忙種田的小夫郎

第48章 竹筒飯

第48章 竹筒飯

第二天一早三人就起來了,冬月中旬的天,早上太陽沒有出來之前真的很冷,姜秋岩燒了熱水,但叔侄倆依然堅持用涼水洗漱,姜秋岩沒有管二人，洗漱完就去廚房簡單炒了兩個菜，做了個糙米飯，叔侄倆還要上山打柴，吃粥容易餓。

吃完早飯，叔侄倆拿着柴刀、扁擔和繩子就上山了，同去的還有隔壁趙四和趙二平、趙五平。

姜秋岩将前幾天和康飛一起買的糯米拿出來，用篩子篩掉谷殼和沙土，再倒在旁邊準備好的木盆裏，大約篩了十斤左右，姜秋岩才停下來，添上水将糯米泡好，這才拿着竹刀前往竹林趕去。

昨晚躺在床上，想給叔侄倆準備點什麽上山，本來想給二人做點發糕帶着，後來想了想，還是做點竹筒飯可能更好一些，既扛飽還幹淨，熱也方便，找幾塊石頭搭吧搭吧，燒點木柴就熱好了，正好家裏有糯米和肉幹。

姜秋岩來到竹林，挑了兩棵細一點的竹子，拿竹刀咔咔砍了起來,在砍的過程中,還有意外之喜,在旁邊發現了好幾顆竹筍，姜秋岩用竹刀和手将竹筍挖了出來，好胖的竹筍哈，正好放到竹筒飯中。

姜秋岩用竹刀将兩棵竹子的枝丫都打了下來，并撿了幾根細竹枝簡單地編了一個小筐，拿起來看了看，還覺得不錯，至少能把這六七顆竹筍裝回去。

姜秋岩笑了笑，将竹筍扒幹淨外殼只留筍心，然後裝進了竹筐裏，颠了颠，嗯，夠結實，手藝不錯，姜秋岩想着，過年可以做點滾燈賣,小時候總和爺爺一起做滾燈玩,收到了一幫小朋友羨慕的眼光......

姜秋岩嘆了一口氣,收回飄遠的思緒,老天又給他一次生命,就是讓他好好生活的,這也是上輩子爺爺和奶奶最大的心願,既然上輩子沒有做到,而立之年就死了,這輩子定要開心快樂地活着。

姜秋岩将竹筐挂到竹子上，扛上兩根竹子就往家走，剛到家門口，西牆根就傳來了大黑牛的“哞哞”的叫聲。

姜秋岩打開院門将竹子和竹筍放到院子裏，就去了西牆根，吃了半上午的幹稻草，大黑牛這是渴了啊。

姜秋岩牽着大黑牛到西邊池塘喝水，正好趙四娘在那洗衣服，打了個招呼，姜秋岩也沒有多聊，惦記着回家做竹筒飯，等大黑牛喝好水就回了家。

回到家，姜秋岩就忙了起來，先将兩根竹子都截成兩頭帶節的竹筒，再在每一節挨着竹節的地方開一個正方形的小口，就這樣姜秋岩居然弄了一身汗，才弄好二十多個自已想要的竹筒。

姜秋岩擦了擦汗，拿來籃子将竹筒都裝進去，又去後院拔了兩個大白蘿蔔，放到籃子裏一起提着去西坡池塘清洗，走到西牆根的時候，将蘿蔔葉揪下來扔給大黑牛。

家裏沒有雞鴨鵝，只能便宜大黑牛了，在冬日裏這也屬于加餐了，姜秋岩笑了笑，繼續往西坡走，到池塘的時候，趙四娘已經洗完衣服回家了。

姜秋岩蹲在岸邊特意留的蹲位上，迅速将竹筒和蘿蔔清洗幹淨，拿回家又用清水清了清，就放在籃子裏晾着。

姜秋岩進廚房，從牆上拿下來一挂肉幹焯水，竹筍對切開也焯水，都焯好後，将肉幹和竹筍都切成丁，白蘿蔔也切成丁，一起放進燒箕裏。

姜秋岩端着燒箕到了院子裏，拽過來一個小板凳，将燒箕放好，就進屋将泡了兩個多小時的糯米淘了出來，放到木盆裏拿了出來。

想了想，又進屋磨了一點細鹽，這個時代不像現代吃的是精細鹽，這裏吃的是大粒鹽，裏面還有很多雜質，不磨碎的話，很難化不說，還撒不均勻。

将東西都準備好了，姜秋岩将燒箕裏的肉丁、蘿蔔丁和竹筍丁都倒進木盆的糯米裏，撒上磨好的細鹽，攪拌均勻，就一勺一勺地裝進了竹筒裏，蓋上竹筒蓋，用麻繩紮緊，整齊地放在了木盆裏。

