第36章 蒸樹穗
第36章 蒸樹穗
徐晔這時也進來, 不僅如此，他還帶來了一樣東西。
原來正是那條已經被徐翊提前處理過的長蟲，之前要取膽取脂, 徐晔又講了兒媳婦要料理，眼下更是只剩蛇肉了, 倒省得丁寶珠去做。
那條沒有毒性的蛇長得比手臂還要長些, 丁寶珠見到便笑起來, 道：
“這條蛇長, 我就把它斬了，然後做個一蛇兩吃怎麽樣？”
“你看着做就行。”
徐晔遞過那一整條蛇來。
“先前我們也是捉到過沒毒的草蛇回來的, 只是煮了吃, 也不咋好吃，後來幹脆不吃了，你要是能做得好吃，也是你厲害。”
“那你就去等着好了，瞧瞧我能有多厲害。”
徐晔出了竈房，丁寶珠就揮刀将那條蛇先給斬了一半，并且都切成了大小均勻的段兒。
她準備一半做炸肉段，一半則是與山筍一起炖湯。
即使是徐家, 竈房裏也有兩個竈頭。
丁寶珠在竈膛裏生了火，先把蛇肉焯水，撇開沫子, 再盛出洗淨，接着切了姜片蒜瓣下鍋爆香, 繼而放入蛇肉和山筍, 炒過後再加水和一些酒去腥，就能開始熬了。
另一個炸蛇段更簡單, 蛇肉用新買來的各種調料腌制後，表面再裹上細粉燒油炸，直炸得表面金黃才撈起，甚至還要再複炸一遍。
竈房裏很快就彌漫起滿滿的熱氣和香味，這多了後，又溢出到院子裏，院子裏又飄出了門外。
但徐家為了方便上山，家就住在偏僻的山腳下。
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而其他村民還是習慣群居，這導致徐家的附近，竟然沒什麽鄰居，四處飄散的氣味，也就仍是環繞在原點了。
而住在自家的徐瑩徐芝在意猶未盡地吃完糖果子後，就在屋中練着針黹，嗅到那香味後訝異道：
“大哥大嫂去鎮上難道還買了肉？咋能這麽香？”
李銀屏哼了一聲，只是說道：
“誰知道你們大嫂使了啥法子，讓你們大哥甘願買那麽多東西回來，你們就等着吃吧！”
徐瑩抱怨道：
“娘，你就不能少說點麽？大哥娶了大嫂回來，難不成還能休了她不成？”
“依我看，那村裏的閑言碎語，估計也不能全信，不然她還能忍到現在？”
李銀屏在她腦殼上戳了她一下，不悅道：
“她才進來多久？你就向着她了？吃人嘴短！”
徐芝也在一旁道：
“娘，你看不慣大嫂，不理她不就成了？”
“還有* 她給你做吃食，以後也不用你早早去給爹和大哥帶飯了，還不好？”
李銀屏撇了撇嘴，最後只好說：
“行了，姑娘家家的，管這些做啥，還不趕緊接着拿針？”
鍋裏咕嚕嚕響動着，時間一轉而過，徐晔抱着黑虎撫着狗頭，擡眼見大紅大紫的黃昏沉靜，院裏的一切好像都覆上了一層溫暖的金色。
而懷裏的黑虎自然早就嗅到了那濃郁的香味，不停地吐着舌頭，就差沒再流下一串琉璃吊墜了。
徐晔輕拍了拍它的腦袋，小聲道：
“沒出息。”
黑虎嗚嗚了幾聲，但那香味的确是一時半會兒都散不掉的。
就在這時，竈房門口出現了丁寶珠的身影，朝他揮了揮手喊道：
“徐晔，你把桌椅擺上，馬上就能吃飯了！”
徐晔手一松也站起來，答應了，除開午食湊不齊人，早食晚食時都有這個前置的事情。
