第32章 第一天當店長
第32章 第一天當店長
經過挑選及面試,洛宜很快定下了兩名店員。
一男一女,女生名叫沈茉,是應屆畢業生,以前寒暑假打工時在咖啡店幹過,上手會比較快,臉上表情不多,洛宜卻覺得很合得來。
主要是很符合她們店的店名,“躺”,給人的感覺就是活着可以,死了也行。
“可以用一個詞語形容我,湊和,讀書湊活性格湊和,工資也可以湊和。”
“雖然是應屆生應該充滿幹勁,但現在的市場能有份工作就不錯了,湊和幹吧。”
另一個是熟人,洛宜看到簡歷時還以為投錯了,一個在國外混得風生水起的人怎麽會想到來她的咖啡店,她提供的薪資并不高。
對此,蔣寒霖的回答是“腳踏實地重新開始”。
“我覺得咖啡店員挺好的,不用擔心我做到一半跑路,我的欠債短期內還不完事業也起不來。而且我力氣大,咖啡店有男生嗎,沒有的話以後重活累活都可以交給我做,安保我也可以。”
洛宜最後看着蔣寒霖的臉應下了,一個原因是她想到自己,她願意在別人低谷期時幫一把,另一個原因很現實,這臉…怎麽也能吸引來一波顧客吧。
她真是走投無路了,竟然有這麽邪惡的想法。
洛宜敲敲腦袋讓自己清醒點。
店員一入職洛宜就開始教導兩人怎麽做店裏的飲品,金曦給了她一個驚喜,趁她出門旅游時把二樓的家具都騰空了,全部擺上了桌子,以後一樓不夠坐就可以上二樓,二樓還有個陽臺。
雖然如今店裏的經營不如意,洛宜覺得還是應該再掙紮一下,為了更符合店名,她給飲品換了個名字。
冰美式:不勞而獲;
椰乳拿鐵:無功受祿;
荔枝烏龍:坐享其成;
澳白:一步登天。
……
類似這種,飲品單重新進行了設計,更改的名字在前,實際的名字加了個括號在後,免得客人不知道是什麽東西不好點單。
沈茉一看就說她從今天起愛喝冰美式,蔣寒霖就說他要澳白,他問沈茉不想一步登天嗎,沈茉說“湊和就行”。
蔣寒霖真有種學到的感覺。
他剛出事那段時間滿心都是戾氣,回來後只是假裝不在意了,其實整夜整夜睡不着覺。
要是有沈茉一半的心态不至于混成今天這樣。
因為是從金曦手裏接過的咖啡店,洛宜沒想着做什麽改變,她的資金也不支持她大改。簡簡單單收拾一下,遵守貼在門口的請假條上的話,“一星期內回來”,某天早晨九點洛宜打開了咖啡店的大門。
今早她和沈茉一起上班,未來一個月內她應該都沒有休息時間,除非這店實在開不下去要關門了。
沈茉本來還在複習飲品的做法,怕一會兒做錯了,洛宜讓她不要緊張:“一般沒什麽人。”
沈茉:……
雖說她喜歡躺平,但店長都這樣說真的好嗎,還是店長也喜歡湊和。
因為歇了一周沒開業,熟客都不知道洛宜回來了,上午果真沒有兩個人,基本都是路過進來買一杯,買完就走。
倒是很喜歡菜單上的飲料名字,每個點單的都要拍一張。
洛宜随他們去,能宣傳一下最好,店裏的咖啡不差,用的都是好原料,她相信大家能喝出區別。
不過她心裏沒報太大希望,已經在琢磨要不要搞個優惠活動增加點人氣了,首先得讓顧客知道有這家店才行。
下午鄭南倫來了店裏,鄭南倫果真如他約定的那樣成了一個好朋友,有時間還是會來店裏,只是沒以前那麽勤,來得勤怕洛宜多想。
兩人偶爾聊兩句,當店長這事洛宜和鄭南倫說過,系統提過“朋友之間是需要分享的,哪怕是你覺得不重要的事”,親口說出來總比人家自己發現來得好。
她不說鄭南倫來店裏也能發現,覺得他們關系生疏反而不妙。
“我上次讓你做的宣傳單做好了嗎?”鄭南倫靠在吧臺上詢問,沈茉想着原來是店長朋友便不感興趣的移開眼。
“做是做好了。”洛宜遲疑着從後面的架子上拿出來,“你是想說出去發傳單嗎?”
“是要發傳單,”鄭南倫接過打量了兩眼,看到飲品名字露出笑,“不過是我來發,我把它放在酒吧裏,感興趣的人自己拿着看。”
酒吧?洛宜想了想:“酒吧的群體和咖啡店的群體會重合嗎?”
