第21章 穿越中世紀021
第21章 穿越中世紀021
路易莎·巴爾紮克小姐可謂是出衆極了。
雖然不是安東尼更為欣賞的，家鄉的那種東方式美女，但她真是美極了，對這一點任何人都不懷疑。
路易莎·巴爾紮克小姐穿着一件白色繡着大片金線花朵的絲絨袍子，體态自然而優美。她在洗完手後，那雙秀美的小手就放到了桌下，讓人再也看不到，頗感遺憾——她并不是那種坐在主位，擡起下巴将宴會廳一切收入眼底的姿态。
但這并不會失之于貴族的體統，當她根根挺直的長睫毛微微垂下，反而有一種古典的、嚴謹的高貴之美。
這些讓人還沒看清路易莎·巴爾紮克小姐的臉時，便覺得她真是個美女。與其說這是一種視覺上的結果，還不如說是一種美的感覺、一種體驗。
而偶爾路易莎·巴爾紮克小姐輕輕擡起雙眸，觀看到的人便更能确認這一點：
她有一雙瓦松美女最受推崇的綠色眼睛，但并非是常見的黃綠，甚至不是翠綠、墨綠，那是一種少見的帶着灰調的淺綠。這原本會讓眼睛沒那麽精彩，但路易莎·巴爾紮克小姐的眼睛形狀大而柔美，還那樣純淨，就會讓人聯想到細雨中的林間，缥缈而清新，無法不沉醉。
和這樣的雙眼相配的是一對彎細的長眉，精致的像是畫上去的一樣——這倒是當下的時尚了。此時人們都偏愛寬大、白皙的額頭，為了達成這個目标，不惜一根根拔掉頭發，使發際線後退。而眉毛當然也無法幸免，除非是天生的淡色眉毛，不然都會剃掉，然後畫得細細的或者不畫。
但路易莎·巴爾紮克小姐應該是一雙天生的細眉，因為人工畫就的眉毛和天生的不同，總無法與一個人的五官那麽協調。
那對彎細的黑色長眉在路易莎·巴爾紮克小姐的臉蛋上，在那雙淺綠色眼睛的上方真是一點兒錯誤也沒有，就好像綠色的青苔和黑色的樹林一樣相配——雙眉舒展時顯得聖潔，微蹙時就哀情。
鼻子挺直精美，嘴唇如珊瑚般豐潤，嵌在一張典雅、流暢的鵝蛋臉上，再加上一頭波浪起伏的、光滑如緞子的濃密黑發，正如她乍一給人的感覺，古典而嚴謹。
此時女性美的标準是白膚、金發、紅唇、粉頰、黑眉、手頸細長、柳腰……路易莎·巴爾紮克小姐唯一缺乏的就是‘金發’，但這并不是缺點。
安東尼早就發現了美人的一個秘密，從來不是拆開來樣樣符合标準就能得到一個美人的。事實上，黑發相當适合路易莎·巴爾紮克小姐古典高貴的氣質。
更何況，安東尼的家鄉，乃至靠近東方的羅蘭西，本來就更喜歡黑色或棕色的頭發。
安東尼原本更喜歡家鄉那種東方式的美女，她們往往體态健康，洋溢着活力，膚色或許沒那麽白皙，卻更顯得光豔。那是一種和東方的彩色地毯、安息香料、灼熱幹燥的氣候、活潑的音樂相适應的美。
但現在覺得路易莎·巴爾紮克小姐這種美也着實迷人，那是和白色的天鵝、花園裏的山茶、教堂的鐘聲、蚌殼裏潛藏的珍珠相稱的美。如一陣雨突然下下來，靜谧、優美、端莊之外，又難免讓人覺得憂傷。
從未有一個13、4歲的少女，令安東尼有這樣的美的體驗，更何況她還出身高貴，更為她的美鍍上了一層光環。
大禮堂裏此時很多人都在看路易莎，路易莎當然也察覺到了，但她已經習慣了。作為布魯多的女繼承人，布魯多宮廷的宴會上她總是那麽顯眼——此時，負責上酒的侍從從主桌開始斟酒。
為路易莎斟酒的正是備受她信任的亞蘭騎士，深紅的葡萄酒被倒進了鑲嵌着寶石的高腳金杯裏，那看起來很好，但她心裏卻小小嘆了一口氣。
這是一杯‘加香葡萄酒’，所謂‘加香’就是字面意義，加了香料的意思。這種葡萄酒裏加入了食糖和磨成粉的生姜、肉桂、胡椒——有的還會加入肉豆蔻、丁香等香料粉末。在此時的飲者口中當然是芬芳撲鼻了，但在路易莎口中就是不折不扣的‘黑暗飲料’了。
