第6章 三好姑娘
第6章 三好姑娘
葉婉寧快步往廚房走去，一邊走一邊問，“宋阿姨，發生了什麽事？”
宋雪梅急道，“沒事，沒事，哎，婉寧丫頭你別進來。”
可惜，她說的時候已經晚了，葉婉寧一進廚房，就看見黑色的木耳在油鍋裏翻滾，就跟放鞭炮似的，噼裏啪啦炸個不停，每炸一次，就要濺出不少的油星子。
雪白的牆上沾上了大塊的褐色油污，還有一些木耳和紅蘿蔔、綠色的莴筍散落在竈臺和地上。
真是好一副生動的場面，不知道的還以為廚房裏的蔬菜打架呢。
宋雪梅推着葉婉寧往廚房外邊走，讪笑道，“這純屬意外，意外嗷，婉寧丫頭你什麽也沒看見，去客廳等等，飯菜馬上就好。”
葉婉寧樂了，止住了宋雪梅推她的動作，撸起袖子，“宋阿姨，還是我來吧。”
葉婉寧的廚房功夫可比宋雪梅厲害多了，先不說她在現代吃的就是這碗飯，就連原身，因為經常給家裏做飯的緣故，也是做菜的一把好手。
葉婉寧看了看菜板上的食材，估計宋雪梅是想做莴筍木耳炒胡蘿蔔。
她拿起莴筍，快速削去皮，只留下嫩綠色的莴筍芯，然後用菜刀切成條狀，每一根莴筍都是相同粗細。
宋雪梅看得目不轉睛，咋舌道，“婉寧丫頭，你這刀工可以啊。”
葉婉寧笑笑，“熟能生巧罷了。”
紅蘿蔔也用相同的法子處理好，放在一旁的白瓷碗裏備用。
然後就剩下木耳了，這也是害宋雪梅炸鍋的罪魁禍首。
看到葉婉寧拿起木耳，宋雪梅忍不住道，“你小心點，這玩意會爆炸。”
葉婉寧樂了，道，“宋阿姨，木耳是不會爆炸的。”
她拿起木耳仔細瞧了瞧，“你這木耳應該沒完全泡發好，木耳裏的水分跟油接觸，所以才炸的鍋。”
“沒泡好啊？”宋雪梅道，“我看它都漲了一圈了，還以為它泡好了哩。”
葉婉寧：“泡好的木耳應該是黑褐色帶點透明的，這木耳還是黑色的，肯定沒泡好。”
所幸第一回 炒的時候，宋雪梅沒放太多木耳進鍋裏，現在泡木耳的碗裏還有一些木耳，瞧着十分膨脹飽滿，應該是泡好了。
葉婉寧往鍋裏倒入水，等水開了，放入撕成小塊的木耳，等木耳焯熟了，再撈起來放到碗裏備用。
然後往油鍋裏放入蒜末爆香，再放入切好的莴筍和紅蘿蔔，翻炒了幾下，等溫度降的差不多了，再倒入木耳。
木耳一入鍋，宋雪梅下意識地往後退了一步。
可木耳非但沒有炸鍋，鍋裏反而飄出一股饞人的香氣。
宋雪梅奇了，“嘿，婉寧丫頭，你這是咋弄的，怎麽你炒木耳就不炸鍋。”
“其實想讓木耳不炸鍋，主要就是兩步，一是要完全泡發，二是炒的時候不要用大火，等油溫降下來了再放木耳。”葉婉寧言簡意赅地道。
有她露的這一手，宋雪梅對把廚房交給她，一百個放心。
也不在一旁看着了，就在客廳擺好碗筷，收拾收拾等着吃了。
這一等不得了，廚房裏傳來一陣又一陣的香氣。
宋雪梅忍不住吸了吸鼻子，心裏很是疑惑，就她買的那些菜，能做出味道這麽香的飯菜？
不一會，桌上就擺了三菜一湯，清蒸魚、菠蘿炒大腸、莴筍木耳炒胡蘿蔔外加一鍋西紅柿雞蛋湯。
宋雪梅夾了一塊大腸放進嘴裏，這大腸也不知道是怎麽做的，吃起來脆脆的，因為和菠蘿一起炒過，還帶着一股子獨特的酸甜滋味，十分下飯。
宋雪梅一連吃了好幾塊大腸，簡直停不下來。
葉婉寧夾了一塊魚肉放到宋雪梅碗裏，“阿姨，別光吃菠蘿炒大腸，試試這魚。”
宋雪梅将魚送進嘴裏，葉婉寧夾給她的是魚鰓蓋後面有些弧度的肉，也叫月牙肉，是魚身上最嫩的部位，清蒸的做法保留了魚最大的鮮味，魚肉輕輕一抿幾乎化掉，好吃得能連舌頭一塊咽下去。
宋雪梅都快哭出來了，怎麽會有這麽好吃的飯菜，“這也太好吃了。”
葉婉寧樂了，“阿姨你誇得我臉都紅了。”
宋雪梅道，“就你這廚藝，我誇一百句都不夠。”
菠蘿炒大腸和西紅柿雞蛋湯都是開胃的，特別适合夏天的時候吃，飯吃到最後，盤子裏只剩下一點菜汁。
宋雪梅還不盡興，将菠蘿炒大腸酸酸甜甜的湯汁澆到飯上，吃了個幹幹淨淨，碗底都能反光了。
吃飽喝足，宋雪梅摸了摸圓滾滾的肚子，癱坐在椅子上，“吃完這頓飯，估計我又得胖好幾斤了。”
