第108章 章節
最主要她還是個女的，讓他聽開心的話，他的臉往哪裏放？
老爺帶着他們走到外面，對所有廚師和幫工說：“我宣布一個消息，我決定把我們天外樓，交給我的兒媳婦開心來打理 ，以後她就是這裏的大掌櫃，你們要唯她馬首是瞻。”
為首的大廚不服氣地看着開心說：“不知道我們這個大掌櫃，會不會做菜？”
衆人不由哄笑起來。
開心淡淡地說：“我是會做菜的，而且做得還不錯。”
“恐怕掌櫃的只會做些小菜吧，我們天外樓各位廚師，都是各有所長，會做南北菜肴的。”
開心見他是有點挑事，想着如果不收服他，恐怕以後其他的廚師和夥計會很難管理。
“麽這樣
“好吧，既然王師傅這麽說，你們就比試一下，讓其他夥計也學習一下。”老爺說。
他絕對相信開心的廚藝，想當年她爹可是禦廚，精通南北菜式。自己把她扶上掌櫃的位置，自然有很多元老是不服氣的，只能讓她自己通過這件事情立威。
“好的，一言為定。”王大廚點點頭說。
他還真的是不相信了，自己都這麽多年齡的人了，做菜還會比不過一個丫頭。
衆人不由好奇心起，想要看看這場比賽。
因為王大廚是絕對不許任何人看他做菜的，所以酒樓為他專門準備了一個制作菜肴的房間，裏面是他的專用竈臺。
開心就在外面的竈臺上做菜，只見他們一起進去選材料，然後過了小半個時辰端着菜肴走了出來。
老爺看了劉元一眼，這個王大廚是他的親信，平日裏還是很聽話的，估計這次出頭多半也是被劉元撺掇的。
“二弟，為了公平起見，還是你來做這個評判吧。”
劉元嘗了一下大廚做的九頭鮑，不由得啧啧贊嘆：“王師傅果然是廚藝了得，味道真的很不錯。”
王大廚對自己的廚藝，那是自信滿滿的，不由笑着說：“可惜了，時間有點短，不知道為什麽大掌櫃很快就出鍋了，我也不能讓大家久等，所以火候略有不足。”
再看了看開心的擺盤，是很精美，但是鮑魚沒有選好的，看上去很小，很不起眼的樣子，于是笑着對開心說：“侄媳婦，只是一次非正式的比賽而已，你不要太放在心上了。不過我們廚房也不缺材料，你為什麽選這麽不像樣子的鮑魚呢。”
吃過開心做的鮑魚之後，他的眉頭突然皺了起來，開心不由問：“很難吃嗎？”
“不是的，有種很奇怪的感覺，這鮑魚是挑了最小的吧，怎麽做出來的味道，竟然和王師傅的九頭鮑一模一樣。”劉元真的是非常驚訝。
開心不由笑了：“二叔，其實這不是鮑魚，是香菇而已。”
“什麽？是香菇？”衆人都圍過來。
老爺不由拿了筷子，嘗了一個，頓時愣住了：“開心，你确定這是香菇嗎？明明是鮑魚的味道，這是怎麽做的。”
“其實是很簡單的。”開心笑着說：“我只是在廚房裏選了個頭比較大的香菇，然後再洗淨，放入鍋中焯水，然後煮軟後撈出後放涼，然後把香菇背面白色的部分改成鱿魚花刀，然後裹上面粉，用旺火去炸，紮到金黃酥脆的時候撈出備用，其實我也是選了一個小鮑魚的，把汁熬出來，再加佐料和香菇一起翻炒出鍋，就成了這道素鮑魚了。”
衆人見他傾囊相授，不由非常感動，王大廚從來都不會教他們做菜的。
老爺奇怪地問：“你為何只用一個小鮑魚做菜呢？”
“我剛才在廚房裏看了一眼，覺得浪費實在是太大了，到處都是丢棄的豬骨，魚皮，菜根，蘿蔔皮。”
“這些有何用？”老爺問。
開心說：“所有的食物可以吃的部分，在廚師眼中都不能浪費，像是這些都可以做菜，而且味道是很好的，尤其是一道鹹蛋黃魚皮，更是人間美味。”衆人紛紛問：“鹹蛋黃魚皮是怎麽做的？”
“是這樣的，先把從和魚皮放在油裏煎脆，然後鹹蛋黃加水，放入鍋裏翻炒，炒到起泡，把魚皮放進去，裹上蛋黃液，吃起來特別香甜酥脆，是很可口的小點心。”
老爺看了劉元一眼說：“雖然說味道上他們不相伯仲，但是王師傅用了最珍貴的九頭鮑，而開心只用了一個鮑魚，幾個香菇，在選材上非常新穎，所以說我覺得還是開心贏了。“