當然，這可能和她本來就不喜歡酒精飲料有關……葡萄酒在她喝來就是又苦又酸的，加上香料的複雜味道，只能說更難消受了。
吃飯時是不會配這種酒的，因為在此時的觀念裏，‘加香葡萄酒’能打開胃口并促進消化，所以一般就是少量飲用，作為餐前開胃酒或者餐後消化酒。
大家在巴爾紮克伯爵的帶領下做餐前祈禱後，便舉杯飲用，路易莎勉強喝下……幸虧作為開胃酒，本身的量是不多的。
緊接着，擔當侍從的騎士侍從們端上第一道菜肴。此時的‘一道’菜肴和華夏宋時的‘一盞’很像，不是指一樣菜、一盤菜，而是一起上上來的幾樣菜。分量也不是一盤，而是對照賓客人數有很多。
中世紀一場宴會一般有‘三道’菜，即前菜、主菜和甜點。如果是格外隆重的，那就沒數了。‘一道’菜可以塞進數十樣菜，然後前後上8道、12道、15道等，都有可能。
今天作為前菜的是胡蘿蔔葛縷子湯和紅燒布魯多閹雞，主菜是河鳗醬烤牛肉、牛奶燕麥配鍍金野豬肉和烤天鵝，甜品則是幹酪肉餅、加香梨湯和松子軟糖。
除了個別外，其實聽起來還可以。但聽起來還可以不代表看起來、聞起來可以，更不代表吃起來也可以。這些多數用肉類制成的菜肴不是烤的，就是炖的，烹饪手法單調。更不必說‘調味’了，此時的調味在路易莎看來簡直就是在胡鬧。
此時的廚師大多對鹹淡味都沒有區分，很多貴族之家的廚師也就會放肆在菜肴裏添加昂貴的香料而已——香料當然很好，代表菜肴就是咖喱，不管看起來是什麽觀感，吃起來是真的挺不錯的。
但香料的添加也是有說法的，不然就會像此時的多數菜肴一樣，食材和香料的味道不融合，各管各的。
布魯多宮廷的廚師沒那麽糟糕，但也遠不能和後世相比。
路易莎嘗每一盤菜，基本都是甜口打底，再輔以另一種味道襯托……華夏地大物博、口味多樣，也有甜口的地方菜，但這并不是主流。甚至哪怕是普遍甜口的地區，也有不少菜它不是甜的，加糖只是為了提鮮。
而多少有上輩子口味的路易莎到現在為止，始終不能習慣。
甜膩的底味加上此時肉類處理不幹淨的腥臭，路易莎能接受才有鬼了！
她甚至弄不清中世紀人們是真覺得這個口味好，還是只是甜味難得，貴族才刻意如此。
這麽多菜肴下來，她唯一能吃的就是開頭的胡蘿蔔葛縷子湯和最後的松子軟糖。胡蘿蔔葛縷子湯就是一種胡蘿蔔為主的蔬菜湯（這個時候的胡蘿蔔居然都是紫紅色的！），添加的葛縷子籽味道上有些像小茴香，也挺好的。
對華夏人來說唯一稀奇的是，這道湯品會加入一點兒奶油。不過奶油加的也不多，就是帶出一點兒清甜潤滑……在中世紀生活了十幾年後，路易莎再不習慣也習慣了。
松子軟糖也沒什麽可說的，是用食糖、蜂蜜、水熬制成的糖漿，混合松仁碎、白面包屑和少量生姜末制成的糖果。生姜讓甜味不至于甜膩，松子仁也挺香的，至于糖果本身有些粘牙，那已經不是問題了。
因為不合口味，路易莎吃的很少。雖然她在廚房裏安排了讓娜，使自己平時多少可以吃上合口味的食物，但這種晚宴場合，肯定是輪不到讓娜做廚師的——布魯多宮廷的廚房規模也不小了，裏面也有高低等級，什麽人做什麽事。
不過這時候吃的很少倒不是什麽問題，中世紀的男性貴族固然依舊以健飯豪飲為榮，女性卻不然。
此時節制是女性最重要的美德之一，節制吃喝，以免被暴食的欲望控制，則是‘節制’這一美德的代表表征之一……雖然這說法在物質充足的貴族之家，很多時候形同虛設。
