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第25章 再試

023再試

許母很快就從包裹裏, 拿出了一個鋁制飯盒。當她打開盒蓋的時候, 坐在對面的馬廠長, 頓時就聞到了一股撲面而來的香甜味。

馬廠長家是在京城裏面住的, 他也吃過不少的糕點。只是說句坦白的話,他真沒見過這麽香的酥類點心。

不得不說, 許母帶來的這些小圓酥, 一下就引起了他的好奇。

他用指尖小心地拿起了一塊兒, 細細地打量着。這酥餅從外觀上看,并沒什麽特別的, 跟他們廠裏做得那些桃酥非常像,只不過顏色淺了點,上面還點綴着幾粒瓜子仁。可它怎麽這麽香呢?

他幹脆把那塊酥餅托在掌心上颠了颠,個頭小了, 重量也輕了。看上去明明就很普通,卻給人一種內裏有料的感覺。他注意到這些小圓餅看上去并不是那麽齊整, 裏面有一些棱棱角角的料從面裏透了出來, 仔細一看,是瓜子?

他終于忍不住掰了一小塊兒酥餅下來,果然看見一粒粒的瓜子仁和在面裏了。

這些都是最簡單的工藝,他們廠的确可以做這個餅。只是聞着香,也不知道嘗起來怎麽樣呢?馬廠長幹脆把酥餅塞進嘴裏。

那看似和桃酥很像的小餅一送到嘴裏,馬廠長就忍不住睜大了眼睛。這餅實在太好吃了。跟他們廠裏生産的那些桃酥,根本就不是一個級別的。

桃酥,桃酥, 顧名思義就是用核桃作料,烤制出的酥餅。每個地方的桃酥制法都不太一樣。只不過桃酥有個弊端,如果處理得不得當的話,很容易就會帶上核桃那種苦味。

更直白點說,由于物資的限制,馬廠長他們廠裏的核桃酥實際上也有點苦。可是,這并不妨礙廠裏桃酥的熱銷。

有的地方桃酥像磚頭一樣硬,照樣被人買回家去吃。

只是如果條件允許的話,誰不想吃點好吃的點心呢?

而且核桃什麽價格?瓜子又是什麽價格?

霎那間,作為經營者的馬廠長立馬就意識到了這塊兒酥餅的價值。

“這餅真是你們自家做的?”他看向許母沉聲問道。

許母點點頭。“的确就是我閨女今天早上剛做出來的,這不是直接就拿過來給您嘗嘗麽?”

聽了她的話,馬廠長這才注意到,從進門後就老老實實坐着,幾乎沒有開口說話的小姑娘。那姑娘身上幾乎沒有這個年齡的孩子應有的那種活潑和躁動。

她顯得很沉穩,而且還帶着一種說不出的自信。

一時間,馬廠長還真不能把她當個孩子看了。他一臉鄭重地開口問道。

“姑娘,這餅叫什麽?”

“瓜子酥,不過我還給它取了一個名字,幸福餅。”董香香說着就擡起眼睛看向馬廠長。

她的态度大方又從容,完全沒有鄉下孩子那種忸怩。她雖然也尊重馬廠長,可并不懼怕他。就好像他們之間是平等的。

馬廠長突然就忍不住有點欣賞這小姑娘了。看來,許秀蘭同志還真是挺會教養孩子的。

“那瓜子酥的制作工藝複雜麽?”馬廠長又問。

“不複雜,除了瓜子仁這種配料替換桃酥以外,這個餅跟桃酥的制作方法并沒有太大的區別。”董香香說。

“這樣呀,那這個瓜子也是你家祖傳秘方炒出來的?”馬廠長忍不住問。

“桃酥原本是宮廷點心,皇宮裏的桃酥是要做成核桃形狀的。清朝滅亡之後,白案禦廚的手藝慢慢流傳到民間。民間的廚師又加以改進,就形成各種風味的桃酥。我做的這個瓜子酥也是這麽演變過來的。不管是核桃也好,瓜子也好,不同的點心師制作的方法也都不一樣。

我家炒瓜子的手法,實際上,就是源自于白案廚師處理瓜子的辦法,也可以算是點心食材的初步加工。這樣炒出來的瓜子不但可以當零食吃,而且,用這種瓜子做出來的點心,聞起來很香,入口又很脆。”

董香香簡單地給馬廠長介紹了自家瓜子秘方的來歷。她說得有點太專業了,馬廠長由不得就高看她了幾分。

“這麽說你也是白案廚師?”

