第62章 獨特之味
周宇走進了後廚，只見李國民和他大姨方慧敏在忙碌着，除了姚村長和那位徐師傅之外，店裏還有其他的客人。
“小宇，你怎麽來後廚了，這裏可不是什麽好地方，趕緊出去，別弄髒了衣服。”看到周宇走了進來，方慧敏連忙說道。
“大姨，沒事，我可不怕髒，姨夫，你準備給那位美食家做什麽拿手菜啊。”周宇擺手一笑，然後走到李國民身旁，好奇的問道。
李國民也是有些猶豫不決，“我剛才在門口也見到姚村長和那位徐師傅了，去了隔壁老于那裏，我的手藝可是比老于強不了多少，他都沒能讓他美食家滿意，估計我也夠嗆。”
“姨夫，沒事，就挑你最拿手的做，我有辦法讓他滿意。”周宇面上露出了神秘的笑容。
“我最拿手的就是紅燒魚了，不過，小宇，你怎麽讓他滿意。”李國民有些疑惑的問道。
周宇想了想，從口袋裏拿出了那個調料罐，遞給了李國民，“這是我一個朋友研究出來的秘制調料，可以讓菜肴變得更加味美，我試驗過，味道确實提升了很多。”
本來他想在李國民做菜過程中，找機會灑點仙味粉，可是思索了一下，覺得還是讓李國民這個廚師來掌握火候比較好。
李國民帶着疑惑接過了這個看起來很普通的調料罐，然後在手中倒了一些出來，用鼻子聞了聞，面上露出了驚異之色，“這調料有一股獨特的清香啊，這香氣完全超過了我之前用過的那些。”
“姨夫，慢點，別浪費了，這調料可不僅僅只是香料那麽簡單，你用了之後就知道了。”看着李國民随意的倒了一些，周宇連忙說道。
聽周宇這麽一說，李國民面上有了些好奇，“難道這調料還有什麽奇怪的地方，對了，用的時候有沒有什麽講究。”
“沒什麽講究，該放什麽調料就放什麽，用的時候別灑太多，适量就行了。”周宇搖了搖頭，然後囑咐了一下。
李國民點了點頭，內心有些疑惑不定，“那好，就看看這種調料，會有什麽神奇的地方，小宇，你是準備在廚房等着，還是出去等。”
“嘿嘿，當然在廚房裏等着，姨夫，這種調料可不能随便讓別人知道了。”周宇笑了笑，他現在能在李國民面前拿出來，就是有着用這種調料，幫助他姨夫提高生意的意思。
如果說仙味果樹只能産出這十罐的調料，他自然不會這麽做，只是現在，可以源源不斷的生産，每一批拿出一罐來，稀釋一下，絕對能給李國民的店鋪，帶來很多忠實的顧客，至于剩下的那些，就要出售給別人了。
“放心吧，如果這調料真那麽神奇，我和你大姨怎麽可能說出去呢，好了，現在我要開始做了，正好有一條腌好的小黃魚，用來做紅燒魚非常适合。”
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李國民再次點了點頭，然後拿出腌好的小黃魚，開始制作起紅燒魚來。
在制作過程中，周宇一直在旁邊觀看着，紅燒魚雖然只是家常菜，但是想要做得美味，不是任何人都能做到的。
他看到李國民在制作時，交替的使用旺火，中火和微火，一邊在鍋裏煎魚，一邊切菜，顯得游刃有餘，如果換做他來做，估計早就手忙腳亂，不知道幹什麽了。
終于，在魚煎好之後，李國民将砧板上的蒜姜蔥等調味品全部放入鍋內，于此同時放入的還調料，在放完之後，他拿起了旁邊的調料罐，猶豫了一下，然後朝着鍋裏敲了幾下，灑入了一些。
看到這一幕，周宇不禁一笑，李國民猶豫也是理所當然的，這畢竟是一種他不熟悉的調料。
在所有調料全部放完之後，李國民又加入了一些料酒，和陳醋等其他的東西，開始進入最後的制作過程。
而在這最後的過程中，鍋裏開始慢慢散發出了一股誘人的香氣，“這，這香氣，簡直讓人胃口大開啊，這調料真的有那麽神嗎。”聞到這股香氣，李國民用力的吸了一口，有些不敢相信的說道。
剛才他倒出一點調料，聞了一聞，有一股獨特的清香，對于它的效果，表示懷疑，可是現在，鍋裏出現的這一股他做紅燒魚時，從未出現過的誘人香氣，卻是讓他震驚了。
