第28章 章
第 28 章
半小時後, 韋柔和林歆到了芙蓉齋。
倆人剛進門就被一群太太簇擁起來，一人一句的寒暄着。
熱絡過後，衆人依次落座。
何慧慧吩咐人上菜後, 看向韋柔, 問詢着：“溫太太, 我聽說，阿宴這次給股東們安排的下午茶換了一家店，味道好像還不錯，不知道是哪家的美食啊？”
韋柔笑了笑，“我也不知道是哪家, 只知道是一個小姑娘做的, 是我家那個小饞貓偶然發現的寶藏小店，我剛還跟林歆約了明天帶上玥玥一起去呢。”
“真的啊, 那您介不介意帶上我們一起啊？”何慧慧滿眼期待的看向她。
“可以啊，只要各位不嫌棄。”
“怎麽會嫌棄呢, 溫太太您什麽山珍海味沒吃過, 連您都認可的美食, 那得多好吃, 您也知道, 我們就好這一口。”
“行, 不過，你們可要做好心理準備, 小姑娘的店鋪很特別, 選址也很有特色, 但味道是真的好。”
“就沖味道這一點, 就值得我們跋山涉水，她就是開在懸崖邊, 我們也是要去的，您就安心帶上我們吧，我們絕無二話。”
何慧慧說的信誓旦旦，旁邊的太太們也一個勁點頭附和着。
對于這群早已實現財富自由的豪門太太而言，人生的最大樂趣就只剩享受和玩樂了。
美食是她們的共同愛好。
為了一道菜或是一個心儀的廚師，飛去世界各地的事時有發生，只要味道好，她們可以不惜一切代價。
“懸崖倒不至于，但也能讓各位大吃一驚。”
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“哎喲，說的我心裏癢癢的，恨不能現在就去。”何慧慧被成功激起了好奇心。
林歆：“現在去不了，人家都打烊了。”
“嗯？！”何慧慧看了眼腕表，“這麽早打烊，一天營業多久啊？”
“中午4小時，晚上4小時，過點不候。”
林歆繼續調動她們的好奇心，這種磨人心癢的事不能她一個人承受。
“這麽任性的嗎？”有太太驚呼出聲。
“一般有本事的人，好像都有點這樣哪樣的小性子吧。”
“敢這麽任性的店家，味道都不差。”
“如果味道好，我們不可能沒聽說過啊，怕不是新開的店？”
韋柔點頭，“是新開的，才三四天吧，生意就好到要排隊了，而且只接受現場點單，不預定呢。”
“這老板規矩還真多。”
“規矩多依然受歡迎，不更能說明味道好嗎？”
“要不，咱晚上去吧，等玥玥下班一起？”
何慧慧是個急性子，太太們的猜測簡直磨人心癢。
全國各地的美食她們都吃遍了，一直想嘗試新東西，所以才會在聽到盛豐下午茶的八卦後，興致盎然。
林歆笑看向韋柔，帶來點急切，“要不給玥玥打個電話，難得大家這麽有興致。”
面對大家的渴盼，韋柔也沒再賣關子，直接打電話給溫玥玥，道明意思後，對方一口答應了。
開玩笑，誰會拒絕這麽多豪門太太的捧場呢，她巴不得自己的好朋友財源滾滾來。
放下電話後，韋柔說：“小姑娘下午六點營業，到時候我們去盛豐接上玥玥一起去。”
何慧慧看了眼時間，盡管還要等四個多小時，但一想到那些傳聞，她就抑制不住心底的雀躍。
大家剛商量完，紀洲精心準備的菜品悉數上桌。
不管是用料還是刀工，亦或是擺盤，處處都透着精致的優雅。
與其說是一桌子菜，不如說是一桌子藝術品，讓人夾菜都充滿了負罪感。