“我……還算不上呢,暫時就學會了一點皮毛。”董香香謙虛地笑道。

“會這些小皮毛也算是本事了。”馬廠長說完,又看向許母,笑着問。“有這麽一個女兒,你很驕傲吧?”

許母也笑道:“我是走運,不知道上輩子做了什麽善事,這輩子才能養個這麽好的女兒。”

一時間,兩人又聊了幾句題外話,雙方關系很快就變得比較融洽了。

這時候,馬廠長幾乎已經可以斷定,這瓜子酥就是董香香親手做出來的。只不過作為一個國營廠的經營者,他并不想輕易就做出什麽承諾。

董香香也看出馬廠長動心了,不然他也不會跟許母聊家常。她擡頭看了許母一眼,許母是個性子很直白的人,沒有那麽多花花心思,三言兩語就被馬廠長帶開了。

因為沒有真正接觸過,董香香也不知道馬廠長為人怎麽樣。她生怕母親會吃虧,于是幹脆就笑着對馬廠長說道:

“馬廠長,我們家就專門做瓜子的。如果您這廠子裏肯從我們家進瓜子的話,我願意把家傳的瓜子酥配方送給您。”

馬廠長本來想跟許秀蘭同志多聊幾句呢,乍一聽董香香這話,就是一驚。

這孩子說話到底靠不靠譜呀?她真的能做得了主把配方送給他麽?

要知道一旦有了點心配方,知道材料配比,他們廠裏就可以直接生産這種瓜子酥取代桃酥了?

馬廠長心中不太确定,就忍不住擡頭看向許母。許母卻點頭笑道:“這配方本來就是我閨女的,這件事她做主。”

聽了她的話,馬廠長心中到底還有幾分猶豫。

這時就聽董香香繼續說道。

“除了配方之外,将來您廠裏生産出來的瓜子酥味道不到位,我也可以負責幫您修改配方。至少對瓜子酥這類的點心,我還是有一定心得的。只要您肯一直用我們家的瓜子,在瓜子酥的味道方面,我就給您負責到底了。我想往下了說在昌平縣城裏,往大了說整個京城,甚至全國,也未必能做不出這麽好吃的酥類點心吧?咱們城西糕點廠如果做了,那就是全國獨一份,根本就不愁賣不出去。”

董香香做了大半輩子白案師傅,說她已經達到了特級水準也不為過,只不過她沒有去考過廚師資格而已。

重生之後,她并沒有在許母面前,掩飾過這方面的才華。所以,這時候,她才敢鋒芒畢露,在馬廠長面前做出這種近乎狂妄的保證來。同時,她也相信,母親一定會很默契地站在她這一邊支持她的。

馬廠長聽了她這番話,簡直不敢相信自己的耳朵。他忍不住又上下打量董香香一番。

只是董香香長得實在太顯小了,那張臉也太孩子氣了,就算她身上帶着幾分從容和自信。就好像她在酥類點心方面就是權威似的。

可是,馬廠長還是很難相信董香香。如果是性格堅毅的許秀蘭同志這麽跟他說的話,馬廠長幾乎都可以立刻答應下來。畢竟做出全國獨一份最好吃的酥類點心實在太有誘惑力了。

而且,現在國營廠都是靠上面分配任務的,上面讓他們做多少桃酥就做多少桃酥。現在是趕上春節這個旺季了,所以工人每天都在加班加點地生産。

但過一段時間,他們的廠子的生産量很快就會降下來。特別是到了淡季的時候,工人們幾乎不開工的,每天都在車間裏懶洋洋地打瞌睡,打牌,甚至織毛衣。反正每個月都發那麽多死工資,工人對工作也沒有什麽積極性。

可是作為一個有野心,想闖出一番事業的廠長,馬國文自從半年前調到城西糕點廠之後,就一直勵精圖治,想把廠子的效益給帶動起來。

可惜,一來他手下沒人才,二來他對點心缺乏了解。廠裏的工人又都是大爺,根本就不肯聽他這個廠長的話。所以,馬國文幾過月來雖然彈精竭慮,仍是沒有想出什麽太好的辦法來,反而多了一種蛟龍被困淺水灘的無力感。

許母和董香香這次到來,對于馬廠長來說,簡直就是送上門來的大機遇。

馬國文是真的動心了。只是他就是信不過董香香這個年齡。此事事關重大,他又怎麽能輕信一個小女孩呢?

