第58章 艱難選擇
第058章 艱難選擇
聞嘉嘉不喜歡吃老豆腐, 所以壓到晚上時就把石頭給搬開了。
豆腐潔白如雪，小心翼翼地用小刀切成25小塊。每塊豆腐足有巴掌大，煎兩塊就能當一盤子的菜。
翌日, 聞嘉嘉再将豆腐放油鍋中炸，炸些大的再炸些小的。
大的做豆腐釀, 小的可以炒着吃。
炸完豆腐，聞嘉嘉沒急着炒餡兒。她讓聞春和聞萱乖乖待在家裏，自己則自行車往市區去。
郝家已經把肉給她備好, 用繩子綁着, 直接就能提走。
聞嘉嘉先是去菜市場一趟，才到的郝家。
郝青穎說：“就知道你今天要來, 喏，都在這裏。你有沒帶袋子？沒袋子裝着的話怕是會太過惹人注目。”
聞嘉嘉拍拍後座，“帶了！”
袋子疊好藏在後座上, 要用時能解下用, 用不到時還能當坐墊。
郝青穎幫着把臘肉臘腸裝到袋子裏, 又見她前籃還有一籃子的肉和菜，就問：“要不要一起放進去, 我家有油紙。”
聞嘉嘉擺擺手：“不用。”
她從籃子裏拿出個帶蓋子的碗來，把碗遞給郝青穎：“我家昨天剛做的豆腐，你拿去吃。哦還有豆泡, 剛剛炸出來的, 塞些肉餡兒去煮味道特好。”
說着，又從籃子裏拿出個油紙袋。油紙袋燙人着呢, 一打開一股油炸的香味兒便止不住地溢出來。
郝青穎深吸一口氣, 接過後直接拿一個豆泡塞嘴裏，含糊道：“那我就不客氣啦, 等明兒我再送你個好東西！”
她急忙捧着碗到廚房去，将裏面的豆腐小心拿出來，再把碗洗幹淨還給聞嘉嘉。
聞嘉嘉沒多待，又說兩句話後就離開了。
這回她也算滿載而歸，好在年底嘛，大家都在想法子買東西，并沒有人對此說三道四。
回到家，将臘肉臘腸和臘排骨挂在廚房的梁上，冬天沒老鼠，可以放心挂着。
再把今天剛買的新鮮肉割成三份，一份放在櫥櫃中，另外兩份放到屋外的水缸中。
聞嘉嘉用水缸自制了個“冰箱”，因為天氣足夠冷，水缸中的冰塊堅固非常，按理來說，只要冰不化肉就能一直保存着。
新鮮的肉煮透切碎後同冬筍一起炒餡兒，炒好加入蒜末，然後再在大豆腐泡上戳個洞，将餡兒塞到豆腐泡中。
聞嘉嘉總共炸了60個大豆泡，餡料竟然把握得剛剛好，塞完這六十個就見底了，聞嘉嘉還指望着能留下些餡料煎餅來着，既然沒剩就算了吧。
做完豆腐釀又開始做麻花。
麻花簡單，最要緊的就是面團。
聞嘉嘉上輩子經常做，做完後還會寄給粉絲，所以此時也算得心應手。
面粉最好選中筋面粉，磕幾個雞蛋，加白糖和食鹽，再将化了酵母的水倒入面粉中，揉成團後放到鍋裏醒發半小時。
等面團醒好了，搓長條切成小段兒，而後擰成麻花狀入鍋炸。
油炸碳水的香味兒都跟核彈似的，在隔壁打籃球的聞春和聞萱不一會兒便跑了回來，趴在竈臺上鼻子使勁嗅。
“離這麽近不怕被油濺嗎？”聞嘉嘉吓唬她們。
聞萱很聰明，擡着下巴說：“才不怕，只要油鍋裏沒水油就不會濺起來。水到油鍋後是會沉到油底的，還會把油擡起來……油就會往鍋外濺。”
“呦！你還曉得這個呢？誰教你的。”聞嘉嘉驚了，這是常識大家都知道，幾十年後三四歲的孩子也知道。
但現在，還未經歷信息大爆炸，聞萱能知道就已經足夠讓人驚奇的了。
聞萱眉飛色舞，得意道：“收音機裏說的呀，小姨你得多聽，收音機裏的爺爺都說多聽科學小知識才不會在廚房裏受傷呢。”
