第12章 章
第 12 章
[你是否為難以獲得極高品質的食材而煩惱？你是否為了貨比三家而感到頭疼？你是否對着成千上萬的供貨商眼花缭亂？]
[不用急！不用怕！本系統為宿主準備了方便快捷的食材檢索功能——消耗一張食材檢索券，宿主可以随時随地搜索可獲取範圍（地球）內某一樣食材的品質排名和參考單價～]
[你擁有食材檢索券X1]
[是否現在使用？是/否]
裴宴：“。”
不知道是不是完成任務給系統帶來能量，面板好像比一開始生動活潑了點。
不過，她真沒想到，竟然是這麽好的功能。
食材的品質對于廚師的重要性不言而喻。
雖說裴宴靠着自己經驗能在農貿市場挑出不輸給古代妃嫔份例的食材，但能比得上更上一級皇帝太後檔次的，她目前還聞所未聞。
那個級別的食材，不是一般人随随便便能找到的。
古代是靠一層層的禦貢，全天下好東西都輸往紫禁城。到現代，也需要常人無法想象的人脈渠道。
那些廚藝世家，比如沈家、宋家肯定把控着不少這種渠道。
而裴宴這樣沒背景的，要麽滿天下打聽，要麽就只能寄希望于運氣。
而運氣是最不靠譜的。
裴宴一只手支着下巴，腦中閃過幾樣食材，想了想，先選了“否”。
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機會可遇不可求，她得好好考慮。
“主線任務一”已經化為光點被存在“任務”圖标的子選項“過往任務”中。
退出圖标，面板主界面上的金字閃爍：
[主線任務二：不進則退]
[随着大學期中考試周臨近，過了最初新鮮期的學生們勢必減少購買渝州小面的頻率。為了穩住你來之不易的客流量，請推出一樣新商品吧！]
［請售出3000份以上新商品【待填寫】（0/3000），且獲得不少于15W人民幣的銷售點總利潤（0/150000）]
[任務獎勵：①聲望值5~10不等 ②食材檢索券X1或一星商城兌換券X1（随機）]
浔傳和S大都是一流高校，好專業內部競争壓力很大，期中考試都是考全科，占總成績還比不小，臨近考試周，圖書館人山人海，校園內人少了很多。
最近裴宴确實注意到客流量有減少趨勢。她有隐約想法要增加産品，不過在具體想法之前，先等來了系統任務。
這任務和她的想法不謀而合。
裴宴覺得，系統的存在有點像娛樂圈的經紀人。會按照你的情況給你接戲，至于這戲拍不拍 ，怎麽拍，花多久拍完，那全看你本事。
要是不接也行，靠自己也能接活，可自己接的活，很難比得上有資源有經驗的經紀人。
裴宴覺得這經紀人......不，系統很有經驗，能處。
就像系統之前說的一樣，它只起輔助作用。裴宴也需要獨立行走，思考戲怎麽演——選什麽新商品最合适。
複習周，大部分學生恐怕都沒心思好好吃飯。
那方便攜帶，甚至可以邊走邊吃的食物是最好的選擇。
包子、肉夾馍、各式各樣的餅類......裴宴在白紙上列了二十來種，不是太爛大街，就是幹巴巴的，要配湯才合适。她蹙眉盯着紙上密密麻麻的小字出神，裴珠敲響了卧室門：“宴宴，吃晚飯了。”
再好吃的東西，連着吃許多天也會膩。
裴宴吃了兩天小面就膩了。
這些天裴宴的三餐都是裴珠做，口味比不得她自己，但也不錯。裴珠确實很有些烹饪天賦。
餐桌上擺了三菜一湯，荷葉粉蒸肉、蒸雞蛋、炒時蔬和一個番茄蛋花湯。
後三個都極簡單，裴珠是看明白了，越簡單越容易合裴宴口味——這種做也做不出花來，和她自己手藝差不了太大。裴宴吃了半碗飯，夾了塊粉蒸肉，在裴珠期待的目光中說：“不錯。”
裴珠嘆氣：“宴宴，我還不了解你？哪不對勁，我下回改進改進。”
她現在不住院，病養得差不多，活蹦亂跳的，偏偏裴宴不許她幹活，每天閑得發慌，研究研究做菜還能解悶。
裴宴：“大概是沒有把米粉浸足湯汁，有點發幹。”
她說了幾個錯漏，又說：“不過荷葉的香氣倒是很足，這荷葉哪買的？”
“是你何嬸送的，她親戚承包了一個魚塘，裏面大片荷葉。你喜歡，下次我多要點，那荷葉長得飛快，采都采不完，魚都給憋死了......”
