第16章 、吓到你了？
16、吓到你了？
樊長玉抱着髒衣簍子出門後，嘆了口氣。
東西他八成是看見了，既然他已收了起來，那她也裝作沒這回事就是。
眼瞧着天色還早，她又出門了一趟，去瓦市上買了兩頭膘壯的肥豬和一只雞。
這只雞在變成一鍋補湯前還有更重要的使命——她想用來抓那只矛隼。
她爹雖是個屠戶，但打獵也是一把好手，她從前還跟着她爹去山上獵過野豬，抓過野兔，自然也是會做一些陷阱的。
樊長玉有心在院子裏設個陷阱，又怕長寧誤碰傷到了，思來想去，還是上了閣樓爬上房頂，把那只老母雞拴在了房頂，再把她爹布置陷阱的器具也擺在了上邊，這才心滿意足下樓。
兩頭豬一頭留着明日殺，一頭今天殺了做臘肉。
臘肉顧名思義是臘月裏做的，冬日裏肉能存放得久些，但天氣一暖，肉還會變質，做成臘肉就能放到明年去。
書院的夫子們收的束脩，除了銀錢，便是等價的臘肉。
很多讀書人過年還得買條臘肉去給夫子拜年，開春又要買幾條去當束脩。
從前宋母為了給宋硯交束脩，每年都會拿着做繡活兒和漿洗衣物賺來的錢找她爹買臘肉。
這其中有沒有故意在她爹娘跟前賣慘的嫌疑，樊長玉現在是持懷疑态度了。
那時候的宋母，手上一入冬就全是凍瘡，身上的衣裳補丁甚至多過了原本的布料，因為經常夜裏做繡活兒又舍不得點燈，只從燈油裏挑出淺淺一截燈芯燃着，當真是豆子大一點光，這樣熬久了，後來眼睛也壞了，一到夜裏幾乎就看不清東西。
這孤兒寡母的又是鄰居，宋母說宋老爹考了一輩子的科舉都沒考上，宋硯自小就聰明，是個好苗子，她想幫丈夫完成遺願。她爹娘看得不忍心，才贈了臘肉給宋硯當束脩。
樊長玉現在想起宋家母子，就只盼老天開眼，可千萬要讓宋硯落榜！
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她一邊怨念加持，一邊去後院燒水準備殺豬。
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刺耳的豬叫聲傳進南屋時，謝征手中的羊毫筆在紙上畫出了一道墨跡。
他将手中那張紙揉作一團扔進腳邊的炭盆子裏，整個人向後一靠，擡起手捏了捏眉心。
正被吵得耳朵疼，房門突然被推開了，一小人兒扒拉着門框，露出半個腦袋，慫恿他：“姐夫，去看殺豬豬嗎？”
她一雙黑葡萄眼亮晶晶的：“阿姐殺豬好厲害的！”
樊長玉之前殺豬都是天都還沒亮的時候就起床殺，他逃亡時從山崖上滾下來摔傷的膝蓋骨還沒養好，平日裏鮮少出門，自然也沒見過她殺豬。
今天後院那邊傳來的豬嚎聲實在是久了些，而且還是兩頭豬一起嚎，那叫聲簡直能掀開了屋頂去。
謝征稍作思量便點了頭，拄拐起身，卻不是如長寧所想去看殺豬，而是覺着那豬猡再嚎下去，他直接一刀解決了圖個清靜。
穿過堂屋便是廚房，廚房有個聯通後院的小門，此刻那扇小門開着，謝征一眼便瞧見那女子一腳踩着豬背，手上拿着根拇指粗的繩索，正在把已被套住了四肢的豬往那條一看就分量頗足的石凳上捆。
小長寧頗為自豪地仰起頭沖他道：“我阿姐厲害吧！”
謝征沒應聲。
離得近了，豬猡的嚎叫聲愈發尖銳刺耳，那掙紮的力度瞧着也十分兇悍。
