在戀綜假扮富豪後暴富了

第46章 比不了的牛腩煲

第四十六章 比不了的牛腩煲

莫傾顏還不知道, 他這菜還沒有做出來，許多人已經打心底裏認定他這次會輸了。

在這個世界，用這麽多大料來做菜的, 還真沒有。

他也算是開了先河了。

不過, 就算莫傾顏知道, 他也不會理會。

畢竟用這麽多大料炖牛腩的方法，在他的那個世界, 早已經很常見。

是所有普通家庭都會做的, 最普通不過的頓牛腩的做法。

莫傾顏在看到牛肉這個主題的時候, 他就立刻想到了炖牛腩了。

之所以會選擇炖牛腩, 是因為炖牛腩這道菜，香味實在是沒有誰能抵抗得住。

這是比賽，他做的菜，只有評委能嘗到味道。

所以那些沒嘗過味道的人，就會有不服輸的存在。

覺得他做的菜，不過如此。

這才有了他與高莫祁聯合作弊的事情出來。

既然如此，那他就要用一道, 即使沒嘗過味道, 也能知道這道菜好吃的美味，來證明自己。

同時也還高莫祁一個清白。

這個比賽，只有兩個小時的時間。

莫傾顏需要抓緊時間。

他先是洗鍋燒水。

然後立刻開始将牛腩清洗幹淨, 随後切成大塊。

炖牛腩, 這牛腩一定要切大塊。

因為炖好的牛腩會縮水，如果太小了，炖出來的牛腩就會沒有口感。

等到牛腩切好的時候, 鍋裏的水，也開了。

迅速将牛腩放進鍋裏, 焯水至變色之後撈出。

随後，再另起鍋，鍋熱之後，放油。

緊接着，放入豆瓣醬，蔥姜蒜等，爆炒出香味，立刻倒入牛腩跟着一起翻炒。

等到牛腩翻炒至變色之後，加入料酒，生抽老抽等，再次翻炒，随後乘出。

緊接着，砂鍋燒幹，倒入少量油，随後放入花椒爆香之後，再将乘出的牛腩放進砂鍋裏。

之後，加入适量的清水，再放入用紗布包裹住的八角桂皮等大料，蓋上鍋蓋，大火炖煮。

等到鍋開之後，轉為中火。

炖牛腩，最重要的就是要有耐心。

有些人做牛腩，為了一個快，會使用高壓鍋。

高壓鍋确實會快速地将牛腩炖好。

但是，高壓鍋炖出來的牛腩比較軟綿，讓牛腩失去了該有的韌性口感。

牛腩最大的特點，就是嚼勁。

如果失去了該有的嚼勁，那還不如直接吃牛肉來得好。

砂鍋慢火炖煮，才是最好的炖牛腩的做法。

一般會用小火慢炖。

但是，因為比賽的時間有限。莫傾顏不能使用慢火。

所以，改為中火慢炖。

這才炖上不到十分鐘。

香味就開始蔓延了出來。

幾種大料搭配在一起炖煮，那香味是很霸道的。

随着炖煮的事情越久，那香味就越發濃郁。

不要說在莫傾顏周圍的周寧仁等人了，就是在臺上的評委們，比賽場外的那些觀衆們，都開始聞到香味了。

“好香啊！”

“是啊，這也太香了，這是什麽啊？”

“這香味，似乎是那些大料的香味，奇怪，這香味怎麽會這麽香。之前我聞着都覺得嗆人，現在聞着，居然覺得很好聞。”

“奇怪，太奇怪了。這麽多的香料堆在一起煮，味道怎麽會真好聞。”

“确實很奇怪。之前我也用過香料炖肉，但是從來沒有像現在這樣這麽香的。”

“我爸之前也用香料炖過肉，炖肉的時候，聞着也确實很香。但是我告訴你們，那也只是聞着香而已，吃起來，那肉的味道是苦澀的，難吃得很。”

“這麽多香料一起炖煮，那肯定是香了。聞着香不重要，重要的是，那牛肉要好吃才行。”