許母心裏也覺得,董香香說得話者實在太大了,會讓馬廠長覺得她在吃牛。她想幫女兒說兩句,卻不知道該怎麽解釋好?

董香香也意識到了,她不小心就忘了自己臉嫩了。由于對自己的點心實在太自信了,所以,一時疏忽就把上輩子的大師傅的底氣拿出來了。

此時,馬廠長面上并沒有顯出來,他摸了摸下巴,一副若有所思的樣子。

董香香擡頭看向他。事到如今,她已經不能放低姿态了,也就只能繼續強勢下去了。董香香抿了一下薄唇,沉聲說道。“馬廠長,我願意當着您的面,做甜口、鹹口兩種口味的瓜子酥,給您試吃。”

馬廠長聽了她的話,那雙眼睛瞬間就變得尖銳起來。又過了一會兒,他輕輕地敲了下桌子,開口道:

“好,只要你當場做出讓我們師傅滿意的瓜子酥,我就同意跟你們合作。以後,不管是不是瓜子酥也好,其他點心也好,我們城西糕點廠只要需要的瓜子原料都找你們進貨。”

“好。”董香香也點頭同意了。

兩人就這麽說定了。

因為此事牽連很大,所以,馬廠長幹脆就叫上廠裏德高望重的魯師傅,帶着許母和董香香直接就到廠裏的小食堂去了。

由于不到飯點,魯師傅就讓食堂裏的人先騰了地方出來。

面粉雞蛋白糖之類的食材,食堂裏都是現成的。董香香早就提前準備了一些剝好的瓜子仁的。所以,走進食堂裏,董香香洗幹淨手,做好準備,就開始和面。

馬廠長和那位魯師傅就站在大門口,瞪大眼睛看着她。

許母實在有點緊張,她也沒想到董香香膽子這麽大,居然真敢這麽和馬廠長談。

她又哪裏知道,如果董香香不把話說死,不在馬廠長面前露出一手真本事,本他們壓住。馬廠長還真未必會輕易答應她們。

馬廠長也不懂白案廚師的手段,他只是覺得董香香這個半大的孩子實在有點太過厲害了。像能做全國最好的酥餅這種話,普通的孩子跟随便說出口麽?董香香倒好,不僅說了,還要親自動手做給他吃呢?

一時間,馬廠長還真抱着幾分期待。

所謂外行看熱鬧,內行看門道。三人之中也就那位魯師傅,一眼就看出董香香是有幾分真功夫的。

舊時的傳統白案廚師除了那些基礎工以外,需要被大師傅手把手的帶上六年才能真正出師,再去另立門戶,被別人尊稱一聲“師傅”。現在這個時代,人們都過得比較粗糙,吃飽飯就已經不錯了,已經沒有人再去追求那種精致美觀的傳統點心了。

魯師傅看見董香香做點心的那些手法,卻再次想起師傅帶他的時候了。眼前的這個小丫頭,很多東西掌握得并不純熟,甚至像是自己摸索出來的,但是她絕對是學過一些制作點心的真本事的。

想到這裏,魯師傅就沖着馬廠長點了點頭。馬廠長很快就給他使了個眼色。

頭發都花白了的魯師傅嘆了口氣,然後開口問董香香。

“小姑娘,您這手白案功夫是跟誰學得?”

董香香也沒擡頭,就随口說道:“沒人教,只是很小的時候,我就開始跟外公母親一起做過點心了。好多東西我都有一些印象。

半年前,我們家裏富裕些,我媽就希望我把外公和母親的手藝撿起來,我這才開始自己摸索着做點心的。”

董香香說完這句話,馬廠長就下意識地看了許秀蘭同志一眼。如果不是董香香親口說出來,他還真以為董香香就是許同志的親女兒呢。

那麽疼愛,那麽照顧,原來是收養的孩子?