然而在座的人卻都只吃了一點點就停了筷子。
何慧慧好笑道：“你們該不會都在等晚上那一餐吧？”
“這都快兩點了，吃多了晚上根本吃不下。”
“沒辦法，誰讓晚上那餐更誘人呢。”
大家心照不宣的笑了起來。
“那我們現在去逛逛，把這點小小的卡路裏都消耗掉，為晚上那餐騰地方。”
“好啊好啊。”
何慧慧示意服務員買單。
服務員瞧着沒怎麽動過的菜，心中淌過一絲擔憂，在人人都诟病菜品限量的芙蓉齋，從未有顧客剩過菜，只有不夠吃的。
此情此景，她不得不報告主廚。
“沒怎麽吃，是不合口味嗎？”紀洲眉頭都快夾死蒼蠅了。
如果是新客人，他還能把這行為當做吃不慣，可何女士是老顧客了，一個月有大半時間都在這裏用餐，宴請重要客人時也都首選這裏，而且，按照芙蓉齋推新品的頻率，不可能存在膩味一說。
服務員：“我一直在門外候着呢，席間去換餐盤，太太們也有說有笑，氣氛很好，也沒有人說不好吃。”
“那為什麽還會剩下呢？”紀洲百思不得其解。
服務員搖頭，“要不，您親自去問問？”
紀洲已經在整理着裝了，不用她說，他也得去問問原因。
如果是廚藝導致，還能改進，如果是吃膩味了，就繼續研究新品，總要找到解決辦法的。
紀洲進去的時候，太太們依然有說有笑的聊着，氣氛也如服務員說的和諧又歡快，心情好才該多吃些啊。
“咦，紀主廚？”何慧慧詫異他的出現。
“抱歉，打擾各位了，我聽服務員說，各位太太沒怎麽動筷子，是不是今天的菜不合胃口，如果是，還請各位給我提點意見，我好規避改進。”
“沒有不合口味，紀主廚的手藝一如既然的好。”
“我們每一道菜都有吃的，只是最近減肥，不敢吃太多。”
“紀主廚的手藝那是公認的業界第一，每一道菜都好吃，只是今天不知道怎麽的，胃口不太好，大概是天氣漸漸熱了，食欲下降所致，和您手藝無關。”
何慧慧說的真誠，其他太太也是一臉的認真，有幾個的表情甚至透着小心翼翼，生怕他誤會。
但他就覺得事情蹊跷，明明何太太點餐的時候不像胃口不好，要不然他也不可能出二十幾道菜。
“謝謝各位對我的認可。”
一行人又寒暄幾句後，各自離開。
她們前腳剛走，宋奕聽聞消息後着急忙慌的趕來确認。
看着滿桌子豐盛又完整的菜品，憂心道：“師傅問過她們為什麽剩菜嗎？”
“說是胃口不好，不是我手藝的問題。”
“胃口不好，之前怎麽不說呢，害您精心備了這麽多菜，這不糟踐人麽？”
“閉嘴，別胡說八道，廚師做菜給顧客吃天經地義，沒什麽糟踐不糟踐的，出了問題，找到原因，然後及時更正，不是抱怨賭氣說廢話，不知道禍從口出嗎？”
“我就是替您不值得嘛，什麽胃口不好都是借口，明明就是喜新厭舊。”
宋奕忽然想起之前聽到的那些話，認定她們在另一個太太的蠱惑下想去嘗新。
如果那個人廚藝超過師傅，師傅的地位就會被撼動，就算對方廚藝不及師傅，這種靠噱頭和風評引人注意的行為也夠不要臉的。
“什麽喜新厭舊？”紀洲猝然擡眸看向他。
宋奕把自己聽到的談話告訴他，然後補充道：“我覺得師傅沒必要擔心，您的廚藝放眼全國也是無人能及的，像這種故作神秘的存在，都是奇技淫巧，沒有真才實學。”
紀洲瞧着小徒弟護短的樣子，不由得笑了起來，“師傅在你心裏這麽厲害嗎？”
