第45章 期待已久的火鍋(2)
第45章 期待已久的火鍋(2)
開始煮東西之前, 要先調蘸料的碗。
搭配辣鍋,最經典的就是油碟了。
香菜這個東西,是在網友的投稿中發現的, 系統第一時間就把它拎出來了。
西瑞爾一邊說油碟都加什麽,一邊給大家聞香菜的味道。
“這個菜菜,喜歡的, 香香。不喜歡的, 臭臭,很讨厭。”
賈斯珀道:“那豈不是跟韭菜一樣?”
他有看過上次直播的反應,韭菜就這樣, 有很喜歡的有不喜歡的。
西瑞爾點頭。
這種特殊的調味一定要說清楚,他們還在直播呢,造成浪費可不好。
利蒂希娅皺皺眉拒絕了。“我不太習慣這個味道,還是不放了。”
格溫多琳與姐姐相反:“我覺得這個味道還挺不錯的,我試試。”
最基礎的油碟就是加香油、香蔥、蒜。
香油是芝麻制成的,現在芝麻還不知道在哪呢, 星際當然沒有正宗的芝麻香油, 系統找的是一種同樣帶着香味可以直接食用的植物果實提取油。勉強算是代替芝麻香油吧。
香菜可放可不放。
“海鮮醬醬、沙果汁、花生碎碎~”西瑞爾挨個指了指這三個,“喜歡哪個, 放哪個哦~”
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花生也是網友投稿中發現的,被拎出來做了花生碎和花生醬。
“糖糖、鹽鹽, 按口味, 加呀!可以,嘗嘗再加哦~”
【哇!光是調料都這麽豐富!】
【香菜!香菜的味道好香!我想吃!】
【香菜是什麽異端!這個味道居然叫香菜?!它哪裏香了!】
【哈哈哈哈,你倆還真是完美诠釋了小殿下說的有人喜歡有人讨厭】
【我覺得還好, 我想嘗一下】
【我可以接受韭菜,但是接受不了這個!】
【不吃香菜, 沒品!】
【吃香菜?沒品!】
果然,就吃不吃香菜這個問題,彈幕吵起來了。最後還是一個讓大家破防的評論出現,阻止了事态的繼續。
【說的好像你們吃得到一樣】
雙胞胎心急的不行。
“西瑞爾,你說那是辣鍋的調味,那我們這邊呢?”
“如果,不夠辣辣。”西瑞爾指了指被切成碎單獨放在一邊的辣椒說:“可以,加點辣辣哦~”
說完這才轉頭看雙胞胎那邊:“來啦!”
香油沒有,同理麻醬也是沒有的。所以麻醬碟就只能用花生醬來代替一下了。
可以加的東西也很多。
“花生醬醬,多多。其他,除去辣辣,都可以加哦!不要多多,一點,就好啦!”西瑞爾小手一揮,指了指所有的調味。
【看懂了,所以那個油碟,是解辣是吧?】
【油碟解辣,花生醬碟應該就是單純的香了吧。這個花生也是新植物哎,好香啊。】
【自己按照口味調整調料,這個吃法好好玩啊】
【看樣子火鍋真的好适合多人聚餐的時候吃啊,不會因為口味問題吵架。】
最終,大家在簡單品嘗過每種調味品的味道後,調了一個自己喜歡的口味的蘸料碗才回了座位。
一切準備就緒,聞着香味,賈斯珀已經有些按耐不住了,他筷子夾了一筷子自己最感興趣的東西就想往鍋裏扔。
他夾的正是一筷子紅彤彤的鴨血。
西瑞爾連忙攔住。小家夥一臉嚴肅道:“不能,随便煮噠。先煮,菇菇哦~”
菌菇類的東西需要煮的時間久,再加上煮出來能夠增加湯的鮮味兒,所以要先煮這個。