一時間,馬廠長只覺得心裏有一團霧,他是越來越不了解女人了,特別是許秀蘭同志。

只聽魯師傅又繼續問:“這麽說沒人教你?那可真是不得了。這樣下去,你在制作點心方面,前途不可限量。姑娘,我能不能問上一句,你外公姓什麽呀?”

“我外公姓董。”董香香說。魯師傅哪裏知道,董香香早就出師了,只是怕母親起疑,做點心時一直留着力呢?

魯師傅笑道:“噢,難道是曾經在貴香樓掌過白案的那位董師傅?唉,我也聽說董師傅後來辭工回老家了。只是,沒想到我都快六十了,竟有緣見到他的後人。”

因為各種各樣的原因,很多有真本事的人都消失了。當時,人們覺得這些老手藝可能并不重要。直到很多年之後,大家才會發現那是難以估量的損失。

作為一位傳統白案廚師,魯師傅只希望董香香這個董家後人,真能傳承她外祖父的手藝。不然,那種精湛的白案功夫要是失傳了,實在太可惜了。

說話的功夫,董香香已經把鹹甜兩種口味的瓜子酥都做好了。

魯師傅讓徒弟把做好的兩盤瓜子酥,拿到廠裏去烤了。徒弟走了之後,魯師傅就忍不住拉着董香香繼續聊點心的話題。

魯師傅一臉慚愧地說:“我年輕時候吃不了苦,就跟師傅學了點皮毛。哪裏想得到,幾十年後,我就成了廠裏的大師傅了呢?這都是緣分呀?”

董香香開口勸道:“您這些年實踐出來的真本事,并不比大師傅差在哪兒。您就是當之無愧的大師傅。”

其實她有點想跟魯師傅打聽外公的事。只是當着母親的面,到底有些不好意思。于是,就有一句沒一句地跟魯師傅聊天。卻又因為她在點心方面的造詣,意外地得了魯師傅的青眼。

另一邊,等着也是等着,馬廠長幹脆也跟許秀蘭同志聊了起來。

一個工人家庭出身,受過培養,有自己為人處世原則的廠長;一個農民出身,苦了半輩子,卻保有樂觀善良的農村婦女;兩人聊起天來,卻意外地投脾氣。

不知怎麽地,說着說着,就聊起養孩子的話題了。

馬廠長忍不住嘆道:“這些年,你一個人帶着兩個孩子,實在太不容易了。”而且,還有一個孩子是收養的。

越是了解許秀蘭同志,馬廠長就欣賞她的為人。

許母卻笑道:“也沒有那麽難,兩孩子都很聽話,日子說過就過去了,一轉眼兩個孩子就都長大了。”

馬廠長看着她笑得那麽爽朗,也跟着笑了起來。

正在這時,魯師傅的徒弟就把烤好的點心端過來了。

馬廠長和魯師傅分別試吃了甜、鹹兩種口味的瓜子酥。兩人看着彼此,都點了點頭。

馬廠長對董香香做得瓜子酥很滿意。魯師傅看過董香香的制作過程,斷定他們廠可以生産瓜子酥,完全沒有問題。

就這樣,馬廠長爽快地答應跟許秀蘭同志合作,以後城西點心廠就訂許家炒的瓜子了。

在雙方握手的那一刻,許母那顆懸着着的心終于放了下來。

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    “舍己救人”的秦小若臨死前以為自己這次怎麽也該得到表彰了,哪知在斷氣前幾秒才聽明白這場“醫鬧”根本就是一桃色糾紛事件,一下被氣活過來,只是悲催的活到了另一個朝代,好在憑白多出了個萬能空間兼收獲面冷心熱夫君一枚。
    穿成一農家女,婆母慈祥,小叔妯娌一團和氣,連小姑子都甚是可愛,秦小若表示這太不科學。
    為了将“家和萬事興”精神貫徹到底,秦小若緊跟冷面夫君腳步,攜着空間,領着一大家子奔向康莊大道......