“當然厲害了，您可是第一個蟬聯三界廚神寶座的人，您為了潛心研究美食，毅然辭去國宴總廚的職位，如果不是真的熱愛，誰會舍棄諸多榮耀，甘居後廚這一方小天地呢？您不止是我的師傅，更是我崇拜的偶像。”
“我只是喜歡研究美食，沒你說的這麽厲害，行了，做事去吧，今天這種事不會是第一次，也不會是最後一次，我們都要學會适應，食物口味本就因人而異，做不到讓每個人都喜歡的。”
紀洲拍了拍宋奕的肩膀，笑着離開了。
宋奕目送他走遠後，翻出通訊錄撥打電話：“哥，能幫我一個忙嗎？”
*
下午六點，錦寧準時出攤。
當新菜品的牌子出現後，排在前面的顧客同時發出哀嘆。
“小老板，你這出新品的速度，都快趕上我呼吸的頻率了，這是存心要我把全部身家都交代在你這裏啊，出一個我愛一個，你也太會精準定位了吧？”
“我懷疑小老板會讀心，你每出一個新品都出在我心尖上，避無可避啊！”
“小老板，你知道嗎，從沒有哪個女人能左右我的抉擇，只有你，只有你每天都讓我難以抉擇，這也想吃那也想吃。”
“哎哎哎，咱小老板可不背這個鍋哦，你們但凡沒那麽饞都不會受引誘。”
“這不是廢話嗎，小老板這手藝，誰忍得住？”
“嘿嘿，該說不說，小老板這雞爪子看起來就好香，是鹵過的吧？”
“是的，先鹵後烤更入味。”
錦寧邊說邊擺食材，每一個品類都拿出一個放在托盤上，有助客人挑選。
鹵雞爪出現的時候，所有人都把視線投到它身上。
雞爪比市面上的都要大，肉質也更厚實，被鹵汁浸潤過的身體泛着一層瑩潤的光。
空氣中的鹵香在它出現時，就如春風拂面，清幽怡人，又像看不見的絲，撩撥着肚子裏的饞蟲。
蠢蠢欲動的人群開始吞咽口水，有人已經在心裏盤算今日份的選擇該如何取舍。
雞爪這種消耗品，就跟瓜子花生一個性質，一旦開始，是真的停不下來。
雖然售價高達68，一串只有兩只，一只都快趕上鹵味店一斤的價格了。
但，這可是雞爪啊，沒人不愛雞爪，尤其是先鹵後烤的雞爪。
鹵汁入骨，外加烤過後自帶的焦脆與軟糯，一咬一嗦骨，那滋味，別提多爽了。
“老板，給我來兩串雞爪。”
“我要三串。”
“我要五串。”
此起彼伏的點單聲在隊伍裏響起，一直綿延四五米，都是要雞爪的。
錦寧逐一應下，挨個上架烤制，升級後的烤架，一次性能烤制200份。
于是，大家便看到這樣一個壯觀場面。
200只鹵雞爪被挨個放上烤架，一列一列排排躺，穿過雞爪的竹簽足足要三根才能支撐它們厚重的身軀，中間凸起的那一塊格外的肥厚，充斥着滿滿的膠原蛋白，也是整只雞爪最精華的部分。
雞爪剛一挨着烤架，鹵香宛如千軍萬馬過大橋，帶着氣勢滔天的恢弘，率先闖入衆人的鼻腔，帶來第一波嗅覺攻擊。
挨挨擠擠的雞爪，在炭火的炙烤下，表皮微微起泡，很快被覆上一層焦黃的酥皮。
金黃一片的視覺沖擊，瞬間刺激了肚子裏的饞蟲，感覺多看一秒，口水就要止不住的從眼睛裏往外流。
等到雞爪雙面烤制微焦，滋滋冒油肆意飄香時，食客們眼底的渴盼也在同一時間達到了巅峰。
起鍋前的最後一道工序，是撒上芝麻粒，讓它更加誘人。
幾乎在裝盒子的同時，前排的人全都默契的吞咽口水，垂在身側的手下意識動了起來，好像再多等一秒就要上手搶了。
好在，錦寧動作麻利，很快就把雞爪分派到食客手裏。
拿到雞爪的食客全都迫不及待的拿起一串送入嘴巴。
