第50章 恢複高考了（捉蟲） 我教你們做柿餅……
第50章 恢複高考了（捉蟲） 我教你們做柿餅……
“你說冤不冤枉啊。工人也是受剝削的嘛, 怎麽一下子就成了地主老爺了。再說我們家十幾口人，總共才50畝地，算什麽地主呢？”
葉菁菁也能理解她的委屈。
據她所知, 解放前因為水利、糧種、施肥、蟲害等各種因素，糧食産量相當低。
一畝地只收兩三百斤糧食是常态。
而又因為當時人們副食品匮乏, 大家的飯量都很大, 一個人一年吃四五百斤糧食，也沒什麽好稀奇的。
再說農民的所有開銷, 都要從田裏刨。
十幾口人家的大家庭，五十畝地的産出, 估計也不可能讓他們家生活多富足。
“劃成分的時候非要說我家是地主，明明我們家一個長工都沒請，都是自己下地幹活, 我們家剝削誰了？”
葉菁菁不好評價, 她也不是這個時代的人，搞不清楚土改時, 劃分地主的标準。
她只能囫囵安慰老太太：“國家還是看表現的。你看，學校不是給你孫女兒先進了嗎。”
“那有什麽用呢？”老太太還是唉聲嘆氣，“什麽好事也輪不到我們。不說推薦上大學了，給小學當老師，當赤腳醫生，都沒我們家的事。”
葉菁菁跟她不熟，完全不打算當她的知心人。
紡織女工直接跳入下一個話題：“那中午飯怎麽說？我們分了二十五個人在你家吃飯呢。”
老太太讪讪地扯了扯自己的衣角，拉開櫥櫃給她看：“有雞蛋, 我問大隊的人借了雞蛋。我家自留地長了辣椒，雞蛋炒辣椒，吃煎餅。”
葉菁菁無奈：“沒米飯嗎？”
老太太尴尬得要命：“家裏找沒米了, 大隊也沒了。”
這個時節，都等着糧食收上來，大隊再分糧。
其實哪怕是煎餅，也不是純小麥，而是摻了山芋粉和玉米面。
沒辦法，家家戶戶都是這麽吃的。她已經把她家的面粉全都拿出來了。
葉菁菁只好撓頭：“那賣肉的賣給你什麽了？”
如果有豬大腸的話，她也不是不能忍忍，把大腸收拾幹淨了，放辣椒炒。
她沒吹牛啊，她真會做飯。
當初疫情，她硬生生地隔離在家一個月，她小姨跟姨爹都隔離在酒店呢，又點不了外賣。
她跟她表弟不會做飯，也被硬逼着跟着手機會做飯了。
可惜的是，人家老太太說的骨頭，就是真骨頭，大豬骨頭，上面根本看不到什麽肉。
至于其他豬下水之類的，根本沒有。
“熬湯吧。”葉菁菁也沒轍，“你家地上還有其他菜嗎？”
“還有韭菜。”老太太邀功一般，示意她看小蝦米，“跟蝦米一塊炒了，就着餅吃。”
生産隊的魚屬于集體財産，社員不能自己動。
但是河蝦、螺蛳、河蚌這些，默認私人也可以弄。
葉菁菁只能點點頭：“那就先這樣吧。不過，你們生産隊能買魚嗎？中午湊活也就湊活過去了，晚上起碼得吃點好的。不然大家會有意見的。”
四毛五分錢，在他們食堂可以吃三頓甲菜了。
老太太嘴上答應得痛快。
結果葉菁菁掌勺的時候，要往鍋裏倒油，簡直要老太太的命。
“夠了夠了，怎麽倒這麽多呀。”
葉菁菁面不改色：“都沒肉了，還不讓吃點油嗎？”
不用油把蝦米爆出蝦油來，炒韭菜怎麽會好吃呢？
至于辣椒炒雞蛋，那更需要油水，不然根本沒辦法吃。
她一頓操作猛如虎，看得負責燒鍋的老太太的臉都綠了，一直在邊上叨叨叨個不停。
簡而言之一句話，你這個樣子，怎麽能過日子呢？
葉菁菁大言不慚：“從小到大我都沒過過苦日子，也不會過苦日子。哎，老太你過來攤煎餅吧，時候不早了，我們得早點把飯送過去。”
