第96章 祥順齋
謝悠然做秋梨膏的時候，全家人都擠進了竈房，圍着她，觀摩的觀摩，打下手的打下手，竈房裏一片熱火朝天。
尤其是二丫，她如今對做吃的非常感興趣，整個過程幾乎是眼睛都不帶眨的緊盯着姐姐的一舉一動。
只見她将幹紅棗洗淨後對切去核，生姜去皮後切成細絲，梨削去外皮、将擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
然後将去核後的紅棗和姜絲、川貝、甘草、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起，蓋上鍋蓋，用小火熬煮了一段時間，再用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
最後将擠壓後的梨渣紅棗姜絲甘草渣扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮。
約一個時辰後，梨漿已經變得非常的濃稠，謝悠然這才吩咐三丫熄火。
因為姜絲帶辣味，有些人吃不慣，所以，謝悠然又做了一鍋不放姜絲的。
放涼後的秋梨膏，色澤暗紅透亮，濃稠細膩，看上去非常的誘人。
全家人迫不及待地嘗了，個個眼睛一亮。
沒想到這麽普通的紅棗和沙梨，也能熬出這麽好的東西來，真是太神奇了。
二丫興奮地道：“這膏香氣很柔和，口味也不會太甜膩。姐，咱這秋梨膏一定會受歡迎的。”
謝悠然莞爾一笑，當然，現代的秋梨膏就是賣得很好，尤其是缺水幹燥的北方，簡直就是家家戶戶必備的。
她有信心，她的梨膏一旦投放到市場，一定會引起轟動的，也許，比魔芋豆腐和鹵煮面更加紅火。
但是這次，她不打算自己在街邊擺攤了，那樣檔次上不來，價格就賣不上去。
如果說魔芋豆腐和鹵煮面屬于大衆消費，但這秋梨膏，她決定走高端路線，目标受衆群為大戶人家。
她毫不擔心他們不接受，因為秋梨膏的方子就是從古代宮廷裏傳出來的，最開始享受這道藥膳的，就是有錢人。
所以，她對自己的秋梨膏信心滿滿。唯一的遺憾，就是這裏沒有玻璃，只能用陶罐裝，陶罐自然是沒有玻璃瓶裝好看的。
第二天一早，她将昨夜熬好又放在外面凍了一夜的秋梨膏一小罐一小罐的裝好，放進竹筐裏，背着去了鎮上。
祥順齋是鎮上最大的一家賣各類幹果點心蜜餞果脯之類的店鋪，他們家是老字號，名頭也很響，鎮上的大戶人家夫人小姐們買點心零嘴兒，都會遣家裏的奴仆來這家買，可以說，買祥順齋的點心，也是一種身份的象征。
上次中秋節謝保順拎去楊家的那盒點心，就是謝悠然從祥順齋買的，當時楊家人好一陣激動，都相信他們家是掙錢了，否則怎麽買得起祥順齋的吃食。
但其實謝悠然買的時候也嘗了那點心，味道也就那樣，就像現代很多知名的小吃一樣，聽着名氣大，嘗了才發現，也不過如此。但人家的營銷手段成功，牌子做大做強了，有錢人就認這個，賺錢自然也就順理成章了。
祥順齋位于鎮中心最繁華的位置，一棟兩層樓的店面，裝修得古色古香，豪華大氣。
一樓是大堂，琳琅滿目的貨架上擺放着各種點心零嘴兒，供大家挑選。
二樓是一個又一個用屏風隔開的雅間，用來招待貴客的。就跟現代社會的大宗服務的VIP室一樣。
不得不說，這家老板還挺會經營的，這樣，既滿足了大衆消費，也服務了大戶人家。
看着祥順齋幾個龍飛鳳舞蒼勁有力的大字，她深吸了一口氣，背着竹筐，進了大門。
“喲，客人您來了？快，裏邊請。”店裏的夥計倒也不是踩低攀高之人，并沒有因為她穿着樸素而有所怠慢，依然是笑容滿面地将她往裏面引，服務态度十分的周到。
謝悠然暗自點了點頭，也不兜圈子，開門見山道：“夥計，你們掌櫃在嗎？我想跟他談筆生意。”
“談生意？”夥計愣了一下，不着痕跡地上下打量了她一下，又瞥到她背着的大竹筐，雖然不知道那裏面到底裝的是什麽，但還是笑了笑，道：“您樓上請，我這就去請掌櫃。”
夥計帶着謝悠然上了樓，請進雅間坐下，不多時，又請了位四十來歲的男人進來。
“姑娘，這位就是我們的掌櫃。”
謝悠然早打聽過，祥順齋的掌櫃姓陶，于是站起來笑笑，道：“陶掌櫃，您好，我叫謝大丫。”
“謝姑娘。”陶掌櫃識人無數，能做到這麽大的鋪面掌櫃，自然也不是那以貌取人的膚淺之人。
當下禮節性地點點頭，重新請謝悠然坐下，道：“聽說你找我要談筆生意？”
“是，”謝悠然直接從竹筐裏取出兩罐秋梨膏，打開罐蓋，道：“不知陶掌櫃可有見過此物？”
陶掌櫃好奇地接過來，聞了聞，聞到了一股淡淡的柔香，好奇問：“這裏面裝的是什麽？”
謝悠然示意夥計遞來調羹：“您嘗嘗。”
陶掌櫃用調羹取了一點，放入口裏慢慢品嘗了一下，才道：“很甜，很潤滑，似乎還有中藥的味道。”
謝悠然笑了笑，道：“您是行家。這的确是一道藥膳。”
“藥膳？”
“是的，這個叫做秋梨膏，是用我家的祖傳秘方精心熬制的，常用于治療潤肺止咳，生津利咽。眼下正值秋季，天氣幹燥，容易上火，食用這膏，對于陰虛肺熱之咳嗽喘促、口燥咽幹、咳吐白痰、煩躁聲啞、便幹燥悶都很有效果。對肺熱久嗽者尤佳。而且這膏味道清甜，對6個月以上的兒童、大人、老人、孕婦都是很适用的，可以說是老少皆宜，每天挖一小勺兌溫水飲用，既可以解渴，又可以緩解秋燥的症狀，可謂一舉兩得。”
陶掌櫃點點頭，“聽姑娘所說，這秋梨膏的确是個好東西，不知姑娘所說的生意是？”
謝悠然道：“是這樣，我想将這秋梨膏放掌櫃的這兒寄賣，不知道掌櫃的是否有興趣？”
“寄賣？”陶掌櫃放下罐子，道：“謝姑娘想怎麽寄賣？”
謝悠然道：“很簡單，我供貨，你抽成。你三我七，怎麽樣？”
