第49章
第四十九章
就這點要求？
李笙權想了想，毫不猶豫的點頭，“沒問題！”
這茶館從始至終都不是他的，他只是一個看似能主事，實際上還是要聽從主家安排的小管事。
現在不過是讓自己從聽從舊東家的命令變成聽從新東家的命令罷了，左手換右手的事，就能讓他繼續留下來，幹嘛不同意。
洛思雲挑眉，“答應的這麽快，你不覺得自己受委屈了嗎？或者覺得我太不講道理了？”
李笙權搖了搖頭，誠懇道，“我能做到掌櫃的位置，就因為我聽話。以前茶館的東家是朱家，我就聽他們的話，現在茶館的東家是您，我就聽您的話，很正常的道理，哪有什麽委屈不委屈的！”
定定的看着他的眼睛，良久，洛思雲滿意的點頭，“那行，以後茶館的掌櫃還是你！”
李笙權眼睛一亮，立刻應道，“是！”
洛思雲輕笑，“你可別高興得太早，我對掌櫃可是有很高要求的，達不到要求就讓賢，我講究一個能者上位……”
她的意思，李笙權當然明白，“東家放心，我對別的可能沒信心，但是對自己幹了十幾年的老本行，還是很自信的！”
他對自己能力的自信讓洛思雲更滿意了，想了想，她說出了自己的第一個任務，“我要你在三天之內将茶館這個月和上個月的流水單據，茶館裏每天迎接的客人數量、茶館裏小二、廚師等的數量還有每個月總的月銀、茶館的總支出、收入……之類的，給我列出來，我要以最快的速度了解茶館的情況，能做到嗎？”
“東家放心！”
“行了，你先忙你的吧，我要去逛逛！”解決了茶館掌櫃的事，茶館洛思雲也不準備多待了，她要在茶館周圍逛一逛，查探一下經過的人流還有附近的環境什麽的。
聽她說要查看周圍，李笙權連忙問道，“要不要派個人陪同？”
綠梅已經将門打開了，洛思雲邊往外走，邊道，“不用，我就是随便看看，不用人！”
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就要下樓梯時，她一扭頭，就突然看到她上次坐的窗邊位置，想到那天要爬窗的濤兒，下意識就揚了揚嘴角。
搖搖頭，繼續往下面走，走到一樓，看到那個熟悉的小二提着一個籃子朝後面走，她想了想，
問道，“這茶館是不是有後院啊？”
李笙權皺眉，仔細想了想，回道，“這茶館原本是個一進院子的地基，占地大概一點二畝，主樓占了0.5畝，剩下的0.7畝地都是後院的範圍！”
“方便看看嗎？”
李笙權爽朗一笑，“那當然沒問題，往這邊走！”
一行人朝後邊走去，為了不過于沉悶，李笙權一邊引路，一邊說起了後院的事，“這茶館已經開了幾十年了，為了方便營業，經過好幾次大改造，後院也大改造了幾回，現在還保留着東西兩邊廂房，東廂房做成了柴房和下人房，西廂房就是後廚和庫房的位置。”
“對了，因為茶館既有飯菜也有糕點什麽的，為了防止串味，是有兩個廚房的，大廚房做飯菜什麽的，小廚房專門做甜點糕點……”
“……主房拆了，砌了一堵牆，開了個後門，平時采購、出入什麽的，一般都是走這裏，還不會驚擾到前面的客人，畢竟這雖然開的是茶館，可是平日裏還是有很多人來這裏吃飯、品茶、聽曲聽書什麽的……”
他在說，洛思雲一邊打量後院，一邊在心裏算量着。
0.7畝也就是四百六十平左右，位置說大不大，保留了東西廂房，拆了主房……
嗯，還有水井，用水也方便，看着在廚房旁邊的水井，洛思雲又添了一句。
将整個後院都轉了一圈，看着整整有條、幹幹淨淨的院子，忙碌卻不顯混亂的後廚……
不愧是開了幾十年的老店，這個應該是經過多輪的驗算和實踐得出來的結果，感覺自己沒什麽用了呢。
洛思雲嘆了一口氣，這個地方開茶館就很好，已經不用改了。
這個好位置，她想不到比開茶館還好的了，最多就是從招待、服務、還有菜品這些地方出力，讓茶館能多一些收入了。
這些她想不出來，要回去翻翻她那本叫《穿越古代後，我的一百零八種賺錢方式》的書，看看有沒有點子。
心裏想着，剛好走到後門附近的位置，看着緊閉的後門，外面居然還有說話聲、腳步聲，這是……
洛思雲眼裏閃過一絲驚訝，看向李笙權。
看出她的驚訝，李笙權笑了笑，解釋道，“後門出去就是一條小巷，向左拐十幾米出了巷口，就是另一條街道，一些瓷器鋪、當鋪、香線鋪、打鐵鋪什麽的都會開在那裏，……小巷裏面還有人家，平日裏也會有人經過，所以為了防止有人闖入，這門一般都是緊閉着的。”
洛思雲笑了，“你讓人開門，我們就從這裏出去了！”
李笙權愣了，洛思雲笑道，“我不是想逛一下周圍嗎，前面我之前逛過了，那這後邊我也要逛一逛！”
最主要的是，聽他的話說，這後門的位置應該也不差，她得瞧上一瞧。
“那行，我這就喊人給您開門！”李笙權點了點頭，當即喊來負責後門看守的門房，叫他開了鎖。
看着大開的門後的街道，洛思雲朝李笙權點了點頭，“走了，李叔請留步吧！”說完，就走了出去。
綠梅劉媽兩人連忙跟上去。
看着洛思雲三人漸漸遠去的背影，李笙權定定的站在那，目送着，直到看不太清了，才讓在一旁的候着的門房關上門……
看着雖然不及前面熱鬧，但是也有不少人的街道，綠梅興致勃勃的問，“姑娘，我們準備去哪啊？”
“這裏真熱鬧的，還好多好玩的！”
看着一臉灑脫的綠梅，劉媽沉下臉，“綠梅，你是主子還是姑娘是主子？”不懂分寸！
綠梅吐了吐小舌頭，連忙乖乖走到洛思雲後面跟着。
劉媽訓人，洛思雲也不說什麽，笑了笑，朝着一邊明顯人少很多的方向走去。
一邊往前走，一邊四處打量着，直到站在一個店鋪門前，洛思雲終于停下了腳步。
當？
