第59章 辣子兔肉
第五十九章 辣子兔肉
江清文只以為她是在開玩笑, 也沒放在心上,直接道:“我現在出去下套子吧,要是運氣好的話, 過會兒就能有收獲。”
他嘴上說着, 心裏也在琢磨其他辦法,“要是獵不到的話,回去我就問問戰友, 看看能不能弄點豬肉來。”
江皎看着他, 也不好直接說自己有金手指,無奈道:“爹,我打獵真的挺厲害的,你放心吧。”
江清文嗔怪的看她一眼, 低聲說:“和你爹還有什麽不好意思的, 行了,我現在就出去下套子,等會兒再晚點就來不及了!”
“你和招娣就在這廟裏等我吧。”
話音剛落, 他就匆匆忙忙推開門出去。
江皎和楊招娣互相對望了一眼, 楊招娣噗嗤一聲笑了出來, “姐,等會兒大姑父怕是要吓死了!”
她是知道江皎的實力的,打獵和玩兒一樣的,這玩意兒十分玄學,要不是親眼所見, 誰都不會相信。
江皎想到過會兒親爹目瞪口呆的樣子,也有些壞心眼的期待起來, 迫不及待說:“招娣,你在廟裏幫我把刀磨磨, 然後再多燒點水,等會兒我把獵物拖回來咱就得收拾了!”
楊招娣比了個大拇指,“放心吧姐!”
江皎跟着走出了舊廟,為了不和親爹碰上解釋獵物為什麽會主動湊上來的玄學,她特地選了和對方相反的方向走。
照例是找了一個空曠的地方,她站在一顆大樹面前默念。
【來一頭狍子!】
【再來一頭野豬!】
【來來來!】
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身後的雪地突然傳來顫動聲,随後伴随着噗噗噗的聲音,一頭狍子和一頭野豬從兩個不同的方向沖了過來,然後兩者直接撞在了一起,倒在了雪地裏。
江皎心下一喜,秉持着謹慎的原則沒有立刻上前,等了一會兒後,見兩頭獵物都在地上一動不動,她才慢慢靠了過去。
走近一看,她臉上頓時露出狂喜,嘴角揚得高高的,不停嘀咕着:“發了發了發了啊!”
這狍子瞧着就有100來斤,還有這野豬,真肥吶,妥妥的200斤選手!
江皎摩拳擦掌的上前,彎腰試着拉起兩頭獵物的蹄子,然後往邊上走了幾步。
在雪地裏拖行是真的費勁,她現在雖然渾身一把子力氣,但還是很難同時拖着兩頭獵物走。
江皎沒有放棄,她扔下兩個獵物想了一會兒,這山上這個時間一般沒有人來,自己可以先把一個獵物拿回去,再回來拖另一個獵物。
說幹就幹,江皎拖着狍子先回了舊廟,然後在楊招娣的驚嘆聲中,又拿了把砍刀重新出門。
回到野豬旁邊,她抄着刀把三個蹄子卸下來放到背筐裏,然後拉着最後一個蹄往回走。
也就是金手指帶來的後續好處,讓她力大無窮,否則換個人來還真不知道該怎麽把獵物弄走。
等再次回到舊廟,楊招娣瞧到那野豬,震驚的嘴巴都合不上了,用一種詭異的眼神直勾勾盯着她,顫聲說:“姐,你這到底是怎麽做到的啊!”
狍子她還能理解,這獵物蠢,能直接鑽進套裏還不長記性,可野豬多兇啊,之前村裏有人在山上遇見野豬,那可是受了重傷的,差點沒救回來。
楊招娣急匆匆上前扒拉江皎,擔憂的問:“姐,你沒受傷吧?”
江皎任由她在自己身上摸來摸去,然後驕傲道:“沒呢,放寬心,我厲害吧!”
楊招娣搜查完她身上也沒發現傷口,立刻松了口氣,唠叨道:“就算再厲害也得小心,大姑父現在就你一個親人了,要是你出事了,他怎麽辦啊!”
“而且我也會傷心的!”
江皎見小姑娘臉上滿是後怕,連忙揉着她的腦袋哄:“好啦,我知道了,你不想知道我是怎麽獵到它們的嘛?”
楊招娣被她轉移了注意力,好奇的問:“怎麽獵的?”
江皎有意要逗她,雙手合十,做出一副虔誠的姿勢,誇張道:“我先是走到了一片空地,然後在心裏祈禱,随後空氣中就傳來了嗖嗖嗖的聲音!”
“說時遲那時快,我扭頭一看,就見一頭野豬和一頭狍子面對面對沖,然後兩個獵物就碰在了一起,死了!”
楊招娣一邊聽,一邊看着她興奮的手舞足蹈,嘴巴無語的抽了抽,“姐,你當我是小孩兒呢?”
怎麽可能有這麽笨的獵物?
江皎哎了一聲,伸手捏住小姑娘兩邊的臉頰往外拉,笑意盈盈道:“我實話實說啊,你怎麽就不信呢!”