可在這種場景裏，他驀然有了一種恬靜的感覺。
娶了媳婦兒就是要過一輩子的，以丁寶珠往昔的威名，他始終不覺得能持續一世，可現在卻有了種，能夠平平淡淡繼續過日子的滋味。
聽到外面在擺飯桌的聲音，徐瑩徐芝和李銀屏也出來了。
丁寶珠就從竈房端了盤碗碟筷，放了一桌子。
李銀屏朝門外瞅了瞅，對徐晔囑咐道：
“晔兒，你去外面瞧瞧你爹回來沒。”
徐晔應了，轉身就去，丁寶珠則是一來一回地端着菜。
李銀屏發現桌上沒有飯盆，也沒有餅子，不禁問道：
“晔兒媳婦，飯呢？你沒做？”
丁寶珠回答道：
“姨母，我做了蒸面菜，可以當主食吃的，到時你嘗嘗。”
徐瑩徐芝順勢一看，只見旁邊有一大盤白綠白綠的條狀物，配一小碗深色蘸料。
徐瑩想到什麽，不可置信地問：
“大嫂，這東西難道是那個毛毛蟲？”
丁寶珠笑道：
“是啊，你們也嘗嘗，看看合不合口味。”
這是她做的最後一道菜，把那沖洗幹淨的構樹穗也焯了水去苦味，晾幹後再裹上混合過後的荞麥面粉，讓每一根樹穗都裹上一層厚厚的面衣再上鍋蒸。
蒸構樹穗的時間不易太長，否則那口感就會變老，所以丁寶珠才選擇最後做。
只是光這樣做，那味道也太簡單了些，于是她還特意調了一碗蒜末調料。
另外還有那盤炸蛇段，只是被徹頭徹尾地處理又料理過，它看上去和黃鳝什麽的沒啥區別。
看丁寶珠把中間空出來一塊兒，徐瑩又問：
“大嫂，還有菜沒端嗎？”
“嗯，還有一道湯呢，只是爹還沒回來，就再炖一炖，能更鮮。”
徐翊作為一家之主，他不動筷，其他人都是不能動筷的，只能繼續等着。
好在徐翊徐晔很快就回來了，放下農具，又擦了把臉上桌來。
李銀屏問道：
“當家的，今天咋晚回來了？”
“嗐，也沒啥，就是回來時路過那丁家，和老丁聊了幾句罷了。”
徐翊說着，又有意無意地對徐晔笑道：
“明兒就是回門禮了，老丁都已經把宴席都預備好了，就等迎女婿了呢。”
徐晔微微垂頭不語，徐翊忽然發現那另一個主角不在，問道：
“兒媳婦呢？咋沒上桌？”
李銀屏正想開口，丁寶珠卻已經一邊過來，一邊插嘴說：
“爹，我去端菜了，這就來。”
她用抹布拿着湯碗，來到桌前就置在了中間那空處，又道：
“我還熬了湯，最後才上的——爹剛剛在說什麽呢？”
徐翊一瞧那熱氣騰騰的清澈湯水，又見那炸的金黃的肉排，就知道丁寶珠是料理了那條蛇，便笑着重新給她講了丁家的事兒，又叮囑道：
“今晚你們早些睡，明天一大早就要回門的。”
丁寶珠和徐晔答應了，接着大家就一齊動筷。
那裹上面粉的構樹穗吃起來綿柔軟糯，有着一股自然的清香，再蘸上那料汁，更是回味無窮。
徐翊吃着吃着，不由得說道：
“這東西感覺也能炸着吃，就像吃炸小魚兒那樣，就适合下酒了。”
徐瑩笑道：
“爹這是想喝酒了，上次還是去大嫂家裏才喝到的。”
丁寶珠也笑道：
“既然爹想喝了，我做的那酒曲方才去看過，已經開始發酵了，我又買了糯米，到時咱家就能喝上自釀的米酒了。”
徐翊想起了什麽，點點頭道：
“那正好，過段日子恰好是需要酒水的時候，也不用再去特意買了。”
徐晔聽到這，手裏的筷尖頓了一頓，沒有出聲。