……

現在時間還短，傳出去的，只有香料的味道。

但是，随着時間的推移，肉開始入味了，香料的味道，夾帶着濃郁的肉香，跟着一起飄散了出去。

那些圍觀的人，才開始有些異動起來。

“好像的肉味。”

“這牛肉這麽香的嗎？”

“不行，太香了，好像嘗一下味道啊！”

等到時間差不多了，莫傾顏打開鍋蓋，将用紗布包裹住的大料取出，倒入白蘿蔔，将中火改為小火。

白蘿蔔的加入，簡直就像是在炖牛腩裏，加入了靈魂一樣。

使得炖牛腩的香味，更加肆無忌憚得四處肆虐。

整個廣場，都被這炖牛腩的香味，給包圍了。

周寧仁和李振民是距離莫傾顏最近的。

他們已經被這炖牛腩的香味，給香迷糊了。

差點就忘記了自己手頭的美食。

不只是他們，其他的參賽者，以及臺上的評委和主持人，都不由自主地将目光，落在了莫傾顏竈臺前的那紫砂鍋上。

好香啊，怎麽會這麽香？

他們從來沒有聞到過這麽香的頓牛肉。

場外的那些圍觀的群衆們，此時也被這股霸道的香味，香得發出了騷動。

“我靠，這也太香了。”

“我的天啊，這香得我口水都要留下來了。”

“怎麽會這麽香呢？這炖是到底是牛肉還是龍肉？”

“太香了，太香了。我忍不住了，都別攔着我，我先要吃肉。”

“不行，我也忍不住了，我也要吃肉。我要吃肉。”

“我能當臨時評委嗎？我也是美食家，我要申請當臨時評委。”

“還有我，我也有美食家證件，我也要申請當臨時評委。”

……

這香味越來約濃郁，靠近比賽場的人，都拼了命地想要往前擠。

而後面被香味香迷糊的路人，也止不住停下了腳步，轉身朝這邊走了過來。

“那邊在做什麽？好香。”

“是啊，太香了，那邊好像在進行美食比賽，我們過去看看。”

“這味道，怎麽會這麽香，太誘人了。快，我們過去看看這做的到底是什麽，會這麽香。”

一大群人，被這香味吸引，沖向比賽外場彙集。

“別擠啊，大家都擠。”

“小心腳下，大家都別擠。”

安保人員一邊要面對不斷往裏面擠的人群，一邊還要拼命地忍住最原始的食欲沖動。

實在是太難了。

跟拍莫傾顏的攝像師，将這一幕拍了下來。

他也被香得差點沒抗住攝像機。

他一邊用強大的意志力，拼命地壓制着想要撲上去打開砂鍋的沖動，一邊止不住咽口水。

他咽口水的聲音，實在是太大了。

大到直播間的觀衆們都聽到了。

再配合着鏡頭裏，那些圍觀之人的瘋狂模樣，直播間裏的觀衆們，此時是震驚萬分。

“不會吧？真有那麽香嗎？”

“看看那些人，真是瘋狂。”

“那麽多的香料一起炖肉，那肉肯定是很香的。但是也不會香成這個模樣吧？”

“不會吧不會吧？不是說那麽多香料炖出來的肉，肯定是不好吃的嗎？不好吃的話，還能那麽香？”

“我去，兄弟們。我就在現場，我告訴你們，莫哥那炖肉，簡直是飄香十裏啊。不少人，香得都快要流口水了。也包括我自己。”

“不對勁不對勁，作為正經的廚師，我可以告訴你們。雖然香料炖肉，是會很香。但是那香味，都是非常嗆人的香。絕對不會讓人這麽欲罷不能。那些人這瘋狂的模樣，讓我想起了莫哥的三鮮餃子。”

“我靠，三鮮餃子？那香味當初可是香得不少人都快迷糊了。莫哥的這炖牛肉，難道能和三鮮餃子相提并論？”

“我看着，怎麽好像比三鮮餃子那時候還要瘋狂？你們看看旁邊的那周寧仁，他好像都被香傻了一樣。”

