第52章 圍爐夜話 挺好吃的
第52章 圍爐夜話 挺好吃的
“可能是烤盤不行吧。”傅行也研究了一下, 給出這樣的意見。
他是不想打擊他家的小男朋的熱情,喜歡吃各種食物,這也是對生活的一種熱情和追求。他還挺擔心小男朋友對生活沒有什麽需求的, 那就是讓傅行頭疼了。
于是, 顧書白就換了一個烤盤。
這烤盤換了之後, 顧書白發現自己的手藝也跟着上漲了。
“果然是烤盤不行, 還是你厲害啊老公, 一眼就看出了問題。”
傅行笑了笑。
接受了小男朋友的贊美。
于是, 他們沒事,就把這烤盤拿出來。
“是喝牛奶還是豆漿?或者糖水?”傅行看顧書白已經坐在烤爐前了,正美滋滋的烤着糍粑呢,那嘴角都是彎彎的,一看就心情特別的好。
“來點豆漿吧。”
傅行提來燒水壺, 先把水壺裝滿水,随後再灌入烤爐那燒水的地方。喝水的杯子也跟着一起拿過來,等那水燒開了,就能喝上熱水。
傅行偶爾也會弄一些現磨的豆漿,不過大部分還是喝一袋袋豆漿粉,自己化開。
顧書白已經在那烤盤上灑了一些油,那糍粑放上面後, 烤的滋滋的響,等糍粑的表面開始鼓起來,跟充了氣似的,顧書白用燒烤夾子給烤盤上的糍粑一塊塊的翻了一個面。
糍粑切成長方形的條狀, 跟那蟹排一樣,每一塊都舒展開,翻面後就是金黃色的, 看着誘人且可口。
燈光下,這些烤的金黃的糍粑油滋滋的,糍粑裏的米香味伴随着高溫的烘烤溢出來,彌漫整個廚房,勾起人的食欲。
顧書白這會兒真的是覺得餓了。
眼看着糍粑又跟着鼓起來,這次顧書白也不管那邊有沒有烤焦脆,就夾了一塊糍粑,放入那個白糖的蘸碟裏,先是裹上了兩面的白糖,這才吹了吹,小心翼翼的送到嘴邊。
這糍粑才從烤爐拿起來,熱氣直冒,顧書白咬的時候,連連哈氣,吃的格外的燙嘴。
“你先等等啊,慢點吃。”
傅行看他這個樣子,都快沒脾氣了。
真的是又怕燙,又愛吃的要命。
怕他燙到了,傅行趕緊去冰箱裏拿了一瓶子純牛奶,擰開蓋子,遞到顧書白的面前。
顧書白喝了一小口,繼續哈着氣,舌頭跟那牙齒就像是跳舞似的,明明燙的要命,就要跳腳了,他還吃的一臉的享受。
“好好吃,老公,你也快點吃啊。”
顧書白是真的很喜歡這種軟軟糯糯,甜甜叽叽的食物。糍粑這玩意,便宜,而且幾乎是家家戶戶都有的。
也是顧書白小時候最愛吃的一道美食了。
小時候可舍不得放油,就貼着鍋邊熱一熱,熟了之後,沾一點白糖,這算是很不錯的了。再不過,就是跟酸菜一起,放一點辣子在裏面,同樣也吃的有滋有味的。
不過對于鹹口味,顧書白還是喜歡這種甜滋滋的。
他記得那會兒最喜歡做的事,就是從家裏拿到一塊糍粑,用火鉗夾着,放在竈膛裏面烤,烤的鼓起來跟那饅頭似的,白白胖胖的一個。揭去外面沾了灰的,或者去扣掉燒焦的,露出裏面白色的,軟糯的糍粑,再去粘一點紅糖或者白糖,幾個小夥伴,你一口我一口的,吃的嘴角都是黑的,笑的時候,都是裂開了嘴巴,特沒心沒肺。
其實,那會兒大人早就知道小孩子偷拿糍粑去烤着吃,又去廚房偷拿砂糖吃,只是默不作聲,只是小孩子不知道噢,還天真的到處躲着,吃的開心極了。
又軟又糯,跟那白糖一起,那一粒粒小小的白糖顆粒,在牙齒之間磕碰,咬的咯吱作響,顧書白享受着這一刻的美好。
真好啊。
這種糍粑,就要從烤爐上剛拿出來最好,要是放涼了,冷了,就不太好吃了。再多放一會兒,這些糍粑就會變硬,味道遠遠不如那剛出爐的好吃。
傅行看烤爐上的糍粑都烤的差不多了,這才伸出筷子來。
跟顧書白不同,傅行喜歡吃鹹口味的,每次吃的時候,會蘸一些燒烤口味的辣椒面,他還會淋上一些香油。那糍粑往那油碟裏沾了沾,就跟燒烤好的糍粑一樣,軟軟的,糯糯的,同時伴随着鹹香和香辣,那糍粑裏面的熱氣激發了油碟裏面的香味和辣椒面的辣勁,那香為一下子激發出來。
還沒有等吃到嘴裏,那味兒就已經出來了,勾的人胃口打開。
連續吃了幾塊,傅行這才停歇。
糍粑太過于燙了,這一燙,那辣椒面的辣勁兒就上來了。
趁着這個勁兒,緩了緩,傅行把那些切好的豆腐,也放上了去一些,很快烤盤就鋪滿了。