徐芝夾了塊兒蛇肉段吃，畢竟年紀小的都愛那油炸之物。
那表皮是焦脆焦脆的，本就有一抹香味，裏面的肉卻是細膩緊致，仿佛能把牙齒也給彈了一般，不禁欣悅道：
“這個好吃！爹，娘，大哥，你們再不吃，我就要繼續吃了！”
幾人半信半疑地夾了吃，紛紛眼前一亮，徐瑩問道：
“這是啥肉？吃着倒像是炸雞崽子炸鳥兒似的，大哥大嫂去買了肉嗎？”
丁寶珠笑道：
“這不用去買，是你大哥在山上捕的蛇，我給做了。”
徐瑩“啊”了一聲，那筷尖兒都差點松開來了，結結巴巴道：
“啥……？這竟然是長蟲？這……”
她怕蛇，只是以前徐翊徐晔捉回來也嘗試烹過，但她當時就沒吃，後來家裏再也沒有做過了，沒想到竟被大嫂做了這次。
最重要的是，咋能這樣好吃？！
丁寶珠看出來了，便勸道：
“瑩兒怕就算了，不吃那肉，可以喝點湯，這湯可鮮亮了呢。”
其實那旁邊的徐芝聽見自己吃得津津有味的竟然是蛇肉後，也停下了，可很快又再次吃起來。
還是美味最要緊，反正這蛇肉吃起來和雞肉也沒啥區別！
徐瑩不好意思起來，這一大桌子菜都是大嫂辛苦做的，她怎麽能因為害怕就撂筷不吃呢？
何況這菜實在是太香了，香到她慢慢地大概也能克服那恐懼，所以最後，她仍是小心地繼續吃。
徐晔在一旁舀了一碗湯給徐翊，說道：
“爹，你喝。”
“诶，這麽大一碗，你們都喝。”
徐翊答着，飲了口已經少許冷卻的湯水，只覺得格外鮮美，不知那蛇肉到底能不能吊鮮，可那山筍卻是正經的鮮美之物，在湯裏已切成了薄片。
整道湯雖是清淡，那味道卻是不腥，又是大補的，所以喝下後，只覺得渾身都暖融融的。
湯裏也有幾塊蛇肉，這下比起那炸蛇肉段兒更能看出模樣了，好在在處理蛇的時候将那蛇皮也給剝了，只剩白嫩嫩的肉。
丁寶珠吃了一塊，那又細又緊的口感與田雞相似。
就連那李銀屏也徹底閉了嘴埋頭吃着，而徐晔也多喝了兩碗蛇羹，忽然覺得是時候可以再尋機會去捕蛇了。
從驚蟄後，長蟲就開始蘇醒、頻出，并且長得愈發肥了，既然已經和那胭脂水粉鋪子的老板說好了，那他完全能多去捉蛇熬蛇油，不比賣鳥兒賺得多？
吃着吃着，就又是一場光盤行動，徐瑩徐芝摸着自己吃飽的小肚子，感覺很少有這樣餍足的時候，還主動幫忙去洗了碗筷。
村裏人吃過飯沒多久就要睡下了，丁寶珠想着明天要起個大早，也準備提早睡了。
誰知她才躺在床上，那徐晔這時卻推門進來，不僅如此，他還多提了一桶熱水。
兩人大眼瞪小眼了一會兒，一起開口道：
“你今天又去燒熱水了啊？”
“你今天不洗澡嗎？”
沉默，仿佛是今夜的彎月。
丁寶珠搔搔腦袋，她既然到了這裏，當然不能再期望能有穿越前的條件。
而且自己也都想明白了，再說連續燒熱水要是被李銀屏發現，那還不得被蛐蛐死？
可沒想到的是，徐晔竟然主動去給自己燒了熱水！
她思索片刻，先出聲道：
“這熱水燒了也別浪費了，要不……咱們分了，然後泡腳吧？”
打破了尴尬，徐晔就坡下驢，提着水桶就進了屋。
不得不說，把雙腳泡得熱乎乎地再躺下，果然能睡得更安穩香甜，他們很快就睡着了。
只是丁寶珠發現，那徐晔，似乎還是不敢看到自己的腳……
