第9章 開張
家裏沒勢，又是個被丈夫抛棄的漂亮女人，總會遇到一些不軌的人。有一次，她和哥哥親眼目睹了村長想對她媽媽不軌。
幸好她外公及時趕了過來。
最後村長吃了個悶虧，可沒過多久，村長說外公偷東西，拉着外公批鬥了還幾次。被關了好幾次牛棚。
外公年紀大，受不住折騰，沒一年也就病倒走了。她姥姥本來體弱多病，在加上鬧饑荒，姥姥生生的被餓死了。
家裏就剩下他們孤兒寡母的。靠着媽媽一個人的公分，日子過的緊巴巴的，還經常被人指指點點
離了村子，再也不用聽一些人閑也碎語，梁紅梅心情好了許多
“媽，你坐在一邊收錢就行，這些我一個人能做”梁紅梅閑不下來，在一旁着急
“媽幹了一輩子，還真有些适應不了。”梁紅梅在攤前躊躇了半天，就看着林宛一會兒就賣出去了幾張餅子。
三毛兩毛的收着，心裏樂呵呵的踏實。
幾天下來，周邊街上的商戶們都知道他們家的雞蛋餅好吃，不逢集的時候，也會偶爾買個嘗嘗
“小宛，咱們只做這個太清閑了些，媽看着門口的門面空着也是空着，不如咱們也學着弄個小餐館吧，賣多賣少總能掙幾毛錢”梁紅梅見着一天天的進賬，也不在有起初的什麽資本家的想法，總覺得賺錢踏實。
“也行，咱們中午賣什麽？”
“媽做菜的手藝最好。咱們中午就做米線和炒飯吧”梁紅梅想了半天才道
“米線炒飯前面的國營飯店買的就是這個，要是來吃飯，他們大多會去國營不會選咱們這種小店。媽不是會北方的水餃和面食麽？咱們中午就做這些吧，在少弄幾種小菜，鎮上的人少，生意不會太多。在等幾日我們去市場看看有沒有賣舊桌椅的。”
林宛發現，這邊有軍區也是一個消費群體，因為這兩天她發現有不少來軍區探親的，不到随軍條件的家屬，都會來這個鎮上，租個小院子待一段。
“行”水餃和面食還是梁紅梅和大隊裏的下鄉知青學的。味道很好
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她們的生意一天比一天的好，現在一天光賣餅的就能進賬個七八塊錢，這兩天她和媽去街上轉了個舊家具鋪子。
正好掏到飯店用的桌子，不大四方的。只是椅子需要自己配。
四個桌子花了三塊多，椅子配的是高木板凳，要了二十個，兩塊多。付了錢，老板直接給她們送到了家裏
逢集的時候，林宛看着攤位，梁紅梅去了街上去買一些做飯用的工具，碗筷盤子之類的。
置辦下來，她們這幾天掙的錢花去了一半，梁紅梅可心疼壞了。
晚上，梁紅梅舍不得用電，點了個煤油燈，母女倆躺着床上，想着飯店的名字，然後定下菜單
“媽，就叫林媽餃子館”林宛想了十幾個名字，念來念去，就這個最貼地氣兒
“行行，随你，讓人知道咱們做什麽的不就行了”梁紅梅不認識字，這幾年孩子們上學，她偶爾也記幾個簡單的。
現在不一樣的，她們做生意，一定要學會算帳和看菜單。
這幾天，林宛每天都會教她學一兩個字。
讓她背乘法口訣。
“現在天氣熱，咱們就弄兩三個涼菜就行了。早上買餅子的時候，熬個大米粥，和小米粥。中午做水餃和撈面”
“媽，水餃弄什麽餡的？”
“韭菜雞蛋和大肉的吧”雖說有大肉，但基本還是素餡的多。這個時候，肉還是很緊缺的。但也不是沒有。
林宛第二天去了木工大叔家裏，讓她給刻了個門頭匾額。又去鄰家借了毛筆，買了張紅紙，在上面寫了菜單，貼在了門面屋裏
林媽餃子館，就這樣，簡簡單單的開業了。
母女兩人選了逢集這天開業。
特地在熱鬧的時候放了挂鞭炮
“小店今天開業，前三天只要在店裏吃飯的，免費送一盤小菜。還有，前三天店裏所有的飯菜都八折優惠，吃一頓大肉水餃才五毛錢”林宛扯着嗓子吆喝了一聲
“另外，雞蛋餅今天兩毛五分一張，烙馍卷菜1毛五一張，裏面增加了大米南瓜粥和玉米面粥，一碗粥兩分錢”
這麽一吆喝，還真吆喝了些人進來。
早上的時候，多半吃的餅和粥，就這樣忙活到了九點多，梁紅梅去後院廚房開始包餃子。留下林宛一個人在外面又做餅又收碗的。
到了十點多，清閑了許多，林宛才趕緊把碗拿到後院水井旁刷幹淨。
然後幫着媽媽包餃子
為了方便，林宛在廚房弄了個火爐子。大鍋裏用來煮水餃，火爐子上用來下面條