……

周寧仁确實差點被香傻了。

莫傾顏在炖牛腩裏加入白蘿蔔後，一下子那香味就仿佛被徹底激發了出來一樣。

牛肉的濃香與蘿蔔的清香混合在一起，簡直是一加一等于十的效果。

周寧仁原本是打算用選中的牛肉做牛排的。

但是在做牛排之前，需要将牛排腌制一下。

他原本還覺得自己的牛排味道還挺香的。

然而，當莫傾顏那炖牛腩的香味一出，他完全聞不到自己面前的牛排味了。

自己的所有嗅覺，都被旁邊莫傾顏面前那鍋炖牛腩的香味給全部占領。

完全忘記了他自己還在腌制牛排的事情。

等到他反應過來的時候，倒計時結束前的五分鐘鐘聲已經響起。

倒計時的鐘聲，将所有人的參賽者從炖牛腩的香味中拉回神來。

他們反應過來之後，立刻開始手忙腳亂地忙活起來。

心中卻止不住震驚。

那莫傾顏炖的牛肉，怎麽會這麽香？

這聞着味道都這麽香了，那吃起來的味道，該有多香？

這簡直完全想象不出來。

最後，周寧仁在比賽時間結束前的一分鐘将牛排煎好了。

像這種牛裏脊牛排，也被稱為菲力牛排。

這種牛排不能煎太熟，太熟的話，肉質就會變柴。

如果不夠熟的話，又會帶着血腥味。

所以，最好的就是七分熟。

不會太熟，也不會太生。肉質細嫩，剛剛好。

除了周寧仁做了牛排外，李振寧也做了牛排。

畢竟這麽好的牛裏脊肉，不做牛排太可惜了。

選擇其它部位牛肉的，也有做牛排的，也有做炒菜的。

基本上，九個人，不是牛排，就是炒菜。

做出來的菜品基本差不多。

也擺盤有些許的差異而已。

只有莫傾顏是做炖牛腩的。

而且還是用砂鍋來炖。

一炖就是差不多兩個小時的那種。

所以，這麽多的菜品，放在一起，莫傾顏的就是最顯眼。

莫傾顏在炖牛腩的時候，評委們早已經迫不及待了。

沒辦法，那香味，實在太濃郁了。

這風一吹，就把香味吹上了舞臺。

直接就吹向了他們這些評委，他們要不是靠着強大的意志力支撐着，早已經沖下舞臺了。

不過，莫傾顏的菜品只能留着最後品嘗了。

因為他的菜品是最保溫的，而牛排煎出來之後，就必須要盡快食用。

要不然味道就變了。

所以，他們必須要先品嘗牛排。

所有的牛排被打亂，然後被一一送上到了評委的面前。

所有的牛排，基本都會配兩份醬汁，一份是番茄醬，一份是黑椒醬。

評委想要吃哪個口味的醬，可以自己加進去。

雖然那些牛排差不多，但是味道卻有很大的區別。

不同部位的牛排，口感不一樣。

煎的手法不同，火候不同，煎出來的牛排，味道也會不一樣。

自然，評委們給出的分數也會不一樣。

吃到好吃的，明顯會多吃一口。吃到味道一般的，自然也就不會再吃第二口了。

吃完牛排之後，就開始吃炒菜了。

這炒出來的牛肉，不是用辣椒炒，就是用洋蔥，似乎除了這兩樣，就沒有其它的菜，能配牛肉了。

或者說，除了做牛排，炒牛肉，這牛肉似乎就沒有了其它好的做法。

不要說臺上的評委看得膩，莫傾顏看得都覺得膩。

正當臺上的評委品嘗炒牛肉的時候。

背着手等待的莫傾顏突然聽到了腦子裏傳來系統的聲音。

【發布中級敗家任務。】

【請宿主在1個小時內，前往A市孟德利拍賣會，敗家八百萬華幣。】

【任務完成，獎勵中級抽獎一次。任務失敗，抹殺。】

我靠，任務失敗，抹殺？

莫傾顏沒想到，這次的任務失敗懲罰這麽重。

等等，1個小時內去A市？

開什麽玩笑，從這裏去A市，開車都要一個多小時。

他怎麽可能在一個小時內去到A市？

何況，還要去找那個什麽孟德利拍賣會。

他都不知道這個拍賣會在A市那裏。

莫傾顏忍不住在腦海中，對系統道：“系統，你要抹殺我就直接抹殺，沒必要發布這種不可能完成的任務吧？從這裏開車去A市就要一個多小時。我怎麽可能在一個小時內趕到A市？”