入口的第一秒，鹵香、焦香混合着秘制調料的香，一起侵襲着口腔，帶來第一輪香味攻擊。
牙齒咬住第一個指節，微微一嗦一扯，酥脆軟糯的肉質迅速脫骨而下，化作Q彈有韌勁的質感，不斷引誘牙齒細細咀嚼。
高溫炭火的烤制，讓雞爪外焦裏嫩，既有酥脆的口感，也有軟糯的韌勁。
文火久炖，早已讓鹵汁滲入到骨頭裏，咀嚼雞肉時不經意的一個碾壓，鹵汁的香直接透過骨頭在嘴巴裏彌漫，把雞爪的風味提升到新的層次。
當你以為這就是味覺的盛宴時，最後的重頭戲這才開始上演。
大家默契的把凝聚了整只雞爪的膠原蛋白留到最後吃，光禿禿的雞爪上就剩中間最大的凸起，是最誘人也最磨人的存在。
一口吃下，絕對是最最滿足的口感，但吃完那一刻，也意味着美味終結。
盡管大家百般猶豫，卻還是抵不過它的誘惑，張大嘴巴直接拆吞入腹，主打一個眼不見心不煩，一了百了。
還在排隊等待的食客，被活生生的摁頭看完一場酣暢淋漓的現場吃播，一個兩個眼睛都紅了，也不知道是急的還是妒的。
反正等他們再次看向烤架上的雞爪時，錦寧下意識加快了翻烤的速度，半點不敢耽擱。
好在烤架升級後，出貨量大增，沒等多久，點雞爪的客人都如願拿到了雞爪，第一時間埋頭大塊朵頤。
一個個吃的啧啧作響，津津有味。
原本還想買其他單品的食客，也在一波又一波的雞爪吃播下，徹底淪陷，加入了雞爪大軍。
以至于錦寧出攤僅僅半小時，就賣出了兩千多串的量，直接完成了任務的一半。
好家夥，難怪雞爪在小吃界的地位無人能撼動，今日一見果然名不虛傳。
排在隊伍中斷的胡筱和舍友們，眼巴巴的看着一波又一波的雞爪大軍，邊吃邊從她們身旁經過，鼻子嘴巴眼睛，每一個感官都在往外流口水。
“嗷嗷嗷，太折磨人了，不帶這麽開新品的，雞爪是我的本命天菜，叫我如何忍得住。”茵茵一臉悲痛的感慨着。
“小姐姐太殘忍了，天天出新就算了，每一款都是致命的誘惑，這讓我等窮逼怎麽選，簡直不給人留活路哇。”
琪琪剛剛入了五花肉的坑，還沒細細品味呢，又被雞爪狠狠的吸引了，這是要讓她為了這口吃的，傾家蕩産的節奏哇。
“沒辦法，誰讓小姐姐如此有魅力呢，只有再多打兩份工了，人活一世，不就為這張嘴嗎，頭可斷，血可流，雞爪不能停啊。”
胡筱邊說邊猛咽口水，她現在強的可怕，給她一只雞爪，她能撬起地球。
“啊啊啊，快點快點，馬上到我們了，你們想好吃幾串了嗎？”
幾人在等待的過程裏，已經默契的把目标換成了雞爪，甚至不惜為此加大預算。
“我來兩串，大不了這周吃免費湯泡飯。”
“我來三串，這個月的精華省了。”
“我來四串，明天我就去做西郊那家的家教，為了雞爪，我拼了。”
“那我來五串，明天我就去商場穿玩偶服發傳單，發他個天昏地暗海枯石爛，我吃！”
當大學生們為了吃雞爪，絞盡腦汁盤算謀劃時，身着華服的太太們在溫玥玥的熱情帶領下，來到了小吃街的入口處。
擡頭看着頭頂大大的“盛興小吃街”幾個字，環顧着周遭煙霧缭繞，人頭攢動，嘈雜喧嘩的地界，太太們齊齊露出錯愕震驚的表情。
“啊這--”
大家面面相觑的表情，全是一言難盡。
“溫太太，這就是那個小姑娘的店鋪位置嗎？”
何慧慧有些瞠目結舌，她死也想不到，讓溫太太這種配置的貴婦贊不絕口的美食，竟然來自這種街頭小吃攤？
