第18章 ☆、零壹拾捌
☆、零壹拾捌
“這不明擺着賴上我們了嗎？我們買口水雞，他們也來個口水雞，我們換個糖醋肉，他們繼續跟上，沒臉沒皮的玩意！”
那頭開了以後，明顯的自家生意少了一點，開就開吧，這又不是獨門生意，偏偏對面跟着他們來，就讓人很不痛快了。
沈陵也略有耳聞，這可不就是價格戰嘛，打價格戰，最怕就是惡性比價，那必定是兩敗俱傷，這個時候就是得穩住，萬不能争這一口氣。
這一分價錢一分貨，貨好不好，價錢來說話，你若一個勁降價，鐵定是要虧的，別看這三文錢不多，長久下來，可真耗不起。
方氏雖是氣，但倒也有預料，當初她賣燒餅的時候，可不就是有人想學她來着，張氏是頭一回跟着做生意，就叫她碰上這回事兒，如今可正是想得勁賺錢。
她寬慰嫂嫂道：“大嫂，他們也就是看我們如今賺了錢，紅了眼，便想學着咱，若今兒沒得王家快食，還得有那李家趙家，範不着！”
張氏把那雞砍得剁剁響，沒得半點寬慰：“弟妹，你瞧着我們要不要也将将價？”
方氏猶豫了一下，心理是不想的，道：“還是等鐵娃爹回來了讓他合計合計。”
她們這一提，沈全倒把她們說一頓：“如今降價可不就中了人家的計，咱們開鋪子本錢樣樣沒少，飯要錢肉要錢，啥的沒要錢，咱們這個價是算好了的，他們能定低是他們的本事，不必同他們争，就做好我們的便是。”
沈陵也認同，賣什麽東西都有成本在裏面，像古人這麽實誠，也不會過度包裝，一般來說就是一分價錢一分貨，你賣的太便宜，靠什麽賺錢，不賺錢你這店怎麽開下去。
沈全讓她們價格不動，每次打菜的時候多打一點，店裏還是有很多老客的，說還是他們家做的好吃又實在。
去那邊吃過的客人說道：“那家小氣吧啦的，肉都小的一丁點，沒你家實在量多，味道也不好，那雞肉味道怪怪的！”
大郎跟着沈全久了，也學會了自我誇耀：“那可不，大叔，我們家的菜都是自家種的，隔三差五從鄉下拿回來，雞肉豬肉絕對當天買的，你去問問西邊吳家肉攤，他們家每天給我們家送肉來。”
之前因為價格低跑那兒去吃過的，隔兩日又回來了，方氏和張氏松了口氣。
那仿着沈家的人家姓王，原本住在這附近，沈家這剛搬過來的時候還去吃過幾回燒餅，做快食的時候只聽聞那家生意特別好，後乍聽聞那沈家把那鋪子給買下來了，可不就泛了酸，心裏頭也琢磨了起來，這快食又不難不就是燒燒飯菜，和家裏頭不一樣嘛！
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他們這也不就開張了嗎，特地定了個低一點的價格，好把人籠絡過來，剛開頭幾天，生意是好得很，可往後他們也發現這樣一個價格，賺不了多少。
這還沒漲價呢，過了剛開頭那幾天，人就少了！
“他們都是傻子嗎！明明我們家更便宜，還跑那家去吃！”王家老婆子罵罵咧咧的。
那家兒子猶豫了一下說：“娘，要不咱也漲漲價吧，不然這得虧啊！”
“不行，現在便宜了還人少，要是貴了不就沒人了嘛！”
兒媳婦偷看婆婆：“是不是咱家做的沒有對面好吃啊？”
原本做生意的時候兒媳婦是歡歡喜喜的，奈何這婆婆掌控了一起，不讓她們插手，若是賺了錢也倒罷了，到現在還沒賺多少，賺得少，每個月還得交租費，若是連租費都交不出，他們還開什麽鋪子。
