第13章 竹排，紫薯蓣
第13章 竹排，紫薯蓣
徐蘭提着籃子出門，籃子裏是泡過幾天草木灰鹽水的三張兔皮（還有在泡着的兔皮），準備去河邊清洗，就見政兒送趙姬離開，臉上沒有之前的難過，心裏微嘆氣。
不身在其中不知人難處，她沒法說趙姬把孩子單獨藏在這裏不對。
徐蘭在河裏洗兔皮時很多人挑着蘆葦經過岸上，蘆葦能修房頂，能編席子，能做蘆花鞋，能燒火，蘆葦比山上的樹枝和竹子容易砍斷，力氣大的人能用手折，所以大家更喜歡弄蘆葦。
天上久不久能看到往南飛的鳥群。
徐蘭把兔皮洗幹淨後提回家，攢去去水後攤在竹篩裏，用細竹釘固定住，再用木梳梳順兔毛，拿到屋後，把篩子靠着牆斜立住，底下用兩石頭擋着，不讓篩子溜下。
忙完後去挖野菜，然後去起魚籠，為晚飯忙活，一天又過去。
隔天徐蘭早上把姜挖起放在屋檐下，先放些天晾去一些水分，再挖坑埋在土裏，随後去砍竹子扛回來放在河邊，來回幾次。
唐啓陽又請人來踩泥繼續做泥磚和泥板。
又一天早飯後，徐蘭拿刀和一捆麻繩到河邊麻利幹活，用麻繩紮竹排，這裏竹子沒有南方的竹子大，她用十五根竹紮，經過的人問她便說紮竹排。
下午兩點多，徐蘭把竹排紮好系了麻繩，在岸邊立兩個竹樁子，把竹排推下河，把岸上的背簍放到竹排上，用撐杆撐着竹排離開淺水區，到河中間後向上游撐去。
經過岸上的人驚訝看徐蘭撐着竹排向上，回去告訴唐啓陽，唐啓陽自然知道，四個孩子和李先生好奇，剛好也下課，都去河邊看。
但他們到河邊時已經看不到人和竹排。
徐蘭劃竹排向上一會就經過河邊長蘆葦的地方，北玖裏離水泊七八裏，她撐竹排約二十多分鐘到達水泊，這個地方幾千年後變成公園，水域變小，現在的水域很廣。
滄海桑田，歷史長河中大河流尚能改道，一些河流消失，何況一個小地方，
徐蘭撐着竹排靠近一個不小的水渚，渚上長着不算密的蘆葦，她拿出砍刀砍掉蘆葦，蘆葦從水裏長出來，還不是陸地，她砍一點撐竹排進一點，在看到陸地時看到一條不小的水蛇。
她手裏出現一根筷子大小的竹釘，一揚手，竹釘釘入水蛇的七寸穿透，水蛇稍稍掙紮便沒有動靜。
她用撐杆把水蛇挑到陸地上，拿砍刀繼續砍蘆葦，然後用撐杆立起來固定竹排，提着背簍踏上水渚。
平時水渚上生活着綠頭野鴨群，現在已經南飛，更北的鳥類和綠頭野鴨往南飛經過這裏時會停留覓食，會留下蛋。
現在的生态環境特別好。
徐蘭走兩步就撿到幾枚野鴨蛋和大雁的蛋，雁蛋比野鴨蛋小一點，兩者區別不大，她輕松撿到一簍蛋，在一個地方立十幾個竹樁，結十來個套子，期間又殺一條肥水蛇，把兩條水蛇的頭斬去扔水裏，用繩綁放在竹排上，撐着竹排返回。
離開水泊向河裏時徐蘭聽到天空有動靜回頭看，只見從北邊飛來一群綠頭野鴨，飛向水泊的蘆葦裏，她看這群綠頭野鴨都落下後繼續撐竹排。
天上太陽的位置在四點多，順水的竹排走得很快。
她遠遠就看見唐啓陽幾個還有七八個小孩站在岸邊。
徐蘭撐着竹排靠近竹樁，唐啓陽幾個向她走來，徐蘭笑問他們：“你們怎麽來了？”