謝征見過火頭營殺豬，但那也得幾個漢子才能制住一頭肥豬，眼前這女子看上去雖跟柔弱不沾邊，但到底只是個姑娘家，哪能比得上那些五大三粗的漢子。
他擰了擰眉，正欲上前幫襯一二，卻見那女子一巴掌就拍在了豬腦袋上，喝道：“老實點！”
這一巴掌拍得實在是響，豬猡的嚎叫聲瞬間低了下去，掙紮明顯也不如之前了。
謝征原本還有些散漫的眼底，在這一刻浮現出幾分再明顯不過的詫異來。
拍暈了？
暈了？？？？
這得多大的手勁兒？
這女子給他的印象，忽而就在為鳳凰男流淚和一巴掌拍暈一頭豬之間來回狂跳，讓他忍不住皺起了眉。
樊長玉在石凳上捆好豬，一回頭就發現了謝征和偷偷在門邊探出半個腦袋看的胞妹。
她當即就道：“寧娘，說過多少次了，小孩子不能看殺豬。”
長寧委屈巴巴把腦袋縮回了門後邊，只留發頂兩個小揪揪還在外面。
樊長玉瞧見謝征還是有幾分意外的，她穿着專門用來殺豬的那一身短打，又跟豬幹過一架，此刻碎發亂糟糟地垂落在額前，實在是狼狽，但又有一股幹練和英氣在裏邊。
她眼下正忙着，倒也沒工夫再管之前那點尴尬，短暫的意外後便對謝征道：“你若是不急着回房，先幫我看着些竈上的火。”
那大鍋裏燒的水是一會兒用來燙豬毛的。
謝征瞥了一眼那臨時搭起來的竈臺，難得好脾氣地聽話走了過去。
樊長玉把接血的木盆找好後，拿起了放血刀，依然是一刀斃命，血湧出來的時候，她身上不可避免地沾到了些血沫子，望着放血口的眼神冷且銳，像是虎豹在盯着已被自己撕碎的獵物。
好一會兒，她身上那股殺氣才隐了下去。
擡頭的瞬間，卻見竈臺後的男人正神色莫名地看着自己。
他的目光一向涼薄，此時眼中卻多了幾分叫人捉摸不透的深意，似一口望不見底的幽深古井。
樊長玉收了刀，同時也收斂了那一身戾氣，困惑道：“吓到你了？”
謝征往竈裏添了一根柴禾，清隽的面容映着火光時明時暗，他似覺着她那句話委實好笑，唇角懶洋洋往上提了提：“不至于。”
樊長玉把殺好的豬拖過去，瞅了他一眼道：“你進屋去吧，這豬毛叫開水一澆，一大股味兒。”
謝征坐着沒動，只說：“我聞過比那更難聞的味道。”
死人堆裏腐爛的味道。
這人今天有點奇怪？
樊長玉索性不再管他，用滾燙的水把豬毛都淋透了，才開始刮毛。
謝征坐在竈臺後的兀凳上看她忙活，眼尾稍揚。
忽然覺得她還是殺豬的樣子順眼些。
他問了句：“你的武藝是你爹教的？”
樊長玉刮豬毛的手一頓，片刻後才繼續刮了起來：“嗯，我爹走南闖北走镖，拜過很多師父，各種保命的功夫都有學過一點，我跟着他瞎學了幾招。”
謝征便沒再繼續問了，繼續看她刮豬毛，神色間帶着點疲懶，但五官又委實生得好看，坐在柴火堆裏都讓人覺着養眼。
樊長玉趕在天黑前分好豬肉，留了一小塊晚上做鹵肉吃，其餘的都均勻抹上粗鹽，肉朝下皮朝上整齊地碼在院中一口洗幹淨的石缸裏，用簸箕蓋住。
做臘肉得先抹上鹽腌個七八天後，再用柏樹枝熏。
這年頭鹽在外邊是個緊俏貨，但清平縣盛産青鹽，鹽價在本地倒也算不得貴，十幾文便能買回來一斤。
鹽商拿着鹽引買了鹽運去別處賣，價錢就能翻上好幾倍，聽說有的地方鹽商坐地起價，鹽價能喊到百來文一斤，那些地方的百姓才是苦不堪言。