【宿主可前往廣元廣場地面停車場A區，前往A市孟德利拍賣會的直升機，将在五分鐘後到達。任務倒計時。将會在直升機到達後，開始計時。】

“什麽？直升機？”

莫傾顏震驚了，他沒想到。為了完成個敗家任務，系統居然把直升機都給弄來了。

那還等什麽，得趕緊去啊！

直升機到達後，就開始倒計時了。

莫傾顏立刻一把摘下了自己身上的圍裙。

随後，就朝着比賽現場的出口快步走去。

工作人員看到後，立刻跑過來攔住了莫傾顏。

“這位參賽者，比賽期間不能擅自離開，一旦擅自離開，将會視為放棄比賽。取消比賽資格。如果您實在有什麽急事，可以先等評委評分結束再離開。”

莫傾顏着急道：“不好意思，我有急事，等不了，現在就要離開。”

這可是關乎他小命的事情啊，一分一秒都等不及了。

李振民立刻上前，一把拉住莫傾顏，“莫傾顏，你幹什麽，現在離開的話，你會被取消比賽資格的。有什麽事，不能忍一忍，等比賽結束再解決嗎？”

李振民以為，莫傾顏是需要解決生理問題。

所以勸他忍一忍。

畢竟，這眼看着就要輪到莫傾顏的菜了，就幾分鐘的事情。

等等也是可以的。

如果因為這個離開，取消比賽資格的話，太可惜了。

“抱歉李叔，我覺得這個比賽，對于我來說，已經結束了。所以，無所謂了。”

說完，莫傾顏直接一把拽開李振民抓住他手臂的手，快步地離開了比賽現場。

現在莫傾顏是一分一秒都等不了。

他不可能再浪費時間，當系統發布任務的時候，這個比賽他就注定了要結束了。

所以，取消比賽資格什麽的，對他來說都是無所謂了。

現在保命要緊。

看着莫傾顏頭也不回地離開，周寧仁走到李振民身旁，驚訝道：“他就這麽走了？”

“你不是都看到了嗎？”李振民瞥了他一眼，随後回到自己的位置上。

周寧仁看着莫傾顏離去的背影，臉上出現了憤怒的神情。

“他什麽意思，這比賽眼看着就要結束了，他偏偏在這種時候離開，這是看不起這比賽，還是看不起我們？”

“什麽這比賽對他來說已經結束了，這分明就是覺着比賽他自己贏定了，所以覺得沒意義了，才會離開的。這明顯就是看不起我們。他就那麽自信，他的牛腩會贏嗎？”

如果換做之前，周寧仁可能也會覺得莫傾顏真有什麽事情要着急離開。

但是，今天這比賽，眼看着就要結束了。他偏偏連這幾分鐘都不願意等，直接毫不猶豫地離開。

如果他真不想比賽的話，今天根本不必過來。

既然過來了，那就應該認真的比賽。

然而，比賽的時候，他選擇了最下等的，別人都不會選擇的牛腩。

随後，又選擇了一堆，別人都不可能選擇的大料。

這是想要證明，他自己的廚藝。

他想要證明，別人不要的東西，他也能做出絕世的美味來。

而他似乎真做到了。

最後炖出來的牛腩香味四溢。

造成了多大的騷動。

就連周寧仁自己，都忍不住被那香味迷住了。差點走不出來。

在那一刻，周寧仁似乎有些明白，這個莫傾顏之前能贏，可能真是他靠着自己的本事贏的。

不過，這只是他自己的猜測。

這比賽評分還沒有出來呢，誰都不知道最後的比賽結果。

莫傾顏的離開，給了許多人無數的遐想。

評委們看到他離開的時候，面面相觑。

“這人離開了，我們還要品嘗他的菜品嗎？”

“當然需要了，不管人離開沒離開，菜都是要評分的。”

