第74章 五香花生
“別難受了。”葉遠輕輕的拍打她的後背安慰她。
但其實與柳蔓兒不想這麽早要孩子相比,其實葉遠是很想要一個孩子的,畢竟他已經二十多了,就村裏面他這樣大的人,孩子都會打醬油了。
這村子裏面甚至很多人因為他沒有孩子而閑言碎語呢,甚至也有人說,葉天辰就是葉遠在外面跟別人生的私生子。
其實柳蔓兒一開始也這樣懷疑,不過葉遠說了不是,那她便相信他,再加上上次來的那兩個人,柳蔓兒便本能的覺得葉天辰的來歷沒有這麽的簡單。
不過他不願意說,就算了,正好,有個葉天辰為她擋着,她也不用急急的為他生孩子,傳遞香火。
之前她一直都是這樣認為,可是當這孩子走了之後,她卻突然有些哀傷了起來。
她覺得,其實若能夠早早的擁有自己的孩子,也沒什麽不好的,畢竟時代不一樣,這邊多的是十五六歲生孩子的女人。
只是可惜的是,很多事情,不是你想怎樣就怎樣,事情的發展,往往都讓人措手不及。
因為柳蔓兒小産了,所以接下來她都躺在床上休息,葉遠跟方氏也不讓她幹活,幸好家裏面只剩下了花生要拔了,這拔花生也不累,葉遠幾個大早就拔完了,今年的收成真的挺不錯,一排排的花生藤在走廊上堆了一排。
接下來便是擇花生,就是将花生從根部一顆顆的摘下來,這個活計誰能夠做,看起來很簡單,但卻是需要細心跟耐心,而且摘久了,也手痛。
柳蔓兒見到家中的花生多,想去幫忙,葉遠也不讓她去,她這幾天就光躺在床上啥都不用做了,倒像是趁着這病偷了幾天懶一樣的。
幸好,家裏面也沒有人說她,包括葉楓、葉荷等人都讓她休息,每次她想來幫忙,也将她推回去,既然如此,那她便不客氣了。
只是啥都不用做,柳蔓兒又覺得有些無聊,這天,她吃着方氏煮的鹽水花生,喝着薄荷水,突然覺得自己是不是可以将這花生煮了去鎮上賣?
別的東西她不知道,但是一向花生瓜子作為前世風靡的小零食,她還是吃過不少的,各種口味的都試過,雖然前世她也從來沒有自己做過,但是她覺得可以嘗試一下。
而且她還真的知道一個五香花生的方子,是從前偶爾無聊在網上看到的,現在還記得這五香花生的大概配方,只是具體怎樣用料搭配她倒是忘記了。
不過,這東西都是人創造的,已經知道大概的材料,也嘗過了味道,她覺得她多做幾次,肯定可以做出來。
就是不知道這鎮上有沒有賣了,畢竟這個地方的百姓可是不可小觑,簡直是太厲害了,有好多好吃的小吃,他們都會做,并不比後世做的差,反而因為什麽是純手工,原料又是純天然、無污染,因而味道更加的勁道、獨特。
等身體好些了,去鎮上看看,沒有的話,自己可以做着去賣,就是有了,自己将這做法學會,到時候做着自己家人吃也挺不錯的。
想着那五香花生,柳蔓兒饞的口水都要留下來了,不過方氏煮的這鹽水花生也非常的不錯,不一會,柳蔓兒就吃了小半簍。
唉,只是想到大家都在做事,就她一個人坐在這裏吃,心裏卻是有些過意去不去。
不然,就先嘗試做一下這五香花生好了。
柳蔓兒想着站起身來,往書房走去,她打算先将材料寫出來,讓葉遠幫忙去鎮上買。
花椒、桂皮、茴香、八角、鹽是必不可缺的,除此之外還有生姜肉提鮮味,再加一點白糖。
将這單子寫好之後,柳蔓兒便讓葉遠去鎮上買這原料了,葉遠看到柳蔓兒手中的單子,不知道她是要幹什麽,不過他看到了肉,還以為她是嘴饞了,想要做一道大菜,所以也沒問,便去鎮上買了。
等葉遠買回來之後,柳蔓兒便到廚房準備煮花生了,正是收獲花生的季節,這鮮花生家中正好有,柳蔓兒先拿一小簍子打算試一試,到時候就算是不好吃的話,至少自己家的人可以将它吃掉,也不會浪費。
正準備生火,葉遠卻是站到了她的身邊,關切的問道:“怎麽,你餓了嗎?”
“沒有,我是想要煮些花生吃。”柳蔓兒解釋道,“我突然想到做一些菜的時候我們放入這些花椒桂皮等物,菜肴會變得更加美味,那何不用它來煮花生呢?”