這不是垃圾食品的溫床嗎？
“玥玥帶路不會有錯，我也是第一次踏足這裏呢，感覺還挺熱鬧的，跟過年似的。”
“比起咱們經常光顧的地方，這裏還真夠與衆不同的。”
比起其他太太的錯愕，韋柔和林歆倒是接受良好，環顧的視線裏滿是新奇。
其他太太默默的對視一眼，來之前有多期待，現在就有多失落。
衆所周知的第一豪門夫人竟然被路邊攤折服，這要是說出去不得贻笑大方嗎？
難怪盛豐傳出那種八卦時會引來一片嘩然，實在是太匪夷所思了。
每年315晚會曝光的食品黑名單，有一大半來自路邊攤食材，在她們眼裏，這可不是個好地方，簡直是致癌物的彙聚地。
太太們開始萌生退意，紛紛把糾結的視線投向領頭人何慧慧。
何慧慧正一眨不眨的看着鐵板上被火焰舔過的重油重辣，充斥着無數不知名香料的鱿魚串，想到剛剛曝光的福爾馬林鱿魚，科技與狠活調配下的香精和添加劑，一整個脊背發寒。
再看鐵板周圍淩亂的瓶瓶罐罐，每一個都被厚重的油污覆蓋着，蔥花、辣椒面、洋蔥碎散落在各個角落，簡直不忍直視。
但在攤位前排隊的食客卻像看不見似的，隔空和老板說着自己的忌口，強光下甚至能看到橫飛的唾沫。
天哪，這簡直就是災難！！！
她被眼前的環境和各個攤位豪放的烹饪方式，驚得說不出話，表情管理在失控邊緣來回拉扯。
她要早知道是路邊攤，就是咬斷舌頭也絕不多嘴打聽半句。
可現在的情況是，她主動求溫太太帶她來，如果這時候轉身離開，不是當衆駁她面子嗎？
再者，溫太太都接受良好了，她要是嫌棄，不就顯得她矯情清高了？
今天要是走了，以後還處不處了？
太太圈的資源合作還要不要了？
何慧慧一連問了自己幾個死亡問題後，終于平靜下來了。
她收回視線，這才驚覺她帶來這群太太個個眼巴巴的看着她，等她決定去留呢。
再看韋柔和林歆，倆人笑容優雅，氣定神閑的環顧四周，并未表現出任何嫌棄與厭惡，娴靜溫婉，盡顯大家閨秀的範兒。
難道這就是頂級豪門和普通豪門的區別嗎？
如果財富追不上，涵養和心境先追上也是可以的啊。
意識到這點，何慧慧立馬挺直脊背，笑着道：“難怪溫太太說小姑娘有個性，這選址果然與衆不同呢。”
其餘太太一聽這話，頓時明白了她的決定。
何慧慧的身份地位在她們這群人裏是最高的，而溫太太和林歆的家世地位又遠高于何慧慧，三方大佬都沒有異議了，她們哪敢有什麽不良反應，全都附和着誇贊起來。
溫玥玥哪裏不知道這些太太們的小心思，但她能理解，畢竟，一輩子養尊處優的她們，确實是第一次踏足這裏，加上夜市在大衆眼裏的風評良莠不齊，有質疑也正常。
但，不管是無奈接受還是被迫接受，只要她們嘗過寧寧的手藝，就一定就會懊惱自己的偏見。
這種心路歷程，在鄭媛第一次帶她去夜市覓食就經歷過，她最懂了。
“那我們走吧，要不然待會人越來越多，排隊時間也會無限延長哦。”
“好好好，走。”何慧慧點頭附和着。
她現在巴不得速戰速決，早點離開。
一群人繼續往錦寧的餐車走去。
剛走沒幾步，太太們就聞到了一股很不一樣的香味。
明明周遭充斥着各種各樣的食物味道，那抹香卻能在如此淩亂繁雜的氣味裏，破開一道豁口，精準捕捉到大家的嗅覺，并且緊抓不放。
太太們心中的抗拒因此弱了一丢丢，但懸着心依然惴惴不安。