“剛才他炖牛肉的時候，實在是太香了。必須得嘗嘗。”

“對，我還沒有聞到過這麽香的牛肉呢！”

主評委卻抿嘴道：“放了那麽多大料，怎麽可能會不香。這聞着香，吃起來就未必了。”

在他看來，莫傾顏這突然的離開，就是在故弄玄虛。

他估計是覺得自己贏不了，才提前離開的。

畢竟那肉聞起來雖然香，但是放那麽多的大料，肯定會又苦，又澀。

這是他這個美食家。品嘗了無數菜肴的經驗。

直播間的觀衆們看到莫傾顏突然離開比賽現場，也是懵逼了。

“怎麽回事，莫哥怎麽突然跑了？這比賽還沒有結束呢！”

“是啊，有什麽急事，能比比賽重要？這很快就輪到莫哥了，就差最後的評分，今天的比賽就結束了。”

“也許，是莫哥覺得，那些人懷疑他，所以生氣，幹脆不比了？”

“如果真是這樣的話，莫哥幹嘛還要去參加比賽？直接不去不就好了。”

“傻啊，不去的話，別人不就以為莫哥心虛了嗎？莫哥去了，将比賽的菜品做出來了，才證明莫哥不心虛。至于為什麽離開，我想，莫哥是想要用這種行為來告訴其他人，以他的廚藝，根本不需要走後門，因為，他靠着剛才的那道菜，就能碾壓在場的所有人。”

“我去，原來莫哥離開是這麽個意思。難怪莫哥說這比賽對他來說，已經結束了。原來，莫哥是覺得，憑他的實力，其他人根本不會是他的對手。”

“所以，莫哥才會選擇別人不要的牛腩肉，還特意選擇了那麽多別人不會選的大料。別人不會選擇的東西，莫哥選擇了。并且用下等的牛腩肉，做出比他們用上等的牛肉做出來的還要美味的菜品。”

“莫哥這是準備玩大逆襲，準備玩打臉？”

“玩打臉？這種情節我喜歡，哈哈，好期待。”

……

此時趕去停車場的莫傾顏完全沒想到，他随口的兩句話，讓人多出了這麽多無端的猜想。

他完全純粹是因為想要保命，趕着去完成任務而已。

從廣元廣場正門，到達地面停車場A區，按照平常的腳程的話，需要的時間，五分鐘左右。

系統就像是精心計算好了一樣。

當然了，如果腳程快一點的話，時間就會變短。

宋北辰他們都在廣元廣場裏面的咖啡廳，喝着咖啡，看着莫傾顏的直播。

看到莫傾顏跑出來的時候，他們也連忙跟着跑了出來。

“莫哥這是要去哪？”

“不知道啊。我們跟過去看看。”

很快，宋北辰他們就跟着莫傾顏，來到了A區停車場。

剛卻被停車場，就發現整個A區停車場的車子居然都清空了。

此時還有安保人員在那裏不斷指揮着最後兩輛車子快速離開。

看到莫傾顏到來的時候，一名穿着西裝的中年男人邁着穿着皮鞋的腿，小跑了過來。

跑到莫傾顏面前以後，一邊喘着大氣。一邊擦着額頭的汗，恭敬地對莫傾顏道：“莫先生，您好，按照您的吩咐，A區停車場已經全部清空。”

“你是……”

莫傾顏疑惑了，他什麽時候讓他們清空A區停車場了？

西裝中年男人用手輕輕地捏住他左胸前的銘牌，答道：“我是廣元廣場的管理經理，黃明。莫先生不認識我也是正常的，我對莫先生卻是久仰大名了。按照莫先生的吩咐，我們已經在半個小時內，清空了A區所有的車子。為您安排的直升飛機，很快就會到達。”