王師傅沉默不語地上前拿起筷子，嘗了一口開心做的素鮑魚，不由抱拳說：“我甘拜下風。”
見他是個耿直的男人，不會說胡攪蠻纏的那種，開心連忙說：“王叔叔，您是這裏的大廚，我初來乍到，有很多不懂的，都要您教我呢。”
見她這麽自然而然地叫自己叔叔，王大廚不由非常感動，這個大掌櫃的是一點架子也沒有
107給他下毒
三月後
“我真的想起來都覺得不甘心，在劉家辛辛苦苦這麽年，居然讓一個年紀輕輕的丫頭奪了掌櫃之位。不過這個開心也真的是非常有手段，現在店裏所有的夥計大廚都對她服服帖帖的。據說所有夥計家裏有什麽紅白喜事，她都會親自去出席，還會送一份厚厚的禮。過節的時候，還會分批放假，說是讓他們回去陪家裏人。還有她發起了一個節約活動，就是能夠把所有食物的邊角餘料做成菜式。”劉元氣沖沖地說。
依偎在她懷裏的三姨太撇撇嘴說：“那有什麽用，這種小門小戶的丫頭，就知道這些省錢的小手段，終究是上不得臺面的。哪裏能和你比，酒樓的收入每年都這麽好，和你的努力是分不開的。”
劉元苦笑了一下說：“我起初也是這麽想的，但是這些看上去雖然很不起眼的小手段，想不到這三個月成效顯著。如今酒樓的收入每個月居然多了三成，我哥現在已經不來酒樓了，說是非常放心開心的為人處事，如今把權利全都給了她。還有逸軒也不知道吃錯了什麽藥，也是很努力地工作，最近在建築界也算是個人物了。眼看着這小兩口在劉家，是要風得風要雨得雨。而我呢？”
他幽幽地嘆了一口氣說：“親愛的，說實話，我感覺我現在真的是一無所有。以前你知道我在酒樓是很有地位的。但是現在呢，夥計有什麽事情，都是直接繞過我這個二掌櫃，直接去找開心。我完全在酒樓裏沒有任何的存在感，每天都變得無所事事起來，開心還美其名曰讓我好好休息休息。”
三姨太在他的懷中柔聲說：“你呀，就是不聽我的，其實只有把你大哥這個老頭子殺了，才有我們的好日子過。”
“也許吧，但是老頭子過世，還不是便宜了逸軒嗎？照現在這種情形，他肯定會把所有財産都留給逸軒的。”劉元想起這麽多年的委屈，不由下了決心，俗話說無毒不丈夫。
她笑着說：“誰說的，那個老頭子在家裏有一個秘密金庫，只有我知道在哪裏，到時候老頭子就算把什麽都給了逸軒，我們帶上那些錢找個什麽由頭走了，我是回鄉下娘家，你是出去闖蕩，我們去別的城市，好好地生活。”
劉元頓時眼前一亮：“沒想到我大哥這麽信任你，把秘密金庫都告訴了你嗎？”
他隐約聽大太太說過，家裏所有的錢都在生意裏，看起來連她都不知道家裏有這麽一個秘密金庫。那麽多的夫妻也是枉然，大哥對結發妻子也不過如此，何況是他這個弟弟。
“是的，不怕他老頭子會賺，都是幫我們賺的。”三姨太咯咯地笑着說。
她想到以後不但會有很多很多的錢，而且在劉元旁邊，還會擁有很多很多的愛，不由非常開心。
“到時候我們去一個風景很美的地方，最好是有山有水的，我們每天清晨在陽光裏醒來，晚上一起牽着手出去看月亮，看星星。”
沒想到她這麽浪漫，而且想到自己的女神未來的日子，滿滿的都是他，劉元不由無限向往地說：“多好，我一直以來都有一個不甘啓齒的夢想，就是每天清晨醒來，就可以看到你，抱着你，親吻你。”
“這有什麽無法啓齒的，就是我們以後的日常生活。”三姨太也被他的癡情深深打動。
在外人看來，劉元這個二掌櫃不茍言笑，而且心機頗深，但是只有她才知道，他是個特別單純癡情的人，僅僅是因為一見鐘情，他就愛了她一輩子，等了她一輩子。
“元，我知道你對我是真心的，這就夠了，我這輩子想要的不過就是一份真心，但是在你大哥那裏始終都沒有得到。”
劉元實事求是地說：“不過大哥既然把別人不知道的秘