聞嘉嘉懂了，因為帶着“廚房”兩字，所以她記得格外的牢。
麻花炸完是金黃色的，格外酥脆，一口下去香甜味兒在嘴裏綻放，要不是容易上火，聞嘉嘉一口氣能吃十多個。
“來，一人一個。”聞嘉嘉兩手分別捏個麻花，聞春和聞萱立即伸手拿。
聞嘉嘉又用油紙袋裝了些，讓兩孩子送給隔壁的謝易兄弟兩吃。
至于包姐家，她自己去送。
包姐家瞧着要比她家要小些，其實面積是一樣的，只是包姐家在院子的左右兩側都搭建了棚子，漸漸的棚子又變成木頭房子。
後勤說是不允許加蓋，但蓋都蓋好了，還能讓拆了不成。
于是包姐家就成了三合院了，當然，暫時只能算雛形版。
北山這些平房人家都覺得還不錯，便學着加蓋，如今他們這一排的人家，唯有聞嘉嘉和謝家還維持着院子本來的格局模樣。
歸根結底還是因為家裏人不算多。若跟包姐家似的五六七八人，她不想加蓋也得加蓋。
“包姐！”聞嘉嘉敲敲門，站在門外喊，直到屋裏的包姐應聲後才往院裏走去。
包姐挺有生活情調的，特意鋪設一條石子路直通幾個屋的門口，其餘地方種滿了韭菜蔥這種常用到的菜。
“嘿！你咋來了，我早聞到了你家那邊飄來的味道，以為你在做東西吃呢。”包姐拍拍手上的面粉笑着說道，她此刻也在揉面。
聞嘉嘉把油紙袋放桌上，“炸了些麻花，給你家孩子吃。”
“都那麽大了，哪裏……”
聞嘉嘉“哎”了聲截斷她的話：“再大也喜歡吃麻花嘛，就是剛炸出來還燙人得很，也比較上火，一次別吃太多。”
“得嘞！”包姐爽朗不扭捏，“我這會兒在準備做蒸餃，等做完也給你嘗嘗。哎可惜了，咱們這裏沒有海腸，我老家吃餃子多吃海腸餡兒的，嘉嘉你是沒吃過，那味兒比肉鮮！”
聞嘉嘉隐晦地咽了咽口水，她心說她吃過的，上輩子去東北那邊旅游的時候就吃過人家的海腸水餃，猛地一吃确實比肉好吃。
“按理說，咱們這邊兒也靠海的。”聞嘉嘉說道，“但就是沒見海腸。”
“是啊，還是因為海離得遠吧，坐車去海邊都得四五個小時。哎呦我去看我閨女兒的時候去過一回，真真是快把心肝脾肺腎給颠出來。差點沒死在車上……結果下了車後還得坐船，坐一個多小時的船才到海島，啧啧，難怪我閨女讓我別去。”
聞嘉嘉哈哈笑：“那島上的海鮮是能可勁兒吃的嗎？”
“別的不曉得，蛤蜊反正是經常能撿到，牡蛎也有，有的時候還能撿着蛏子。不過像大螃蟹大龍蝦啥的是沒得撿的，去了半個來月愣是沒看到一只比我手掌還大的螃蟹。”包姐頗有些嫌棄，她老家就不會這樣，能撿到的東西可多了，經常還能撿到魚呢。
包姐邊說邊揉面團，她揉面的技術顯然要比聞嘉嘉好上不少。
聞嘉嘉這次來還有另外個事兒的，她對包姐道：“姐你上回讓我幫你注意工作的事兒……藥廠沒準備招工，至于代工的活也沒有。倒是化工廠說是有招人，我去問了，明年開春就會開招。”
化工廠啊……
上回化工廠發生爆炸，包姐聽到這名字都有點兒心肝顫顫。
“化工廠招的人多嗎？”包姐又問。她覺得不能錯過這次機會，爆炸的是鍋爐房，而且這回的爆炸應該能讓化工廠醒醒神，想必是不會再出這種事兒了。
畢竟領導們就算不為職工考慮，也得為自己的仕途而考慮。