沒錯。
支農是很辛苦的，根本沒有休息時間。
連中午飯，都是負責做飯的人和送茶水的小學生，一塊兒送到田頭。
紡織三廠的工人們，對葉菁菁送來的煎餅，十分不滿：“不說紅燒肉吧，你好歹給我們弄點肉醬面吧。”
他們隔壁組，人家吃的就是肉醬面，風一吹，香飄十裏。
葉菁菁趕緊求饒：“賣肉的欺負人家老太太，不賣給人家肉。哎呀，不是有河蝦嘛。河蝦不便宜的，六毛錢一斤呢。”
“人家那是大河蝦，你這是小蝦米。”
葉菁菁只好拍着胸口保證：“等晚上那頓啊，中午湯湯水水的，不好送到田裏來。”
好在大家夥兒已經累得快暈了，被太陽曬得沒多大胃口。
叨叨兩句，大家夥兒也老老實實地，先喝湯後吃餅。
為什麽不是反過來？
嘿！這麽問的人肯定沒經歷過農忙。
秋收的時候，誰也不會一趟趟的跑到田頭去喝茶水。
于是歇下來的時候，大家夥兒都是汗流浃背，喉嚨冒煙。
不噸噸噸的喝骨頭湯，補充水分和鹽分，大魚大肉放在你面前，你都沒胃口吃。
葉菁菁也不食言，送完了飯就押着老太太去他們生産隊的大溝，找人稱了兩條大魚。
鮮魚兩毛五一斤，額外的好處是不要魚票，掏錢就行。
一條魚足有五斤重，她跟老太太一人拎一條，心裏頭琢磨着，晚上還能再加什麽菜。
魚雜可以單拎出來燒一盆，至于魚肉和魚骨頭，當然是用來燒酸菜魚了。
“對了，你們家有沒有雞鴨啊？”
老太太簡直要捂胸口了，頭搖成了撥浪鼓：“不行不行，雞婆是要下蛋的。”
“公雞呢？”
“沒有公雞怎麽孵小雞啊？”
那好吧，葉菁菁勉為其難地接受了。
等再回到老太太家，她瞧見院子裏頭的兩顆柿子樹，釘釘挂挂長了一樹的紅燈籠，又有了主意：“摘點柿子吧，回頭讓大家帶路上吃。”
老太太這回倒是沒意見。
因為柿子在這邊農村太常見了，雖然屬于少有的水果之中的一種，但柿子這東西不好多吃，而且它不禁放，不方便運輸，所以也賣不出價錢來。
挺大一個甜柿子，也就能賣一分五。
老太太雖然不識數，但絲毫不妨礙人家算賬。
拿柿子給這些城裏人甜甜嘴，總比再掏錢出去買吃的強。
她立刻點頭答應，還張羅着去拿梯子采柿子。
葉菁菁哪裏敢讓她上，萬一摔着了，以老太的年紀癱在床上，那可會要命的。
她趕緊攔着：“別別別，等他們回來再說吧。”
“奶奶，你拿梯子幹什麽？”
一位個子高高的青年農民走了進來，手裏拿着鐮刀，皺着眉毛道，“你放着，我來吧。”
葉菁菁看着他額角的疤痕，突然間福至心靈：“你是不是去城裏倒賣過油票？”
青年農民的臉煞白，瞬間嘴巴抿得緊緊。
葉菁菁趕緊解釋：“不不不，你別誤會，我沒別的意思。我們當時看到了，也覺得那些學生太過分了。”
她甚至有點後悔。
難怪她家老太太，舍不得放油。
他們家問人借的油票都被打擊投機倒把辦公室沒收了，別說上半年了，估計今年一年都吃不上油了。
如果她猜的沒錯的話，老太太家的油也是為了招待他們吃飯，特地又問別人借的。
青年農民悶着頭，沒接她的話茬，只開口問：“你要吃柿子嗎？”
“對，我準備摘柿子給大家當水果吃。”
“那你等一下。”
他要先修好手上的鐮刀。
大家都忙着秋收的時候，他能回家，就是因為鐮刀壞了，不修好了沒辦法繼續割稻子。
葉菁菁在旁邊，也沒看明白人家到底是怎麽弄的，總之一會兒鐮刀就收拾好了。
然後他上了梯子，把熟透的紅柿子摘了下來。
