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第4章 絕對味覺

米露後退一步,看着面前的男人,像是在看妖魔鬼怪一樣,“你、你怎麽知道我皮蛋瘦肉粥裏都放了什麽?”

原料和調料,男人剛剛報出來的一樣不多,一樣不少,最可怕的是,連用量多少都不差分毫。

如果說看一眼就能判斷出她放了多少大米、瘦肉和皮蛋,舌頭靈的人嘗一嘗也能嘗出她放了一勺鹽、一勺生抽。但是能準确無誤地說出她放了半勺姜汁,一勺地瓜粉,四分之一勺胡椒粉,就實在很吓人了。

米露從小入行,當了這麽多年的廚子,自然知道很多人味覺比常人靈敏幾倍甚至幾十倍。或許眼前的男人就是這種情況。但是米露依舊不敢相信,男人斬釘截鐵地說出的“香油四滴”,一鍋粥裏,是放了三滴、四滴還是五滴香油,這怎麽可能品嘗出區別來?

“這是你嘗出來的?”米露盯着眼前的男人。

男人點頭,神色自若地與米露對視,等待米露給出他想聽到的答複。

啪嗒一聲,米露關掉了屋裏的燈,屋裏頓時一片漆黑。

男人被突如其來的黑暗吓了一跳,想伸手去開燈,慌亂之間撞到了桌角,疼得吸了一口冷氣,“怎麽突然關燈了?”

米露在一片黑暗中,點開手機中的相機,舉着手機在廚房裏仔仔細細地掃了一遍,喃喃自語道,“奇怪……沒有啊……”

男人被米露突然之間神經兮兮的行為弄得心中有些發慌,不動聲色地後退幾步,離米露遠了一點兒,“什麽沒有啊?你在找什麽呢?”

“找攝像頭啊,不是說在黑暗中透過相機看,可以發現攝像頭的紅點嗎?”米露回答道。

男人先是一愣,半天之後才反應過來米露的話是什麽意思,頓時哭笑不得,“你懷疑我在廚房裏放了攝像頭,偷看你做飯?”

米露啪嗒一聲将電燈打開,神色一片坦然,“對啊,香油你都能知道我放了四滴,我當然覺得你親眼看見了。”

米露一雙眼睛眨呀眨的,滿滿的都是好奇,“你真的是自己嘗出來的?”

男人無奈嘆氣,“真的是。”

米露驚嘆不已,“天哪,你可真厲害。四滴香油的味道,和三滴或者五滴,是怎麽個不一樣法?描述一下呗?”

男人一噎,這讓他怎麽描述?

不過一雙桃花眼又很快眯起來,笑得像只狐貍一樣,“四滴香油的味道呢……比三滴濃一點,比五滴淡一點。”

“啊?”米露愣住,片刻後才醒悟過來,自己被男人嘲笑了。

米露終于想起了男人神奇的天賦叫什麽名字——絕對味覺。

她曾經以為這只是一種傳說,沒想到竟然有一天能遇到真的擁有這種天賦的人。

米露心中已經相信了大半,但為了穩妥,還是打算再驗證一番。男人欣然答應米露的要求,腦中飛快地回憶起中午和晚上外賣中的菜,心中頓時有了底。他甚至都不需要重新嘗一遍,僅憑回憶就能将裏面的各種食材和調料的用量說出來。

就算米露重新做點什麽吃的來考他,他也不怕的。品嘗出食物中的各種成分,對于男人而言,是一種與生俱來的能力,絲毫不需要懷疑。就像是一個辨色正常的人,在體檢前不會害怕自己讀不出測色盲卡片上的數字一樣。品嘗和分析食物,對于他而言就像辨別色彩一樣自然。

男人十分配合地被米露推出門。米露把門鎖的嚴嚴實實,端了一碗綠豆湯,走到屋裏無論從哪一扇窗戶都絕對望不見的角落,又從廚房抱了一堆瓶瓶罐罐進來。

一邊往綠豆湯裏加料,一邊念念有詞,“白糖一勺,紅糖一勺,食鹽半勺,芥末半勺……”

男人被米露重新叫進屋的時候,看到桌上擺了一只碗,裏面盛着滿滿顏色難以描述的液體。男人正在納悶這是什麽,就看見米露将碗朝他面前推了推,“你要是能說出來這裏面都加了什麽,各加了多少,我就信你,以後我家随便住!”