“所以我想着,如果我将這花生煮出來的話,到時候咱家這花生就可以自己這樣賣了,也不至于賣給這收花生的小販,才兩文錢一斤。”柳蔓兒擡頭看着葉遠,想要得到他的認可。
不過是一簍子花生,就讓她玩玩又何妨,葉遠自然是不會阻止,他只是坐到竈口邊幫柳蔓兒生火,道:“你想試試那就試試吧,沒關系的,有什麽活計,你叫我就行了。”
“也沒有什麽事情要做。”柳蔓兒說着就搬出砧板來,打算将那肉剁碎,這樣到時候會更加好入味。
看到柳蔓兒的動作,葉遠連忙走過來,他幫着她将這砧板搬過來,又說道:“不是說有事情叫我嗎?我來。”
“你在這塊肉上切一小塊,然而這肉剁碎。”柳蔓兒見到葉遠這麽的積極,便也不客氣的在一旁指使。
葉遠便照做起來,別看他很少下廚,但是他力氣大,乒乒乓乓的幾下就将肉剁好了。
此刻柳蔓兒已經在鍋中将八角、花椒、茴香等之內的東西都放了進去,等将這肉放入鍋中之中,她用鍋鏟攪拌了兩下,由于火旺,這水很快就沸騰了起來,柳蔓兒這才放入了花生,然後又将鍋蓋蓋上。
“我來燒火吧,你去忙其它的。”柳蔓兒走到竈口。
“這竈邊熱,你去後門坐着吧,等熟了我叫你。”葉遠卻是将柳蔓兒往後門趕去。
好吧,柳蔓兒見到他堅持,便去後門偷懶去了。
這段時間,葉遠不知道從哪裏找來了一個木質的搖椅,專門給柳蔓兒準備的,柳蔓兒沒事便躺在那上面,雖然抵不上前世的沙發什麽的,不過躺上去輕輕搖晃,清風徐來,也是舒服極了。
想要幹活又不讓她做,柳蔓兒只能夠躺在搖椅上睡覺了,這夏天正是犯困的天氣,柳蔓兒坐後口吹着自然風,可能是剛小産,身子虛的原因,倒也不覺得特別熱,不一會便睡着了。
等到她醒來的時候,這花生已經熟了。
柳蔓兒心急的嘗了一顆,味道還挺不錯的,第一次嘗試,還算成功,就是略微有些鹹了,還可以淡一點,花椒也可以放少點,不然便過于辛辣,中間還不怎麽入味。
将這要點記下之後,柳蔓兒便用一個木盆将這花生裝起來,連同這五香水一起裝在盆裏,她打算泡兩個時辰,讓這花生慢慢入味。
吃完晚餐,她覺得這花生應該差不多,便用撈飯的飯撈将這花生撈起來,過掉了那些細碎的香料,将混入花生裏面的桂皮花椒選出來,剩下的花生方在鍋中炒了一下,然後她将這花生倒在曬箪上面,打算将它曬幹。
這樣曬幹後的花生可以保存更長的時間,不過柳蔓兒并沒有全部曬幹,這樣新鮮好吃的東西,自然是要留出一般自家吃的。
一家人對于柳蔓兒做出來的這五香花生覺得挺新奇的,在這鄉下,大部分的人都只是舍得将那些幹癟的花生煮給小孩子,而且大都是用水煮,再大方一點的人家用鹽煮,這柳蔓兒倒是大方,直接便是用肉跟香料煮。
結果自然不言而喻,幾個小孩子紛紛叫嚷着好吃,柳蔓兒看着方氏,方氏也點點頭:“味道很不錯。”
柳蔓兒聽到了便又問道,“娘親,你可曾看到別人家有賣我們家這樣花生的?”
“沒有。”方氏搖搖頭,“誰來做你這種花生了,別人都只是用水煮呢,況且,就算是一樣的配方,做出來的東西味道也是不一樣的。”
柳蔓兒想想覺得也是,就算這裏早就有賣五香花生了那又如何,他們賣他們的,自己賣自己的,她又沒有照搬後世配方,這花生都是她花了心思跟時間煮出來的。
“既然好吃的話,那我明天就多煮點。”柳蔓兒說道。
一衆小孩子聽了都鼓掌,卻聽見柳蔓兒道:“到時候拿到鎮上去賣。”
“哦……”葉楓等人的腦袋便耷拉下來了。
“別垂頭喪氣的了,今天這花生大家分着吃。”柳蔓兒笑道:“剩下的一半曬幹,我只是想要看看,到時候将這花生曬幹之後,還有沒有這樣的好味道,如果有的話,我們就可以做花生賣了。”
“應該會硬一點,不過味道也不會差到哪裏去的。”方氏說道:“這是你拿這煮花生去賣,生意能不能成?”
“當然可以。”柳蔓兒很自信的說道,“到時候鎮上賣不動,我去縣裏面去賣,對了,這葉青不是在酒樓做事嗎?讓陶掌櫃幫着宣傳一下,不就行了。”
“老是麻煩別人不好。”方氏便道。
“放心啦,我們這花生這麽好吃,我就算是拿過去也不是麻煩他,而是給他帶來商機,打來客人啊。況且,我不一定要放他那裏賣的,到時候我擺攤也可以将它們買完。”
方氏聽到柳蔓兒這麽有自信,便也不說了,只道轉移了話題,看向了柳蔓兒,道:“蔓兒你最近的身體不好,先別去賣這些,等你身體好了,再說吧。”
“嗯嗯。”柳蔓兒點點頭,道:“我只是先将這配方給調配出來,然後我現在的身體也好的差不多,沒什麽事情了。”
不過就是小産了,他們不會真的讓她跟坐月子一樣坐滿一個月吧?
“你現在看着是沒事情,等你老了就知道,還是多多注意點。”方氏告誡道。
柳蔓兒瞬間沒轍,只能夠應承下來,“我知道了,我會注意的。”