第77章 我有肉饞死你們一個個的
第77章 我有肉饞死你們一個個的
“花椒狗肉如果不手撕的話那就是得刀工,狗肉的紋理和其他的肉不同,要順紋理,這樣才香辣且不會塞牙。
第二個重點就是,現在好像沒有青花椒,按理說是青紅兩種花椒加辣椒油潑的才是靈魂。”
“青花椒?”宋建軍思索片刻:“是沒成熟的花椒?”
“不是,花椒的樹有兩種,一種是帶刺兒的樹長出來的是紅花椒,一種是不帶刺的長出來的花椒是青花椒,很類似于藤椒。”
羅優優說這話的時候專業的喝了一口涼白開漱漱口,不然影響品嘗下一道菜。
宋建軍細細的看着羅優優,沒想到,她懂得這麽多,這丫頭怎麽看也不像是沒讀過書的人,而且對菜系了解的這麽深入,可不簡單吶。
“你的意思是,這邊根本沒有青花椒?”
“對,所以,這第二點大廚也沒法,當地也不長這種樹,南方比較多。”羅優優心想,如今的網絡不發達,自然貿易往來也不通達,想用南方的青花椒很難呢。
宋建軍默默地點點頭,心裏想着,這丫頭到底還懂多少東西?
很快,拔絲上來了,羅優優只看了一眼,筷子又縮了回去。
“這個我就不吃了。”
挺難為情的,拔絲用的糖最多了,吃了容易影響脾胃運化,嚴重影響她減肥。
宋建軍下意識問道:“不嘗嘗?”
羅優優搖搖頭,“不用嘗,這個看色澤就做的不錯,如果裏頭加了蜂蜜味道更好。”
最後一道糖醋鯉魚。
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羅優優這才嘗了一小口,“這個不錯,唯一差的這鯉魚是提前炸好的,做的時候又複過了一遍油,所以,裏頭滞留的油比較多,其他的都不錯。”
宋建軍一下無話可說了,這都吃得出來?
不過飯店一些招牌菜提前過油備用是很正常的,不然上客人了也忙不開。
大包小包的打包起來離開改味樓的時候,街上已經沒多少人了。
宋建軍下意識問道:“打幾分?”
“花椒狗肉兩分,其他兩道菜三四分差不多了。”
說着,羅優優扣了扣牙花子,一副酒足飯飽的模樣,但是在宋建軍看來,她壓根就沒怎麽吃。
此刻,宋建軍意識到了一個問題:“怎麽回村?要不我拉板車?”
羅優優一愣,這才想起自己吃飯的家夥還得帶上呢。
“你開車回去我自己拉板車回去。”說着順勢把男人手裏拎着的塑料袋給接過來。
宋建軍微微垂眸沒有多問,心裏想着,這丫頭又要帶回去給大強子豆豆他們倆吃呢。
“不行,你媽知道我帶你來吃飯,讓你一個人拉板車回去不合适。”
羅優優心裏一喜,嘿,這家夥怎麽變得沒那麽榆木疙瘩了?跟之前像是變了個人似的,還懂得考慮這些細節。
“那咋辦?”羅優優反問。
然後就有了下一幕。
缰繩拉着板車挂在車後的保險杠上,車子在前頭搖搖晃晃的行駛在山路上,後頭的板車一蹦一跳的跟着。
開的還不能太快,板車沒減震,遇到坑坑窪窪就一蹦老高,太快的話車轱辘都得跳出卡槽和車板各奔東西。
“再慢點。”車裏的羅優優跪在車後座上透過後窗玻璃看着自家的板車。
宋建軍也不說話,直接換了擋速度瞬間更慢了。
“對對對,就這樣。”羅優優撅着屁股一直瞅到了進村,雖然路不太好,反正比山路要平整多了。
“就在這停吧,我正好去看看大強子和豆豆他們倆。”
宋建軍看她開門跳下車的背影不由勾唇一笑,他猜的很準,這丫頭心眼真好。
可他沒急着走,坐在駕駛位上,從口袋掏出一個巴掌大的小本子仔細翻看起來,嘴裏喃喃道——趁熱打鐵,趁熱打鐵,制造……制造機會,下一步,對了,送個禮。
可是,送什麽呢?
毫無經驗的宋建軍第一個想到的就是家裏的那套鎢鋼刀具,按照圓子教的東西這個最合适,她愛做菜,豈不是每天看着刀具就會想起自己來?
想到這,宋建軍覺得再合适不過了,滿意的啓動車子悠悠的離開。
村口樹下飯後唠嗑的幾個婦女看直了眼。
——你們說怪不怪,宋家還真把那胖丫頭當回事了,這還是接車送的。
——可不咋地,要我看,宋家這小夥子腦袋壞了,這麽招搖過市的也不怕旁人笑掉大牙。
——呸,宋家那娘們也是有啥大病,這樣的丫頭也敢要了當兒媳婦。
“大強子,你咋在這呢?”羅優優找了一圈發現家裏沒人,轉身的時候才發現兄妹倆手拉手的從二狗子他們家的方向回來。
豆豆一看到羅優優松開哥哥的手歡呼着跑過來,“優優姐。”
羅優優騰不出手來抱她,趕緊的後退一步,“慢點,我這裏可是給你們帶了好東西吃呢,可別撞破了,裏頭的糖醋汁兒要是流出來你可要哭了。”
好東西?
樹下的幾人伸長了脖子看。
豆豆好奇的扒拉開塑料袋,頓時跳起來拍巴掌。
“哇,大鯉魚耶,哥哥你快來看吶,那麽大一條大鯉魚,還有肉肉。”
——優優,你這打哪兒弄得呀?
——這一看就是飯館做的,不便宜吧。
——就是,你這丫頭不會是傻子吧,這麽貴的肉你給人家孩子吃幹嘛?
幾個婦女耐不住了,湊上來頭對頭臉貼臉的往塑料袋裏瞅,恨不得把自己眼珠子摳掉甩在肉上,一個個的直吞口水。
心裏卻想着,羅優優這丫頭本來就傻乎乎的,就是可惜了這麽好的肉,要是送給她們吃多好。
羅優優剛才聽見了她們幾個的議論,現下更是沒給好臉色,一把合上塑料袋。
“姐這回沒帶馍馍,走,豆豆你倆上我家吃去,大強子,你把豆豆抱板車上去。”
幾人頓時掃了興,舔舔嘴唇一臉的羨慕,這丫頭把家底都吃沒了,有這麽多錢下館子?看樣子花的是宋家那小子的錢。
大強子早就雙眼冒光了,他沒有像豆豆那樣開心的忘形,彎腰抱起豆豆。
“謝謝優優姐。”
羅優優一轉身,傻眼了:“板車呢?”
瞬間,羅優優想起自己下車的時候沒來得及解開車後的繩子,這下好了,肯定被宋建軍拉到他家去了。
宋家。
“媽,我回來了。”
宋建軍一下車,指頭上的鑰匙環被他轉了幾圈,回頭關車門的時候一下傻眼了。
他使勁抓了抓頭皮,雙手叉腰看了看天,心裏五味雜陳。
宋美蘭走出來一眼就看見了板車,上頭還放着一個固定住的大框,還有不少鍋巴的渣滓,裏頭擱着一杆秤。
“這不是優優那丫頭的板車嗎?你小子可以啊,還知道主動去找人家。”
宋建軍看着對羅優優改觀很大的母親,心裏倏然想起個要緊事。
“媽,你說過我要是娶了優優,你就把刀具送她對不?”