“你多摘一點啊，沒熟的可以做柿餅啊。”
那農民卻搖頭：“我們家不會做柿餅。”
更具體點講，是整個大隊都沒人會做柿餅。
葉菁菁笑了：“你摘吧，我會做，我教你奶奶。”
這個是她小時候在自己奶奶家學的。
她挺喜歡吃柿子的，但柿子不能多吃。
她奶奶每年都會自己做柿餅，捎給她吃。
麻蛋！
她真的是奉公守法的好公民，對國家對社會沒有任何不滿，憑什麽要懲罰她穿越啊？
不能想，越想越覺得胸口痛。
老太太有點遲疑：“曬柿餅啊？”
“對，曬好了賣給我，省得我還要用票去副食品店買。”
老太太的眼睛瞬間亮了：“那好，你說怎麽做。”
一下午的功夫，一老一少也沒幹別的，就專門忙着削柿子皮了。
如果不是還要忙着做晚飯，老太太不知道準備奮戰到什麽時候。
“行了行了，先少做一點，看看效果。下回再多做些。你趕緊削魚片吧。”
這種技術活，葉菁菁可不會。
當初她隔離在家的時候，都是她表弟操刀削魚片。
理由是她的手能掙錢，她表弟的手只會花錢，所以後者不值錢。
紅星公社的人不泡酸菜，但是他們會腌酸黃瓜。
葉菁菁幹脆拿酸黃瓜代替酸菜，相當于做的酸湯魚。
至于主食，直接貼玉米餅子呀。
可惜沒有那種吊鍋，否則會更有感覺。
一直到太陽下山，外面天色都發灰了，老太太的孫子孫女兒們才回來。
葉菁菁這會兒才發現，他們的爹媽好像不在。
大概是已經去世了，不知道跟他們的地主身份有沒有關系。
她很識相地沒提這個話題，好像是好奇地問兩個小的：“你們才放學啊？”
時間還挺晚的哦。
現在中學根本沒什麽晚自習，她看他們紡織廠職工子弟學校放學就挺早。
兩個高中生奇怪地看了她一眼：“現在農忙啊，都回來下田的。”
“哦哦哦。”葉菁菁掩飾住尴尬，跳入下一個話題，“我工友們回來了沒有？”
外面響起了哄笑聲：“我胡漢三又回來了！”
呼呼啦啦，跑進來二十多個大姑娘小夥子。
老太太家的草房根本站不住，大家幹脆把破破爛爛的飯桌搬到了院子裏，反正桌上就兩個盆。
一個盆裏裝着酸菜魚，另一個盆裏全是玉米面餅子。
大家夥兒累得要死要活，餓得頭昏眼花，所以也顧不上嫌棄了，直接就着井水洗幹淨手，然後上手開吃。
結果大家一動筷子，連團委書記都驚訝：“這個是什麽菜呀，我以前沒見過哦。”
葉菁菁笑道：“這是外地的吃法，我們這邊不這麽做。”
酸菜魚能夠風靡全國，不是沒道理的。
又酸又辣的重口味，非常适合勞動人民。
大家夥兒就着玉米餅子，吃得歡快。
薛琴誇獎葉菁菁：“你沒吹牛哦，果然是給我們做好吃的來了。”
葉菁菁剛要調侃一句，村子裏的上空響起了喇叭的聲音：“喂喂喂，廣大社員同志們，現在我要宣讀一篇《人民日報》的新聞。”
啊？
院子裏的人都擡起了頭，好奇地豎起耳朵。
這村裏頭吃飯的點兒，好好的讀什麽新聞啊。
喇叭裏已經傳出了略帶口音的聲響：“今年高等學校的招生工作有了重大改革。……實行自願報名，統一考試，地、市初選，學校錄取，省、市、自治區批準的辦法……”
聽到廣播的人都你看看我我看看你，除了少數幾個已經提前知道消息的人之外，其他人都滿臉困惑。
薛琴甚至拉了下葉菁菁的胳膊，不敢相信自己的耳朵：“什麽意思呀。”
葉菁菁大概是在場最鎮定的人。
“哦，恢複高考的意思。”
第二只拖鞋終于落地了，她總算可以肆無忌憚地準備高考了。
