第98章 章
第 98 章
剛剛看了難民營裏摻了谷糠的粥, 轉眼他們車子在德興菜館門前停下。
唐先生伸手：“小餘先生第一次來上海吧？”
“是。”前生今世都是第一次，上輩子他到死國門都沒開，連雲南都沒能回一趟, 更何況是上海？
“那一定嘗嘗正宗的上海菜了。這家老店是光緒三年就開的, 到如今要六十年了，做的上海菜味道是一只頂的。”唐先生請餘嘉鴻進飯店。
餘嘉鴻跟着他們進去, 上到二樓雅間，雅間是真雅，繡花屏風隔成了內外間, 外間放了羅漢床，餘嘉鴻隐約能聞到大煙的味道, 裏間一張紅木餐桌，牆上挂着的一幅魚蟲畫作。
他們三人落座，三個妙齡女郎進來, 挨個站在他們身邊，先給他們倒茶。
唐先生點了菜，跟陸老先生說：“小餘先生別看生在南洋，還是留洋十年才回來, 卻是把我們中國人的文化傳承得極好, 而且煙酒不沾。”
“竟是這樣，實在難得。”陸老先生說道。
“我出去時，年紀還小，祖父怕我學壞了, 自然千叮咛萬囑咐, 我就把這些記在心裏, 早早讀完書，回星洲。”餘嘉鴻說話一如他這個年紀的年輕人。
他拿起茶杯, 裏面嫩芽青翠，香氣襲人是上好的碧螺春，邊喝茶邊聽兩位說當前國內的局勢，與未曾淪陷的武漢重慶不同，這兩位明顯心頭搖擺。
說起當年日本人不費力氣就拿下東北，他們又是親歷了上海的淪陷，租界笙歌達旦，一河之隔，炮火也不曾歇過。
國軍精銳盡上，殺得血肉橫飛，最終還是丢了上海。日本人再強悍，也不敢越租界一步，他們沒信心中國等來光明，對殖民者又充滿信心。
餘嘉鴻對此不發表意見，有一點他認同，他們說逃進租界的難民總是要活下去的。
菜上來，陸老先生身邊的女郎伸出纖纖玉手介紹，糟雞、熏魚、涼拌海蜇和四喜烤麸。
他是閩南人的口味，糟雞鹹鮮中帶着酒香，t倒是正合了他的口味，熏魚的話他吃起來就有點太甜了。
第一道熱菜上來，身邊的姑娘吳侬軟語說是鹿筋拆燴魚頭，說是來自于淮揚菜，要把魚頭上八十四根骨頭全部拆出來，再做成這麽一盤魚頭。
“鹿筋軟糯，魚頭軟爛，不失形狀，湯鮮肉美。”陸老先生介紹。
餘嘉鴻夾了一筷，吃了一口，說：“陸老先生是老饕，确實如此。”
下一道菜上來，這道叫青魚禿肺，說是不是青魚肺而是青魚的肝，餘嘉鴻也喜歡吃魚肝，星洲有方魚的魚肝，那個肥美，他能多加一碗飯，但是方魚的魚肝很大，一條方魚就可以做一盤了。這個青魚的魚肝，要十五條青魚，才能湊這麽一盤，據說只有冬天的青魚肝才能這麽豐腴。
再一道，也是極致精致稀罕的菜，據說用料是本地的四腮鲈魚，碗裏放上太湖莼菜，鲈魚片成晶瑩剔透的薄片，蓋在莼菜上。女郎手執茶壺将滾燙的高湯澆在魚片上，把魚片燙熟，吃一個魚片鮮嫩，莼菜滑爽，還有這湯的鮮美。
兩人又是介紹一番這個四腮鲈魚的珍貴，三國張翰為了家鄉這一口，毅然辭官歸故裏。
好吃是好吃，但是現在看着外頭密密麻麻落下的鵝毛大雪，只能說這不就是朱門酒肉臭路有凍死骨？
餘嘉鴻面對兩位希望興泰輪船能夠給與全力幫助的要求，他推說自己年紀輕，這還是得回去跟父親彙報了才能決定。往裏運送糧食和救濟物資自然義不容辭，但是兩位私心還是大了些。
一起吃過飯唐先生送餘嘉鴻回酒店，他說明晚唐家将舉行一個舞會，剛好是個機會，可以帶他認識上海各界朋友。
餘嘉鴻客氣地感謝他的招待，也表示會出席明晚的舞會。
門口寒風裹挾着雪花吹到脖子裏，別說是脖子裏了，就是身上也是透骨的冷。
應瀾給他挑的圍巾被他送給了那個小女孩，雖然對那個孩子來說可能沒什麽用。
他進酒店，上了樓，摘了手套的拿出鑰匙開房門，一個侍應生走了過來，拿了一張紙說：“姑爺，有位李先生來電找您。”
餘嘉鴻接了紙，看見上頭有個電話號碼。他說：“你幫我讓百貨公司送兩條圍巾過來，還有要一件厚實的大衣。謝謝！”
“好的。”
他回房間打電話，對方說是喬老先生的朋友，已經聯系了陳老板，問他什麽時候有空，他回：“現在就有空。”
挂斷電話，他脫下了身上的大衣，坐在沙發上，看着窗外屋頂已經蒙上了一層白，要是在美國費城，他這會兒恐怕會握着一團雪砸到同學的窗上，玩得不亦樂乎。