豆腐裏面有些水分,放在油滋滋的烤盤上面後,那油滋滋的往外飛濺。不得已,兩人均是把屁股底下的小矮腳椅子往後挪了挪,這糍粑要稍微等一會兒吃了。
烤爐裏的火還在燒着,廚房這邊很暖和。
顧書白惬意的嘆了一口氣,就那麽歪歪斜斜的坐着。
“寶貝,你說我們明天要做臘腸,還要去集市,來得及嗎?”兩人沒事後,就開始聊了起來。
臘腸臘肉這些傅行是真的沒有弄過,關鍵是傅家根本就沒有人做這些。偶爾吃幾次傅行也只是戳幾筷子,覺得臘肉和臘腸都幹巴巴的,還有些鹹,并沒有想象中的那麽好吃。
可顧書白說要弄這些,傅行也沒有反對。
反正都是他家小男朋友弄,他就跟着打下手,頂多就是幫幫忙。
只要小男朋友開心,傅行覺得,有點事做也挺好的。
顧書白露出沉思的樣子,托着腮,認真的思考了起來。
“……應該吧,其實我也不是很清楚。”顧書白還不負責任的甩出這樣的說詞來。
“我在網上查查看。”
傅行能說什麽呢,只能把椅子挪過去,兩人一起湊過去看。
“這種直接灌進去後,晾曬就可以,風幹了就能吃,比較簡單。”顧書白和傅行看了幾個關于做臘腸的視頻,感覺好像還是挺簡單的。
随後,又看了幾個煙熏的臘肉和臘腸的視頻。
“要用松樹枝和柏樹枝,這個好辦,我們後山有好多,明天我們就去山上折一些回來。”他們兩個一邊看視頻,抽空去看看那豆腐,
豆腐裏面的水分煎幹了,烤盤裏的油也沒有再四處飛濺,兩人就一邊吃着烤糍粑,煎好的豆腐,看着制作臘腸臘肉的視頻。
于是看着看着,就看到了別人用臘腸臘肉燒菜的視頻來。
別說,這些視頻做的真的挺好。
臘腸臘肉就跟辣椒,或者普通的莴苣,泥蒿,兒菜什麽的,混合在一起炒着吃,看起來格外的有美味。
惹的他們嘴巴都跟着饞了。
而且這些美食博主做的視頻看起來格外的有食欲。
不知不覺,顧書白覺得那軟糯的糍粑都不怎麽好吃了。
“熏的臘肉臘腸看起來也不錯啊,我們也做一些吧。”潛在的吃貨顧書白發出了靈魂的吶喊聲來。
傅行自然是随着他了。
“那我們明天肯定是去不了縣城了,後面再去吧。”
“好啊,明天我們就在家裏好了。”
晚餐就這麽的解決了,等這糍粑和烤的豆腐吃完,那一壺水也燒開了。
再來一杯熱氣騰騰的豆漿。
剩餘的熱水,兩人先是洗了一個臉,再泡上一個熱水腳,渾身都跟着熱的冒汗了。
身體暖和了,兩人爬到了床上。
估摸着昨晚是睡晚了,第二天,不光是顧書白起晚了,就連傅行也是如此,等他們睜開眼睛,太陽早早的升起來了。
傅行拿起一旁的手機看了一眼,發現,已經是上午九點四十多了。
這下,傅行是一點睡意都沒有了,趕緊的起床。
他看顧書白還睡的香,也沒有去急着叫醒。
他先去後院把家裏的雞和鵝子,還有豬給投喂了。
昨晚他們回來的晚,傅行對它們的夥食也沒往常那麽的細心了,雞跟鵝子都只是撒了一些飼料,那豬也沒有什麽豬食了,就是丢給一些紅薯和南瓜,讓它們自己啃去。
于是,這一大早的,傅行就看到兩頭豬,估摸着是餓狠了,這會兒看到他,都往圍牆外面沖。那兩頭豬如今也開始抽條子了,大概有百十斤的樣子,真的是看着長,看着還是挺肥的樣子,兩只前蹄子就扒拉在圍牆上,嘴巴還一個勁的叫嚷着。
估摸着是在罵他吧。
傅行猜想。
“都下去!”傅行上去就扇了兩個巴掌,把兩頭快要爬出來的豬給扇下去,然後丢了兩個大南瓜。
鵝子和雞都給放出來,讓它們自己尋找食物去了。
這些雞原本還需要每日找回來,後面跟着鵝子們一起每日溜達,估計也是習慣了,就知道回家了。
可能是沒有投喂,這些雞鵝子都不肯離開,聚集在後院,傅行無奈,只能弄了一些飼料,給它們吃了一些。
家裏已經沒有了豬食了,傅行有時間的話,跟顧書白一起,每次煮個兩大鍋子。這兩大鍋,混合紅薯南瓜一起,再加上其他的湯湯水水,再來一些稻谷殼子磨成的米糠,能吃個兩三天左右。
絕大分,會投喂一些飼料,或者是吃一些生紅薯南瓜什麽的。
家裏有什麽,就會給它們吃什麽。
顧書白要是勤快的話,還會拉着傅行一起打豬草。只是現在是冬天,沒有這玩意,顧書白也能搞一些野菜,給這些豬吃,好在這兩頭豬估計也是飽餐餓頓的被折騰習慣了,也不挑食,每次給它們投喂,都被瘋搶,吃的幹幹淨淨。
別說,就這樣的投喂,還給養的白白胖胖的。