第53章
沈初夏心裏暗暗做了決定之後, 便對着賀章說道：“賀大哥，我想跟你商量一下。我确實有意想盤你這店，但我身上拿不出二百兩銀子來。不如這樣吧，我給你一百五十兩銀子，你把武大爺的賭債還了, 錢也不用還我，就算我出錢買了你這一半的食肆, 日後我們合夥做這買賣，每月賺了錢我們對半分, 如何？”
聽到沈初夏這話, 賀章一愣。他根本沒想到, 自己居然還可以既把賭債還了，又能保得住這食肆。
“娘子, 你為何願意如此？”賀章呆立着, 不敢相信這樣的好事會落在自己身上。
沈初夏苦笑一聲，說道：“我也是被逼無賴, 只求我們三人能有個安身立命之所。其中原由，我改日再給賀大哥慢慢說, 只是不知我這提議賀大哥願意不？”
“哪有不願意的？”賀章自然是一口答應。
沈初夏笑了笑, 說道：“那我一會兒取了銀子來, 賀大哥便去把賬還了, 從此，這食肆可就是我們兩家一起經營的了。”
“娘子仗義，我賀章絕不讓娘子吃虧。”賀章拍了拍胸口。
“我信賀大哥的為人。”沈初夏笑盈盈地應道。
與賀章說好了之後, 沈初夏便回了客棧，在自己那百寶箱裏選了幾件不那麽值錢的飾物，看模樣應該是沈初夏自己帶進宮裏的物件。她全部拿到當鋪去，當得了一百八十兩銀子。她給了賀章一百五十兩，讓他去把武平取出來，剩下三十兩便放在自己身邊，以備不時之需。
當晚，賀章帶着丈人武平、岳母莫氏，及一雙兒女來到客棧，向沈初夏致謝。莫氏是個老實巴交的婦人，對沈初夏出手相助感激不盡。武平這一回想是也吓着了，道了謝便滿面愧色的站在一邊。
見沈初夏與秀菊兩個年輕女子帶着一個一歲多的孩子出門，莫氏不免問起了原由。沈初夏便把之前跟闵氏說過的那套說辭拿了出來，當然，她只說了丈夫失去音信後，被族人趕了出來，後面來興州找丈夫和張姓同窗這一段，便沒說了。
莫氏聽了，對沈初夏的身世很是可憐，又見沈初夏三人栖身客棧多有不便，便邀她們到武家的老屋居住。原來，當年賀章與武春成親的時候，武家修了新屋，全家便搬進了新居後，老屋便一直空閑着。
莫氏說大家既然合夥做這食肆的生意，住得近一些，一來互相也有個照應，二來沈初夏也不用花這冤枉錢住客棧。
聽到莫氏的提議，賀章也覺得可行。想着沈初夏她們畢竟是單身女子，怕她們會覺得不方便，忙說道：“許娘子，你莫擔心，那老屋與我們這邊是分開的，從不同的門進出，只是隔了一道牆而已，不會對你們的名聲有影響的。”
見莫氏與賀章盛情難卻，加之住在客棧也确實不是個辦法，沈初夏便答應了下來。
次日一早，賀章叫上武平去了食肆做事，想着把他帶在自己身邊可以看着他。莫氏便帶着孫子賀林，孫女賀莺來接沈初夏去自己的老屋。
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沈初夏與秀菊把東西收拾好，便帶着梁岷與莫氏他們一起到了武家老屋。沈初夏在這老屋裏四處看了看，見這老屋雖然顯得舊了一些，但門窗家俱還算完好，遮風蔽雨不成問題。如今這個時候，她也講究不了那麽多了，當即謝了莫氏，便與秀菊動手收拾起來了。莫氏見狀，也上前幫忙。
賀林雖然只有五歲，卻已經懂些事了。見大人們忙着幹活，他便帶着兩歲的賀莺與梁岷一起在院子裏玩，還跟賀莺說弟弟小，叫她別欺負梁岷。
俗說話，什麽樣的人家養什麽樣的孩子。見賀林如此乖巧，沈初夏便更覺得賀章一家人品可靠，就是昨晚那武平老頭兒也是滿臉愧色，想必經此一事，他已經受了教訓，以後必不會再生亂了。想到這裏，沈初夏便覺得自己跟賀家搭夥做這食肆的生意，這一步是走對了。
安頓下來後，沈初夏有空也去食肆幫幫忙。
莫氏覺得沈初夏容貌太甚，怕她這模樣出去會招登徒浪子，便叫她每日用黛筆在臉頰上點三顆黑痣，說這樣破了相，便不會惹人注目。
沈初夏這身份，自然是想着越低調越好，因而，她每日出門前，便依莫氏所言，在面頰上點上三顆黑痣，然後再去食肆幫忙。
食肆的生意還是如往常一般，雖然不錯，但也不是特別好。以前這食檔只養賀章一家五口，基本還能混個溫飽，可如今又加了沈初夏三人，雖然也能吃飽，但日子也不見得好過。
沈初夏可不甘心日子過得這麽緊巴巴的，便想着怎麽樣把這食肆的生意弄好一些，多賺一些錢，存起來，日後自己大把花銀子買房買地的時候，也不會那麽引人注目。