這頓飯葉婉寧吃的也很滿意，在葉家的時候，只有過年才能看得見肉，做菜更是缺油少料，真是巧婦難為無米之炊。
宋雪梅突然打起精神，坐直起來，“婉寧丫頭，你這廚藝跟誰學的啊，不誇張的說，出去外面開飯店都成了。”肯定客似雲來。
葉婉寧頓了頓，“就是做得多了，熟練了而已。”
宋雪梅也沒多想，她想起葉婉寧說過，她在家的時候，家裏的飯菜都是她做的，許就是這個原因，鍛煉出了葉婉寧一身的好廚藝。
葉婉寧岔開話題，“今兒個的飯菜做的好吃，不光是因為我廚藝好的緣故，阿姨你給的食材，也占了很大的功勞。”
“我？”宋雪梅指了指自個，一臉詫異。
葉婉寧：“就說那道菠蘿炒大腸，要不是有阿姨你給的菠蘿幹泡發後再和大腸一起炒，肯定做不出那獨特的酸甜滋味。”
“你說那個菠蘿幹啊。”宋雪梅道，“那也是我兒子寄來的，他當兵那地方，專門盛産海鮮和水果。”
葉婉寧來了興致，多問了幾句，在宋雪梅的解釋下才明白，原來宋雪梅的兒子霍骁當兵的地方在海浪島。
海浪島在後世可是著名的旅游勝地，碧海藍天，一望無際的沙灘，不知道吸引了多少游客。
在這個年代，海浪島也不像大家所傳言的那樣，是個鳥不拉屎雞不生蛋的流放之地，那裏每天都要從海裏捕撈上不少海鮮，等手臂長的大青龍，比碗都大的海膽，肥嘟嘟的海參，吃都吃不完。
水果資源更是豐富，城裏難得一見的芒果、火龍果，還有聞所未聞的菠蘿蜜、紅毛丹，在海浪島遍地都是，果樹上的果實掉在地上都沒人撿。
葉婉寧聽得很是向往，一臉惋惜。
要是去了海浪島，哪還用過像現在這樣缺衣少食的生活，想吃海鮮了就下海抓，想吃水果了就爬樹上摘，多美好的日子啊。
宋雪梅看着葉婉寧，也是一臉惋惜。
多好的姑娘啊，人品好，廚藝好，性子也好，大方爽利又不貪財，簡直是三好姑娘。
而且人還很勤快，宋雪梅剛才特意去廚房看了，葉婉寧做菜的時候，還順手把她弄髒的那一塊地都給收拾幹淨了。
是個眼裏有活，會過日子的人。
除了長得不如城裏的姑娘洋氣，沒啥缺點了。
可宋雪梅恰恰不是看中長相的人，她見多了那種表裏不一的人，有的人外表長得好看，內裏卻是刁滑奸詐，謊話連篇，當着人是一套，背着人又是一套。
這樣的姑娘，錯過了這個村可就沒這個地啦！
宋雪梅看着葉婉寧的眼神，就像看着香饽饽。
她忍不住想，這麽好的姑娘，要是給自己做媳婦該有多好呀。
念頭剛升起，宋雪梅就被自己吓了一跳。
她趕緊将這念頭甩出腦海，多冒昧啊。
可這念頭就像跷跷板一樣，按下這頭，那頭又翹起來了。
宋雪梅越想越覺得葉婉寧跟自己兒子般配，就說她那手出神入化的廚藝，宋雪梅一看就想起自己遠在海浪島，廚藝跟自己一脈相承，而且青出于藍而勝于藍的傻兒子，簡直形成了鮮明對比。
要不是一日三餐可以在部隊食堂吃，靠自己做飯，傻兒子早都餓死啦！
要是葉婉寧成了自己媳婦，去了海浪島随軍，還怕傻兒子過得不好嘛，然後再一年生兩，兩年抱三……
再說了，媳婦也是半個女兒嘛。
婉寧丫頭當了自己的媳婦，豈不是圓了她的女兒夢。
宋雪梅心底暢想的都快樂開花了，面上卻是不露聲色，只是漾出一個甜得出蜜的笑容，“婉寧丫頭，你看，天色也不早了，今晚就住這兒吧。”
葉婉寧才反應過來，她跟宋阿姨聊得太投機了，一時沒注意時間，現在都已經快到十點鐘了。
十點鐘已經算是很晚了，葉婉寧可不想用自己的小身板去試試這年頭的世道太不太平，于是從善如流地答應下來。
宋雪梅簡直眉開眼笑，喜滋滋地哼着小曲将床鋪好。
她想了想，又從箱子底翻出了一個木頭相框，用袖口擦了擦上面的灰塵，擺在床頭。
木頭相框裏夾着一張照片，照片上的男人五官線條分明，鼻梁高挺，濃密的劍眉稍稍向上揚起，穿着一身74式海軍服，上身是白色的開襟式襯衣，下身是深藍色褲子，兩肩張開，行了一個标準的軍禮，隔着照片都能看出他那氣場全開的自信氣息。
宋雪梅反複看了幾遍照片和相框擺放的位置，才招呼葉婉寧進來，“婉寧丫頭，你今晚就睡我兒子的房間吧，我都打掃過一遍了，被套枕頭都是新的。”
