第69章 差評
時間已經是十一月中旬，已經立冬好幾天了。
西林市的冬天不會太冷，但因為氣候潮濕，所以飄着紅辣椒和各種辛香料、吃一頓就能讓人大汗淋漓、既能滿足食欲又能驅除濕氣的火鍋，自然受到人們的熱情追捧。
每年的這個時節，都會很多新的火鍋店開張，讓人心動的折扣優惠，更是吸引着饕客們的腳步。
西林市河西的商業區，臨近步行街，本來就是極為熱鬧的場所。
而今天有兩家門對門的火鍋店同時開張，更讓不是很寬的街道顯得特別擁擠。
位于左邊的“志傑12號店”火鍋連鎖店，是晨興集團旗下餐飲部門一個很小的産業。
本來一個小小的火鍋店開張，在晨興集團只能算一件微不足道的小事，但這次蘇禮強和蘇昊然打賭的事情，不知通過什麽渠道，已經傳遍了整個集團內部。
就在志傑12號店臨近開張的前幾天，餐飲部門最得力的徐文才，被突然調到這裏擔任經理。
為此徐文才也是憂愁了一把。
老總和兒子打賭，讓他這個做員工的夾在中間十分難做啊，真不知道這父子倆到底在玩什麽花樣。
不過走馬上任不到一個小時，他就接到部門經理的通知：不管用什麽方法，都要保證志傑12號店的營業額超過蘇昊然的火鍋店。
兩家店是同一個會計，每天上午都會對前一天的營業額進行結算和對比。
贏了，有獎金，輸了，就自己卷着被子回家吧。
為此徐文才大大地抹了一把汗，連夜做了一套完整的促銷方案。
先是開張前三天，就請了兩個老太太鑼鼓隊，舉着巨大的牌子，敲鑼打鼓地到全市宣傳，幾十個美女分散到各條街道發傳單、發折扣券。
還花了重金，到本地門戶網站做廣告，和某團合作，在首頁打廣告，并推出重量級優惠套餐。
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開業當天，又請來了專業的公關團隊擔任迎賓、一百零八個花籃助威、舞獅隊助興。
再加上開業的前三天，所有菜品八折優惠、指定啤酒、指定飲料免費暢飲等等優惠活動。
聲勢之浩大，折扣之大，弄得整個西林市人盡皆知，家喻戶曉。
光是這幾天花費的資源，就足夠捧紅好幾個火鍋店了。
徐文才心裏很清楚，以往他敢給一個店争取這麽多資源，估計會被部門經理罵得狗血淋頭，可這次他的計劃一拿上去，不到十分鐘就全批了下來。
看來大老板這次是勢在必得，不惜一切代價也要贏得這場賭注，他這個做經理的，只能使出渾身解數。
結果他這邊忙得熱火朝天，嚴陣以待，對面的蘇昊然卻顯得有點清風雅靜。
派人過去調查了一下，徐文才覺得自己有點緊張過頭，太高看蘇昊然了。
他接手對面那家老火鍋店之後，沒有重新裝修，廚師、服務員都是原班人馬，只打掃了一下衛生就準備開始營業。
這讓徐文才長長松了一口氣。
現在的火鍋行業競争有多大？
顧客對吃飯的要求有多高？
不光要求味道好、菜品多樣、新鮮，同時對用餐環境、服務質量、價格……哪一樣不滿意，客人就給你個差評，下次再也不來了。
對面那家店就是因為裝修年頭太久，口味也一成不變，這才面臨着被淘汰出局的結果。
而蘇昊然居然妄想用一家這樣的店，就來挑戰不管是硬件還是軟件，都能排在西林市前列的志傑12號店，只能說是異想天開。
徐文才覺得他贏定了，根本不會有什麽懸念。
看着店裏已經滿座，徐文才不動聲色地擡手看了看時間。
然後面帶标準的職業笑容穿過大廳，來到外面的街道上，他要親自去看看蘇昊然那邊，現在坐了幾桌了。
非要形容的話，蘇昊然的火鍋店和志傑12號一比，一個就像滿臉褶皺的老太婆，一個像如花似玉的美少女，根本沒有可比性。
志傑火鍋店門口，一排排花籃整整齊齊，各種彩帶、條幅随風而動，一看就是喜慶洋洋。
門口12個迎賓小姐，個個貌美如花，身材火辣，穿着大紅色的旗袍，露出白生生的大長腿。
有客人進出，都面帶微笑，非常優雅地一個萬福，說聲“歡迎光臨”、“謝謝惠顧”。
看着讓人賞心悅目，聽着讓人骨頭發酥，不愧是職業的公關團隊。
蘇昊然那邊呢，花籃倒是也有不少，只是大大小小，高高矮矮，排放得也是亂七八糟毫無章法。
差評！
一塊新店開業優惠酬賓的牌子，也是做得簡單草率，一看就是那種小廣告店裏随便打印了一張，用泡沫板撐在門口，風大一點就能吹倒那種。
差評！
而且更讓他感到好笑的是，可能是因為太過倉促，上面居然還有一個錯別字。
差評！
門口也有迎賓，不過是兩個穿着圍裙的服務員，一高一矮，一胖一瘦，不管是衣着還是長相，比起那些專業的迎賓都差了十萬八千裏。