“肉丸丸,也可以煮啦!還有鴨爪爪!也可以煮啦!”西瑞爾點了一堆耐煮的東西,紛紛下鍋。
肉丸是他給廚房資料,廚房做出來的。
有包心魚丸、包心牛丸,丸子是比較經得住煮的,也早點下。
辣鍋這邊賈斯珀自告奮勇的下食材,番茄鍋那邊是尤妮斯在根據西瑞爾的指揮往裏加食材。
雙胞胎充當了彈幕的嘴替,開始詢問煮東西順序的原因,和每種食材都是什麽。
【哇,這個魚丸和肉丸,中間包上有凍過的有湯汁的肉餡,也太有巧思了吧!】
【聽着就好有食欲啊!】
【這個奇怪模樣的東西原來是去了骨的鴨爪子啊,原來這個也能吃?】
【不止鴨爪子,那個好像還是雞爪吧。這些居然都能吃,不會有奇怪的味道嗎?】
【這個鴨胗和雞胗又是什麽……】
【啊?是這個??這也能吃??】
【會吃,小殿下實在會吃,擦汗】
【感,感覺有點下不去嘴】
【矯情什麽啊,都是洗的很幹淨的食材,陛下他們都沒嫌棄呢!】
【就是!而且那雞胗鴨胗的,你看看那紋理和緊實的肉質,感覺就不可能難吃!】
【我也覺得,那肉質看着就是特別緊實彈牙的那種,肯定好吃!】
萊昂內爾和利蒂希娅是看過備料清單的,所以對一些東西都有心理準備。
加爾文一家,一來是對西瑞爾信任,小家夥說好吃肯定好吃,二來就是他們骨子裏都是喜歡嘗試新鮮事物的,所以對這些東西也都很樂意去試試。三來,這些東西處理的都很幹淨,聞着有沒有異味,沒什麽不能吃的。倒是沒有像彈幕的觀衆那樣有抵觸心理。
【哦哦,原來如此,這種不太好熟的東西要提前煮,煮久一點】
【雖然沒有辣椒,但是可以跟着吃番茄鍋,已經讓機器人在煮高湯了,嘻嘻】
【先把每種東西的順序和大概煮的時間記下來!到時候自己吃就對照着這個煮!】
【你說的對,這就開始記。】
【終于找到一個我不會翻車的菜了!就按照小殿下說的時間煮,總不會出錯吧!】
等鍋子又沸騰起來的時候,看大家都急着吃,西瑞爾表示,可以先燙肉肉啦!
這次的肉就都是切得很薄很薄的肉片了。不管是牛肉羊肉還是豬肉,都片的特別薄,夾起來幾乎都能透過光來那種。
這種肉好熟,放下鍋之後只要變色就可以吃了。大概十幾二十秒就可以了。
“夾着燙燙,變色就好啦!”西瑞爾這樣說道,表示都不用把肉直接放進鍋裏去,省得一會兒還要撈。
很快,燙好的肉就被夾進了各自的碗裏。
在醬料中大一圈滾裹滿醬料,稍微吹一下涼涼,一下塞入口中。
入口先嘗到的是醬料濃郁的味道,接着就是嫩滑彈牙的肉片和火鍋湯底的味道。
辣鍋那邊的大人們情不自禁的撕了一聲,額頭上立刻就見汗了。
西瑞爾這邊三個小家夥的肉是大人幫忙燙的,他們吃不了太熱的,放進碗裏之後還在呼哧呼哧吹氣呢。
“好辣!”賈斯珀斯哈斯哈着嚎了一聲,“但是好好吃!”說着又夾了一筷子肉下去燙。
西瑞爾還沒吃到,所以網友們嘗到的味道也是他嘗到的。
【嘶……比我想的要刺激好多!這個味道。】
【舌頭,感覺我舌頭麻了!】
【嗷嗷嗷,怎麽這麽辣!太可怕了,我趕緊切斷了共感!】
【哈哈哈,我覺得好爽!好吃!】
【哇!這個味道好好啊,太棒了吧,我愛辣椒!】
【我不行,有點刺激過頭,吓得我趕緊從星網出來灌了自己一口果汁】