恍若晴天霹靂。

男人直勾勾地盯着那只碗,又将目光移向米露的臉,試圖從她臉上捕捉到她在開玩笑的痕跡。但是失敗了。

米露正滿眼期待地看着他,等着他将面前這碗不但顏色一言難盡,飄出的氣味也一言難盡的……液體,嘗上幾口,然後給她一份答案。

男人忍住掉頭就走的沖動。默默咬牙,端起面前的碗,輕輕吸了一口氣,“生抽半勺、芥末半勺……”

米露驚呼,“天哪!難道你不只有絕對味覺,還有絕對嗅覺?只要聞一聞就知道嗎?”

男人心中默默想到,還不是因為實在不想喝,才先咬着牙聞一聞的麽……不過剩下的東西,卻是一定要用舌頭嘗的了。

端到嘴邊抿了小小一口,男人差點将手中的碗扔出去,咬牙切齒地說道,“半勺鹽、兩勺糖……恩,一勺紅糖一勺白糖。”

這種味道難吃到極致的東西,對他敏感至極的味覺來說,像是一場難熬的酷刑。

可是男人一口沒有完全嘗出來,只好逼着自己再嘗一口。為了讓自己不必遭受第三口的摧殘,男人聚精會神地細細品嘗,但這麽一來更痛苦了。

“三滴香油、三滴辣椒油、三滴魚露。”男人将手中的碗重重地放在桌上,“就這些了!”

話音未落,男人就沖到了水池旁,開始拼命漱口。

米露臉上的表情又驚又喜,“你太厲害了!好羨慕你啊……這種本事放在廚子身上,可以有很大很大的用處的。你不想當廚子的話,也可以去當美食家啊!”

“對啊!美食家!品酒師!”米露激動不已,“你這可真是祖師爺賞飯,太羨慕你啦。”

男人覺得自己本應該是一個修養極好的人,但是此時此刻,終于再也忍不住,直接破功,恨不得将眼神将興高采烈的米露燒上幾個窟窿。

好半天之後,米露終于後知後覺地反應過來,“欸,是不是不太好喝啊?你嘴裏的味道不好吧?我去給你拿點東西甜甜嘴巴。”

米露從冰箱裏端出一盤蔫噠噠的葡萄,“吃吧!”

看到男人難看至極的眼神,米露不好意思地解釋道,“我買來自己吃的,不是特別新鮮,但是絕對沒有壞的!”

男人捏了一顆丢在嘴裏,眉頭舒展開來。他覺得自己這輩子大概沒吃過這麽差的葡萄,但此時此刻覺得它的味道無比美好。

米露讓男人在自己隔壁的屋裏睡下,心中默默祈求道,“師父,這是你生前住過的屋子,你幫徒弟看着那個男人啊,別讓他害你的徒弟。”

還好米露是默念,要是被男人聽到這些話,估計又要脊背發涼。

米露在允許男人住下後,立刻追問道,“你不是說自己知道怎麽能讓皮蛋瘦肉粥煮的更好吃,怎麽能讓牛腩軟得更快、顏色更鮮亮、滋味更鮮美嗎?我答應你住下了,你快點告訴我呗!”

男人黑着一張臉,砰地一聲關上了門,将米露關在了門外,“我要睡覺了,明天會告訴你的。”

米露摸摸鼻子,只好轉身離開,“明天說就明天說,這麽兇幹嘛……”

米露心中猜測,所謂絕對味覺,大概就是嘗到的味道比普通人放大好多倍。真是幸福啊,米露羨慕地想到,她平時吃到的好吃的,男人嘗起來竟然還能好吃很多倍!

米露完全沒有意識到,男人吃到難吃的東西,也會難吃很多倍。

至于她剛才對男人造成了多麽大的摧殘,米露更是毫無所覺。

“米真香”開業的第三天,按照設定的時間,中午11點整在美團上開始接受訂單,有新訂單的提示音一直響個不停。

米露将手頭的菜切完,洗淨擦幹手,走到電腦前查看訂單。米露一臉驚愕地瞪大眼睛,已經有30單了!

開售不過三分鐘的時間,就有30單的訂單?就在米露愣神的功夫,提示音還在不停地響,米露手忙腳亂地将狀态改成已售罄,提示音終于停下來,屋裏恢複安靜。

一下下地點擊鼠标接單,米露一邊操作着一邊數數,一、二、三……三十四、三十五、三十六!

米露眉頭緊皺,需要在之前準備20份外賣的時間內做好36份,自己能夠來得及嗎?

可要是做的太慢,先做好的飯菜就會冷掉,味道會大打折扣,最終送到顧客手裏的時間也會很晚,只能讓顧客餓着肚子等。

只能在菜品上調整一下了,換成既好吃又快手的菜,米露凝神思索,要做什麽好呢?

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