第10章 賣雞蛋
開山的事終于有了下文，徐副局來拍了板，就按照工分選隊員，縣裏的領導開了口，大隊的隊員不敢再鬧事，生産隊有縣裏撐腰，這下好多人都跑去了隊裏，問幹事要工分的統計表。
這份統計表前幾天已經統計出來了，幹事捂着沒給看，說是等大隊的領導商量好了，到時候再公布。
既然定了下來，張茉莉心裏估算了一下她的工分，應該能被選上，她很指望開山這個活兒。
糧食口袋一天比一天癟，每天這麽算計着吃，還是不太夠，她胃口大，就算是不吃飽，也是別人兩倍的飯量，如果敞開吃，多少糧食也不夠她的。
趕上荒年，困難家庭沒糧了，還得管親戚借，等來年分糧的時候再還，張茉莉可不想伸手管別人借。
開山是一個好的契機，他們這山荒了這麽多年，現在開始種東西，等産量上去了，大隊掙錢了，隊員也跟着沾光。
張茉莉琢磨着，肚子裏的饞蟲又被勾了起來，主意打到了那塊臘肉身上。
巴掌大小的臘肉可以分成兩次吃，每次吃切成丁，顯得量大。家裏的自留地裏有豆角，下工的時候張茉莉摘了一點回來，豆角炒臘肉，連油都不用放，臘肉是肥瘦相間的，張茉莉把肥肉的部分挑出來，炝鍋時肥臘肉炝鍋，菜裏的油花就有了。
炒完菜她也沒放過油乎乎的大鍋底，又炒了大醬雞蛋，裏面放了一棵小蔥。
打雞蛋的時候張茉莉心都是微微疼的，不過她安慰自己，自從有了孫奶奶養雞的妙法，兩只母雞每天能下兩只雞蛋呢，吃一個也不礙事。
提起雞蛋，張茉莉臉上的笑容舒展，按照現在的市場價，收購站的雞蛋一般是五分錢一個，品質好一點的能賣到六分錢，但如果偷偷賣給個人，最少一個也能賣七八分錢呢，趕上好時候能賣九分。
找買主也得帶着眼睛挑人，最好找穿的體面的城裏年輕人，年輕人過日子不像老一輩那麽細，每個月又供應日子不太緊巴，有餘錢花，買雞蛋舍得花錢。
張茉莉很羨慕這些城裏人，做着一份體面的工作，不用下地勞作那麽辛苦，每個月有供應有工資，自己花綽綽有餘了，條件好的，還能穿上好看的衣裳，哪像她這樣灰頭土臉的。
炒菜油煙大，門敞開着，味道飄到了院子裏，苗紅紅過來看了看：“哎呦，炒菜呢，分夥後日子過得也不錯啊。”
張茉莉往竈坑裏填了一把柴火：“二嫂臘肉你也有，想炒也能炒。”
苗紅紅沒吱聲，這點子臘肉她沒舍得吃，想回娘家的時候偷偷帶回去。
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過年分的那幾斤肉誰家也不夠吃，更沒有多餘的做成臘肉了。她娘家日子過得也艱難，兩個侄兒餓的瘦瘦的，她娘家是附近有名的貧困村，土地貧瘠，糧食豐年也長不好，她們家是貧農沒錯，成分好，可成分又不能當飯吃，至今住着快倒了的土坯房，爹娘那麽大歲數了還得像年輕人一樣拼命。
這些話苗紅紅也沒人傾訴，江家日子再不好，可也能吃得上飯，她娘家都快掀不開鍋了，開春她大哥過來借了幾十斤糧，說秋收了就還。
這點臘肉，娘家人吃了就跟過節似的，多少天吃不到油花了，大隊裏的自留地裏，江家的漲勢很好，每年都能收獲不少，可娘家村子土地不行，長的歪歪扭扭的，根本不頂用。
苗紅紅忍不住感嘆：“人真是得知足，咱們大隊算是過的不錯了，這是趕上這兩年收成不行，要不然基本能吃飽，就說咱們的自留地吧，夏天吃點蔬菜還是有的，自留地裏的糧食收的也不少，咱媽在後院栽的小蔥和西紅柿，多解饞呢，我娘家那就不行，誰家敢在院子栽東西，幹部上門全拔了，還得批評教育，人心不齊。”
苗紅紅絮絮叨叨說了不少話，又使勁吸吸鼻子：“可真香。”
張茉莉擡擡眼，聞吧，使勁聞，她不會招呼她過來吃飯。
熱騰騰的玉米馍馍擺上桌，張茉莉扔下圍裙，去正房喊了柴鳳芹和江有福過來吃飯，柴鳳芹擺擺手：“這月我跟着老大吃，不能嚼你們的糧食。”
張茉莉說道：“我把臘肉炒了，還有個大醬雞蛋，過來吃幾口吧。”
最後拗不過張茉莉，老兩口自帶口糧來了廂房。
小米糊吸吸手指，問哥哥：“哥，好香啊。”
泥娃瞪了妹妹一眼，嚴肅的板着臉說：“不許聞，咱們家有鹹菜吃。”
“才不要，我想吃炒菜。”
吳敏洗手進屋，抱起了女兒：“行，晚上咱家也炒臘肉？”