半個小時內清空A區停車場？

可是，系統是幾分鐘前，才發布任務，讓他過來的。

在此之前，他都不知道有這麽個敗家任務。

莫傾顏很清楚，自己半個小時前，還在比賽呢。

哪裏有時間讓這個經理清空停車場。

所以，不是他。

那聯系這黃經理的，就只有系統了。

也就是說，系統在發布任務前，就已經提前讓人清空停車場，還讓人給他安排直升飛機。

莫傾顏沒想到，系統居然這麽給力。

剛剛到來的宋北辰* 等人聽到了兩人的談話。

“直升飛機？莫哥，你這是要去哪？”宋北辰一邊喘着氣，一邊問道。

這錄制着節目呢，莫哥這突然比賽都不比了，還要用到直升飛機這麽大的陣仗？

莫傾顏也沒有隐瞞，直接道：“去A市，參加一個拍賣會。”

“是孟德利拍賣會嗎？”陶醉問道。

“你知道這個拍賣會？”莫傾顏看向陶醉。

陶醉笑道：“當然，這個拍賣會在A市很有名，我爸今天就被邀請去參加這個拍賣會了。”

“孟德利拍賣會，我記得這個是食材拍賣會吧？”尹依依聽說過這個拍賣會。

這個拍賣會和其他的拍賣會不一樣。

這個孟德利拍賣會，拍賣的都是一些比較珍惜的食材。

“難怪莫哥這麽着急去參加拍賣會，原來是去孟德利拍賣會。我還沒有去過呢，莫哥，我們能不能也跟着去長長見識？”宋北辰一臉期盼地看着莫傾顏。

陶醉道：“這個拍賣會的邀請函，好像只能帶一個吧。除非是最高等級的包間邀請函，就沒有限制帶的人數。畢竟那高檔的邀請函對接的是拍賣會的包間。”

莫傾顏心想，他現在什麽邀請函都沒有拿到。

所以，根本不知道系統給他的邀請函是什麽等級的。

因此，他也不敢答應宋北辰。

沒想到，身旁的黃經理卻突然從西裝口袋裏，掏出了一封黑色的邀請函，遞給莫傾顏。

“對了莫先生，這是您的拍賣會邀請函。”

莫傾顏接過那邀請函，發現邀請函居然還是燙金的。

“這是孟德利包間邀請函？”陶醉一眼就認出了這張邀請函，是孟德利拍賣會最高等級的包間邀請函。

宋北辰和尹依依與齊娜都一臉好奇地看着莫傾顏手裏的那張邀請函。

齊娜一臉好奇寶寶，“這就是孟德利包間邀請函？我只聽說過，這還是第一次看見。”

“我也是，之前聽我爺爺提過一次。”尹依依的爺爺比較注重養生，所以偶爾也會去參加這個拍賣會。

宋北辰道：“我也沒去過。”

宋家在A市雖然是頂尖的家族，要弄來這邀請函并不難。

但是宋北辰之前對這些什麽食材拍賣會根本不感興趣。所以對這拍賣會并不了解。

相反，陶醉因為經營着高檔會所，偶爾需要一些珍稀的食材撐場面。

所以，對這拍賣會還算是了解的。

“既然都沒有去過，那就一起去吧。”反正莫傾顏自己也沒去過，正好找宋北辰他們做個伴。

還能提升一下直播間的流量。

“真的？”

“太好了。”

“謝謝莫哥。”

聽到能一起去，尹依依幾人興高彩列。

按照他們的家世，想要去，并不難。

他們只是想要跟着莫傾顏去湊個熱鬧而已。

直播間的觀衆們此時都震驚了。

“我去，剛才莫哥跑那麽快，我還以為他是有什麽急事呢，沒想到，居然是準備坐直升飛機去參加拍賣會？”

“能讓廣元廣場的管理經理給清空停車場，莫哥到底是什麽來頭？”

“牛逼了我莫哥。”

“這就是有錢人的生活嗎？想起參加拍賣會，就急急匆匆地喊來直升飛機就走。”

“我們着急打飛車，有錢人着急打坐直升飛機。這就是差距啊！”

“媽耶，這幾天莫哥一直很接地氣，我都快要忘記了他是個有錢人了。”

……

就在這時候，不遠處傳來了螺旋槳的聲音。

大家擡頭看向天邊，只見一架白色的直升飛機，正在朝着這邊飛來。

“來了，直升飛機來了。”