【刺激是真刺激,但也好爽!吃不了辣的等小殿下那邊吧,哈哈哈】
【不能吃辣坐小孩兒那桌。哈哈哈】
尤妮斯簡單嘗過之後就搖頭了,“這個對我來說有點刺激了,我還是跟西瑞爾他們一起吃,剛好照顧小家夥們。”
喬舒亞只吃了一口,就被雙胞胎嗷嗷叫爸爸你怎麽臉和眼睛都紅了,他趕緊端着果汁喝了一口,表示自己也不太行。
而早就嘗過辣味的萊昂內爾,笑死,他根本沒想過去嘗試辣鍋裏的東西。
按西瑞爾的說法,他大概是個貓舌頭,太辣太燙的都吃不了。正在幫着西瑞爾涮肉等着跟小家夥一塊吃呢。
大家很快也嘗到了西瑞爾這邊的肉片。
【哇!明明是一樣的做法,番茄鍋裏出來的這個肉味道跟那邊完全不同!】
【不止呢!蘸料也有很大原因!】
【好神奇啊,一種做法但是吃起來感覺差別好大!這個火鍋太神奇了吧!】
【這個花生醬好好吃!感覺單用這個夾面包裏肯定都特別好吃!】
【我還是更愛番茄鍋!這個酸酸甜甜的味道真的喜歡死了!】
【我愛辣鍋!】
西瑞爾人小小一個,肚子當然也小小一個。準備的食材那麽多,他每種都嘗一口基本都能飽了,所以在每種肉片都吃了一片之後,小孩兒就示意父皇不要投喂他了。
“西瑞爾,留肚肚,吃其他的。父皇也吃。”在萊昂內爾又一次将肉片夾進他碗裏的時候,西瑞爾拒絕了,并将裹了蘸料的肉片喂回去。
“好。”萊昂內爾也不嫌棄兒子,低頭将肉片咬進了自己嘴巴裏。
“這個是黃喉。”西瑞爾指着那一盤看起來有些厚的淡黃色不知名動物組織介紹。“豬豬牛牛,心心上的大,大血管……”
小孩兒比了三個手指出來,“要,三分鐘喲~”
雙胞胎噗嗤又笑了,“西瑞爾,你那是四根……”
西瑞爾低頭看了看自己小手,把不聽話的小拇指按回去,假裝無事發生的再度道:“三分鐘!”
大人們全都忍着笑意點頭。
煮黃喉的檔口,可以燙毛肚和鴨腸吃。
在聽到這兩樣是什麽的時候,彈幕空白了一瞬。
【牛,牛的胃,鴨的,腸,腸子?】
【是我想的那個腸子嗎……】
【雖然,雖然知道是洗幹淨的,但……】
【心理上有點過不去那一關啊!】
【但,但殿下他們都吃了……】
已經吃上頭的加爾文一家根本沒人在看彈幕,賈斯珀吃辣不是很行,但又愛吃,辣的斯哈斯哈的也一樣要吃,影帝的形象那是一點不顧了。
聽清西瑞爾說的這兩種跟肉片一樣簡單涮涮就能吃後,他毫不猶豫的就夾了一筷子丢進了辣鍋裏。
時間一到,立刻撈出來在自己的油碟裏面滾了一圈,簡單吹了吹就往嘴巴裏塞。
一吃,毛肚和鴨腸特殊的口感就把他驚豔到了。
也算是明白西瑞爾為什麽讓人大費周章的去處理這些東西了。
“好吃!毛肚居然是爽脆的口感!這個鴨腸也勁道彈牙,十分耐嚼。香!”邊吃邊點評,賈斯珀空了手出來沖西瑞爾比了個大拇指。
被口感驚訝到的不止是他,還有跟他共感的直播間觀衆們。
【哇!這個毛肚,看這個樣子我還以為會是軟糯的那種,沒想到居然是這麽脆!】
【好好吃啊!而且這東西好吸汁!】
【裹滿了料汁這麽嗷嗚一口!太香了吧!】
【真的這麽好吃?我剛剛覺得加爾文影帝吃太辣了,就把他共感關掉了。你們說的我好想嘗嘗!】
【真的好吃不騙人!】
【嗷嗷!真的好好吃!雖然辣,但是好吃!】