唐啓陽笑說：“我們好奇你做的船。”
李先生看着竹排構造說：“居然可以這樣做船。”他心裏疑惑，蘭是個農婦，不僅在做飯上有巧思，現在還會紮竹船，這個竹船看着不複雜，不過能想到用竹子來紮船說明有智慧。
徐蘭說：“不算船吧，只能說是竹排。”現在已經有戰船，竹排很簡單，東南地區肯定有。
政兒的眼神黏在竹排上，山和石、芹驚訝看向滿滿的一筐蛋，好多蛋！他們去蘆葦裏找蛋最多找到十幾個。
姑厲害！
竹排很形象，李先生說：“行在水中便是船。”
你說是就是吧，徐蘭轉和石說：“石，你回去拿兩個小籃子來。”
“好。”石應聲轉身就跑。
徐蘭把竹排繩系在竹樁上，提背簍給唐啓陽，跟眼神熱切的政兒山芹說：“你們可以上竹排，但不能在上面跳。”
“好。”政兒響亮應。
山和芹也相繼興奮應：“好。”
徐蘭拿刀提着兩條水蛇下竹排，蹲下殺蛇。
三個孩子小心走上竹排，在竹排上走動，臉上露出大笑容，好新奇！
唐啓陽和李先生說：“李老師有興趣可上去。”
李先生看搖晃的竹排說：“等孩子們下來。”
石跑回去拿來兩個小竹籃給姑姑，也上竹排走一走，過個瘾。
徐蘭把殺好的蛇肉清洗幹淨放進籃子，李先生和孩子們都上了竹排過個瘾，唐啓陽把竹排拉一半上岸邊，大家一起回去。
還有人在仔細看竹排他們也不在意。
回到家，徐蘭砍一條蛇肉給石三兄妹帶回家，還帶一籃鴨蛋雁蛋，随後和唐啓陽忙活做晚飯。
晚上吃鮮美的蛇羹和薤炒鴨蛋，三人吃得滿足。
徐蘭紮的竹排在北玖裏引起轟動，她一早提兩個竹簍到河邊又有不少人在看竹排，大家見她紛紛問怎麽做，徐蘭和他們細說一遍後把簍子竹筐放上竹排，解開麻繩推竹排下水撐去水泊。
她到達水渚先去看昨晚下的套子，十幾個套子套到七只綠頭野鴨，她拿出剪刀把鴨翅毛剪去後再解套子，綁住腿。
徐蘭水渚忙活一個多小時後滿載而歸，兩個簍子裝滿鴨蛋，她到岸邊便有唐啓陽接應，兩人背鴨蛋提野鴨回家。
李先生和四個孩子震驚徐蘭的收獲，野鴨這麽容易抓嗎？
六只野鴨放進豬圈養着，中午徐蘭殺一只用比較多的姜焖爛，味道還不錯。
下午唐啓陽把竹排借給相熟的人，徐蘭把兩簍鴨蛋洗後排放在篩子裏曬。
第二天一早，唐啓陽進城買四個大壇子，自己挑兩個，雇一個人挑回來。
徐蘭監督四個孩子練劍後拿出約二十斤鹽石打碎泡水，融化後用麻布過濾兩次，她做這沒有避開李先生和四個孩子。
鹽水過濾幾回變清後倒進幹淨的鐵鍋裏煮開。
唐啓陽買壇子回來後洗幹淨放在陽光下曬，下午悄悄用火異能在缸裏燒殺毒一遍。
傍晚晚飯後，徐蘭和唐啓陽把曬去表面水分的鴨蛋碼進壇子裏，裝滿三個壇子，然後舀入已經早涼的鹽水，用濕泥封壇放在中間的房間裏。
李方看着他們做，期間問唐啓陽：“這是做什麽？”
唐啓陽微笑回答：“腌鹹蛋，肉用鹽腌曬幹能放很久，我試試腌蛋，蛋不能曬，也不容易腌進鹽，就想到這個方法。”
李方看他們做得熟練，不相信他說的試試看，但沒有繼續追問。
次日早飯後，徐蘭背着背簍進山，到之前充電的地方，把曬些天的木頭搬進炭窯，搬完後用石頭壘窯門，下方留個燒火口點火。