直升飛機的到來，頓時吸引了廣場上衆多人的目光。

看到直升飛機落在了停車場的方向，衆人紛紛好奇地想要走過去，一探究竟。

當莫傾顏等人坐上直升飛機的時候，比賽那邊，莫傾顏做的炖牛腩，也被端上了評委的桌面。

當工作人員打開莫傾顏那牛腩鍋的蓋子的時候，差點沒被撲鼻而來的香味，給香得流口水。

他們真的是用了極大忍耐力，好不容易才緩過來，将牛腩裝盤的。

每個評委，兩塊牛腩，一塊蘿蔔。

對于這種美食比賽來說，這樣的分量，依舊足夠了。

炖好的牛腩肥瘦相宜，色澤鮮豔，油光噌亮，一眼看上去，就非常有食欲的那種。再加上香味撲鼻。

評委們早已經迫不及待地拿起筷子，夾起一塊牛腩放入口中。

這牛腩被切得很大塊，但是炖熟之後，直接縮水了一半。

一塊牛腩，剛好入口的大小。

當牛腩入口的時候，所有的評委都不約而同地瞪大了雙眼。

他們被這牛腩的美味，給震驚到了。

因為是新鮮的牛腩，所以炖兩個小時，已經足夠入味和軟爛。

原本難嚼的牛腩，此時已經變得軟爛嫩滑。

甚至，評委們，覺得比自己剛才吃的那些牛排，都要嫩滑。

這軟爛嫩滑，卻又不是那種完全要化掉的感覺，而是還帶着一絲絲的嚼勁。

明明加入了那麽多的大料，這牛腩不但沒有一絲的苦澀的味道。

幾樣大料的配比簡直達到了出神入化的地步。

不但去除了牛腩自帶的膻味，還将牛腩裏的肉香味徹底激發，增香十倍不止。

新鮮的牛腩，其實自帶的膻味不會太重，只有一點點。

然而，只要是舌頭靈敏的人，也是能吃出來的。

然而，莫傾顏的這牛腩是一點點的膻味都沒有了。

反而滿嘴都是純純的肉香味。

這每一塊牛腩裏，還吸滿了湯汁。

每嚼動一下，就會有濃香的湯汁溢出。

所以，這牛腩是越嚼越香。

香得讓人忍不住想要将舌頭，都要吞下去的那種。

明明的大塊的肉，評委們卻并沒有覺得有一絲絲的膩。

除了這牛腩是二八的黃金肥瘦比例之外，還因為這牛腩裏，加入了蘿蔔。

蘿蔔清香，将牛腩裏多餘的油脂，全部都給吸收了。

使得牛腩肥而不膩。

他們吃了一塊之後，忍不住立刻吃第二塊。

兩塊牛腩吃完，評委們是意猶未盡。

感覺這才剛吃上，就沒了。

心裏頓時無比空虛了起來。

嘴裏還殘留的牛腩的香味讓他們止不住将筷子，伸向了他們根本看不上的白蘿蔔。

原本潔白的蘿蔔，在和牛腩炖煮之後，吸滿了牛腩的褐色湯汁，從而變了顏色。

原本以為這蘿蔔，味道會很一般。

畢竟有那香得讓人忍不住将舌頭都要吞下去的牛腩在前。

然而，當蘿蔔入口的時候，評委們發現自己錯了。

這不起眼的白蘿蔔同樣被炖得軟爛。

在炖煮的過程中，将牛腩多餘的油脂吸走的同時，也将牛腩的肉香味吸走了。

所以，這每一塊蘿蔔裏，都浸滿了牛腩的肉香味。

牛腩的香味中，又夾帶着蘿蔔自身攜帶的清甜。

香而不膩，多汁多味。

這白蘿蔔與牛腩的結合，簡直不要太完美。

吃完之後，有評委直接忍不住舉手，喊道：“這裏增加一份炖牛腩，蘿蔔給也我加上。我這還沒嘗出味呢！”

有第一個評委，立刻就有第二個評委也跟着舉手了。

“我也要，給我把湯汁也給加一點，你們也太小氣了。不給多點我們怎麽嘗出味道。”

“是啊，那麽一大鍋，就給我們兩三塊，這一下子就沒了。怎麽夠？”