    穿越重生 已完結 299.9萬字
  16. 俏漢寵農妻:這個娘子好辣

    俏漢寵農妻:這個娘子好辣

    看了一場啪啪啪結果就穿越到了古代小鄉村。
    原主居然也是因為不小心撞見啪啪啪而被後奶奶打死的人。這還不算,連屍體都要賣了,這怎麽能忍?
    哼,我管你是後奶奶還是大伯二叔的,只要是極品,來一個打一個,來兩個打一雙。
    只是打完極品,看看面曂肌瘦穿着破爛的爹娘弟妹,再看看貧窮落後的村落。
    楊初夏怒了,指天狂吼: 我定要将這裏發揚光大,到時讓你冬天開花你不敢夏天,讓你給我找男人你不敢給我找女人。
    某男默默的道,“娘子,你摸摸,我本來就是男人啊……”
    推薦作者君的完結文《權傾天下:農女要翻身》~~~歡迎入坑~~~

    穿越重生 已完結 333.5萬字
  17. 穿書後她成了惡毒女配

    穿書後她成了惡毒女配

    一覺醒來發現自己穿書,還是穿成了惡毒女配怎麽辦?
    秦知知抱緊大boss的腿,嘤嘤嘤摔倒在男女主面前告狀:“琛琛,她推我。”
    琛爺摟緊小女人警告帝都所有人,秦知知身體孱弱,柔弱的風一吹就倒!
    不能在她跟前大聲說話!不能站一塊污染她呼吸的空氣!
    直到某一天衆人看到她被一群綠茶欺負,正打算要上去幫忙,誰知道小女人掐着腰将綠茶罵的狗血淋頭,綠茶們各個縮着脖子不敢動。
    這女人完事了,人往地上一摔,指着一群綠茶:“嗚嗚,琛琛她們打我。”
    衆人:???
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    穿越重生 已完結 231.3萬字
  18. 九零奮鬥甜嬌妻

    九零奮鬥甜嬌妻

    【新書上傳求收藏:九零對照組我不當了》
    又名《重生九零佛系女配》
    又名《重生後才發現我不是女主角》
    又名《所有人都帶金手指唯我沒有》
    相識并守望十二年,再錯過十年,終究沒有等到他,卻等來他犧牲的消息與親筆遺書。
    再睜眼,重回十六歲剛高考完的第二天,自己還未被早嫁成為全縣人口中唾棄的不孝的人,也還沒有遇見他,一切悲慘的命運還未開始……
    重生的她決定,光明正大的追求他并表白,不再錯過彼此時光;更是要完成前世一直的夢想——成為故事大王!!
    【沒有空間,沒有異能,女主最大的金手指就是擁有夢想,并一直在堅持且有一個姐控的弟弟和一個愛她如命的男人】小說關鍵詞:九零奮鬥甜嬌妻無彈窗,九零奮鬥甜嬌妻,九零奮鬥甜嬌妻最新章節閱讀

    穿越重生 已完結 147.8萬字
  19. 七零甜妻撩夫記

    七零甜妻撩夫記

    顧泠泠前世被惺惺作态的繼母繼妹耍的團團轉, 失去了父愛,也造就了自己不幸的婚姻。
    沒想到竟然重生回到了十六歲,她還是花一樣的年紀,不逆襲對不起自己!
    面對自己喜歡的人,她雙手叉腰小得意:咱可是十八般手藝樣樣精通,不信撩不到你!
    某男狡黠一笑:媳婦,才嘗過八般手藝,還有十般沒試過,來,繼續繼續……

    穿越重生 已完結 297.7萬字
  20. 傾世神祇:嬌寵廢材小姐

    傾世神祇:嬌寵廢材小姐

    哥,我餓1九曦眨着水漉漉的紫眸,甚是委屈。
    “想吃嗎?”某男勾起嘴角,妖嬈魅惑。
    九曦重重點頭,然而送到她眼前的卻是一張放大的妖孽面孔……
    她,21世紀古武天才,再睜眼,是穿越異世,還是魂歸故裏?
    他,輪回幾世的千古獸帝,神秘莫測、邪魅弑殺,俊美如神祇。
    傳聞她紫發紫眸,被人诟病,殊不知這正是這天地間最尊貴的血脈!
    傳聞她廢材武修,嘲笑謾罵,殊不知她乃這萬年來唯一的混沌靈體!
    一眼淪陷,看他們攜手傲視九霄!
    PS:推薦我的新書《傾世神祇:荒古妖主,太魔性7,寶貝兒們我們新書再會!

    穿越重生 已完結 224.3萬字