【好神奇啊,這兩個都是咬起來是脆脆的口感,但是又特別耐嚼!】
【是的,而且根本沒有任何異味,反而是蘸料的味道比較足】
【對對,我還以為多少會有些異味,畢竟是那種部位嘛!結果真的沒有!巨好吃!我愛了!】
【哈哈哈,你也不看看吃這些的都是誰,想也不可能有異味吧,不然皇宮裏的廚師還要不要活了】
【以前這些東西是不是殺牛殺鴨子的時候都丢掉了,好可惜啊!】
【沒事,現在大家都知道好吃了】
毛肚這東西,還是帶點辣的好吃,就連尤妮斯她們都沒忍住去嘗了嘗用辣鍋涮的毛肚。
當然代價就是眼睛瞬間就紅了。好在一邊早就備好了解辣的牛奶、冰果汁之類的東西。偶爾吃一口後趕緊喝一口,還挺爽的。
這玩意兒雙胞胎能吃,西瑞爾就不太行了,他就只簡單吃了一口。對他的小米牙來說,毛肚和鴨腸還是太耐嚼了。
等吃過一輪肚,之前下下去的那些菌菇、肉丸、黃喉也都好了。
一聽西瑞爾說能吃,大家立刻下手撈來吃。
雙胞胎最先對白嫩嫩的魚丸下嘴,結果咬下去的時候就被飚出來的肉汁燙到了。
西瑞爾趕緊把冰過的果汁給她們。叮囑燙的嗷嗷叫的哥哥姐姐:“肉丸丸,有汁,燙燙,要這樣吃。”
他拿着自己的小筷子,小心的把萊昂內爾舀到他碗裏的魚丸戳開一個小口,湊過去吹了吹之後,才啊嗚咬了一口。
【這個魚丸!】
【我的媽呀!怎麽會是這種口感!】
【這真的是那種軟軟的沒什麽勁的魚肉做的嗎?】
【我的天!這個魚丸是真的驚豔到我了!】
【就是啊,魚肉吃過,什麽樣子大家都知道,這個魚丸完全沒有那種感覺!太好吃了吧!裏面的包心也特別好吃!】
學會了正确的吃法,雙胞胎一口一個吃的爽快。
帶着軟骨吃起來十分彈牙的無骨雞爪和無骨鴨掌,吸足了湯汁的菌菇,同樣有肉汁也同樣勁道的牛肉丸也一樣受歡迎,比鴨腸還要勁道的黃喉口感很驚豔。
大家吃的贊不絕口。
觀衆們嘗味道也都嘗了個爽。
【雞爪!我的雞爪!】
【這個吸飽了湯汁的蘑菇也太好吃了吧!簡直跟肉沒什麽兩樣了!】
【我愛黃喉!這個口感太好了!】
【牛肉丸yyds!太好吃了!】
【魚丸魚丸!給我吃一口魚丸!】
【我不一樣了,我都愛!都想吃!】
【我也是!番茄鍋和辣鍋我也都愛!兩種不同的口味,兩邊來回切着感受!簡直太棒了!】
中間又摻雜了涮肉片和毛肚。
之後就是大家熟悉的海鮮了,蝦做成的蝦滑,海蛎子,剪開的蟹腿,龍蝦鉗子,蛏子肉,貝肉,章魚鱿魚等等。
簡單的涮煮過後,蘸了蘸料也好吃的不行。
這麽一輪吃下來,肉也吃的差不多了。
接着就是各種大家期待的豆制品了。
以豆皮、豆腐、腐竹、豆腐泡、豆幹為主,豆芽、豌豆尖等為輔。
【啊啊啊!這就是那些豆制品是不是!】
【好濃郁的豆香味!】
【媽呀,那個豆腐泡,好多的孔隙,我都不敢想吸飽了火鍋的湯汁之後能多好吃】
【有沒有發現煮過肉之後,湯汁變得更濃郁味道更有層次了】
【是的!發現了!而且感覺越煮越好吃的樣子!】
【火鍋真的太神了!感覺這麽一鍋湯,我能吃一天!】
其實現在鍋裏的湯汁已經變少了很多,西瑞爾指揮着把那邊一直溫着的大骨湯又加了點進鍋裏。燒開之後才又下的豆制品。
雖然都是豆制品,但熟了之後的口感卻大有不同。