聽見敲門聲，他拉開門，百貨公司的人來得真快，兩位百貨公司的職員，拿來了十來條羊毛圍巾，還拿了幾件大衣過來，和幾頂毛呢帽子過來，其中一位說：“姑爺，這幾件大衣，都是狐貍或者水貂內膽的，要暖和些，還有給您拿了幾頂帽子過來。”
“謝謝！”餘嘉鴻留下一件水貂內膽的黑色大衣，又選了一條類似應瀾給他挑的格子圍巾，還要了條駝色羊毛針織圍巾和一頂毛呢爵士帽。
送走了百貨公司的人員，餘嘉鴻啞然失笑，自己介意唐先生和陸老先生在這樣的境況下還過着奢靡的生活，自己何嘗不是如此？
電話鈴聲響起，餘嘉鴻接電話，李先生說他已經在樓下。
餘嘉鴻套上了新送來的這件水貂內膽大衣，再戴上圍巾、帽子和手套，把自己裹得嚴嚴實實再下樓。
“餘先生，陳老板在藥店，離開這裏不遠，我們走過去？你看可行？”
“好啊！”
餘嘉鴻到酒店櫃臺拿了一把雨傘，跟李先生一起往外走。
走出酒店大門，穿過一條馬路，一連排店鋪，店鋪下有走廊，餘嘉鴻收了傘，不過長廊裏也不好走，到處都是躲避風雪的流民。
有店家在門口煮着一大鍋的熱水，邊上放了一碟洋皮碗（搪瓷碗），讓冷得打哆嗦的流民可以汲取一些熱量。
他們到了一家店鋪門口，店鋪櫥窗邊也擁着很多人，也有店裏的員工在給他們舀東西，看上去比純粹的熱水要粘稠些。
正在舀米湯的店員跟前面的人說：“今天大雪，晚上在街上是過不下去的，願意去南市難民營的，等下跟我們一起走，那裏擴搭了帳篷，至少有個擋風雪的地方。”
“太多了，人實在太多了，這個鬼天氣，又冷成這樣。”李先生說。
“上海以前沒這麽冷嗎？”餘嘉鴻問。
“我們這兒可能幾年都不會下一場雪。”李先生嘆息地帶着他進店鋪，“現在米價高漲，真的舍粥，誰也吃不消，陳老板把這些店鋪每天一成的營業額拿出來，熬了米湯給難民。”
這一口米湯只能說有總比沒有的好。
餘嘉鴻是挨過餓的，重慶政府在打仗，南洋那裏一下子沒有想得周全，他們這群人過去，忍饑挨餓是家常便飯，餓到心慌，到胃燒灼地疼，可他們那時候畢竟背後有南洋在支撐，可以盼望支援，但是這些人呢？能熬過今晚的大雪嗎？
一個穿着長衫馬褂的中年男子從樓梯上快步下來，焦急地說：“這些藥怎麽還沒送過去？快點啊！”
夥計應聲：“馬上就去了。”
“陳老板。”李先生叫。
陳老板快步走過來：“李老板。”
“這位就是喬老板介紹的餘先生。”李先生介紹。
“你好。我看到喬老板的電報了，我如今只是經銷藥品和紡織品，我是處于銷售端，輪船運輸這塊暫時用不上。”陳老板語速極快地說道。
這是別人求都求不來的緊張資源，他一上來就拒絕了？
“老板，紅心床單廠說原料不足，實在給不出這麽多被單。”有個夥計來跟他說。
“辣塊媽媽的。”他沖過去拿起電話，“這些是南市難民營要的床單，你答應要給我的，我知道這幾天床單好賣，可我跟你訂的是什麽時候的事？今天這個天氣，明天一早，收屍車又要堆成山了……”
這個陳老板挂斷電話，跑過來說：“李老板，我要去趟紅心床單廠，我知道要把糧食和物資運進來也着急，現在這個天氣是顧頭顧不得尾了。我……”
“老板，何神父打電話過來。”夥計又在叫了。
陳老板沖過去：“何神父，我知道，我親自去追。哦！對了，我這裏有位南洋輪船公司的客人，他有從香港到上海的輪船，您看您有沒有什麽能用到的？好，好！我把他帶過去，等我從紅心床單廠回來在去您那裏。”
陳老板快步走過來：“李老板、餘先生，跟我的車子，我去紅心床單廠，你們去南市難民營何神父那裏，好不好？”
“好啊！”餘嘉鴻看這個情況，也不是陳老板要怠慢自己，而是确實這個天氣變化，陳老板實在無法顧及。
他上了陳老板的車子，陳老板跟司機說：“先去紅心，然後送兩位去南市難民營，你再來紅心接我。”
“好的，老板！”
陳老板這才轉頭：“餘先生，實在對不住。我現在是焦頭爛額，是這樣的，何神父是法國人，從日本人攻打上海，難民湧入，你知道無論是中國人還是日本人都認洋面孔。何神父為了難民奔走，法租界外頭的南市建立了難民區……”
