第16章 你家發財啦？
第16章 你家發財啦？
“那這些大骨呢？”李慕慕又問。
“這些大骨上就一點兒肉渣，都不夠塞牙縫的了，你也要？”老板驚訝的問。
這些大骨，他平時都是扔掉的，會有野狗撿着吃。
“要啊。”李慕慕點頭。
“那送你吧，反正我也是扔掉的。”老板說道。
“多謝老板！”李慕慕笑眯了眼睛。
這大骨多好啊，不炖湯可惜了。
見老板給她裝好，卻獨留了大腸在外頭。
李慕慕便問：“老板，大腸你還沒給我裝呢。”
“大腸你也要啊？”老板這時候是真的震驚了，撇着嘴說，“這東西臭的嘞！”
就連他們這兒最窮的人家，都不要大腸。
臭的根本沒法吃啊。
而且裏面還髒得很。
“要的。”李慕慕連連點頭，“你也給我裝起來吧。”
“成。”老板點頭，“那我給你把大腸單獨包，不然把其他的都熏臭了。”
“多謝老板！”李慕慕嘴甜的咧嘴道謝。
李慕慕也沒想到這次的收獲竟然如此的豐富。
大骨沉得很，加上那些下水，李慕慕和顧秀秀兩人一起提回村裏去都比較困難，便跟顧秀秀坐了牛車回去。
王翠珍和張彩萍看見，忙上前幫忙。
結果距離李慕慕還有兩步遠，便聞到了濃濃的腥臭味。
“慕慕，伱這買的啥啊？”王翠珍擡手扇着面前的空氣問。
“豬下水，兩文錢就買了這麽多。”李慕慕喜滋滋的說，“太劃算了。”
這要擱他們現代，這些東西可貴着呢。
沒想到這會兒的人竟然不吃這些。
“你咋買豬下水啊。”張彩萍問。
“做熟了賣啊。”李慕慕一邊把東西搬進廚房，一邊說，“我打聽過了，鎮上那些小吃攤，東西動辄就要10文錢一份。”
“一碗素面，什麽都不加，就要七八文錢了。要是再加點菜啊肉啊的，沒個十五六文錢都下不來。”
“可是又有多少人家能成天去吃啊。”李慕慕說道，“咱
做的是小本生意，也沒條件像人家固定的小吃攤那樣，有個攤子天天在那兒擺着。”
“所以，首先就得降低成本，把售價也降低一些，能夠讓更多的人吃得起，買咱的東西不會有太大的負擔，咱的東西不就好賣了嗎？”
“可這些下水要怎麽做啊？”張彩萍一臉為難的在廚房裏看着這些豬下水，“做出來沒人吃，不是更浪費嗎？”
“今晚咱就吃這些，我鹵出來給你們嘗嘗。”李慕慕笑着說道。
“有什麽我們能幫忙的不？”王翠珍撸了袖子，已經準備開幹了。
“大嫂，二嫂，如果可以的話，你們把這些清洗一下，我去洗大腸。”李慕慕說。
大腸是最臭最難洗的，李慕慕可不好意思讓王翠珍和張彩萍做。
“成。”
王翠珍和張彩萍各自分了些下水就去清理。
李慕慕則去把腸子翻來覆去的清理。
直到把裏面的那些髒東西徹底都清理幹淨，連臭味都變得輕了。
才将王翠珍和張彩萍洗好的那些豬下水一起都放入鍋中用開水煮熟，再次撈出清洗幹淨。
才又重新燒開了一鍋水，放入調料一起鹵。
沒一會兒，帶着調料香的鹵肉味便從顧家又飄了出去。
“顧家又在煮什麽好吃的呢？”
“聞着是肉的味道，好香！”
正好顧父跟顧家兄弟二人一同回來，也聞到了家中飄出的肉香味。
“顧大爺，你家發財啦？”丁大爺揚聲問，“怎麽天天吃肉了？”
顧父和顧家兄弟也不知道怎麽回事。
也沒聽家裏說今天吃肉啊。
可聞着這味兒，真香！
顧父沒搭理他們，看了眼兩個兒子，“趕緊家去。”
三人進了門，肉香味兒撲鼻。
顧父趕緊問：“今晚吃肉啊？”
顧母笑呵呵的迎過來，接過他們手中的家夥事兒，說：“慕慕不是想去鎮上賣吃食嗎？今天去鎮上買了些豬下水回來。你們聞着香，其實都是鹵的豬下水。”
“這豬下水還能煮的這麽香？”顧父
忍不住咽了口口水，“那以後還吃啥肉啊，豬下水多便宜。”
“是便宜，兩文錢買了好些呢。”顧母解釋，“就是處理起來太麻煩，咱這不是因為沒錢嗎？有錢還是得吃肉。”
顧父和顧家兄弟二人已經等不及了。
去洗了手，便想去廚房看。
“別看了，趕緊去坐着。”顧母催促，“馬上就能吃了。”
三人這才收回往廚房去的腳步。
李慕慕把心肝肺腸肚這些鹵好的下水切好擺進一個盤裏，端上了桌。
“這……是豬下水？”顧尚勇看着拼盤，眼睛都直了，“這麽好看，哪像是豬下水啊！”
“瞧你那沒見識的樣兒。”王翠珍才不承認自己先前看到李慕慕把這些撈出鍋的時候，也是這麽震驚的。
“快嘗嘗味道怎麽樣？”李慕慕一臉期待的看着衆人。
衆人先等着顧父顧母動筷子。
顧父夾了一塊豬心，顧母夾了一塊豬肺。
“怎麽這麽嫩！”顧父忍不住加快了速度咀嚼，“比肉嫩多了，比肉好吃！”
“你們快嘗嘗。”顧母又跟顧父說，“你快嘗嘗這個，這是啥，更嫩！中間還帶着脆骨似的，脆脆的。”
“爹剛剛吃的是豬心，娘您吃的是豬肺。”李慕慕依次介紹，“這是豬肚，這是小肚，這是大腸。”
“還有這湯，是用豬大骨熬的，大骨是肉攤老板免費送的，不要錢。”
“哎喲，這是大腸？吃起來有點兒淡淡的說不出來的味道，但是不臭，還香的嘞！”顧尚勇吃了一嘴的油。
“不止香，還有嚼勁兒，還嫩，咬一口還油滋滋的！”顧尚威說。
“這湯真好喝，你一點兒肉都沒放？”張彩萍驚訝道。
“沒有，最多就是大骨上帶着點兒碎肉。”李慕慕笑道，“其實大骨炖出的湯，比肉湯還多了種香濃。”
看衆人吃的香，李慕慕便問：“我打算明天就拿這些去鎮上賣。”
“可以啊！太好吃啦！你要不說，根本看不出是下水！”王翠珍說。
“我想着，這些賣起來也方便。”李慕慕解釋。