裴宴盯着因蒸汽變成墨綠的荷葉看了幾秒，猛地站起來：“就這個！”
裴珠看着她匆匆沖勁卧室的背影，眨了眨眼睛：“？”
這是怎麽了？
*****
裴宴按耐住激動的心情。
明明是從前一到初秋，幹荷葉成車拉進來時連着做的，怎麽就給忘了？
她攥着胸前玉佩平複了下心情，重新找了張紙，列下這件商品的所有材料。
剛列完，她就想好要檢索什麽食材了。
[你擁有食材檢索券X1]
[是否現在使用？是/否]
[是。]
[你使用了食材檢索券。請填寫你想要檢索的食材]
裴宴默念：“面粉。”
沒錯，并不是什麽珍奇香料，也不是肉類、蔬菜，而是平平無奇的面粉。
事實上，在裴宴選定新商品前，面粉就在她檢索優先級排前三，另外兩個是大米和辣椒。
很多人都認為，面粉除了有高筋、低筋之分，并沒有太大品質區別，其實不然。頂好的面粉，做出t來的面食會有特殊的麥香味，并且更易與其他食材融合。而不同于可以有散裝售賣、易于分辨品質的大米辣椒，面粉都是包裝售賣，白花花的一片，哪怕是裴宴也很難判斷好歹。
加上她這次選定的新商品就是一道面點，面粉的優先級越過了辣椒和米，成為了第一。
面板上出現了一張的表格。
最左欄是排名，從左到右分別是商品名、品質打分（滿分100）、單價（每500克）、購買方式。
裴宴試着用意識拖動了一下，掃到第五萬名就放棄了。
鬼知道這表到底有多長。
她重新拖到頂端，綜合考量之下，選擇了排名12，分值97.89，可以在淘寶購買，價格稍微比市場平均價貴不太多的商品。
排名更前的要麽太貴，要麽就像排名第三的，購買方式為“X省X市X鄉X山X村村民石磨現磨”，裴宴搜了一下那地方，偏得連大巴都不跑，着實是不大現實。
不過。
她下完單心想，等以後有時間，可以去看看。
這麽好的東西，埋沒在山坳裏，着實可惜。
*****
三天後。
裴珠拖着面粉上來的時候，裴宴正在炸豬油。
滿廚房滿客廳的油香氣，見裴珠過來，裴宴眼疾手快撈了塊豬油渣出來，抖了抖，塞她嘴裏。
豬油渣又脆又香，裴珠吃了好幾塊才想起來說話，“怎麽買這麽多面粉？囤貨嗎？”
“新商品要用。”
“啊？”裴珠驚訝，“不賣小面啦？”
“那倒不會，不過會适當減少一點，每天賣150份。”
不賣是不可能不賣的，小面可是裴宴的招牌産品，回頭客可多。
這次的任務不像上次，新商品銷售量和總利潤一看就不成比例。也是，哪有小吃攤只賣一樣商品的。
裴宴準備雙管齊下，推出新商品的同時小面照賣。
裴珠擔心：“那忙得過來麽？”
她知道宴宴的身體，車禍後傷了根子，現在運動量大比開始好了點，但也不能長時間勞累。
裴宴笑了笑，說：“這個不需要現做現賣，做好了熱着就好。”
裴珠十分好奇，問了裴宴幾句到底是什麽，裴宴只說這東西市面上少，說了可能也沒印象。她便不問了，搬了個板凳坐在廚房一角看裴宴試做。
裴宴挽起袖子，打開面粉。
不愧是全世界排名12的面粉，粉質細膩，隔着老遠都有股面香味。她滿意地點了點頭。
面粉裏加入冷卻後泛白的豬油，澆進酵母、內脂、小蘇打混合成的粉料水，邊加邊揉。
一般做面食，少不得要等漫長的發酵時間。然而貴人們有時候嘴饞起來，可等不了人。
