第9章 紅燒肉
第9章 第九章 紅燒肉。
剛收攤算完賬,又要馬不停蹄去采購,賺錢果然沒有輕松的。
還好她有二哥這個合作夥伴,而且機智的約定好髒活累活都讓二哥幹,裴景書很不厚道給工具人二哥點了根蠟,就安心當她的甩手掌櫃,拖着疲憊的身軀回自己房間補覺去了。
一覺睡到大中午,跟哥哥們在外面跑得滿頭大汗的小侄子趴在床頭喊她,“小姑,小姑,奶奶說該起床吃飯啦!太陽曬屁股還在睡覺覺,羞羞臉。”
裴景書掐了掐他軟乎乎的小臉,“你倒是勤快,這麽大的太陽還一直在外面玩,過不兩天,你就要變成小黑團子了。”
說話間,一股令人食指大動的香味從敞開的房門飄進來,直鑽進她鼻子。
裴景書一聞就知道,老媽又在炖她拿手的紅燒肉了!
要說她覺醒上輩子記憶,最佩服的人是誰,不是重生歸來大殺四方的女主,也不是有能力在女主上輩子抛棄女主後走上人生巅峰的渣男二哥,而是她這輩子的媽媽苗紅旗!
除了出身農村這一點,她媽媽簡直是個寶藏女孩,渾身找不到一個缺點,明明是吳侬軟語美貌動人,可以靠臉吃飯,卻還多才多藝能力出衆,又通情達理雙商在線,讓裴景書這個穿越女在媽媽面前都自愧不如。
她甚至覺得,原書女主林元英,也不過是比她媽媽生在更好的時代,有了改變命運的機會。同樣的平臺給到媽媽,她一定能做得比她們都更優秀。
裴景書以前只當所有母親都這樣無所不能,擁有了上輩子記憶才知道,原來只有她的媽媽是超人。
她一不下心就成了萬能媽媽的小迷妹,并下定決心,最近有機會回老家的話,一定要問問外婆,究竟是怎麽培養媽媽的,教她琴棋書畫又要教她家務農活,一個人頂別人好幾個,怕是舊社會培養當家主母都沒她媽的要求高。
十項全能的媽媽,在廚藝方面尤其精湛,從小到大,就沒有她做了不好吃的食物。
只是讓裴景書他們以前最遺憾的是,苗紅旗最拿手、堪稱出神入化的一道菜,是紅燒肉——沒有說紅燒肉不好的意思,這可是他們本幫菜的代表,江湖地位連外行人都懂的。
紅燒肉什麽都好,就是貴得讓人高攀不起。在裴景書小時候,他們這驕傲的工人家庭,一年到頭也就嘗幾回肉滋味,為了讓他們多吃幾頓肉,豬肉都要搭配別的菜一起炒。
也就是這兩年市場開放,老百姓吃肉的機會跟着變多,苗紅旗過年也舍得炖一回紅燒肉。
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這也是因為她娘家祖傳的紅燒肉秘方,還要添加鮑汁,制作鮑汁的主要原料有老母雞、新鮮豬排和鮑魚,很多工人家庭,一個月也能吃上兩回豬肉雞肉,可鮑魚卻不是他們能高攀起的,放在前些年,有錢都沒地方買。
總之都是托了改革開放的福,裴景書今年過年就吃上了媽媽拿手的、正宗的家傳紅燒肉,那鮑汁和肉香完美融合,每一口都入口即化、肥而不膩的口感,時隔半年仍然歷歷在目,這不一聞到香味,她的饞蟲就被勾出了,再顧不上跟小侄子鬥嘴,從床上一個鯉魚打挺爬起來,“走走走,去看看奶奶燒了什麽好吃的,可真香啊。”
他們家的傳統是大孩子帶小孩子,裴景書作為兄妹中的老幺,一度是這個家裏的孩子王,大侄子二侄子三侄子,都是跟在她屁股後頭長大的,她也不負衆望把他們培養成了跟自己一模一樣的吃貨。
別人家的小孩,一到飯點,家長們就要扯着嗓子滿大街把人喊回家,而得到了小姑親傳的裴遠山兄弟,從來不用家裏操心,他們只要聞着飯香味,就自個兒屁颠屁颠回家了,然後蹲在奶奶腿邊眼巴巴等飯菜出爐。
把苗紅旗煩得每次做飯,恨不得驅趕他們八百回。
三歲半的裴遠江同學,已然也有了要出師的跡象,吸溜着口水大聲告訴小姑,“奶奶煮紅燒肉!”
