第76章 葉大廚
只是她雖然想要回娘家看看，但是這個時候天太熱了，而且夏天又忙，她也不太想往山裏跑，所以還是到時候再說吧，等賣了花生、蓋了房子，可以接娘家人過來住住。
坐在搖椅上也無聊，柳蔓兒便去廚房看葉遠做飯，上次在山上的時候，看到他做柴火雞跟烤肉都是非常不錯的，不知道他這做飯的水平怎樣。
不過柳蔓兒想的雖然好，可是葉遠并不太會做飯，柳蔓兒一進廚房，就看到他粗枝大葉的便将一塊肉切成了六大塊，柳蔓兒看到了忙問道，“你這是打算炒一個什麽菜？”
“就炒肉啊。”葉遠很自然的說道，“給你做一道酸豆角炒肉。”
“哦，那你這肉是不是還得切細點呢？”柳蔓兒看着這樣大塊的肉，說道：“切細點會更入味一些，來，我教你。”
柳蔓兒便過去，将肉切成薄薄的一片，葉遠在一旁看着，表示自己會了，才又接過柳蔓兒手中的刀子。
其實葉遠并非不會切薄，他只是沒有想過要這樣切，男人嘛，都是粗枝大葉的，也喜歡這種大塊吃肉的感覺。
況且在這鄉下，誰家切肉都是四指寬、寸許厚的大塊肉，無它，這農家誰家也沒有天天吃肉的，切成這樣大塊，但凡知事懂禮的人都不會碰它，只會去夾酸菜吃，一直要用這塊肉炒好幾天，實在是軟綿了，這些人才會開吃。
當然柳蔓兒家如今是不缺肉吃的，每天家中都是吃新鮮的肉，所以半年來，家中的孩子都個子都長高了，別人不說，就說這葉楓，剛來的時候看到他還是一副小孩子的模樣，如今再看，卻好像是長成了一個翩翩少年，只差一點，便有柳蔓兒這麽高了，想必明年便可以跟柳蔓兒比肩了。
葉遠切好了肉，又去竈裏面生火，用鍋鏟在鍋裏面攪拌了一下，此刻鍋裏面正咕嚕嚕的煮着飯，看他這樣子，倒是有模有樣的。
“想要吃茄子不？我給你做一個烤茄子？”葉遠見到柳蔓兒一直在他的身邊看着，便問道。
“烤茄子？好啊。”柳蔓兒欣然點頭，她倒是也想要看看葉遠這烤茄子是怎樣做的。
只見葉遠将一個茄子用水稍微一沖，檢查了上下并沒有蟲眼，然後便将這茄子放到了火裏，然後又找出來幾顆辣椒，一并放到了火裏，再然後，他用火熱的灰燼将這茄子辣椒給掩埋了起來。
“這樣就可以了？”柳蔓兒眨巴眨巴眼睛，表示很好奇，不過她覺得這味道應該是不錯的吧，上次那烤雞就很好吃啊。
“嗯，等下，等飯熟了，應該就差不多了。”葉遠一邊說着，一邊做其它的菜。
今天除了一個酸豆角炒肉、一個烤茄子之外，還有絲瓜湯、苦瓜炒蛋，家中人不算多，這四個菜也就夠了。
柴火煮飯很快，不一會葉遠将飯撈出來，将剩下的米湯又熬的濃稠了一些，這才用盆給盛出來。
“你餓了嗎？要不要先喝一碗粥？”葉遠見到柳蔓兒總是跟在他的身邊看着，便問道。
“不用，我就是先看你怎麽做菜的。”柳蔓兒笑眯眯的說道。
“這有什麽好看的。”葉遠嘴角微翹：“我做的不好吃，你就勉強吃着吧。”
“怎麽會，你做的一定很好吃。”柳蔓兒給他鼓勵，又問道，“你以前是不是在軍中做過夥夫啊？”
葉遠側頭看了看柳蔓兒，順勢承認了下來，“我剛去軍中的時候，就是在廚房打雜。”
“那肯定很辛苦吧。”柳蔓兒走到砧板邊，看着葉遠切的苦瓜，說道：“我見你這切菜什麽的，都做的挺好的，就是有些粗糙了，比如說這苦瓜，你切這麽厚，應該會很苦吧？我覺得你是不是應該再切細一點，然後用鹽水泡泡？”
“蔓兒你不用這麽拐彎抹角說的，你覺得我做的不好直接說就行了。”葉遠便走過來，拿起刀。
“其實我不挑剔的。”柳蔓兒被葉遠拆穿自己的小心思，便道：“只是等下娘親她們回來，還以為這是我做的呢，到時候娘親肯定會說的。”
“好吧，我再切薄一點。”葉遠說着又拿起刀，繼續切。
柳蔓兒便去洗鍋，熱油，然後一邊将肉放裏面煸炒，至于葉遠切的那些菜，柳蔓兒全部讓他再切精細一些。
葉遠力氣大，刀工不錯，聽到柳蔓兒這樣說，便又全部重新切了一下，倒是也沒有花費什麽時間，等柳蔓兒将肉煸炒好，他剛好将酸菜重新切好。
柳蔓兒放入辣椒、生姜翻炒，在放入酸菜，加入農家自制的一種豆油，頓時便是香味撲鼻。
葉遠切好了菜，便去竈口燒火去了。
一邊燒火，他一邊将他放入竈口的那些辣椒茄子給翻了出來。