“哈哈，姨父，沒有金鋼鑽，怎麽攬瓷器活啊，這調料就是那麽的神奇，可以将食材和其他調料完美融合在一起。”周宇笑着說道，這仙味果粉在紅燒魚上所散發出來的香氣，比炒雞蛋強得太多了。
李國民有些難以置信，伸手将旁邊的調料罐拿了起來，他真的沒想到，周宇拿出來的調料，會有這樣的效果，他忍不住的問道：“這調料你那朋友還有嗎。”
“制作這種調料的植物，不是那麽容易培育的，所以，他暫時只給了我一罐而已，先試試效果，而且這一切都必須要保密。”
周宇搖了搖頭，他可以幫助自己姨父提高一些生意，但卻是不能将所有仙味果都放在這一家小小的大排檔中，因為以店鋪的能力，根本無法消化。
“好，好，慧敏，今天的事一定要保密啊。”李國民連忙對着周宇的大姨方慧敏說道。
“放心吧，我會害小宇嗎。”方慧敏面上帶着驚奇看着鍋裏的菜，毫不猶豫的點了點頭。
很快，這條紅燒魚便制作完成了，李國民将魚和湯倒在了盤子裏，而這一股香氣，也是更加濃郁，讓人忍不住想要嘗一嘗。
“姨父，這一罐調料還沒用多少呢，以後有的是機會，先給姚村長他們送過去，如果他們要是問起來，調料的事情不要說出去。”看到李國民那食指大動的模樣，周宇連忙說道，能夠讓一個開飯店的老板都這樣難耐，可想而知仙味果的能力。
李國民也是漸漸恢複了鎮定，點了點頭，“放心吧，我心裏有數，走，我們出去吧，這調料你先收起來。”随後，他将旁邊的調料罐，遞給了周宇。
看到這一幕，周宇心生感慨，小心了收了起來，與李國民一塊将盤子蓋上蓋子，端了出去。
“姚村長，我最拿手的紅燒魚來了。”李國民充滿自信的走了過來，将盤子放在了姚村長二人的桌子上。
姚村長連說了兩聲好，至于那位美食家徐師傅，則是一臉的風輕雲淡，似乎認定這大排檔裏的飯菜，不會讓他動心。
當李國民小心的将蓋子拿下來之後，一股積存已久的濃郁香氣，頓時從盤子裏猛然散發了出來。
聞到這香氣，姚村長面上露出了異色，“這，這紅燒魚好香啊。”
而此時，之前還一臉平淡的徐師傅，聞到香氣之後，再也無法保持鎮定，面色一變，眼睛緊緊的盯着桌上的紅燒魚。
這紅燒魚看起來模樣普通，并無出奇之處，無法比得上大酒店所做出來的，可是卻偏偏散發出一股誘人的香氣，讓他內心疑惑不解，哪怕他一個品嘗了無數美食的人，聞到香氣，都忍不住想要嘗一嘗。
“徐師傅，我們先嘗嘗吧。”看着旁邊這位美食家的神情，姚村長面帶喜色的說道。
“好，先嘗嘗。”徐師傅點了點頭，卻是比姚村長更快的拿出筷子，在這條小黃魚上輕輕夾了一塊魚肉。
将這塊魚肉放進嘴裏之後，他面上露出了一抹驚色，然後忍住內心的好奇，慢慢品嘗着這一塊魚肉。
這是一條小黃肉做出來的紅燒魚，而他吃過名貴紅燒魚不計其數，可是沒有一條，能給他帶來如此美妙的感覺。
特別是其中所散發出來的香氣，讓人精神舒爽，而魚肉所帶來的鮮美口感，更是讓人身體感受到了美食的爽快。
此時此刻，徐師傅根本沒有任何點評的意思，再次用筷子夾了一塊魚肉。
至于旁邊的姚村長，已經顧不得這件事情了，他自己也是吃的熱火朝天。
旁邊還有李國民和周宇兩個人，眼巴巴的看着姚村長和徐師傅你一塊我一塊的吃着魚。
周宇內心暗罵了一聲，這看別人吃飯，怎麽就那麽不爽呢。
直到将整盤魚吃的一幹二淨，甚至連上面的青菜都沒留，徐師傅這才擡起頭來，面帶驚嘆的說道：“這一條紅燒小黃魚，味道堪稱一絕，是我品嘗過最獨特的一份，沒有之一。”
“裏面的各種調味料，仿佛都完全融合進魚肉之中，好像讓這條魚天生就如此的美味，火候和菜的色澤，還有一些欠缺，但是這一種獨特美妙的味道，卻是将這些缺點完全掩蓋，讓人吃了之後，內心所存在的，只有這種味道，讓人難忘的味道。”
“這道菜是誰做出來的。”徐師傅朝着面前的周宇和李國民問道。
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