第18章
蔣氏已經轉過身去切菜了，聽到劉青的話，頭也不回的問：“什麽東西涼？”
“綠豆湯啊，煮熟了放些湯，沉到井水裏涼，下午幹活的時候，我給大家送過去，又能解暑止渴，還能填肚子呢！”劉青本來只是福至心靈，現在說着已經想流口水了。
蔣氏毫不留情的拒絕了：“糖可是精貴東西，哪能這麽糟蹋？”
劉青心頭閃過一陣失望，掙紮道：“奶，這可是一年中最辛苦的時候，過年還要吃好的呢，你們這麽累，怎麽能不補一補身子？不然您盯着，我就放一小勺糖，咱們家裏還有曬幹的桂花，扔一把桂花幹下去，也很香甜的，吃的好了，幹活才能有勁嘛！”
蔣氏和劉大爺都權威慣了，即便是她最寵的劉雅琴，也不敢這麽纏磨撒嬌，此時對纏功一流的劉青，倒有些無可奈何了，無奈道：“就讓你試一次罷，要是太糟蹋東西，以後就別想了。”
劉青沒想到峰回路轉，蔣氏也有改變主意的時候，頓時恨不得拍着胸脯保證：“奶放心罷，我一定好好弄，愛護糧食！”
蔣氏倒也有自己的用意，既然打定主意要培養這丫頭，以後好嫁入高門，除了繡花，竈上的活計自然也要精通，雖然她覺着這丫頭想的都是歪門邪道，什麽都比不上填飽肚子重要，但是有錢有勢的人家不愁吃喝，說不定就對這丫頭那些心思感興趣呢？
她不懂那些，倒不如放手讓這丫頭去試試，真要讓她琢磨出一些對有錢人家胃口的東西來，以後也多一個砝碼。
得了蔣氏松口的劉青，生怕蔣氏忽然改變注意，中午覺也顧不上睡了，刷幹淨鍋碗瓢盆，便燒火準備煮綠豆湯。
幾個熊孩子沒事的時候，喜歡紮堆湊到劉青跟前，此時見劉青忙活起來，也不樂意回屋睡覺了，一個個偷溜出來，隊伍整齊的圍在竈前，三叔家的小五在熊孩子裏年紀最大，流着口水帶頭問劉青：“二姐，這是在做什麽？”
“當然是做好吃的。”既然熊孩子們主動送上門來，劉青也不客氣，使喚着他們燒火的燒火，洗綠豆的洗綠豆。
平日裏恨不得上房揭瓦，誰也管不住的熊孩子們，被劉青捏住了七寸，乖乖跟着她忙前忙後。
火燒得大，綠豆湯很快煮熟了，特有的清香味傳出來，小五連忙指着鍋對劉青道：“二姐，熟了。”
“還不夠。”劉青探頭看一眼鍋裏，輕輕撥開認真玩火的小七，彎下腰去撤出幾根柴出來，火勢一下子降下去。
綠豆其實在農村并不稀罕，因為産量高，開一塊地随便種種，也能收到幾十上百斤的綠豆。
但這時代的主要糧食還是稻谷，豆類産量高卻沒市場，要麽就是太便宜種了不劃算，就連稅糧也不要豆類，所以多半還是自家種了自家吃。
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但劉家這兩年收成好，家裏條件差是差些，卻還不到用雜糧當主食的地步，一鬥大米裏頭摻一鬥豆子的吃法，劉家還吃得起。
劉家的豆子吃不完，不然蔣氏這麽個節儉到摳門的人，也不會同意劉青拿糧食來練手。
綠豆不稀罕，綠豆湯自然也不是稀奇的東西，只是莊稼人沒那麽多講究，吃食只要煮熟了便行，煮出來的綠豆湯往往是一半綠豆一半湯，綠豆的味道都沒煮出來，帶着一股青澀味，又舍不得放糖，當然不大好喝。
但劉青上輩子最喜歡喝綠豆湯，尤其愛把綠豆熬得爛爛的，用勺子一戳都能成為綠豆沙的程度，就算不放糖都好喝。
小火慢慢熬着綠豆湯，裏面的水大概越煮越少了，隔着鍋蓋，一陣陣綠豆特有的清香傳出來，幾個熊孩子已經忍不住在流口水了，瞪着一雙雙大眼睛，看着劉青把火熄了，将熱騰騰香噴噴的綠豆湯乘出來。
劉青将準備好的桂花幹灑下去，又放了一勺糖攪拌均勻，回頭瞧見幾個孩子的眼神，忍不住笑了：“現在還不能吃，都回屋睡覺去，睡完起來就能吃了。”
因為有吃的吊在前面，熊孩子們也聽劉青的話，一步三回頭的回了各自的屋。
