[紅樓]大觀園來了個小廚娘

第35章 荷葉蓮蓬羹

打了就打了， 反正會好的——以柳眉現在的心境， 她聽說寶玉被打， 心裏頭着實沒有多少起伏。

柳眉深吸一口氣，稍許振作精神， 加快腳步， 先回怡紅院将身上的衣衫換過。

這時候消息還未傳至怡紅院裏，旁人都只道寶玉出門去了，無人想到竟是那樣一頓好打。

少時消息傳來，怡紅院登時亂作一團。襲人等幾名大丫鬟都是心急如焚，匆匆趕去賈母房裏侍奉。直過了小半個時辰， 才見幾個大力的婆子擡着藤屜子春凳，将氣息奄奄的寶玉擡了進來。

怡紅院大小丫鬟都圍着寶玉團團轉， 唯有柳眉守在怡紅院外頭，候着某位她想見到的人。

“眉兒！”

林小紅過來，正在院子外頭遇見柳眉。她有些時日沒見到柳眉，一見之下， 頗為高興， 笑着招呼， 卻突然記起來， 寶玉剛剛挨了打……

“我們奶奶讓過來問， 還有什麽急缺的。”小紅是鳳姐吩咐過來跑腿的。

“這個……”柳眉見四下裏無人，“我有話托你傳給你們奶奶！”

……

小紅聽柳眉說完，驚異地問：“眉兒，你真這樣想？”随即又喜， “這是好事啊！”

“不過，”小紅想了想，又有些猶豫，她調轉臉對柳眉說，“其實上回鴻順樓的事情之後，我就偷偷地替你向我們奶奶求過一次。不過奶奶說，這事兒先不急。既然你開口，少不得我再替你求一次。”

說話之間，小紅再瞅瞅怡紅院院子裏頭，“可如今你們院兒上上下下都鬧騰得人仰馬翻，你确實，想在這個時候向奶奶開口？”

柳眉點點頭，她很确定。

“紅兒，你只說是我拜托你說的就行。”

小紅聽到這裏，橫了柳眉一眼，說：“我們倆誰跟誰，你少跟我來這等客套。”

這時候怡紅院裏麝月開口問了一句：“是誰來了？”

小紅趕緊應了一聲往裏趕，臨去的時候沖柳眉點點頭，示意她那事情都包在她身上。

“提示，不同任務線之間，不能直接溝通。”系統其實早早就上線了，直到這時，才在柳眉意識裏發聲。

“我沒有直接溝通。”柳眉早就想好了如何回複系統。

她真的沒有直接溝通，她是通過了林小紅同學——間接溝通哦！

系統的聲音有一點點發冷，估計是被柳眉鑽了空子，覺得很沒面子，“以上是例行提醒，回複确認可以取消後續提醒。”

柳眉幹淨利落地回複了“确認”二字。

“你能肯定，對方會回應你的請求？”系統現在總算是不問“為什麽”了，開始專撿“答是否”型疑問句進行提問。

柳眉并不能肯定，“如果……對方也知道我今天得知的那些事，她就一定會回應。”

“這個必須要看，你提出的請求是否對對方的任務線有利。”系統聲音冷靜，一針見血地指出關鍵。

柳眉深以為然。

回想鳳姐的為人行事，她相信鳳姐是個“無利不起早”的人。而且她相信，鳳姐比她更加有動力去做些一些事。

鳳姐清楚地知道她是個異類，正如她明白鳳姐背負着另一條任務線一樣。就算是不能直接溝通，兩人也應該會有些默契。

怡紅院裏，小紅匆匆去看了一眼寶玉，敷衍了一下襲人，就匆匆離去了。

柳眉則守在怡紅院後院等着消息，一直等到日頭西斜，暑意略散，便聽見院子外頭有人大聲傳話：“二|奶奶來了！”

柳眉不打算與鳳姐打照面，于是留在怡紅院後院裏，不敢往前湊。

卻見一個人就此從寶玉房中避了出來，徑直過來後院，正與柳眉打了個照面。

來人是黛玉，早已哭得兩眼紅腫，如淚人兒一樣。見是柳眉，黛玉稍稍放心，複又舉起手中的帕子拭了拭淚。柳眉默不作聲地過來，扶着黛玉自後院出去，心中想：好麽，今兒又還了兩大缸子眼淚。

待将黛玉送歸潇湘館，柳眉再回來的時候，怡紅院裏正在熱鬧着。王夫人、鳳姐都來了，兩人各自帶着的丫鬟叽叽呱呱地在怡紅院外院裏頭說話。王夫人則據說是單獨尋了襲人一對一面談去了。