聞嘉嘉想了想，搖搖頭：“這我不曉得，招多少人沒到最後一刻哪裏會知道。姐你先讓佳明準備好，平常多看看書，去化工廠也不一定會分到車間，還可能去後勤去廣播站啥的。”
包姐嘆氣：“要是能聽進去話就好了。”
聞嘉嘉有心想說什麽，但話到嘴邊又咽了下去。
她前天從薛主任那裏得知了一個消息，藥廠大概是要和化工廠合作，新開個廠了。
但這消息不保真，她也是瞥見了薛主任桌上的文件才曉得這事兒，文件上還只是說“規劃辦廠”呢，誰曉得啥時候能辦好。
這種不确定的事兒聞嘉嘉不能說。
一是因為她不是從正規渠道知道的，二是這餅太大了，萬一包姐透露出去，怕是整個家屬院沒工作的人都得來找她。
那可是一家新廠啊，從零開始，需要至少幾百位員工的新廠！
聞嘉嘉又說了會兒話後便離開。
回到家，魏岱竟然回來了，正捏着根麻花吃。
“今天怎麽這麽早？”聞嘉嘉唇角上揚，腳下速度都加快些。
“事前幾日忙完了，我今天也沒出任務，你不是想吃山藥嗎，只是我山藥沒找到多少……”魏岱說着頓了頓，拉着她進廚房：“但我帶回來了半邊羊，你想想該咋吃。”
聞嘉嘉嘴巴微張，不可置信道：“等等，你哪裏搞來的這麽多羊肉？”
買的嗎？
不對啊，肉票都在她手上。只單單用錢是很難買到半只羊肉的。
所以只能是獵來的，在山裏獵來的。聞嘉嘉稍微想想，就想到了這個可能。
魏岱笑笑：“你猜的沒錯，是獵的。兩小時前才到手的，直接在山上殺了，你摸摸，是不是還挺熱乎。至于剩下半邊，已經分出去了，就當年底的年禮。反正這羊大，半只就有14斤，也夠咱們吃的了。”
聞嘉嘉後怕連連，一掌拍在他胸口上：“你膽子可真大，敢在山裏殺，也不怕有其他動物聞着味兒來！”
“這有啥，我不怕野物，倒是怕人。”魏岱其實此刻想想也覺得自己太冒險了，但忽然有只羊蹿出來，還傻傻的撞到樹上，被坑拌倒。
這也就算了，關鍵是他身上還帶有繩子和砍刀，這能忍嗎？
要是不獵了它，豈不是讓老天爺白給這回機會？
就是羊被他殺得有點粗糙，羊頭還在，羊毛也沒褪，羊血流滿盆底，甚至連一些內髒還挂在腹腔中沒取下來，血糊糊的，瞧着很是驚悚。
聞嘉嘉看完第一眼不敢看第二眼，反正要多吓人有多吓人。
“咦，你趕緊整理一下吧，別讓人家順着血腥味來到咱們家。”聞嘉嘉推推魏岱。在部隊住久了，她曉得有些人鼻子是很靈的。
魏岱心想，寒風刮得猛烈，就算聞得到血腥味也辨不出是從哪裏傳來的。
不過這樣放着也不是一回事兒，魏岱把外套脫了，撸起袖子問聞嘉嘉：“羊血要不要？”
聞嘉嘉本想說留着燒豆腐的，但實在埋汰得緊，就一陣搖頭：“不要，羊毛和羊血粘一塊兒都不曉得有多髒呢。再說了，也沒有多少。”
多數的血已經浸潤到了山裏的土地中，只等來年成為植物生長的養料。
“怪可惜的，早知道得帶個盆去裝羊血。”魏岱把半邊羊搬到廚房外說道，“對了，咱家的剔骨刀在哪兒？”
聞嘉嘉到雜物房去拿：“被我拿去割菜了。”
推開雜物房，裏面已經大變樣。
除了一排的藥櫃幹貨櫃，就是擺滿半間房的木箱。
木箱裏面裝有泥土，而泥土上種着菜。
多是綠葉菜，但因為氣溫低，綠葉菜長得一般，除生菜菠菜外，別的菜長勢極其緩慢。
聞嘉嘉找到放在木箱邊的剔骨刀，關上門隔絕冷氣，把到遞給魏岱：“平常割菜的菜刀鈍得不行，你有空的時候磨一磨。”