趁着燒熱水的大鍋竈火還沒熄，這口鍋又足夠大，樊長玉直接在這裏把洗幹淨的豬肉、豬大骨和豬下水放進去焯水。
五花肉是今晚做鹵肉飯吃的，豬大骨用來熬湯底，豬下水和豬頭肉則是明早要拿去肉鋪裏賣的。
焯過水把一鍋肉用兩個筲箕撈起來，換上幹淨的水扔進各式香料和調味料，煮開了再加點之前制鹵的老湯，把肉和骨頭放進去一起鹵。
随着大火又一次将鍋裏的鹵水燒滾，濃郁的肉香也從鍋蓋縫隙裏鑽了出來。
樊長玉中午只吃了一個炊餅，又幹了一下午的體力活兒，自己聞着這味兒，肚子都不争氣叫了兩聲。
長寧吸了吸鼻子，也饞得可憐巴巴的：“阿姐，餓……”
唯沒被這香味勾到的竟然只剩在竈臺後邊看火一臉漠然的謝征。
樊長玉捂了捂肚子，覺得怪丢臉的，她起身往屋裏去：“肉還沒鹵好，我先去拿兩個地瓜來烤。”
她不知道的是，竈臺後邊的人，在她進屋後，雖是依舊面無表情，卻也緩緩滑了滑喉結。
謝征神色不耐地瞥了一眼那冒着熱氣的大鍋，這東西要煮這麽久的麽？
小長寧捂嘴偷笑：“姐夫，你也餓了是吧？”
謝征不想理這煩人的小孩，閉上眼：“沒有。”
樊長玉拿了兩個地瓜放竈灰裏埋着，謝征坐在竈臺後邊的獨凳上，因着他腿腳不便，樊長玉也沒讓他起身，直接蹲在旁邊用火鉗子往地瓜上撥碳灰。
竈門四四方方的有些窄小，樊長玉視線受阻，身體只能往他那邊偏一點去看地瓜被埋好了沒。
靠得有些近了，謝征便皺着眉往後避了避，但地方實在是狹小，樊長玉發髻幾乎是淺淺擦過他下颚，她自己并未察覺，謝征面色卻繃緊了些。
她已經換下了那身殺豬的衣物，衣裳上和發間都有一股說不出的淡雅清香，大抵是她之前說過的，她母親自己調制的香。
被她發髻擦過的地方，帶着點微微的涼意，又有股酥酥的癢意，直叫人想抓撓一番。
謝征皺了皺眉，正欲開口，樊長玉那邊卻已埋好了地瓜，退了回去。
見他避做一邊，樊長玉十分不好意思：“剛才擠到你嗎？”
被她頭發擦過的下颚還癢癢的。
謝征避開她的視線，只說沒有。
天空又飄起了雪，樊長玉坐在凳上陪胞妹玩翻花繩，姐妹二人臉上映着火光，笑起來的眉眼極為相似，像是能融了這整個冬夜的寒意。
謝征看了她一會兒，轉頭去看漫天飛雪。
一陣肉香裏傳出絲絲甜香時，樊長玉再一次直接擠到謝征邊上，用火鉗子把兩個地瓜刨了出來。
地瓜表皮被烤成了焦灰色，輕輕一捏又燙又軟。
樊長玉給了謝征一個，她和胞妹兩人分着吃一個。
樊長玉虎得很，一把就把地瓜扳為兩截，露出黃橙橙的地瓜肉，尖端一絲一絲地還冒着熱氣，聞着味就覺得甜。
樊長玉給了胞妹一半，兩人一邊燙得直吸氣一邊吃，吃進嘴裏更甜，嘴邊還不小心蹭到一點地瓜皮上的焦黑。
謝征剝開地瓜皮也咬了一口，确實比他印象中的烤地瓜甜很多。
今晚的重頭戲自然還是鍋裏那鹵了一個多時辰的肉，本就鹵得浸透了所有鹵香的五花肉切成丁後混着香菇丁放鍋裏一炒，爆出香菇的香味後，再勾一勺鹵湯，撈起來蓋在白米飯上，最後卧上一個切開的鹵蛋。
謝征吃到了落難以來吃得最飽的一頓飯，這夜入睡前心情都還甚是不錯。
當然，如果房頂沒有突然傳來海東青聲嘶力竭的叫聲的話，他不錯的心情估計能保持得更久一點。
作者有話說：
海東青：救救我，救救我，誰來救救我？qaq