豆腐、豆幹都屬于豆香味濃郁,即使是火鍋底湯和蘸料也沒有掩蓋住太多的。喜歡豆子味的人會更喜歡這兩種。
豆腐泡則完全相反,它是非常吸湯汁和蘸料的,豆子味幾乎沒多少。它的口感也十分的神奇。
豆皮和腐竹,這兩個有些類似。豆皮要比腐竹更韌一些,煮過之後腐竹比豆皮更軟爛吸汁,但是又跟豆泡不是一個口感。
【豆泡好吃!我愛這種吸湯汁的東西!】
【我喜歡豆幹,香味又濃又有嚼勁】
【豆腐軟軟的好适合老人和小孩兒吃啊,牙口不好的人的福音】
【豆皮好好吃!裹上肉一起吃就更好吃了,還是影帝會吃!】
【好神奇啊!雖然自己也用豆子做出來了豆腐,甚至按照食譜做了一下,但還是想感嘆,好神奇】
【我靠,前面的大佬啊,你就已經做來吃過了】
【啊?不是大佬,但是做飯好像還挺有天賦的,反正做出來的挺好吃,嘿嘿】
【就是說,買到豆制品之前我還在想,不就都是豆子做的,能有什麽差別,吃的時候才發現完全不是那回事,只能說做成各種模樣是有道理的】
【可惡,你居然搶到了豆制品!】
【我恨你們這群人!秀秀秀!別秀了!我只能在直播裏通過小殿下嘗到味道,嗚嗚嗚】
【我也,沒搶到豆制品也沒搶到豆子,嗚嗚】
【感謝小殿下感謝科學院,真的很好吃】
【是啊,我們這邊種豆子的,很多老人種了一輩子豆子了,說沒想到能這麽好吃。第一次吃到的時候他們都落淚了】
【必須要感謝小殿下!小殿下已經帶我們吃過好多美食了!】
【感覺以後會吃到更多!我愛小殿下!】
彈幕從豆制品品鑒到最後變成誇誇西瑞爾。
西瑞爾完全不知道,這小孩兒吃豆泡吃的正香呢。
番茄鍋裏面的豆泡,吸足了酸酸甜甜的番茄味道,特別合他的口味。
豆制品吃完,西瑞爾差不多吃飽了。接下來蔬菜的部分小孩兒就興趣不是很大了。
不過當初科學院鬧出來的豌豆尖風波,讓他把這個記在了心裏。豌豆尖他還是要吃吃看是什麽味道的。
吃了不少肉,大家也有些膩了。
清清爽爽的蔬菜來的正是時候。
【這個豆芽好好吃呀!】
【好清爽的口感!愛了愛了!吃半天肉吃到這個,感覺整個人都精神了一下】
【哇!平時那些很普通的青菜煮進火鍋裏居然這麽好吃!】
【藕片藕片!藕片真的一如既往的讓我驚豔!好好吃!】
【啊?韭菜也能煮進火鍋?】
【啊?蔥不是調味品嗎,也能直接煮到火鍋裏面當菜吃?雖然是這種小小的香蔥】
【別說,還挺好吃!】
【我甚至看到了海帶和一些海草】
【哇!這些煮來也好好吃啊!愛了!】
【這個火鍋,簡直能煮萬物啊!】
【不,我覺得甜口的煮了還是不太行,比如小蛋糕之類的】
【神經啊!誰會往火鍋裏煮小蛋糕啊!】
【啊不能嗎,其實我還有點想試試……】
【你這個邪教,叉出去!】
西瑞爾也嘗到了自己期待的豌豆尖。
“咦?”嘗到這個,大家都有些驚訝。
尤妮斯:“好特殊的味道。”
格溫多琳點頭:“是啊,這個味道好特別,很特殊的清香味。”
利蒂希娅笑着爆出了大瓜:“原來這就是豌豆尖的味道,西瑞爾說那天科學院的研究員因為這個差點打起來。看來确實是有理由的。”
西瑞爾表示自己很喜歡這個味道。立刻對萊昂內爾道:“父皇,種豌豆,多多!在寝宮種!豌豆尖,長得快,好吃!”