她心裏哭泣,這年頭說實話都沒人信,太難了。
楊招娣臉頰被她捏着,說出口的話變得含糊,“我知道你有自己的打獵方法,我也不想知道,你別糊弄我!”
“好—熱——好啦,你快松開我,我把這獵物處理一下!”
江皎不舍的收回手,小姑娘雖然瘦,但是捏起來手感真舒服,像是揉棉花一般。
楊招娣惦記着肉松和肉幹,知道現在每一分每一秒都是金錢,便直接開始處理起狍子。
她上次見江皎處理過,步驟早就印在腦子裏了。
江皎也不是那種周扒皮,見招娣開始認真幹活,她也開始上手幫忙。
很快,狍子就被處理好了,江皎把內髒和血收在盆子裏,然後把肉切成幾大塊。
楊招娣則是又架起鐵鍋燒水,然後将那些剝下來的皮毛小心收拾着,這些都是可以做成防寒物件的,不能浪費。
江清文回來的時候,腳下邁着勝利的步伐,剛剛推開門還沒走進來,洪亮的聲音就響起了,“皎兒,招娣,瞧瞧我獵着了什麽好東西!t”
他進來後,兩人的目光恰好看過去,就見男人的表情先是得意,随後眼睛唰一下瞪大了,然後是震驚,最後滿是迷茫。
“這,這是狍子,還有一頭野豬?”江清文驚駭的都破音了。
江皎壞心眼的勾起嘴角,表情佯裝一片平靜,淡淡道:“對啊,還是現在的天氣太冷了,獵物都不出來,所以我只能随便獵了一些。”
“一些?”江清文震驚的看着她,眼神好像是第一次見到自家閨女,整張臉上滿是恍惚,“這還都是你獵的?”
江皎眼底閃過隐秘的笑意,鎮定道:“對啊,爹,你獵着了啥?”
江清文這才後知後覺的想到自己手裏拎着的兔子,他這還是運氣好抓到的,這大冬天能獵到兔子可牛逼了,他正打算回來和閨女吹吹牛逼,享受一下小姑娘崇拜的視線。
可眼下,他傻愣愣的盯着地上幾百斤的肉,默默把兔子往身後藏了藏,“哦,沒啥......”
江清文頓了頓,又道:“這野豬和狍子那麽重,你咋弄回來的?”
江皎決定将這個逼裝到底,她擡手撩了一下耳邊的發絲,輕描淡寫的說:“是有些重,不過還好,我力氣不小。”
江清文用懷疑的眼神看向她,“這豬得有兩百斤吧……”
江皎上前,彎腰兩只手蹭一下把豬給抱了起來,“還行。”
江清文眼珠子都要瞪出來了,他腦海裏想到林團長主動要江皎參軍的事情,當時他還以為對方說的話誇張。
可親眼目睹了以後,自家閨女這是天生怪力吧?
男人腦子裏一團亂,突然,江皎的聲音在他身邊響起,“爹,這兔子是你獵的嘛?“
江清文渾身一抖,當場就要把手裏的兔子給甩出去,他打獵之前還誇下海口了,現在比對上閨女獵的龐然大物,只覺得老臉火辣辣疼,磕磕絆絆道:“不,不,沒有......”
江皎眼睛直勾勾黏在兔子上,開心道:“剛好這裏還有辣椒,等會兒我們做一道麻辣兔肉好不好?我把肉炒的幹一點,這樣增添一些嚼勁,到時候早上還能顧早餐呢!”
江清文見她滿眼都是欣喜,心中的那點不好意思瞬間飛到九霄雲外,右手抓着後腦勺,小聲說:“你喜歡就好,爹沒你厲害,只獵到了這點。”
他目光落在地上的野豬上,立刻自告奮勇,“這豬就給我來殺吧,我之前當兵的時候,和部隊裏的夥房關系好,上手學過殺豬!”
江皎滿腦子麻辣兔兔,聞言頓時把砍刀遞給了他。
于是接下來,江清文和楊招娣就在一起處理豬肉,而江皎則是把兔子簡單處理完,然後切成塊狀,再薅了一把子調味料開始準備炒制。
這道菜不能用豬油,最好的是菜籽油,但眼下沒有旁的條件,江皎只能挖了一大勺豬油在鐵鍋中化開。
随後下入花椒、辣子、桂皮等調味料,炒出香氣後,把兔肉扔進去,猛火翻炒,期間加入一勺子醬油和少許醋,再下入白糖、鹽。
江皎舉着鐵鍋開始熟練颠鍋,那動作行雲流水,直接就把邊上兩人看呆了。
空氣中傳來誘人的香味兒,鐵鏟子翻炒一會兒,江皎見顏色差不多後,就直接把鐵鍋拿到了旁邊。
一大片紅豔豔的辣子點綴在焦黃的兔肉上,一把蔥花随後撒入,噴香的滋味兒刺激的人口中生津。
江清文和楊招娣拼命咽口水,手下處理野豬的動作越來越敷衍,江皎轉頭就看見他們臉上的渴望,臉上露出濃濃的笑意。
“爹,招娣,先來嘗嘗?”