靠小蘇打和內脂反應，就能省去發酵。
這道面點，正是因為做起來快，所以很受歡迎。
面團分成劑子搓圓，擀成舌頭狀，一般刷油灑幹面，對折成半圓，用專門準備的波浪形刮刀壓上花紋。随後在半圓圓弧的一端，順着花紋用筷子往下壓一些，再在半圓的圓心處捏一個葉梗的形狀。
裴宴的手像是翩飛的蝶，裴珠眨了眨眼，就見那面劑子有了形，成了惟妙惟肖，半阖的荷葉。
裴宴做了四個荷葉餅放在一邊，随後開始做夾餡。
用腐乳、料酒、蔥姜水腌制好的牛肋條攪拌進豆瓣和用酒浸濕的辣椒面炒出來的紅油，随後拌進米粉。
米粉是用等比例的糯米和大米做的。米加上香料炒成微黃色，打成有些顆粒的粉末。
和牛肋條拌勻後，放上十五分鐘跟料汁融合——這樣才不會發幹。
看到這，裴珠瞪大眼睛。
這這這，不是她前兩天做過的粉蒸肉麽！
只不過，裴宴用的不是豬肉，而是牛肉。
竈臺上已經燒了熱水，裴宴在竹編蒸籠裏鋪上從何嬸親戚那進的幹荷葉。
底層蒸肉，上層蒸餅——水汽浸潤，香氣慢慢逸散。清香的草葉氣息夾着肉香、面香，直往人腦子裏鑽。
裴珠明明剛吃完晚飯不久，又餓了。
她吞了口口水，眼巴巴瞧着，過了十分鐘忍不住問：“好了嗎？”
“餅好了，肉還早呢。”
裴珠忍得肚子都開始叫了，終于好了。
裴宴拿起荷葉餅，夾上滿當當的粉蒸肉。這便是從前宮裏頭的初秋爆款，荷葉夾肉。
裴珠小心翼翼拿起一個，大半個成年人巴掌大，外面的荷葉餅閃爍着潤澤的白色。
荷葉餅說是“餅”，其實跟饅頭更相似，只不過更薄也更有韌性。裏面夾了滿滿的、幾乎要掉下來的粉蒸肉，上面的每一粒米粉都吸飽肉汁，冒着令人忍不住咽口水的油光。如果不是她全程看着，簡直不能相信，這跟她前兩天做的粉蒸肉是同一種食物。
她咬下一口：“唔！”
如果說之前裴宴還有些擔心，這新商品會不會比不上渝州小面。
現在，那點擔心煙消雲散了。
裴珠連着吃了三個，撐得受不了，十分後悔剛才吃了晚飯。
裴宴只慢吞吞地嘗了一口，記下幾個不足，再試做了一輪。
這回因為太晚了，她沒許裴珠吃，除了試吃的一個，剩下都先冰了起來。
裴珠只好看着冰箱流口水。
要不是太晚吃東西對身體不好，這些，可早就進她肚子了！
*****
裴家母女都是老年人作息，最晚十點熄燈。
而遠處的袁家，則是燈火通明。
大概是之前給啤酒肚的一萬五破財免災，這兩天裴茜的川菜館生意很不錯。
她樂得把賬算了三遍，這才喜氣洋洋回家跟丈夫報喜，結果一到家，眉頭一跳。
客廳裏除了她丈夫袁志和正看電視的兒子，還有個二十歲出頭、滿臉青春痘的年輕人。
正是她丈夫的弟弟，她的小叔子袁成。
裴茜那報喜的話一下子吞了回去。
她這小叔，跟袁志差了十好幾歲，是她婆婆老蚌生珠生的幺子，從小格外受寵。
作為唯一的一流大學生——雖說只是高考超常發揮擦線進了S大分數線最低的專業，大學兩年沉迷游戲，次次補考——袁成依舊是全家的寶貝金疙瘩。公公婆婆不用說，袁志對這個弟弟也寵得很，每個月少說給幾百零用錢。
裴茜嘴上不說，心裏不知道罵了多少次寄生蟲廢物。
這兩個月家裏吃緊，她好說歹說，勸着袁志停了袁成的零用錢。結果，這小兔崽子竟然上門讨來了！
“小成啊，”她皮笑肉不笑，“這麽晚了，你宿舍不熄燈嗎？”