魏岱點點頭：“把羊肉搞好後就磨。”
他處理羊肉，聞嘉嘉無事可幹，幹脆将外頭晾着的衣服拿進來烘一烘。
不多時，羊肉褪毛去骨，砍成小塊，內髒也被洗得一幹二淨。
聞嘉嘉喊魏岱來暖暖手，她接過羊肉，同樣把羊肉分成幾份，放到櫥櫃和水缸中。
“今天晚上就吃……羊雜湯吧！”聞嘉嘉舔舔嘴唇。
寒風呼嘯，一碗熱乎乎的羊雜湯能讓人的身體由裏到外暖和起來。
越靠近除夕，感覺時間過得越慢。
藥廠職工多無心生産，皆心心念念惦記着年節福利。
就連在魏組長高壓管理下的六車間也爆發出一股浮躁之風，聞嘉嘉覺着有點像她上學時放假前夕的班級。
就好似人還在班級裏坐着，但是心已經飛出校門外了。
聞嘉嘉同樣如此。
辦公室四人最近過得很清閑，手上都沒什麽工作。
李海軍為了主任這麽職位努力過一陣，那陣子可謂是上蹿下跳的。後來大概是看破了，亦或者是被他親戚點明了沒機會後就又恢複了原來的模樣。
但這幾天……似乎又興奮起來，總是往化工廠跑，連手頭的工作都顧不上。
聞嘉嘉猜測，大概是因為建新廠的事兒。
雖是新廠，但總不能全部招新人吧。所以藥廠和化工廠必定會派一部分人到新廠中，這是難得的機遇。
聞嘉嘉瞧了瞧喬賀，他這段時間和往常無二樣，想來是還不知道這件事的。
又瞅瞅撐着腦袋打瞌睡的沙月，沙月身子越來越重，除去自己手裏的工作外再不關心其他事兒，想來也是不知道的。
趁着沙月又要去廁所的功夫，她跟了出去。
“咋啦？”沙月撐着腰打哈欠問，“你不是不願意去上廁所的？”
說來聞嘉嘉也是奇怪，她能一天只上一回廁所，還專門掐着廁所清理工打掃完後上，沙月對此深感佩服。
聞嘉嘉：“你先去上，上完我同你說話。”
“有事兒？”
“嗯嗯！”聞嘉嘉點頭。
沙月腳步都快上些，幾分鐘後她從廁所出來，同聞嘉嘉一起躲到樓道拐角處，眼裏閃爍着八卦的光芒，湊近問：“啥事啊？”
“哎！你不要露出這種表情，不是啥好玩的事兒。”聞嘉嘉用手指抵住要靠近的額頭，“我聽人……聽人說咱們藥廠要和化工廠合作開新廠，這事兒你知道嗎？”
沙月一愣：“不曉得。等等，這事是真的嗎？真有新廠？”
聞嘉嘉：“我不确定，但規劃肯定是有的。還有，從李海軍這段時間的表現來看，他或許也知道。”
也就是李海軍表現得太明顯了，聞嘉嘉才敢對沙月說。
畢竟李海軍都知道了，那麽藥廠有關系有渠道的人大概都知道。
沙月拍拍胸口，喃喃道：“老天爺，那得空出多少崗位啊，這就是一塊大肥肉。”
她又轉頭問聞嘉嘉：“嘉嘉，你知道要開什麽廠嗎？”
聞嘉嘉嘆道：“不曉得，左右不能是藥廠了吧。不過我猜，大概是同藥相關的，否則這種事兒也不能帶咱們藥廠玩兒。”
或許是藥玻？亦或是化機？
她也就是在薛主任那裏“驚鴻一瞥”，暫且猜不出來。
沙月挽着她的手說：“我曉得了，這事兒我不會說出去的。”
聞嘉嘉笑笑：“就是讓你有個準備，新廠大概還是得招考，早準備優勢大。”誰家還沒個待業的親戚呢。
說完話，兩人回到辦公室。
不一會兒，聞嘉嘉被薛主任喊走。
薛主任的辦公室要冷許多，都跟個冰窟似的。
聞嘉嘉同薛主任也熟了，講話自然大膽，“主任你咋不把窗戶關上，前兩天還聽見你咳嗽呢。”
說着，幫忙關窗。