廂房裏。柴鳳芹邊吃邊感嘆：“茉莉呀，你炒的菜可真好吃，你說也沒啥調料，怎麽這麽入味呢？”
臘肉特有的鹹味在肥油的浸染下被提了起來，連鹽巴都省了，豆角是一掰嘎嘣就折的嫩豆角，張茉莉用小刀斜着切成了絲，這樣更容易熟，她媽告訴過她，吃不熟的豆角是要中毒的，這句話她一直記得。
攤雞蛋一點油也不用放，大鍋燒小火，慢慢攤成嫩滑的蛋餅，裏面少放點鹽面提味，小蔥切成半個小拇指加蓋的大小加進去攪合，大醬是柴鳳芹用自己的黃豆發酵的，正月底做醬，能吃一整年，就是太費鹽了，十斤豆子就得放四斤鹽，過年前後有賣鹽塊的，價格便宜，偷偷買回來磨成面，雖然味道不如精細鹽面，但做醬相差不大。
吃完飯，張茉莉把一個小碗遞給柴鳳芹：“我給泥娃和米糊留了點，你帶回去吧。”
柴鳳芹嘆口氣：“難為你惦記倆孩子。”
吃完飯，張茉莉打算去賣雞蛋，她已經算過了，這些天竹簍裏一共攢了四十五個雞蛋，其中還有三個是被她吃掉的，這些蛋不能全都私下裏賣，還得往供銷社賣一些，不然會被懷疑的。
張茉莉的借口也是現成的，婆婆分了兩只雞，她成家沒多久不會過日子，養的雞不愛下蛋，這些天才攢了十幾個，這樣就不會有人質疑了。
村子總共這麽大，誰家幾只雞大夥心裏都是有數的，私下賣雞蛋被發現了，是要被罰錢的，那話怎麽說來着？挖社會主義牆角！
張茉莉不挖牆角，她就是在牆旁邊溜達一趟，用雞蛋多換點錢花。
張茉莉之所以藏了這些心眼，是孫奶奶告訴她的，提起這個，還是孫奶奶的一段傷心往事。
六二年的時候，孫奶奶因為偷賣雞蛋被人舉報了，被挂着牌子游街，後來她才知道，怪自己鋒芒太露了，全村人都知道自己是養雞的一把好手，存了那麽多雞蛋，每個月才去供銷社賣二十個，自己家不可能吃那麽多。
孫奶奶被安上了投機倒把的罪名，說她是黑市經紀，買空賣空，就是半籃子雞蛋而已。
張茉莉當時還小，對這件事沒什麽印象，不過孫奶奶囑咐她，不要逞強，适當的示示弱沒壞處，也是因為傷了心，所以後來無論是誰問她養雞的訣竅，孫奶奶都一個字不吐。
張茉莉囑咐了江家人，別把家裏雞每天能下兩只蛋的事情說出去，誰也不傻，這種事炫耀炫耀除了嘴上痛快，一點好處都沒有。
張茉莉出去賣雞蛋柴鳳芹還是很憂心：“心眼活一點，看到情況不對就趕緊跑。”
農村家裏買自行車的是少數，沒錢又沒票，張茉莉去城裏，看見誰騎了一輛自行車，羨慕的盯着看，嘀鈴鈴嘀鈴鈴的車鈴是那麽的悅耳。
三十個雞蛋，一個能賣八分錢的話，這些就是兩塊四，白花花的票子揣進兜裏，可比什麽都實在。
張茉莉想的是，如果對方有多餘的票願意換的話，少給點錢也行，不過城裏人的票也不夠花，一般人寧願給錢，也不給票。
張茉莉養的雞下出來的蛋又大又好，她站在胡同口，蒙着一個黃頭巾，瞧見一個穿着藍格子短袖襯衣的年輕女人出來倒垃圾，張茉莉迎了上去：“同志，買雞蛋嗎？”
對方被她吓了一跳，這裏是胡同的死角，沒人經過，女人警惕的四周看了看：“多少錢？”
“八分錢一個。”
“八分錢，這麽貴啊！”
張茉莉有點着急，她掀開了籃子：“我家母雞下的蛋，你看個頭很大，買了不吃虧。”
年輕女人沉默了一會兒，轉頭回家去：“你等會兒，我去拿錢。”
張茉莉問：“用票換也行。”
對方笑了：“哪有多餘的票呦，自己家還不夠用呢，我要十個雞蛋。”
張茉莉後面的運氣也不錯，剩下的二十個雞蛋被一個男人全買了，城裏人也養雞，不過人家養雞是為了改善生活的，有工資領的不用雞蛋換錢，農村的雞蛋賣到城裏很受歡迎。
買雞蛋的男人還免費給了張茉莉幾粒四環素，張茉莉也投桃報李，告訴了他防雞瘟的土法子。每天喂的雞食裏加白礬和生姜，十天喂一次，孫奶奶說，這個方法防雞瘟效果最好了。
其他的法子也有，大蒜泡酒，每只雞每天喂一個蒜瓣，最少喂上一個星期。
張茉莉不會用後面的法子，酒拿來人喝多好，泡蒜給雞吃太浪費了。
四環素這種藥雖然廉價，但農村人輕易也買不到，還是城裏的醫療條件好，買藥方便。
賣完了雞蛋，張茉莉把錢小心翼翼的藏好，歡歡喜喜的往家裏走。
作者有話要說：
今天還會有一章加更~