王婆子豎起眉毛一陣破口大罵，幾個兒子兒媳都不敢吱聲。
最後最得她歡喜的侄女兼小兒媳婦說道：“娘，咱們家不降價，不如買點便宜的雞肉豬肉，吳家的肉太貴了…”
家裏頭的生意漸漸回籠了，天氣也越來越暖和，立夏一過，身上的衣衫也輕飄了，沈陵過了六歲的生日，家裏頭也同以往一樣給他做了一碗雞蛋面，今年生意好，方氏想着他在念書，不好穿得太寒酸惹人笑話。
去年還能穿齊家少爺的衣裳，今年沈陵長了身量，比齊子俊要高，便穿不得了。沈陵倒是覺得沒必要，他馬上長身體，會長得快，家裏頭沒有比他小的孩子，就沒人能穿了。
方氏卻以為他擔憂錢財，懂事得令她更心疼，堅持給他裁了一身長衫，周圍街坊調侃地喊他小秀才。
夏日裏頭，涼菜鹵菜很好賣，大伯母的口水雞許多人一吃就上瘾了，周圍街坊時常買了只雞讓她過來加工一下。在沈陵的提議下，家裏頭便單獨賣起了口水雞，半只半只賣，還有那富戶叫下人買了嘗鮮。二伯母替上後，她做的醬鴨又是一拿手絕活，就着那醬汁就能多吃兩碗飯！
那兩道鹵菜就給沈家帶來了不少的收入，一天能賣三十幾只雞、二十來只鴨，家裏又砌了一個竈臺。
這興旺之相無需多言，再看那頭王家的快食，就愈發清冷了，只有那不求口腹之欲，貪圖便宜之流去光顧，她家的菜總是吃不完，第二天又吃，可如今這般熱的天哪裏存得住，就有那客人吃過後上吐下瀉，找上門來，那家便更沒有人光顧了。
不知哪一天，周圍人便發現那家關了門。
沈家的食鋪名聲就更響亮了，如今每個月都能拿回家去六七兩銀子，因家裏頭買下了鋪子，剩下了一筆租費，方氏得向家裏頭多交一些，還得分些利潤給妯娌，不過她也甘之如饴，恨不得家裏再多買幾個鋪子。
也勿怪世人皆願做商人，士農工商這一套在百姓中便是行不通，這吃不飽穿不暖談什麽地位，商人被士人鄙夷，卻是尋常百姓所向往。沈家原先在鄉下且不過小富之家，全賴家中男人勤勞，女人持家，攢下一份家業。
早年給三個兒子娶親，家裏起屋子，如今的錢銀大多是靠沈全的月銀、地裏的營生，好不容易攢下的，買下這鋪子，家裏也掏空了。可這幾月下來，一家人算是見識了什麽叫日進鬥金，原先辛辛苦苦攢個幾年的錢，如今幾個月便做到了。
為着沈老頭那句家家分個鋪子，三房都是卯足了勁兒的，家裏頭的女人天天研究新花樣，就想着怎麽賣錢，男人顧着地裏，今年的産出全給店裏了，都沒往外頭賣。沈陵不得不說，他爺爺可真是厲害。
半年內，沈陵他們學完三字經和千字文，啓蒙便是完成了，不知是他們這幾個天資不錯還是怎麽的，竟是比以往的師兄們用時短，啓蒙過後張秀才用在他們身上的時間便多了。
他們的師兄是與日俱減，許多師兄讀個幾年書，便不讀了，能夠跟着張秀才讀完四書五經走上科舉道路的并不多，今年有位師兄參加縣試，不想第一場便是受不住，毫無希望，不敢再上第二場。
沈陵心裏戚戚然，不敢以後人的姿态蔑視之。
讀書後，他有意了解歷史，才真正認識到這個時代，文朝是歷史上所不曾出現的朝代，那是因為歷史從春秋戰國之後，便是亂了套，不是秦朝統一，而是秦漢對立數十年，才被漢朝統一全國，漢朝到三國時期又和他知道的一樣，短命的隋朝未出現，直接續上唐朝，唐太宗并未禦宇，而是李建成登上了皇位，唐朝的歷史大改，唐朝過後是梁朝，到現在便是文朝。