評委們一個個喊着要加菜。

沒想到，就連主評委，也丢掉了身為美食家的矜持。

對工作人員喊道：“也給我多來一份。”

這一幕，把工人員和底下的那些參賽者給整懵逼了。

這美食比賽，他們見過多嘗幾口的。

但是還沒有見過，要加菜的。

看着那些評委吃得意猶未盡，差點沒舔盤子的模樣。

周寧仁不敢置信。

那炖牛腩到底是有多好吃，才能讓這些評委們要求加菜？

周寧仁非常想要知道。

所以，在工作人員再次裝盤的時候，他猛地走到了莫傾顏竈臺前。

拿起一次性的筷子，就夾起了一塊牛腩，放進嘴裏。

工作人員想要阻止，都來不及。

牛腩入口的下一秒，周寧仁就愣住了，他抓着筷子的手，僵在了半空中。

嘴裏那不可思議的香味，是他從來沒有吃過的。

他原本以為，那麽多大料炖煮出來的牛腩，味道該是香澀的。

因為他也用過大料炖煮過肉，那些大料，只要放多一點點，肉的味道就會變得香澀起來。

聞着香，吃着就會非常的難吃。

然而，莫傾顏的這牛腩，根本沒有一絲的苦澀味。

只有香。

雖然香料的味道也很濃郁，卻并沒有蓋過牛腩的肉香。

反而，那些香料的香味，是為了徹底激發牛腩的香味一樣。

讓牛腩的香味，達到了巅峰。

有一種，仿佛吃到了一整頭牛的精華的感覺。

和嘴裏那香得濃烈到仿佛浸滿全身牛腩相比，他那自信滿滿的牛排，仿佛就是一個笑話。

周寧仁又立刻夾了一塊蘿蔔。

浸滿了牛腩汁的蘿蔔裏，也同樣是慢慢的肉香味。

一口下去，不但有肉的香味，還有蘿蔔淡淡的清香。

除了味道上的相映相成之外，白蘿蔔也有清熱生津，開胃健脾的功效。

在炖牛腩的時候，加入白蘿蔔，不但能解膩，還能有效去除牛腩的燥熱之氣。

白蘿蔔與牛腩的搭配簡直不要太過完美。

這道菜，簡直将所有的食材和配料，搭配成了巅峰。

周寧仁也終于明白，為什麽那些評委們要喊着加菜了。

因為他吃了一塊之後，也止不住想吃第二塊，甚至是第三塊，第四塊。

這樣完美的牛腩煲，周寧仁甚至覺得，就算是他的那一級國宴大廚的父親來了，也未必做得出來。

他也終于明白了，為什麽高莫祁前天，甚至是昨天都想要打包莫傾顏做的吃食了。

那不是為了給莫傾顏走後門，造勢。

而是，莫傾顏做的吃食，确實已經好吃到，讓就算已經嘗遍了山珍海味的美食家們，也止不住想要打包的地步。

而他，也終于知道莫傾顏為什麽要提前結束比賽了。

那是因為，他早已經知道自己的牛腩煲一出，他們已經無人可以争鋒了。

覺得這個比賽已經沒有比下去的意義了吧。

“我輸了。”周寧仁放下了手中的筷子，臉上全是苦笑。

“這樣的菜，我比不了。”

他輸得心服口服。

想起他從一開始，就盲目自大地各種看不起，各種嘲諷莫傾顏的話。

周寧仁就恨不得找個地縫鑽進去。

能做出這樣味道的，就算是業餘的廚師。

也是非常了不起的存在。

周寧仁還是第一次，被業餘的廚師打敗。

也第一次見識到，這些業餘廚師的厲害。

莫傾顏的菜，打破了他這麽多年來，覺得只有國宴廚師，才是最厲害的固執的想法。

最後，評分出來了。

周寧仁拿了第一，李振民拿了第二。

然而，終于将第一拿在手裏的周寧仁，卻覺得這個第一是如此的諷刺。

這個第一，是因為莫傾顏不要，所以才到他的手裏的。

以如此恥辱的方式得到的第一，周寧仁根本不想要。