見過這麽多植物,小家夥還是第一次喜歡到要在寝宮裏種呢。
不過這個豌豆尖确實好吃,而且也占不了多少地方。
萊昂內爾點頭,摸摸小家夥的腦袋:“可以,但西瑞爾要自己照顧好哦。”就當是鍛煉小家夥的動手能力了。
西瑞爾用力點頭。十分豪氣的對大家說:“西瑞爾,種豌豆,請大家,吃豌豆尖!”
反正EE說了,豌豆尖非常好種也好養活,他一定會成功的!
長輩們對視一眼,都笑着鼓掌,“好哦,那就等着西瑞爾的豌豆尖啦。”
【這個豌豆尖的味道确實很特殊】
【別的菜都多少被染得有了其他味道,但它就沒有,它這個味道好清爽啊】
【很神奇的一種菜哎,明明沒煮的時候沒聞到什麽味道,煮過之後味道一下就濃郁了很多】
【是的,而且小殿下剛剛湊到湯鍋面前的時候我也聞到了,湯鍋裏面的湯都染上了這個味道】
【你說它味道清淡吧,它聞着沒什麽味,但是又感染力這麽強,煮過後湯水裏都有那個味道了。真是神奇的蔬菜】
【好吃就完事!科學院,快點再上一批豌豆種子!】
【就是就是!我也要種豌豆尖吃!】
【哎呀,這就不得不秀一下我搶到的一包豌豆了,嘻嘻】
【你滾開!】
【秀的拖出去!】
到了這裏,火鍋基本接近尾聲了,吃飽了的雙胞胎喝着果汁遛彎,轉悠到辣鍋面前,就發現西瑞爾好像忘了一個東西。
“西瑞爾,鴨血,鴨血你忘記啦!”
西瑞爾也已經吃飽了,聞言擡頭。“米有呀,鴨血,味道重重,就是要,後面煮噠~”
賈斯珀沒開吃的時候就想試試這個了,吃着吃着他也忘了,現在一聽,趕緊就把鴨血煮了進去。
鴨血本來就是半熟的狀态,還是很好熟的。
很快就被他撈出來,在料汁裏滾了一圈塞進了嘴裏。
其他人也吃的差不多了,只嘗了兩塊,剩下的都被賈斯珀包圓了。
【哇!居然有點豆腐的口感是怎麽回事?】
【有點微妙的腥味,但是可以接受,這個嫩滑的口感是真不錯啊】
【沒想到最後了還能驚豔我一下!鴨血好好吃!】
【我愛鴨血!】
【一大家子吃的都好滿足,哈哈哈】
【只有我們吃了空氣,只嘗到了味道,什麽也沒吃到】
【嘻嘻,那是你,我不一樣,我要去吃我家的火鍋了,雖然東西沒這麽全,但也能吃一頓了!】
【我也是,嘿嘿,就算只煮點菜和肉也挺好吃的】
這次的火鍋直播到這裏也算是圓滿結束了。
等直播球關閉後,一家人不約而同的松了松腰帶,對視一眼,全都笑了起來。
巴塞洛缪還跟萊昂內爾說了一句:“失禮了,陛下。”
萊昂內爾笑着道:“小事。大家都一樣。這次吃的确實滿足。”
尤妮斯道:“還是我們小西瑞爾厲害,火鍋可真好吃。”
雙胞胎跟着點頭:“就是就是,火鍋太好吃啦,好吃也好玩!下次我們還一起吃吧!”
被大家誇誇的西瑞爾紅着小臉把自己埋進了母後懷裏。
嘿嘿,火鍋好吃,開心,跟大家一起吃飯,開心,被誇獎了,也開心。
西瑞爾今天超開心的!