小紅遠遠見到柳眉，就丢了個眼色。兩人一前一後地來到後院裏，柳眉見小紅一副愁眉苦臉的樣子——鳳姐這是，沒答應？

小紅湊在柳眉耳邊便說：“奶奶說了，你的事，她一直記着，卻只礙着這府裏的諸事紛繁，面兒上未必能讓你如願，但這裏子……她會讓你出力。”

這就是答應了！

柳眉連連點頭——她不在乎什麽名頭面子，她要找更多的機會來做點兒什麽。

“看來你對今天咨詢的結果有些疑義？”系統一直沒有下線，而是在小紅去後，向柳眉提出詢問。

“沒有疑義啊！”

柳眉回答得十分豁達。

“你既然已經明白了世界的自我修複功能，又何必再付出這等無謂的努力？”系統問。

“既然這個世界，我做什麽它都能修補，那我還有什麽顧忌？自然是随我的心，能做什麽就做什麽去！”柳眉似乎是徹底想開了，毫不猶豫地反怼了回去。

她對于這個世界，已經有了些新想法，并開始重拾信心。同時她也在漸漸地在努力練習，刻意不去想某些事，免得被系統随意讀取。

第二天，黛玉早起也沒怎麽好生吃飯，梳洗之後便匆匆出了潇湘館。

紫鵑知她想去怡紅院探視寶玉，也沒有多說什麽，只給柳眉使了個眼色，拜托柳眉跟着黛玉，稍許照應。

柳眉跟在黛玉身後，也一同見着寶釵沒精打采地從蘅蕪苑出來，往園子外頭去。

黛玉心細，見到寶釵面上有淚痕，忍不住便說了那兩缸眼淚也醫不了棒瘡的話，寶釵記挂着家裏的事，自己一徑去了。黛玉這時一回頭，竟才發現柳眉尚自跟在身後。

柳眉：好尴尬啊！

黛玉也微微有些臉紅，望着柳眉。

柳眉只好指着身旁初結果實的梅樹說：“剛剛我嘗了這樹上的一顆青梅，好酸哦！”說着，她捧着腮幫，做出一副被新梅酸倒了牙的樣子。

黛玉盯着她，終于沒能忍住，“嗤”的一聲笑了出來，那赧然之後又被逗笑了的形容，十足十還是個率真無邪的小女孩兒。

這一笑之後，黛玉眉宇之間便爽朗了不少，似是心中有什麽就此丢開。她望着柳眉說：“我知道了！以後……你也不必故意去嘗那酸梅子了。”

說畢，黛玉轉過臉，與柳眉一道，在怡紅院遠處的花蔭之下站了一會兒。

只見大觀園中一撥一撥的人們紛紛現身，三春李纨自不必說，連老中青三代BOSS也聯袂出場，一起都進那怡紅院裏去。再過了片刻，寶釵也帶着薛姨媽從園子外頭過來，去了院兒裏。

柳眉見黛玉神色裏隐隐有些憂傷，趕緊說：“這麽多人都去了，姑娘也一起去坐會兒子吧！也許怡紅院裏有新鮮的點心可以嘗呢？”

黛玉忍俊不禁，所幸她素知柳眉是個好吃的，當下笑道：“果然你是個饞嘴，走吧！”

兩人一進怡紅院，遠遠地就聽鳳姐的聲音響了起來，“寶兄弟，怎麽就巴巴地想起來吃這個？”

小紅這時候正往怡紅院外走，撞見柳眉，趕緊說：“可巧了，我們奶奶正找你呢？”說着先讓了黛玉進廳，然後便去拉柳眉。

“柳家的丫頭，”鳳姐這時候正立在上首賈母身邊，見柳眉進來，便開口詢問，“府裏舊年做的那小荷葉兒小蓮蓬的湯，你娘可教過你？”

柳眉想，這不用人教啊！

可當着這一屋子的BOSS，她極其配合地點了點頭。

“你可還記得那用來印面兒的模子收在何處？”

什麽情況？這個也要來問她？

謹慎起見，柳眉先小心翼翼地問了一句：“回琏二奶奶的話，模子……不應是在廚房麽？”

鳳姐搖搖頭，說：“記得好像是繳上來了。”

柳眉心想，這鳳姐，怕是記得清楚得很，就只是不肯說。

“是不是……因那是幾副銀模子，都叫管金銀器皿的給收了去了？”柳眉提醒。

鳳姐雙眼一亮，拍着手道：“是了，我記了起來，是給那頭了。”她滿意地低頭望着柳眉，随即笑着湊到賈母身邊，說：“老太太，看您上回挑中的人兒，确實是‘巧’得很。寶兄弟既惦記着這麽磨牙的吃食，不如讓她看着廚房去準備吧！”