這面目全非的歷史，沈陵可窺見穿越者前輩的痕跡，列如那短命王朝如今稱為梁朝，因那疑似穿越者的前輩不定國號，他作為穿越者，改革科舉，大力發展商業，還革新了官僚制度，奈何一些想法和制度太超前了，在封建社會根本無法實現，他建國也就十幾年，留下的“千古名句”倒是不少。
他的經歷也提醒了沈陵，這是封建社會，不能拿現代的那一套來應對古人，也不能覺得自己是穿越者就小瞧了古人。比較令他遺憾的是，看來他以後不能抄詩了，誰知道他會不會有後輩穿越者，若被後來者發現他也是穿越者，想想也有些丢臉，還是捂好自己的小馬甲。
再說這文朝，雖已經過去兩百年了，但十幾年前剛剛經歷一場全國性的動蕩，有起義軍造成了不小的影響，正是沈全他們那個時候，動蕩了好幾年，朝廷幾乎換了個血，另外一支皇家血脈登上了皇位，然後遷都燕京。
沈陵合理猜測，後世可能會分南文、北文，一如北宋南宋。
那穿越者前輩也做了不少好事情，比如改革科舉，如今科舉中用的“糊名”制便是他提出的，專門設立實用性科目，按照國家職能部門的需要設置不同科目招錄人才，比如戶部就招錄算學好的人，刑部招錄通讀律法的人。
雖然如今被廢除，但如今的科考中加了算學和律法，實用性大大加強，還是很有好處的，至少比詩賦有用。
完成了啓蒙，他們就要開始學《論語》，《論語》算是科舉入門的第一步，雖說都是子曰，不單單是那句話，連孔子說那句話的典故都得曉得，才好應用到題目中去。
夫子也開始嚴格抓他們練字，原先是啓蒙，只要求認字會寫，如今便要寫得好了，得益于他每天堅持不懈的練臂力，他每一筆畫都能寫得平穩，不說美觀，端正總有的，夫子也未責罵過他，就夫子的性子來說，不責罵就是最好的稱贊。
這作業也就變成了抄論語，沈陵就無比懷念硬筆，寫起來飛快，難怪現代人會送孩子去學書法說修煉身心，的确挺磨練耐心的，這一個字的時間用硬筆可以寫四五個字了。
八月揚起了秋風，吹散了一些燥意，城裏頭賣起了大閘蟹，大閘蟹也是有優劣等次的，這最上等的便是陽澄湖、太湖大閘蟹，從蘇州運過來的。次一等的就是那高淳螃蟹，從江北過江而來，最差的便是河裏的螃蟹和田邊小溝溝的田間蟹
往年這個時候，大郎二郎回去田裏摸蟹，田間蟹個頭小，一切為二，裹上面粉放油裏炸酥了，就是孩子們的最愛，中秋節也必定有這道菜。
今年齊老爺送了一籃高淳固城湖大閘蟹，一家人看着那偌大的螃蟹，蟹鉗竟有一枚銅板這麽大，他們可從未吃過正宗的大閘蟹，看着竟是無從下手了！
作者有話要說： 壹.歷史上有個叫王莽的皇帝，所作所為就是很像穿越者，也因為想法太過現代，是個短命王朝。
貳.雖然大閘蟹在現在大家都能吃得到，但古代因為生産力低下，又沒有養殖的，都是漁民打撈的，也就限制了數量（現在大閘蟹剛上市的時候都好貴）。古代能夠吃上大閘蟹的，不是有權就是有錢，不靠近大閘蟹産地，基本上不大吃大閘蟹。
總算能介紹一下朝代了，因為比較慢熱，容易心急的小寶貝們可以攢一攢～
晚上八點還有一更，馬上快要拉時間線了！