最後面三t個字,說得那叫一個字正腔圓,聽得裴景書一陣欣慰,拍了拍小盆友圓滾滾的腦門以示鼓勵,“很好,小小年紀就知道紅燒肉才是真絕色,你很有前途嘛。”
說完大步走出房間,只匆匆跟下班回來的老爸和大哥打了個招呼,便聞着香味來到廚房,身後還有條走路晃晃悠悠、但緊跟她不放的倔強小尾巴。
裴遠山和裴遠河果然都堅強的蹲在竈臺等肉吃。
兩個半大小子,把小小的廚房擠得滿滿當當,苗紅旗臉上是少有的無可奈何,“今天炖了紅燒肉,看看這幾個小的,都跟聞見腥味的貓似的守在這裏,趕都趕不走,我還怎麽做事啊。”
她本意是警告裴景書別再來添亂,最好把侄子們也都提溜出去。
這可是她帶出來的好徒弟,師傅的話總會聽一聽的。
裴景書卻堅定不移的站在侄子們這邊,看熱鬧不嫌事大,“哎呀,這還是過完年第一次吃紅燒肉,大家都想念的緊,以後吃的多了,也就不這樣稀罕了。”
裴遠河立刻把閃閃發亮的目光轉到小姑身上,“小姑,奶奶說你跟二叔今天賺到錢,補貼了家裏,才有錢買肉吃的。以後你們每天都會賺好多錢的,對嗎?”
“對啊,你們小姑我指定發大財。”裴景書現在就愛聽這個,一提賺錢,嘴角就不受控制的往上揚,再看一臉期待她天天發財的侄子也格外親切,随口承諾道,“放心吧,賺錢就是用來改善生活的,以後不說讓我們家頓頓都吃肉,隔三差五買肉吃還是可以的。”
苗紅旗嗔了大言不慚的閨女一言,忍不住潑冷水,“這才哪到哪,還沒賺大錢人就飄起來,可別讓你侄子們以後笑話你。”
身為閱歷豐富的大人,苗紅旗對于親閨女畫的大餅,是一個字都不信的,別說做生意壓根沒她說的這麽容易,就算真賺了那麽多錢,也不可能隔三差五買肉吃——大領導家都沒這麽水平,他們不要過日子啦?
可孩子們不管那麽多,聽到小姑的承諾,幾個男孩的歡呼聲幾乎能掀翻屋頂,最小的團子都恨不得一蹦三尺高,拍着小巴掌跟哥哥們起哄,“吃肉肉,吃肉肉!”
正忙着跟裴安和打聽更多出攤細節的裴平洲,注意到兒子們的動靜,忍不住朝兄弟搖頭打趣,“這下可好了,你們要三天兩頭給家裏買肉吃,把這幾個小子嘴巴養刁了,以後更不願意回家了。”
裴安和也不在意的笑,“回什麽家?這裏本來就是他們的家。”
雖然裴平洲跟許向華分了房搬出去住,裴家卻還不曾分家,苗紅旗和裴大頭也沒有“父母在不有私財”的封建思想,裴平洲裴安和兄弟倆都是一參加工作,就自己保管工資,苗紅旗從不要求他們交家用,只看兒女的自覺,老兩口甚至還老想着補貼孩子們。
不過作為長子,又是兄妹中唯一一個成家生子了的,裴平洲夫妻每個月都會主動給苗紅旗二十塊,說是辛苦她幫忙帶這麽多孩子,還有他一家五口消耗的口糧太多,不能讓年邁的父母老是補貼他們。
可這年頭,父母幫帶孩子天經地義,什麽時候需要辛苦費了?裴平洲一家五口人,飯量大确實不小,但又不是天天來這邊吃飯,跟他們比起來,裴安和裴景書更是在家裏白吃白住,也從來沒交過家用。
裴平洲夫妻的舉動,放在整個家屬樓都值得豎大拇指,孝順父母,友愛弟妹,也不介意小家的利益損失。
也是因為他們這大哥大嫂做的到位,無論是精明的裴安和,還是傻白甜裴景書,賺了錢都沒想着甩開工薪族大哥大嫂,錢財不能共享,但是買了肉還是可以大家一起吃的!
裴景書不知道大哥二哥的對話,她還把自己當小寶寶,纏着要苗紅旗揭開砂鍋蓋子,讓她看一眼裏面的肉肉解饞。
只是看到那油亮潤澤的大塊五花肉,她雙腳更走不動了,口水一口口的咽,“媽,湯汁收得差不多了,可以出鍋準備開飯了吧?爸和大哥可是都回來了,再不準備吃飯,他們下午上班要耽誤了。”
她這就是為了吃的胡說八道了,糖果廠給一線工人規定的吃飯時間有半個小時,車間離得又不遠,時間還是很充裕的。
苗紅旗也不肯再慣着她,揮了揮手,“再等等,你大嫂也要回來吃午飯,人齊了才能開飯。”
“大嫂平時不都在廠裏食堂,或者回娘家吃午飯的嗎,怎麽突然要騎車回來?大中午的也不怕中暑。”裴景書多少有點郁悶。
“還不是因為關心你們的情況。”苗紅旗敲了敲她的榆木腦袋,才低頭對孫子們說,“你們媽媽應該也快到家了,既然閑着沒事,去樓下等一等她。放心,沒人趁你們不在偷吃。”
裴遠山和裴遠河不愧也是苗紅旗一手帶大的,一身的機靈勁,兄弟倆互相對視幾眼,果斷把小弟弟推給了小姑,嘴巴很甜的表示,“謝謝奶奶提醒,那我們去接媽媽回家。”
他們前腳出門,裴景書和小侄子後腳被毫不留情趕出廚房。