袁成“呸”了一聲，滿是青春痘的臉皺成一團：“大嫂，你是不知道，我宿舍那群傻逼都看不起我！”
“我不就是拿他們一點餐巾紙，吃他們一點東西麽？他們一個個大城市來的，零用錢一個月兩三千，根本不差錢，照顧一下我怎麽了？一個個就差說我小偷了！”
“輔導員那個婊|子也是，還找我談話。這些大城市來的臭女人都一個鳥樣。還好我放棄追系花，她最近經常吃的面，一碗35，以後結婚了不知道多敗家——都怪那面這麽貴，不然我不也就咬咬牙請了麽？”
裴茜最近對“35”這數字十分敏感：“她吃的面，是不是從一個叫裴氏食府的小攤買的？”
“大嫂你也知道啊！”袁成對這小吃攤怨念最深。
他在系花分享排到小面的企鵝空間底下留言“下次還是吃便宜點的，不然沒人娶你”，被系花朋友回了三個問號。他跟那朋友理論了十幾條，堅持系花這麽敗家，長得漂亮也沒用，沒男人要。
結果轉身被打碼挂到了校內論壇。
論壇底下一堆傻X說他壞話，什麽不出勤，不講衛生，猥瑣普信。
舍友也是這之後忍無可忍跟他鬧翻的。
S大論壇只有本校學生可以發言，一人三個號。袁成另外買了十幾個號，舌戰群雄，但不知道怎麽被認了出來，現在知道他的人看他的眼神都很奇怪。
袁成在宿舍待不下去，逃到了大哥家。
袁志正心疼弟弟被人欺負，聽他說有十幾個號，眼睛忽然一亮：“小成，不瞞你說，我們跟那攤主也有仇。你想不想制裁那個攤主？”
袁成眨眨眼，臉上青春痘都冒紅光：“大哥，你就說，要我怎麽辦吧！”
*****
鄭椒作為研二生，沒有期中考這種東西。
她在床上打了兩個滾，打開微信，喜滋滋地看着剛加上的漂亮攤主的微信。
昵稱是單名一個“宴”字。
原來攤主叫裴宴，真好聽。
可惜朋友圈一片空白，沒有自拍。
她癡漢笑了一會，發消息套近乎：【是椒椒不是嬌嬌：小姐姐，什麽時候上新品呀？】
她靠着好多天聊下來的交情，打聽出裴宴這兩天準備出新品，為了準備新品這幾天已經逐漸減少小面銷售量。
裴宴沒回複。
鄭椒等了一會，刷朋友圈，忽然看到一條：
【[S大論壇截圖]一把子支持了】
鄭椒百無聊賴地把截圖點開，看到标題，臉色變得難看。
【标題】只t有我一個人覺得最近很紅的某小吃攤是饑餓營銷嗎？
【主樓】之前看大家很上頭，我都不敢說話。這個小吃攤一直定量銷售，最近定量越來越少，樓主深刻懷疑，等減少到一個程度，還會提價。家人們，這是标準的饑餓營銷，割韭菜啊！
【1L】我說最近怎麽排都排不到，原來是定量少了。
【2L】之前就說這家是饑餓營銷，被罵死，樓主英雄所見略同。
......
【20L】朋友們，要我說，我們就該聯合抵制這小吃攤，不是饑餓營銷麽？我們一個人都不去，攤主怎麽吊胃口都沒用！多吊攤主幾天，她生意做不下去只能降價，我們就能用正常市場價，十幾塊吃這家面了！！
【21L】對對對，樓上機智！！
【22L】機智+1，其實之前就有人說該抵制，不能助長黑心攤販。但當時大家被營銷騙了，上頭聽不進。現在新鮮感也該過了，這家味道确實不錯，可35确實離譜——她只是個擺攤的，無本生意，大商場連鎖店都沒她貴。讓她降到十幾塊，甚至幾塊，這不是大大的好事嗎？