一個食肆，要想生意好，自然要以味取勝。她嘗了嘗自家食肆的菜肴，說實話，在她看來，味道很一般。她穿越之前，随便在哪家蒼蠅館子吃的東西都比這個強。只是在這古代，調味料稀缺，也不可能像現代社會那樣做出那麽多花樣的食物。當然，她之前在皇宮裏吃的東西，味道也不錯。可宮裏的食物，都是禦廚用山珍海味熬制高湯，調出來的味，自然美味。在宮外，平民百姓不可能享受得到的。
看來，自己目前要做的，便是想辦法做一些既便宜，又美味的食物。
沈初夏雖然大學一畢業就結婚，從來沒有出去工作過，便好歹也做了好幾年的家庭煮婦，這做菜的手藝，她還是有一些的。
可是，這麽多菜式，該從哪一種下手呢？
她觀察了一下自己的客戶群，發現來自己這食肆吃飯的，大多是中下層的平民，手裏并不寬裕，舍不得用錢點貴的菜肴。他們來這食肆的目的，就是圖能填飽肚子，要的是既便宜，又下飯的東西。
沈初夏想到自己以前在外用餐的時候，每當叫上飯的時候，服務員總會拿上兩碟泡菜來。她不禁心頭一動。
泡菜這東西，不僅便宜，口感也好，又下飯，肯定會受歡迎的。于是，沈初夏買了鹽，花椒，香料和冰糖回來，學着以前看老媽做泡菜的樣子，試了好幾回，終于做出一壇酸水，又買來白菜、蓮藕、蘿蔔泡上，兩日後，她的泡菜便可以吃了。她拿給賀章與秀菊嘗過之後，兩人皆稱美味。于是，沈初夏的泡菜便正式在食肆推出了。
來了客人，沈初夏叫小夥計給每人桌上都送一小碟泡菜，算是試吃。如果客人吃了好，還想要，便要另算錢了。
古代的人，吃東西都比較清淡無味，一下吃到沈初夏做的如此鮮香酸甜的泡菜，自然喜歡。而且這泡菜不禁美味，還有開胃提神的作用，吃了泡菜之後，客人們口胃大開，連帶着店裏的其他食物也賣得更好了。
慢慢地，沈初夏他們這食肆裏泡菜的名聲傳了出去，慕名而來的客人也多了，生意更是火爆。
一個月之後，賀章算了一下，進賬足足有三十六兩，幾乎比推出泡菜前的進賬多了一倍，喜得賀章直誇沈初夏能幹。
見自己的泡菜給食肆賺了那麽多錢，沈初夏也很歡喜啊。嘗到了甜頭的她，可不會只拿出一款泡菜就收手的。她決定不僅要把泡菜系的菜肴發揚光大，還要再創一些菜式，把自己的餐飲事業做大做強。
她發現自己這小食肆出名之後，來的客人中，也有一些稍微有些閑錢的，于是，她試着加了一些肉類，比如做拌白肉，泡菜燴肉，藿香魚什麽的。推出之後，自然又是大受歡迎，到了飯點，居然還要出現要等位的現象。
對此，賀章自然是喜不自禁。原本他與沈初夏合夥開這食肆只是無奈之舉，沒想到自己倒撿到寶了。這幾個月來，就算跟沈初夏對半分賬之後，也比自己當初獨自經營的時候，賺得還要多。
看着每日等位的客人越來越多，有的客人因為久等無位只得無奈離開，賀章也有些着急。這日收拾之後，賀章便去找沈初夏商量，想把店面擴大一些，能夠多招待一些客人。
因為沈初夏不便抛頭露面，平日食肆經營皆由賀章打理，她便埋頭鑽研菜式，希望借此維持住食肆的好生意。
賀章關了門，并沒回自己家，而先去找住在隔壁的沈初夏。他一進門，就聞到從竈房裏傳出一陣讓人垂涎的奇異香味，心裏在正驚異之時，便看見沈初夏端了一盤紅澄透亮的牛肉出來。
看見賀章來了，沈初夏忙招呼道：“賀大哥，你來了？”
賀章狠狠吸了吸鼻子，說道：“許娘子，又做了什麽好吃的？怎麽這麽香啊？”
沈初夏笑着應道：“賀大哥，你來得正好，我剛鹵了一塊牛肉，你來試試味道如何？”
“鹵？”賀章有些莫名其妙地望着沈初夏，“鹵是什麽？”
沈初夏知道，這個時候的人還不知道“鹵”這種做菜的方式，便笑着解釋道：“這鹵啊，就是用香料熬一鍋鹵汁，然後把食材放到裏面慢慢煮，将肉煮軟煮入味，再食這肉。這每一絲肉中都透着香料的滋味，極為美味呢。”
聽到沈初夏的話，賀章感覺自己只聽聽，口水都要流出來了。他不禁對着沈初夏敬佩道：“許娘子，你這法子，我以前聽都沒聽過，你哪裏想到的這麽多做菜的法子？”
聞言，沈初夏微微怔了怔，便胡亂搪塞道：“我也是跟我夫家以前那廚子學的。”
聽到沈初夏的話，賀章這才想起，她本是京城一大戶人家的妾室，因為丈夫沒了音信，被族人趕了出來的。他以為自己又提起了沈初夏的傷心事，忙賠禮道：“對不起，許娘子。”
沈初夏見賀章誤會了，怕他自責，忙展顏一笑，說道：“賀大哥，我沒事的。”說着對着他眨了眨眼，說道，“快進來，嘗嘗這牛肉鹵得好吃不。”說罷，嫣然一笑，便邁步進了屋去。
賀章看着沈初夏窈窕的背影，人卻有幾分怔忡。先前沈初夏那一笑，猶如桃花初綻，又如皎月出雲，讓賀章的心頭不由得一動。