薛主任：“哎，窗戶打開人也清醒些。否則容易心生懶惰啊。”
哪裏就有這種說法了？
“自古就有，頭懸梁錐刺股，這麽好的例子流傳千古你都不知道？”薛主任喝口水說。
聞嘉嘉又把門也給關上：“您說什麽就是什麽吧，但我冷，我得關。”
薛主任虛點前方：“你坐。”
聞嘉嘉坐下。
薛主任：“咱們廠裏最近要辦一件大事，曉得是啥嗎？”
聞嘉嘉面露疑惑：“不曉得。”
薛主任哼笑：“李海軍整天進進出出的，你就沒猜到什麽？”
聞嘉嘉：“……”
“……嗯，是辦新廠？”
薛主任忽然一笑，輕輕地把水杯放下，“我就知道你知道。”
這話有點繞，但聞嘉嘉聽懂了。
或許那個文件是薛主任故意給她看到的，否則嚴謹的薛主任怎麽可能犯這種錯誤。
她心中一驚，可瞥見薛主任嘴邊的一抹笑後又心思一定：薛主任并沒有問責的意思。
薛主任道：“不過你知道是什麽廠了嗎？”
聞嘉嘉腦袋快速轉動：“和化工廠合作……咱們廠裏聽說很缺醫藥玻璃，從前都同其他省的廠子買。上回開會時廠長提過這個問題，說是因為玻璃的受限我們産量明明有辦法提升的，卻一直搞不上去。而且研制的幾款新藥，都需要用到藥用玻管……大概率是醫玻吧。”
薛主任手裏的筆頭點點桌子，贊許道：“你很聰明。”
聞嘉嘉：“真是醫玻？”
薛主任：“對。廠址就定在鳳留街，離咱們這裏不算遠。”
聞嘉嘉心道，豈止是不算遠，走路十多分鐘就能到達，可以說是近得不能再近了。
“那規模呢？”她又問。
“暫定300人，咱們兩個廠加起來得撥過去100人。”
聞嘉嘉若有所思：“其實也不算大。”
“這只是剛建立，等往後發展起來了，人自然會越來越多。”
也對。
不過，這事兒找她做啥呢？
薛主任就問：“你願不願意去？”
聞嘉嘉怔了片刻：“我去？”
“對。你筆頭工作好，我要是推薦你，廠裏肯定舍不得放你離開，廠裏還準備讓你多寫兩篇稿子給廠子刷刷名聲呢。”薛主任說着，往椅背一靠，“但……我也曉得你的能力，你是個能幹實事，務實強于務虛的人。你知道的，這是嶄新的廠子，從無到有的建立會有多少事等着人去幹。”
想要攢功勞，新廠可比藥廠容易。
不得不說，聞嘉嘉心動了。
不是因為想攢功勞，或者說，目的不是基于攢功勞。
說出來似乎顯得有點兒蠢，但聞嘉嘉确實想要得到成就感，獲得別人的尊重認可，追求精神上的滿足和愉悅。
很正常不是嗎？她上輩子願意活躍在網上就是因為喜愛贊美，喜愛別人對她的喜愛。
從某種意義上說，她是有些虛榮的。
所以她的這些需要，只有社會能給她，只有工作才能讓她實現自我價值。
這可是新廠子……
“我沒法直接派你去，你回去好好考慮一下吧。這種機會難得，如果不打算去，那我就另推一人。如果你想去，就把申請報告打上，我會幫你走動的。”薛主任最後如此說道。
說完，就讓聞嘉嘉離開了。
她回去後怔怔地坐在自己的辦公位上，薛主任的話一遍又一遍地在她腦海中循環播放。
是選擇安穩，還是進取呢？
在藥廠，她大概接下來的幾年都是待在辦公室裏了。
辦公室并沒有多大的上升空間，從李海軍頻繁走動就能看出來，除非跳到車間去，同魏組長一般。
而去新廠肯定會很忙，且代表着重新開始，聞嘉嘉從工作想到家庭，想得腦殼直發疼。