差評！
有客人到門口時，兩人都非常随意地打着招呼。
“帥哥吃飯啊！”
“帥哥幾位啊？”
“帥哥有沒有定位置啊？”
……
徐文才覺得也是沒誰了，确定這真的是迎賓，而不是兩個說相聲的嗎？
差評！
就這種水平，還虧他花了那麽多心思來備戰，真是浪費資源啊。
不過為了準确地掌握情報，他又走進了一點，想看看坐了幾桌客人，結果看見蘇昊然的火鍋店裏，一片熱鬧繁忙。
差……
差不多都坐滿了？
這怎麽可能啊？
這種油膩膩的店，居然也能滿座？
徐文才真的想不通了，來這裏來吃飯的人，眼睛都高度近視了嗎？難道你們就不怕肚子疼嗎？
但事實擺在面前，他想不承認也不行。
一定是蘇昊然為了給自己壯聲勢，自己花錢安排的人。
徐文才稍微安慰了一下自己，有點郁悶地回到自家店裏，看到一群客人站在門口。
“沒座位了，怎麽辦？”
“就是啊，看到廣告專門過來的，居然這麽早就沒座位了，白跑一趟。”
徐文才立即笑臉走了上去：“幾位，請到等候區稍微坐一下，馬上就能有位置了。”
“要等多久？”
“很快！”
“算了，不等了，”一個女孩說到，“對面好像也是新開張的，我們過去吃吧。”
徐文才：……
徐文才有點心塞了。
做了那麽多廣告，那麽多優惠活動招來的客人，結果就這麽便宜了蘇昊然？
這又是哪門子的道理啊？
……
巫俊到的時候，蘇昊然的店裏一片熱鬧，飄滿了濃郁的火鍋香味。
“大師！”
見他來到，蘇昊然匆忙地迎了上來：“我給你留了個包間，在樓上，我帶你上去。”
“包間就不用了吧，我就兩個人。”
“要的，必須的，”蘇昊然徑直就往樓上走，“我知道大師喜歡清靜。”
其實我也挺喜歡熱鬧的，巫俊心道，而且吃火鍋要什麽清淨啊，要的就是這種熱鬧的氣氛。
不過盛情難卻，來到包間後，巫俊笑着問：“今天生意怎麽樣？”
“還不錯，”蘇昊然笑道，“中午是我那些朋友捧場，晚上就全是真正的客人了。”
巫俊剛想說點說麽，就有服務員找了過來。
“老板，廚房說毛肚沒有了！”
蘇昊然聽了一愣：“下午不是還有很多嗎，怎麽就沒了？我馬上打電話讓人送。”
結果這邊電話還沒打通，又有人叫了起來：“老板，3區忙不過來了！”
“3區的人呢？”
“下午請假了啊，你忘了嗎？”
蘇昊然：“好好，我馬上安排人過去。”
“老板，啤酒也快沒了，讓人送點過來！”
“好，我知道了……”
巫俊：……新店開張第一天，就出了這麽纰漏，真的沒問題嗎？
“大師你先坐，我去安排一下。”
蘇昊然一會兒廚房，一會兒大廳，一會兒收銀臺，好像有處理不完的事情。
他從小養尊處優，見都沒見過這種複雜的場面，處理起來更是毫無頭緒，像個無頭蒼蠅似的亂轉。
巫俊覺得也是沒誰了，好在有風水石做他堅強的後盾，否則他這樣的管理不關門大吉才怪。
這時服務員領着兩個美女來到包間門口，巫俊擡頭一看，只見一身便裝的孫麗，和一個和她年齡相仿的女孩走了進來。
孫麗對着巫俊嫣然一笑：“大師，我帶了朋友來，不介意吧？”
巫俊笑道：“沒事，吃火鍋就是要人多才熱鬧。”
和她一起的這個女孩，稍微比孫麗矮一點，一頭栗色長發披在腦後。面容精致，臉上略施粉黛，高挺的鼻梁和尖尖的下巴，給人一種很要強的感覺。
她穿着黑色的職業裝，白色的襯衫松開兩個扣子，露出一截纖細的鎖骨和一條細小的鉑金項鏈。
她取下肩上的小包，挂在椅子的靠背上，向服務員要了一個衣套把它罩了起來，又抽了厚厚一疊紙巾，把椅子擦了好幾遍，坐下之後又用紙巾反複擦着面前的桌子，好像上面有多髒似的。
巫俊注意到她的手指很細長、幹淨，沒有戒指，卻有一條非常精致的翡翠手鏈。
從她的表情和舉止可以看出來，她像是很不習慣這種場所，而且進門後一句話也沒說，擦完桌子後，就低着頭看手機。
巫俊不知道她是性格如此，還是因為什麽原因，讓她如此冷淡。
但他也不是拿熱臉去貼別人臀部的人，也就眼觀鼻鼻觀心，就當桌上沒有這個人，安心地喝着面前的茶水。
孫麗點了一通菜之後，發現氣氛有點尴尬，這才想起還沒給兩人介紹。
“周筠，這就是我下午跟你說過的大師。”
周筠這才擡起頭，勉強對巫俊點了點頭，就算是打過招呼了。
“大師，這是我同學周筠，人家是美女老板哦！”
巫俊也對她點了點頭，心道蘇昊然的管理水平果然還有待提高，菜都點好一分鐘了，居然還沒端上來，差評！
………………
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