第36章
“看, 檸檬塔又收獲了三個好評點贊。”
小紅對着店裏的電腦興奮的說，“現在店裏美團銷量最好的, 除了李師傅的盧森堡小馬卡龍，就數庚哥的檸檬塔了，好評率有75%。”
陳庚不好意思的摸摸頭，嘿嘿一笑, “還好還好啦，我也就這個比較拿手。”
身邊秦班還是那副處變不驚的表情，他低頭将一排塑料包裝盒拆開, “但是每天能拿到高級訂單的只有店主。”
陳庚不說話了，李玉江看着他們轉頭又問，“小紅，你看看文思負責的幾種甜品數據怎麽樣？”
小紅順着銷量往下數，“因為價格比較高, 在店裏十幾種甜品裏排在中下了。”
“但是, 好評率有百分之百……”
李玉江拍了拍兩個學徒的肩膀，“顧客的性格各種各樣, 有的人比較外向, 他們會作出好評點贊的舉動不稀奇。但有的人怕麻煩，有時候連确認收貨都懶得，能讓這樣的人作出評價, 才是對我們最高的評價。”
秦班看了他們一眼，似乎不太理解李玉江打出的這麽高評語，他忽然扭頭朝屋裏喊了一聲, “店主，有空來教我們做一下檸檬塔嗎？”
顧文思正低頭洗手，聞言一楞，“好。”
陳庚吓了一跳，拿手肘捅秦班的腰，“你幹什麽呀？！”
後者沒說話，只是默默把需要的材料拿了過來，“你不想讓75%的好評率變成100%嗎？”
陳庚又楞了，他想。
檸檬塔是一種樣貌小清新的點心，分上下兩層。下層黃色的脆皮油酥面團裏包裹着檸檬奶油，相當于一個蒙古包，上面像個房頂一樣的是意式蛋白霜，一白一黃小巧可愛。
每天店裏檸檬塔的銷量不小，因此冰箱裏還存有一些做好的油酥面團。
陳庚看顧文思想也沒想就取了他凍上的面團用，心裏忽然有點放心：看來面皮合格了。
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“給我一個檸檬。”
顧文思在低頭制作奶油填陷的時候，李玉江也感興趣的湊過來，小紅趴在櫃臺上看他們，幾個人繞着她圍了一圈。
她将檸檬汁倒入鍋中，加入幼砂糖和布丁粉，陳庚以為這樣就能開火的時候，顧文思竟然削了一個檸檬皮進去。
他張了張嘴猶豫着想說話，李玉江攔住了他搖搖頭。
接下來的步驟陳庚早就做了千遍萬遍了：在液體快要煮沸翻騰的時候加入全蛋、黃油，不停地攪拌熬成面糊，過兩次篩确保沒有顆粒，再加入冰塊隔水冷卻。
“冷凍奶油的時候，我們就可以做意式蛋白霜了。”
顧文思見身邊幾人神色各異，想了想忽然看向陳庚，“阿庚你平時是怎麽做的？”
後者欲言又止，見他們都看過來，定了定心神說，“意式蛋白霜其實是很簡單的東西，融化的砂糖水和蛋白混合在一起，打成固态就可以了。”
其他幾人好像都沒有什麽反駁意見，顧文思點點頭，“但其實檸檬塔最難的就是蛋白霜。”
陳庚一臉不可置信，見文思已經拿出一口小鍋。
“蛋白和糖漿必須是同時準備好，千萬不能在糖漿熬好的時候，蛋白還在打發中，那這樣等到蛋白準備好的時候，糖漿的溫度已經冷卻。”
她在小鍋裏加入幼砂糖，開火熬煮，“糖漿的溫度控制在116℃到121℃之間，過高過低都不利于蛋白的成型。”
她手上動作利索，蛋白在她手中迅速變成半軟的打發狀态，陳庚有點懵，看她動作這麽熟練，明明平時沒見過她做這個的啊。
“蛋白可以等，但是糖漿不可以。在糖漿熬好的時候迅速加入蛋白中，但也別忘了多攪拌幾下，保持起泡的狀态，這樣打出來的蛋白霜才能光滑細膩。”
顧文思舉着攪拌器，“看，像雞尾巴的形狀。”
李玉江點頭不語，秦班更不說話了，陳庚呆楞楞看着她手下檸檬塔逐漸完成，原本忐忑的心放了下來。
原來食物不只是要好吃，而是美味。
放烤箱裏烘烤2分鐘，能讓檸檬塔有漂亮的顏色，顧文思剛想去取出來，陳庚突然搶在了前頭，“顧師傅我來就行，您去做高ID訂單吧，這些都是小事！”
顧文思伸出去的手一滞，顧師傅是個什麽稱呼……聽着好老。
轉頭見李玉江在攪拌面糊，好像要做水果蛋糕，“李師傅我來幫……”
“不用不用，文思你去忙自己的吧，我這都是簡單的活，一會就好了。”
“好吧。”
顧文思半信半疑走開，然後她就逐漸發現，自己突然閑下來了。
成為主廚之後，她只需要負責店裏的高價定制訂單，普通的西點他們三人承擔了大部分的工程，節省了很多時間。
她有空的時候就研究一些新品種，上架後如果反響不錯，就由幾人批量生産。
像這樣的模式經營，半點一心竟然以驚人的速度崛起，在美團西點分類裏殺出一條血路。
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“啊欠！”顧文思打了個噴嚏，吸了吸鼻子，她臉上帶着口罩，身上也穿着衛生服。
“你是感冒了嗎？”旁邊秦班看過來，“最近溫差大，晚上下暴雨會很涼。”