點火後不用随時看着，她就拿出兩粒花椒種子走遠一些催生兩棵花椒樹長大結果到成熟，然後摘下花椒。
炭窯不大，約燒四個小時後徐蘭用帶來的水和濕泥，把窯口和出煙口封死，不漏一點火，然後背點柴下山。
她在半山腰停下，看四周沒有人後拿出工兵鏟快速挖一窩腳板薯，紫色的腳板薯也叫紫山藥，現在叫薯蓣或玉延。
這東西在肥力夠的地方一年能長二十斤，山上肥力一般，不過徐蘭春末來種時用異能催生長一些，挖出來的薯蓣也差不多有二十斤，她把背簍裏的柴弄出來，把薯蓣放下面再擱上柴綁一下，背着背簍下山。
徐蘭背着背簍到政兒家門口時政兒上前告訴她：“蘭從母，早上信陵君來了。”
來就來呗。
“知道了。”徐蘭笑問他：“晚上老媪做什麽？”
政兒說：“烙餡餅，蘭從母你背着柴，快回去。”
徐蘭：“好。”
徐蘭背着簍子到廚房門口，唐啓陽幫她一起拿下簍子，徐蘭和他說：“我今天運氣好，看到兩棵椒摘回來，還在半山腰看到不少薯蓣藤，我挖一個出來發現是紫色的，估計有二十斤，明天我再挖。”
唐啓陽高興說：“椒可難得，薯蓣真不小，等會我去和丈人說，讓他們明天也去挖。”
徐蘭：“好，要不，也和陳粟說一聲，也叫他們去挖，我看他們已經準備了不少蘆葦。”
唐啓陽：“好，我已經挖坑把姜埋起來了。”
李方在棚子下看書，聽着徐蘭和唐啓陽的談話，對他們越來越欣賞，這對夫妻心胸開闊，他們過濾鹽後再吃沒有瞞着自己，竹排不用了借給鄰居，現在在山上發現能吃的紫薯蓣也告訴他人。
殊不知這是徐蘭和唐啓陽特意給他知道的。
徐蘭：“菘菜和蘆服放肥後長得不錯。”但白菜只卷一點，蘿蔔的個頭沒法和以前的比。
唐啓陽：“是不錯，等忙完繼續做肥料，明年開春用來種麥。”
徐蘭：“好。”
徐蘭洗手喝些溫水後和唐啓陽一起做飯，他們前世習慣了一起做飯，現在有時間也自然而然地一起做。
徐蘭低聲問唐啓陽：“信陵君今天來做什麽？”
唐啓陽低聲回：“帶一些禮物來道謝，說他的廚子照着我給的幾個面食做法做出的飯好吃，特別是餃子，這些天他幾乎天天吃餃子，幾樣面食也在城裏流行開來。”
徐蘭笑：“挺好的。”
唐啓陽：“嗯，信陵君大方，送來二十條臘肉，五十斤鹽，十匹麻布。”
都是他們很能用得着的東西，徐蘭感慨：“信陵君還真是大方體貼。”
“是，他聽李先生說竹排和暖的床都很感興趣，上竹排上走了走。”
“竹排其他地方應該有了吧？”
“現在信息閉塞。”
“也是。”
第二天早上，徐蘭煮一鍋麥仁粥，蒸熟三四斤紫薯蓣放在陶盆裏壓成泥，再加面粉和細鹽揉一起揉成團，醒十幾分鐘後揪成小劑按扁，在淺石鍋上烙，烙出的餅很好看。
唐啓陽切碎薤，打入六個野鴨蛋放鹽攪和，徐蘭烙餅好後一炒就能吃飯。
早飯簡單但好吃，野鴨蛋和薤一起炒沒有腥味。
四個孩子吃得美滋滋，政兒心裏很不解，老媪跟着蘭從母學做飯菜，蘭從母不藏私，用的鹽也是用過濾過的鹽水，就是不如蘭從母和阿叔做的好吃。
徐蘭飯後就背背簍扛鋤頭上山挖紫薯蓣。
