第10章 秋後的螞蚱
“那就好,你這麽說娘就放心了。”
說道這的時候,田五月嘆了一口氣,眉間難掩的愁态。
“娘,你。。。為什麽不和爹分開?”
說到底柳青青還是見不慣田五月遭受的這些,婆婆惡毒,相公不正經,真不知道呆在柳家是為了什麽。她突然想到上一世的父母,他們似乎也是這般吵鬧的,甚至更兇,只是那時候至少母親不會挨打。可田五月就不同了,有幾次她都聽到屋子裏傳來的砸東西的聲音,噼裏啪啦夾雜着田五月的抽氣的哭聲。
“你這傻孩子說什麽胡話呢,娘怎麽可能和你爹分開。”
田五月失笑着連連搖頭,她的閨女怎麽就生出這種想法來了呢。
那日娘倆坐在炕頭唠了許久,柳青青強塞了些銀錢給她,那也是她第一次打量起田五月來,她突然想到一句話,徐娘雖老,猶尚多情,不過這顯然不适合形容她的娘親。
後來柳青青也終究明白了,為什麽像田五月這樣嬌嬌柔柔的女人,會甘願嫁入柳家,做哪些粗活,不過那也是後話了。
那日過後柳青青的腦子裏竟捉摸着怎麽賺錢,還讓林東陽想法子弄了口石磨出來。連着幾日柳青青都在家中倒騰那些黃豆,捉摸着怎麽做出豆腐來。
失敗,失敗,失敗!豆子用掉了一少半,柳青青心裏心疼,連飯都吃不下了,剛胖呼點的小臉又凹了下去。
林東陽終于看不過去,硬拉着她到了鎮上說是散散心,柳青青老大的不樂意了,這男人真是她成功道路上的絆腳石。她馬上就要做出來了好麽,豆腐都快出型了啊,這是科研!她要時時刻刻盯着,她還要指着它賺大錢呢。
兩人在外面閑逛了一天,林東陽才帶着她回來,剛進村子就聽到那些子閑言碎語,無非是關乎那日柳青青回門的事。
哎,她怎麽就忘了還有柳老太太這一茬。本想着那日的事柳老太太失了面子便不會再提,哪裏會想到她老人家早就不要臉面了。恨不得挨家挨戶去說,更是添油加醋的把那日發生的事仔仔細細的描述了一邊,弄的全村上下都在傳柳青青無德,那麽小的孩子也欺負,真真是令人看不上。
柳老太太自然是很滿意自己的勞動成果,一個黃毛丫頭也敢惹她,還不讓你知道教訓。
柳青青總覺得柳老太太就是那秋後的螞蚱蹦跶不了幾天,還是做豆腐賺銀子是要緊事,索性也就不管了,畢竟這家裏窮的叮當響。
幾天的摸索柳青青費了不少豆子,林大嫂每每看到都要叨咕幾句,還好這豆子賣不上價錢,不然院子裏早就炸開了鍋。
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林東陽一直不明白自家小媳婦兒要做些什麽,卻多了個磨黃豆的活,每天從地裏回來還要磨上好半天的黃豆,一圈一圈轉的人眼都花了。
做豆腐其實基本上就那幾個步驟,侵泡黃豆,磨豆,濾漿,點漿,成型。
最重要的便是侵泡黃豆,豆子侵泡的好壞直接影響到豆腐的品質,一般侵泡用水為大豆的二到三倍,還不能一次加足,侵泡的時間為三到五個小時,不然很難成豆腐,柳青青就是在這個步驟上摔了不少跟頭,好不容易研究明白。
接下來就要濾漿除去豆渣,柳青青早就用土布做好了布袋,讓林東陽拿着自己則用勺子一勺一勺的舀進去,接連幾遍,直到豆渣全部濾出。
過濾後的豆漿要拿大鍋煮沸,再加入鹵水才能點成豆腐。林東陽站在旁邊安靜的看着,就連林東誠也從屋子裏出來,眼睛好奇的往竈房瞧。
把煮好的豆腐腦放在早已做好的木箱裏壓型,大約過了四個鐘頭,白嫩嫩的豆腐才做好。
柳青青欣喜的站在旁邊,用手指輕輕捏了一小塊放入口中,清爽滑嫩,帶着股濃濃的豆香很是成功。
“怎麽樣?”林東陽站在一旁問道。
柳青青眯着眼睛一臉神秘就是不說話,眼瞧着男人就要急了,才用手指捏了一塊送入他的口中。吃的東西總是要自己嘗過才知道味道如何嘛,旁人怎麽能描述的清楚呢。
林東陽吃過之後也覺得味道不錯,看來自家小媳婦兒還是有些本事的,至少這豆腐就不是旁人能做的出的。
晚飯時候,柳青青用豆腐做了兩道菜,豆腐羹和麻婆豆腐。做麻婆豆腐的時候她更是多加了些麻椒和辣椒,讓這道菜更是可口下飯,一家人吃了個底朝天。
“好辣,好辣。”
林東誠本就不善吃辣,現下被辣的面紅耳赤,眼淚都流出來了。可他都是抑制不住自己吃下去的欲望,豆腐軟軟嫩嫩的,配上火紅的辣椒那滋味真真是太好了。
“既然辣,你就不要吃了。”林大嫂把那盤麻婆豆腐端到自己面前,其他人都已經下桌,就剩她和林東誠了,眼看着豆腐快沒了,她可是還沒吃夠呢。
“誰說我不吃了,我就要吃。”林東誠直接拿了個勺子,舀了滿滿一勺送入口中,又辣又燙,額間的汗珠瞬間就落了下來,他更是吃的搖頭晃腦的可開心了。
“柳青青,這應該可以拿到市集賣錢吧?”
林東誠吃完飯坐在桌前,伸着脖子沖着竈房裏喊。
“叫嫂子。”
林東陽坐在一邊,想也沒想一巴掌就拍了過去,疼的林東誠捂着腦袋直委屈,柳青青分明比他還小呢,不叫妹妹就不錯了,竟然還要喊她嫂子。
此時柳青青正在考慮如何處理餘下的豆腐,這樣熱的天氣,要是放一晚上準是會出味的,到時候別說去賣了,估計吃都有問題。
仔細算下來,要去市集上賣豆腐,怎麽也要晚上泡豆子,淩晨起來熬,看來賺錢還真不容易。
柳青青把剩下的豆腐,都切成片,用油炸了放在一邊,想着這樣應該是可以的。林東誠在一旁嘟着嘴,他其實很想說,根本就不用這麽費勁,他可以都吃了的。
忙活了一晚上,柳青青又把黃豆泡上了,才上炕休息,想着明天就可以去市集賣豆腐,心裏又不免有些激動,翻來覆去的翻滾就是睡不着,直到半夜起身熬完豆腐之後才緩緩的睡過去。