“沒感冒，只是鼻子癢癢的。”顧文思搖搖頭。步入夏季以後，屋外酷暑難當，屋裏小風嗖嗖，一冷一熱的呆的久了就有點支持不住。
“文思你先回家吧，今天沒有定制訂單，我們能搞定。”李師傅探頭過來說着，“小紅也感冒請假了，你別是被她傳染了就好。”
顧文思想了想，食品行業最怕生病，還是沒膽量繼續堅持，“那我就先回去了。”
今天是工作日，這個點還是中午時分，她沒有麻煩俞樾，自己打了車回家。
這一進一出又是曬太陽又是坐出租，她明顯感覺身上一陣陣的發冷，頭暈乎乎的，到家以後腦袋一懵就躺倒在了床上，裹了被子瑟瑟發抖。
窗外也不知道什麽時候黑天的，卧室裏黑漆漆的沒有開燈，等到一雙手放在額頭上，顧文思才迷迷糊糊的醒過來。
好涼，好舒服。
腦袋不甚清醒的時候，人會潛意識的依賴身邊的人，會表達出對于這個人的信任，或者說是本能。
那雙手喂她喝水、吃藥，給她擰熱毛巾擦臉擦手，還溫柔的摸她的頭，顧文思覺得他涼涼的抱起來很舒服，便幹脆湊的近了用額頭頂着他胳膊。
俞樾半個身子斜倚靠在床頭，看身邊小人拱着拱着鑽到了自己懷裏，忍不住露出點笑意。
他用手指捏她臉頰，文思的反應讓他驚喜，她非但沒躲還湊過來蹭了蹭，手臂環住了他腰。
俞樾展臂摟住她，兩人腦袋挨着腦袋，他就這麽和衣而眠了一夜。
“真是熱乎乎的小可愛。”
第二天淩晨顧文思醒來的時候就發覺不對了，自己枕着一條胳膊，硬邦邦的，手底下還拽着不知道俞樾哪個部位的衣服，不過摸觸感應該不是褲子……那她就放心了。
偷偷擡眼看去，這人還睡着，長長的睫毛就在眼前，往下是漂亮的鼻子，嘴唇不厚，顧文思視線落在上面，聽說薄唇的人多薄情……
“幾點了？”他不知道什麽時候醒來，雙眸半阖看向她，比起白天的幹練淩厲，此刻眼睛濕軟的就像只小動物。
“唔。”顧文思觸電一樣坐起來，挪動屁/股離他遠了點，“我沒事了，謝謝你照顧我，一會還要去店裏，你繼續睡……”
“不行，你生病了。”俞樾忽然拉住她胳膊，阻止她下床的動作。
他一只手折着枕在耳後，胸前扣子早開了，衣衫不整的躺在那，兩人挨得很近，他眼睛一眨不眨的看過來，好像說出了某人的心裏話，“放心吧，我在家裏陪你。”
顧文思默默吞了下口水：就因為你在我才怕啊。
然而一直到最後她也沒有起床，只下來換了身衣服就又被趕了回去。
“有什麽想吃的嗎？”俞樾問。
顧文思窩在床上用被子擋住半張臉，默默搖了搖頭。
他穿一身純白薄棉T恤，領口的露出線條好看的脖頸，正端了鍋粥進屋給她……喂飯。
“我、我自己來就行的。”顧文思尴尬極了，她臉上原本就紅，這下着急的像顆大蘋果了。
俞樾躲開她手，不容拒絕，“別動，打翻了就不好了。”
她看他捧着個小碗弓着身子坐在床頭，捏着湯匙舀一口粥，還得吹涼了才喂過來，很想說：我只是感冒，手沒斷啊……
然而俞樾樣子很專注，她看着他的神情，怎麽也不好拒絕了。
“好吃嗎？”
“嗯，好吃。”
顧文思聲音弱的像蚊吶，乖乖的從他手中接過食物，像待哺的幼鳥。她目光不敢亂放，就只好落在他手裏的碗上，那麽大的手，捏着個小碗在掌心，就像老虎踩着氣球一樣。
然後不知不覺的，就順着手腕挪到了肌肉結實的小臂，手肘，上臂。
她記得他高中時很瘦，沒想到這麽多年過去，鍛煉的這麽好。
顧文思喝着粥默默想着。
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“一會去打游戲嗎？老板說進了一臺新游戲。”
幾個男生勾肩搭背的說話，等到下課鈴聲一響，懶散的牽了書包，校服甩在背上就往外走。
“俞樾一起來啊。”有人湊過來邀請，他抹了把臉上的汗點點頭。
然而走了沒兩步，身後忽然傳來一聲重物落地的聲音，他回頭一看，見兩個女生正把一沓厚厚的書籍丢在了地上。
“不行了，我搬不動了，怎麽每次都是我幹苦力，班長死哪去了。”團支書劉名美抱怨了聲，忽然眼睛一亮，“咦，前面好像是我們班的男生，我去叫一個來幫忙。”
她旁邊是顧文思，正在揉動酸痛的雙手，她臉上出了薄薄一層細汗，頭發有幾縷黏在脖子上。
聽她們這麽說，俞樾故意停下腳步裝作整理鞋帶，實則內心期盼着，她能來找他。
“我去叫俞樾來，你先休息一下吧。”劉名美理了理頭發躍躍欲試，然而身邊人卻猶豫了。
“還是叫大熊吧，他最壯實了，力氣肯定不小。”
“啊，可是大熊已經走遠了啊。”劉名美不甘心的看了眼前面，少年瘦高的背影就站在那裏，像根旗杆仿佛在等待什麽。
“可是俞樾他太瘦了。”顧文思說。
作者有話要說： 東北西南扔了2個地雷
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小草扔了1個地雷
冰冰不冷扔了2個地雷
感謝
