第32章 Na茶葉升級
新的一天，七月翻開篇章。
小靜齋菜品漲價的事情被顧楷文安排得明明白白的，根本沒有反駁的餘地，只能選擇接受，或者不再光顧小靜齋。
錦山區，星海湖。
七月第一天的晚上，顧楷文跟着雲海波來到顧家茶莊，準備查看茶園的情況。
按照當初自然意識表現體反饋的情況，明天就是十五天的期限，顧家的茶園應該已經基本恢複過來。
不！
準确來說，在自然生命領域的籠罩下，顧家茶園的茶樹狀态，應該比以前更好，茶葉的品質也要更好。
“雲師傅，茶園的情況怎麽樣？”顧楷文詢問道。
最近一段時間，舊事茶坊休業，雲中陽一直在茶莊，“茶園的情況，我說不清楚。”雲中陽欲言又止的回應。
“嗯？”顧楷文露出疑惑的神色，“雲師傅，你發現了什麽問題嗎？”
雲中陽嘆了一口氣，“沒得啥子問題。但茶園裏面，有一種說不出來的變化，那些老茶樹，好像爆發了新的生命，有點像...返老還童...對頭！就是返老還童！”
“那這是好事，還是壞事？”對于茶園的變化，顧楷文心如明鏡，但他揣着明白裝糊塗，哪怕他和雲中陽的關系再好，他也不會說出自然意識眷顧的事情。
“我今天早上摘了一片嫩芽，生吃了一下味道...”雲中陽停頓了一下，才嘆息道，“我感覺，那些茶樹的狀态非常好！”
“非常好？”顧楷文反問，“大約是什麽等級的？”
事實上，茶葉沒有統一的等級。
不同種類的茶葉，存在不同的等級劃分，比如說炒青的六級十二等，或者是七級十四等，以及龍井茶的明前雨前五級九等，還有其他等級劃分。
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顧楷文詢問的等級，其實是價格等級。
比如說，龍井裏面排位最次的三級龍井，一斤的零售價格大約也要一百塊。
顧家茶莊的茶葉，屬于一年四季都在采摘的野路子，在價格方面，自然不如形成了規模的龍井，碧螺春等等名茶。
雲中陽斟酌了一下，才回應道，“現在已經七月份了，但我覺得它的品質，不會低于普通明前龍井茶！”
“這麽厲害？”顧楷文驚訝道。
哪怕是普通的龍井，只要是正宗的，只要是明前采摘的，零售價格就不會低于五百塊一斤，如果低于這個價格？
恭喜你！
肯定買到了假貨，或者是去年的陳貨！
原本，顧家茶莊的茶葉，連最低檔次的雨前三級龍井都比不上，現在的品質突然達到了明前茶級別的價格嗎？
所謂的‘雨前茶’，實際上是‘清明節後，谷雨節前’采摘的茶葉，‘明前茶’是指‘清明節前’采摘的茶葉。
簡單來說，‘雨前茶’又可以被稱為‘明後茶’，但‘明後茶’明顯不好聽，也有自降身份的感覺，所以統稱為‘雨前’。
在茶葉領域，清明節前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘的标準的産量很少，故而明前茶比雨前茶更珍貴一點。
不過，雨前茶同樣很珍貴。
至少對比顧家茶莊的野路子，雨前茶秒殺了幾條街。當然了，那是曾經的顧家茶莊。
現在的顧家茶莊不一樣了！
自然生命領域籠罩着顧家茶莊，讓茶樹獲得了自然生命精華，它們從本質開始改變。
“少東家，你嘗嘗！”雲中陽随手摘了一片嫩芽，遞給顧楷文道。
顧楷文也沒有避諱，從小與茶葉打交道，他多多少少也能判斷出茶葉的好壞。
顧楷文咀嚼着嫩芽，他眉頭一挑，随後露出驚訝的神色，“竟然沒有苦澀味，反而是一種淡淡的清甜味？”
雲中陽重重點頭，“對頭！我之前，還在懷疑，是不是我的味覺錯了，現在終于放心了！”
“這種味道很特別，有點像甘草的味道，但又沒有那麽濃郁，而且混合了茶香味，感覺非常好。”顧楷文細細體會道。
雲中陽再次附議，随後用希冀的目光看着顧楷文，“少東家，明天采摘一點茶葉，試試炒茶吧？”
最近一段時間，雖然雲中陽一直在顧家茶莊，但他通過雲海波知道了小靜齋的火熱，他很害怕顧楷文放棄經營舊事茶坊，轉頭專心經營小靜齋。
這一點倒是雲中陽想多了，小靜齋已經踏上正軌，顧楷文準備回過頭來處理舊事茶坊的事情。
“沒問題，雲師傅，你明天親自動手？”顧楷文笑着問道。
一般情況下，雲中陽已經不會親自動手炒茶。畢竟，顧家茶莊的茶葉等級也不高，雲海波的炒茶手藝又很好，雲中陽只需要指點一番就可以。
雲中陽鄭重其事的回應道，“嗯，少東家，我明天親自上竈！”
翌日。
夏天亮得早，不足五點半，雲中陽便帶着雲海波，還有曹家兩姐妹一起采茶，顧楷文還在呼呼睡大覺，采茶的工作自然不需要他親自動手。
接近七點鐘的時候，雲海波叫醒了顧楷文，“少東家，三爸要炒茶了。”
‘三爸’是盛慶市的方言稱呼，在普通話裏面是‘三伯’的意思，意味着雲海波的父親和雲中陽是親兄弟。
顧楷文快速起床洗漱一番，來到了茶莊的炒茶室。
當顧楷文抵達的時候，雲中陽已經準備完畢，他看向顧楷文道，“少東家，我開始了！”
顧楷文點點頭，他站在一邊觀摩。
從有記憶開始，他看了十多年了，對于炒茶也算是相當熟悉。比如說，第一步生鍋殺青，鍋的溫度要求180度至200度之間，這一步至關重要，一旦這一步操作失誤，茶葉直接報廢。
在殺青的時候，要求炒茶師傅動作快，将茶葉在鍋裏面旋轉炒制，這一步不僅要動作快，還要保證茶葉受熱均勻，沒有數年功夫，基本上不可能掌握好火候。
這也是現在流行機器炒茶的原因！
不過，機器始終是機器，機器炒茶比不上人工炒茶，高端茶葉都是人工炒茶。
顧家茶莊的茶葉，采用人工炒茶也是一大特色！
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