劉青把綠豆湯用桶裝着，小心放進井水中，也收拾了東西準備回去睡午覺，經過蔣氏屋子的時候，還在門外打了聲招呼：“奶，湯已經弄好了，你們出門幹活的時候，從井裏提起來就行了。”
蔣氏一般都不睡午覺，這會兒正坐在椅子裏納鞋底，聞言便應了一聲：“行了，你去睡吧。”
***
從這日以後，劉家添了一道茶餘飯後的甜點——綠豆湯。
而劉青也從廚房打雜小妹，升級成為蔣氏的副廚，除了偶爾有葷食、或者稀罕的菜，蔣氏怕被劉青糟蹋了，寧願自己上，大多數時候，她都只在一旁指揮，看着劉青拿着鐵勺揮汗如雨。
劉青每天頂着劉雅琴羨慕嫉妒恨的眼神，心裏真覺得當副廚沒什麽意思。
天氣這麽熱，以前她打下手的時候，好歹還有抽空給自己扇風乘涼的時間，現在要炒菜一邊還要控制火勢，因為蔣氏說她以後出了門，未必有人在她做飯的時候跟着打下手，她都學會一把抓。
此舉直接導致劉青每次炒完菜，都要流一身的汗。還沒辦法偷懶。
明明一點都不幸福。
中午，小憩過後，劉青輕手輕腳從床上爬起來，穿好衣裳，拎着針線籃子出了屋。
此時外邊正是炎炎烈日，劉家院子裏靜悄悄的，都在好眠中。
劉青本來也能睡到下午兩三點，等太陽沒那麽烈了，劉家人出門幹活，她也才去師傅家報到。
奈何前幾天她師傅走親戚回來，帶回了一副屏風，現在正起早貪黑的繡屏風。她作為徒弟，自然要配合師傅的工作時間。
劉青走到檐下，想起什麽，又折回到蔣氏屋門口，請示道：“奶，我去師傅那兒了，順便帶點綠豆湯過去給牛牛吃，好嗎？”
蔣氏沒有作聲，劉青聽到一陣窸窸窣窣的聲音，片刻後，屋門開了，蔣氏出來道：“也不是什麽精貴物，你多裝點過去，叫他們一家人都嘗嘗。”
“好。”劉青點頭，放下針線就去竈房拿盆子了，轉身前還注意到蔣氏手裏還捏着糖罐子，心想蔣氏摳門歸摳門，待人接物卻是沒得說的，給她師傅家送的綠豆湯，也舍得多放點糖。
劉青又想到她拜師的時候，蔣氏買的整整一斤的肥肉。
也算是大出血了。
劉青把井裏的綠豆湯提了上來，這幾日大家都愛喝，蔣氏便叮囑她多煮了些，整整大半桶。
蔣氏也不手軟，倒了三分之一出來，把盆子裝的滿滿當當，又挖了一大勺糖倒進去，才遞給劉青：“拿過去罷，你師傅用心在教你，你可要用心學。”
劉青點頭，她如今養得壯實了，穿越過來幾個月，就算近來不用下地，但該幹的活也不少，很是受到了一番鍛煉，端着一大盆綠豆湯，挎着針線籃子，臉不紅氣不喘的來到她師傅家。
大花姐正抱了她弟弟在院子裏玩，見到這陣仗忍不住笑了：“青青，你這是做什麽？我家又不是沒有綠豆，哪用得着你眼巴巴送過來。”
“我們家的綠豆做法不一樣，待會你喝了就知道。”劉青對自己的手藝還是很自信的，端着東西徑直走到堂屋。
小朋友聽說有吃的，自然在旁邊鬧，大花姐抱着他去竈房拿了幾幅碗筷過來，劉青給他們接地兩盛了，又盛了滿滿一碗，端起來道：“我送去給師傅。”
大花姐正拿着勺子小心喂她弟弟，聞言擺了擺手：“去罷，給你也拿了副碗筷，你記得出來喝。”
喝完綠豆湯，該工作了。大花姐也抱着弟弟進來，把小家夥放在搖籃裏，時不時搖一搖哄一哄，倒也能分出心神來，幫她娘一起繡屏風。
劉青知道她師傅這是在鍛煉大花姐，她則只能默默的挎着籃子，繡自己的小荷包。
這是她師傅正式開始繡屏風的時候，給她找的邊角料，讓她拿着練手的。
為這個李氏和蔣氏還驚呆了一下。
李氏驚訝的，是她師傅這麽快就讓她練習繡荷包了。
而蔣氏，聽到她說練手的布都是她師傅給，而且她師傅家還有很多邊角料的時候，臉上的笑容就再也收不住了。
劉青也知道是她占了便宜。
說是邊角料，其實用來做荷包的，也要兩個巴掌大的布才夠，尋常人家，有這麽大的布，早一塊一塊拼起來做小孩子的衣裳了。就算不做衣裳，也多半要留着打補丁的。
要蔣氏拿這麽大的完好的布，給她當練手，只怕要心疼好一陣，現在她師傅給她準備了，家裏的自然能省着。