拿來一個碗，細心的将辣椒外面那一層皮給撕下來，然後放入碗中，茄子也是同樣的将外面的皮撕下來，然後找來一個小木槌，将這茄子辣椒給搗碎，放入鹽跟豆油，柳蔓兒又燒了熱油淋上去，再加一點蔥花攪拌均勻，看起來倒是很不錯的樣子。
“你要不要嘗一下？”葉遠挑起一絲放到柳蔓兒的嘴邊，柳蔓兒将它舔進去，頓時便如同小雞啄米般的點頭，“太好吃了，我等下都可以多吃一碗飯了。”
“是吧，這個烤茄子我小時候最喜歡吃了。”葉遠便道。
“那娘親最近怎麽都沒有給我們做這道菜啊？”柳蔓兒一邊炒苦瓜，一邊問道。
“我不知道。”葉遠也搖搖頭，“可能是覺得以前天天都做這道菜，她以為我們應該會不愛吃吧。”
“這是什麽邏輯？”柳蔓兒說着略一沉思，卻是大概明白了葉遠的意思。
這烤茄子并不難做，也不費時間，在做飯的時候，就可以一起做出來了，連鍋都不用洗，估計在這農家，家家戶戶農忙的時候都是這樣吃的吧，況且如果這茄子不多放點油的話，會有些膩，吃多了更是讓人作嘔。
在方氏的眼中，這算是下裏巴人的東西，如今生活好些了，她便想讓孩子吃好點，就不做這烤茄子了。
“哎呀，娘親真的是處處為我們考慮。”柳蔓兒将最後一道菜盛出來，然後将菜一起端出去，一邊擺桌子，一邊問道：“這娘親他們怎麽還不回來啊？”
“應該快了。”葉遠看了看天色，卻也是不早了。
“別是我的花生他們沒賣出去，所以便一直在那裏候着吧？”柳蔓兒倒是挺擔心的。
“不知道。”葉遠搖搖頭，又去端剩下的一碗菜。
柳蔓兒在門口等着，不一會兒，她便聽到了他們的聲音了，“哎呀，娘親他們回來，葉遠去将飯跟粥端出來。”說着她自己也開始拿碗擺碗筷。
等到方氏一進門，柳蔓兒便看了過去，方氏将背簍放下去廚房洗手，柳蔓兒便朝背簍看去，這背簍已經空了。
“吃飯。”等他們洗好了手，柳蔓兒便招呼方氏等人吃飯，飯桌上，她免不了提起這花生的銷售情況來，“娘親，這花生我們賣的還好嗎？”
“還行，都賣光了。”說到這裏，方氏的臉上露出了笑容來，“我從來沒有想到，這跟肉一樣貴的花生都會有人買哩。”
柳蔓兒剛想笑，卻又葉荷便在一旁補充道：“不過娘親都是賣四文錢一斤的，沒賣五文。”
“哦，四文就四文吧，我們還有得賺。”柳蔓兒覺得這也沒啥什麽，少賣一文也并非不可。
“只是娘親都不叫賣，最後人家買五斤，一共還剩下八斤，娘親就全給人家了。”說道這裏，葉荷頗同柳蔓兒告狀。
因為每次跟這嫂子去，感覺總是很開心，生意也很不錯，這次跟着方氏去賣東西，葉荷在一旁都急死了，方氏人太好了，每次稱秤，秤砣翹的老高，這就算了，每次都要抓一把送給別人，生怕人家吃虧。
本來去之前是說話五文錢一斤的，後來方氏賣四文一斤，人家買個兩三斤的，說讓她送點，她都點頭答應，看着那些人大把抓她的花生，她心都要碎了。
還有本來柳蔓兒想好是要葉天辰抓東西給人家試吃的，但是方氏每次都讓人家自己抓着試吃，葉荷在一旁急的要死。
這花生，可是她辛辛苦苦收回來的。
不僅如此，地裏面的花生收回來的之後，葉荷還提着小籃子拿着小耙頭，跟柳福生、葉楓三人又将自家的兩塊地細細的檢查了一邊，就是有漏在地裏面的花生，也被她用小耙頭給扒拉了出來，卻是就被方氏這樣的送掉了，她都急死了。
“人家買三斤說十文錢，娘親也賣，這下我覺得咱家這花生不但是沒有賺到錢，肯定是還要虧本了。”葉荷在一邊補充道。
“不會不會。”方氏也有些不好意思，忙道，“我有分寸的，反正我們平常的花生就兩文錢一斤，這樣賣比那樣，還是要賺了不少。”
“那娘親，你一共賣了多少錢？”柳蔓兒便問道，這次她給方氏提了二十來斤去賣，打算試試市場。
“有五六十文呢。”方氏一邊吃飯，一邊回答。
柳蔓兒沒有說話，方氏吃完飯後，收拾好桌子，便從腰帶上解下小布袋将這錢倒在桌子上，數給柳蔓兒看。
不多不少，剛剛好一共六十文錢，柳蔓兒莫名的有些想哭。
“不錯了，不錯了，娘親你第一次去賣東西，能夠保本就不錯了。”柳蔓兒扯着笑安慰方氏，但是在心中卻是飛快的盤算起，自己這次究竟有沒有虧本來。
這些香料就花了不少錢，還有鹽、糖、肉，這些可都不是便宜的東西，嗯，還好、還好，若是刨去這段時間又是煮又是曬的人工，應該還沒有虧本。