鄭南倫肯定點頭:“別看他們晚上化着濃妝大哭大笑跟個瘋子一樣,白天一到還是得老老實實起來上班,社畜就是這樣。”
社畜上班還得買杯咖啡哄自己上。
沈茉聽了深以為然。她以前兼職的咖啡店就開在辦公樓大廳,來往全是上班族,銷量好得很。
“謝了,空了請你吃飯。”洛宜跟鄭南倫道謝,手上已經做好了咖啡遞給鄭南倫,鄭南倫接過找了個位置坐下。
“吃飯可以,你得先把飯錢掙到。”
下午的顧客依然不多,不過比上午好一些,對于需要外出談事的上班族或者大學生來說咖啡店是第一選擇,總算零零散散坐了兩三桌。
沈茉暗自點頭,可以,咖啡店也能湊和開。
兩點的時候蔣寒霖來了,洛宜把咖啡店閉店時間改成了晚上九點,需要半小時收拾,相當于九點半下班,早班依然是上午九點到下午四點半。
叮鈴,風鈴聲響。
洛宜正看着蔣寒霖給客人制作咖啡,聽到聲音擡起頭看向門口,正想說一句歡迎光臨,才發現是溫凜靳。
溫凜靳也愣住了,參加婚禮回來後咖啡店就一直關着門,門口還貼着招聘啓事,他以為洛宜離職是板上釘釘的事。
想着以後可能很難見面,心裏有一絲說不清道不明的遺憾。
但現在洛宜就站在工作臺後微笑看着他,他頓一秒提步進去,腳步輕松。
看來以後還能時常見到。
“改了名字?”溫凜靳看眼飲品單問道。
洛宜點頭:“為了配合店名。”
“金老板把店交給你了?”溫凜靳大致猜到了。
“對,”洛宜捂着掃碼器不讓溫凜靳付款,“這次就算了,下次再給,多來光顧就行。”
鄭南倫她也沒有收,自己給了錢。
溫凜靳無奈,等他找了座位坐好,沈茉湊到洛宜身邊:“這也是熟客?”
洛宜面試時就跟他們說過,這家店能撐到現在全靠熟客。
“對。”洛宜還記得金曦的話,“連續來了兩年了。”
沈茉:!
這家店能撐兩年,突然覺得還有的救。
沒有新客來,三人湊在一起聊天,蔣寒霖說看到手機推送幾天後會有明星來A城錄節目:“像綜藝那樣的?要是能來這條街就好了。”
這店名,只要能出個鏡就不怕沒人來。
沈茉說他想多了:“我早看了,人家選的錄制地點好幾個,就是沒有我們這邊。”
洛宜正在手機上浏覽信息,也覺得蹭不上這個熱度:“要真想蹭,就應該在門口挂個牌子,說我喜歡誰誰誰,他要來錄節目了,為了歡迎他的到來凡是他的粉絲進店消費一律5折。”
引來兩個人的悶笑,雖說這方法不靠譜,可沒準真有用。
只是看店長的樣子不準備用。
本來就是假的,洛宜當然不會用,人終将為說謊得到的好處付出代價。
一天就這麽過去,四點半沈茉下班,洛宜沒走,這段時間她都會在店裏從早待到晚,直到兩個新店員上手為止。
晚上八點店裏就沒人了,蔣寒霖讓洛宜先走:“待會兒應該不會有人來了,就算來也不多,我一個人可以應付。”
洛宜畢竟是女孩子,太晚下班不好。
洛宜搖頭,這裏是A城,夜生活豐富多樣,哪怕是淩晨兩點街上都人來人往,而且出地鐵走兩百米就到小區門口了,路邊路燈亮着,不會有危險。
不是以前的老小區和破舊小巷了。
洛宜忽地想起溫凜靳,夜晚總是惹人多愁善感,當初要不是溫凜靳在不知道會有什麽後果。
“我從這裏到家就三個站,十多分鐘就回家了,你比我遠多了,男人在外面也要注意安全。”
蔣寒霖脊背一涼。
前兩天還爆出個新聞有男的醉酒後強吻路邊過路的男性,給人家吓夠嗆,回家後立馬下單了一個報警器,還自制了辣椒水。
“男人真可怕。”他感嘆。
洛宜:?
蔣寒霖:“背刺我的也是男人。”
洛宜:……
晚九點店門挂上歇業的牌子,洛宜和蔣寒霖一起把店裏衛生打掃了,結算收益檢查庫存,桌椅擺放整齊。
蔣寒霖去扔垃圾時玻璃門被敲響,溫霖靳打開門進來:“還沒下班?”
他都夜跑回來了,路過咖啡店發現裏面還亮着,洛宜正在擺放桌椅。
以前都是金曦上晚班,金曦就住樓上,想幾點關門就幾點關門;洛宜不一樣,洛宜還得趕回家。
“馬上就下了。”洛宜視線落在溫凜靳腳邊,德牧正坐在地上喘着氣,她想起土松,她只在早上溜了會兒。
注意到洛宜的視線,溫凜靳明白洛宜在想什麽:“你回家還要遛狗?”
回家快十點,還要洗漱等,想趕在十一點睡覺幾乎是不可能的了。
“嗯,可以和小區的一起,小區有在大廠上班的,差不多也是這個點到家。”實在不行就在小區裏來回轉,她們小區還算大,洛宜想着。
溫凜靳聞言想說什麽,恰好蔣寒霖回來,看眼時間不好再打擾,他牽着德牧離開。
洛宜關燈鎖門。
溫凜靳拍拍德牧的頭:“永遠最棒,你和你的小夥伴估計短時間內見不到了。”
“汪!”