看天色不早了，姜秋岩将木盆搬回家，打算做完午飯下午再烤竹筒飯，要不叔侄倆一會就該回來吃午飯了。

姜秋岩進廚房先淘米進鍋裏煮上，竈坑裏添上木頭，就去切留着的肉幹、竹筍和白蘿蔔，将肉幹切片，竹筍切絲，白蘿蔔切成條，放在盤子裏。随手拿了一個海碗去後面撿了十多條上次曬的白條，叔侄倆要進山了，還是吃好點吧。

姜秋岩炒了一個肉幹筍絲，炸了一個白條，炖了一個蘿蔔湯，剛将飯焖進鍋裏，堂屋就傳來了康飛的聲音。

“岩岩，岩岩，木盆裏一節一節的竹筒是什麽呀？”康飛挑柴回來，進屋就看到了放在飯桌上的竹筒。

姜秋岩笑着走到堂屋，“我準備給你和叔帶上山的竹筒飯。”姜秋岩從洗臉架上拿下來布巾遞給康飛擦汗。

“竹筒飯？沒有吃過，裏面都裝什麽了呀？”康飛接過布巾，擦了擦臉，嗖地在姜秋岩臉上親了一下“嘿嘿，嘿嘿。”

“別一天就知道皮了，叔呢？”姜秋岩無奈地捶了康飛肩膀一下，正要往下說的時候，許獵戶進了屋。

“這是什麽？”

許獵戶也看到了木盆裏一節一節的竹筒，竹筒裏應該裝了東西，入口都用麻繩綁着。

“岩岩說這是給咱們明天帶上山的竹筒飯。”不等姜秋岩回答，康飛就搶先回答了許獵戶的問題，然後又轉過頭看着姜秋岩“岩岩，你還沒有告訴我裏面都有啥呢？”

兩雙眼睛都盯着姜秋岩看，把姜秋岩看的都有點不好意思，笑了笑說道：“沒有啥，就有泡好的糯米和肉丁、竹筍丁和蘿蔔丁，不說這個了，湯罐裏有熱水，叔你倆洗洗，就可以吃午飯了。”

“岩岩，竹筒飯現在可以吃嗎？”康飛拿起一個竹筒看了看，又聞了聞，然後有點急切地問道。

“才裝上，還沒烤呢，等下午我烤好，你和叔打柴回來就可以吃了。”

姜秋岩有點被康飛的吃貨精神給征服了，知道叔侄倆能吃，今天特意泡了十斤多糯米。

“嘿嘿，那我下午和叔打完柴回來吃。”

康飛傻笑着，拿着洗臉架上的木盆進廚房打了一盆熱水出來和許獵戶一起洗了洗。

姜秋岩則先去院子裏拿大黑它們的食盆，跟着上山跑了一上午，四條狗都餓了，看見姜秋岩拿食盆，一個個都争着舔了舔姜秋岩的手，姜秋岩也稀罕地挨個摸了摸，再拿食盆進屋，給幾位狗大爺整吃的。

等姜秋岩将狗狗安頓好再進屋的時候，叔侄倆已經将飯菜端到了桌子上，裝竹筒的木盆則被放到了旁邊的椅子上，叔侄倆正在等着姜秋岩吃飯，姜秋岩洗了洗手，就坐在康飛旁邊。

“岩岩，我和叔進山後，你在家好好待着，我和岳父岳母說好了，他倆還和上次一樣，天天來轉轉。”康飛一邊吃飯一邊說着，“你要害怕就去老丈人家住，不過大黑牛你得一起牽過去。”

“不用惦記我，你和叔多注意安全，我在家怎麽都算舒服的了。”姜秋岩給康飛夾了一條白條。

“嘿嘿，岩岩能不能給我和叔也炸點白條帶上山啊，酥酥脆脆的真香！”

康飛三兩口就解決掉了姜秋岩夾的白條，又夾了一個條，不過沒有自已吃，而是給了姜秋岩。