賈母臉上被貼了金，再者見柳眉周身收拾得整齊幹練，自是無有不允的。

鳳姐當即便喚了豐兒和柳眉一起去廚房，命殺幾只雞，再另添材料，看着廚房多做幾碗湯，做好了就送到園子裏來。

“做這許多碗作甚？”旁邊王夫人不解。

鳳姐便觑着柳眉，似是鼓勵柳眉回答。

柳眉便低頭，老老實實地回答道：“回二太太的話，這一道菜品，全仗着好湯，既要鮮，又要将荷葉的清香吊出來。只做一碗，和做上十碗費的功夫材料，也差不了許多。再者寶二爺提了這樣湯，心裏也必是想着老太太、兩位太太、姨太太、各位奶奶和姑娘……萬萬沒有只做一碗的道理。”

其實道理很簡單，湯自然是大鍋炖出來的香——柳眉嘴上說了一轱辘話，心裏只總結了這一句。

她的這說辭，立即得了賈母等人的歡心，“可憐見兒的！”賈母用上了标準嘆詞，“這孩子，可見是個心思巧的。”

“老太太，這丫頭再巧，難道有我巧？”鳳姐嚷着不依。

“比你這猴兒可實誠多了！”王夫人在旁邊笑着嗔了一句。她見柳眉提寶玉孝順，心裏自是美的。

柳眉趕緊拉着豐兒一起退下去。鳳姐這在人前一套一套的，說實話她還是沒習慣——可總算兩人配合得沒差，沒鬧出什麽亂子。

豐兒帶着鳳姐的鑰匙，先與柳眉一起，去了管金銀器皿的小庫房那裏，将四副銀模子給提了出來。

柳眉将這四副銀模子拿在手中，心中忍不住唏噓。

在後世做紅樓菜式的時候，柳眉想象過無數次這四副模子長什麽樣兒，可只有當這模子取在手裏，她才真正感受到：這物件兒竟精致如斯。

模子一尺長，一寸見方，上面的模印不過豆子大小，菊花、梅花、蓮蓬、菱角……零零總總的花色，總有三四十樣之多。

這是她的有生之年系列了——一定要好好利用這幾副模具啊！柳眉心裏想着，到了大廚房裏，和管事娘子一說。管事娘子哪裏敢怠慢，連忙喚了幾個麻利的仆婦幫廚出來，幫着柳眉一起做這道湯。

柳眉知道這幾位仆婦都是柳母那個級別的人物，知道沒有什麽需要過多吩咐的，當下便請她們宰雞熬湯，自己則和另外一名年輕媳婦子一起，動手做起這小蓮蓬。

鳳姐只道這些小蓮蓬是用雜面壓的，柳眉卻知除了雜面以外，這些還可以用雞蓉、魚泥、蝦泥等混在一起做。

她略想象了一下這些材料的口味，只挑了那配合荷葉香氣的材料，便取了雞脯肉過來，細細地都剁成雞蓉，擦入一丁點兒姜末，再往裏加了少許馬蹄脆粒、蛋清和少許雜面，一起攪打上勁。

豐兒見柳眉要用銀模具，便自去廚房裏間，又取了一瓶茶油出來，塞到柳眉手裏，“盡管拿去用！”

“好！”柳眉不打算跟任何鳳姐的人客氣，接過去，用茶油在模具上抹了均勻的一層，随即将雞蓉和成的餡料都填在模具裏，待蒸屜上汽，立即上鍋蒸。

她随即騰出手來看仆婦們熬雞湯。

因是給賈府各位BOSS熬的湯，廚房這裏并不敢怠慢，熬這幾只雞都用了最好的輔料，現殺的整雞配上上等金華火腿、泡發好的玉蘭片與冬菇、用布包住的蝦子與開洋……調味并不用鹽，只取鮮切的鹹肉。待湯熬好之後，所用的材料統統棄置不用，只留澄清之後的清湯。

柳眉見得了湯，便将小蓮蓬們從蒸鍋裏取出來，用力一振脫模，加入湯中；最後需要處理的，就是荷葉了。

柳眉不能完全确定榮府的做法，便請廚房裏有實戰經驗的仆婦來操作。

只見一名仆婦取了從大觀園塘中現采來的嫩荷葉，一片一片，不過巴掌大小，疊在一只海碗裏，用滾水一“飛”，廚房裏立即清香四溢。

柳眉與仆婦們趕緊一起将荷葉分盛入碗中，燙過的荷葉碧綠，小蓮蓬小菱角在澄清的湯中浮浮沉沉，煞是好看。

作者有話要說： 感謝華麗麗的小叮當、胖胖狐貍和納蘭三位小天使給九喬投的霸王票，謝謝大家的鼓勵與支持。今天先到這裏了，笨作者已經成功把自己餓暈，先爬去吃飯了。