第66章 ☆66.第66章佛跳牆
第66章 佛跳牆
唐青想了一會，拿起了手機拔打了一個電話，等到電話接通然後說道“小孫，将今天買的那些禮品送到我車上。”
小孫有些納悶的說道“唐總，您這是要準備現在去拜訪市長嗎？”
唐青說道“這個你就別管了，你送來後再去從新準備一份禮物。”
小孫“好的，唐總。”
別看唐青在自家媳婦和女兒的面前表現的很不正經，但是在公司中，地下的員工對于這個唐總還是很畏懼的，而且一慣的一副老好人的面容也不可能将公司做這麽大。
打完電話他就在車裏面閉眼休息一下，順便想一下居然有着樣的奇人，毫不客氣的說在港城只要是稍微有些名氣的大師級別的，他基本上都知道，但是他從來沒有聽過陸文的這樣一個名字。
而且聽媳婦說的情況來看還有一個小女兒，而且不會大，看來年齡也不會太大，這就讓他有些好奇了。
等到小孫将禮物全部都送到了車上面，他就開車前往手機上面的地址了。雖然他的公司這麽大，但是他也沒有找司機，只要不是公事，他全部都是自己在開車。
在唐青驅車來到路上，陸文沒有管着事情，他正在對着那些食材下手呢，今天陸文看着小米粒這麽高興他也非常的高興，這不僅是因為女兒的緣故，更多的是對着世界有了融入的感覺。
以前來到這就是想着怎樣照顧好小米粒，怎樣教好這些學生，其實只有在看見小米粒的時候能夠讓他感覺一點溫暖的感覺，其他的對于學生他更多的是一種責任感，并沒有什麽認同感。
但是在今天，他遇到這這幾位雖然有些不靠譜，但是确實使得他孤寂的內心得到了難得的認同感，所以他很高興，不止是為了小米粒高興，也為自己高興。
而人一高興就會幹一些他以後會覺得有些後悔的事情，陸文就是這樣，他在回來的路上就在想今天晚上吃頓好的，他是得到了高級廚藝，但是他沒有得到菜譜啊，以前全部都是做的家常菜，也不需要什麽菜譜，但是想吃好的沒有菜譜怎麽行呢？
陸文想到這看着自己還剩的兩萬多的聲望值，這些還是這些天有些陸陸續續的漲了一點，要不然連兩萬都沒有，雖然不多的，但是架不住他高興啊，他一直都是一個感性多餘理性的人。
他一高興就兌換了一道前世的名菜，非常的着名，叫做佛跳牆，順便還兌換了一些滿漢全席裏面的菜品，這些菜品不知道這個世界有沒有，但是陸文在網上沒有搜到關于這些菜的內容。
就這樣他又花了将近一萬的聲望值，現在也只剩下一萬多了。
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佛跳牆的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鼈裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蛏子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
它的主料是水發魚翅，淨鴨肫、水發刺參、鴿蛋、淨肥母雞1只、水發花冬菇、水發豬蹄筋、豬肥膘肉、大個豬肚、羊肘500克、淨火腿腱肉。
這個世界也是有很大好處的，前世很多難以買到的食材，在這個世界很容易找到，這些東西在菜市場就幾乎要買全了。
将水發魚翅去沙，剔整排在竹箅（bi）上，放進沸水鍋中加蔥段、姜片、酒煮10分鐘，支其腥味取出，揀去蔥、姜，汁不用，将箅拿出放進碗裏，魚翅上擺放豬肥膘肉，加酒，上籠屜用旺火蒸2小時取出，揀去肥膘肉，滗（bi）去蒸汁。
陸文處理這些食材的時候肯定運用食氣的，既然已經準備好好大吃一頓了，就絕不會舍不得這些體力和食氣的支出。
這些食材經過食氣的處理，全部都是煥然一新，整個品相就上升了不知一個檔次，外加陸文今天晚上實在是高興，連帶着這些處理好的食材看着都好像有着一種歡喜的氣息在裏面。
因為沒有紹興酒壇，他只是在市場上買了一個普通的壇子，但是經過陸文的這些處理，這道佛跳牆絕對不會比前世的任何人做的差，有可能會好上許多，而且這個還有這進步的空間。
陸文處理還全部的工作，然後用荷葉在壇口上封蓋着，并倒扣壓上一只小碗。裝好後，将壇子置于爐上，用小火炖上。
他處理好這些看着這個壇子，壇子的表面就好像在流轉着一股紫霞的氣息，看着賣相十足。
陸文處理好的這道主菜才将接下來的注意力轉移到了接下來的菜品上面，他準備的第一道滿漢全席是鳳凰展翅。
鳳凰展翅的主要材料是一只鴨子，配料主要是雞蛋，黃瓜，金糕等等。
陸文将一些前期的工作全部都做完了，然後開始做菜了，他先将鴨子放進鹵湯裏面鹵好，然後在鴨皮上塗抹一層香油，即成醬鴨子。這些做完後整個鴨子就完全的變了一副樣子，變成了金黃，上面散發着微光，看着就像在上面撒着熒光粉一樣。
然後陸文用刀從醬鴨子背部豎劈開，拆去鴨骨，留出一部分鴨皮，其餘的鴨皮、鴨肉均切成長1寸2分的絲。
取出羹匙，分別抹上一層香油，并分別打入一個鴿蛋，上屜蒸熟取出，用小刀從羹匙邊上劃開，取出熟鴿蛋。
最後将蛋黃糕、蛋白糕、炝黃瓜皮、醬鴨皮均切成長2寸5分、一頭寬3分，一頭尖的長條。用小刀将炝黃條刻成鳳凰嘴、爪子，将金糕刻成鳳冠形，櫻桃刻成眼睛。
為了這頓完美的晚餐，陸文又将所剩不多的聲望值花費的差不多了，兌換了一個中級雕刻技能。
将鳳凰展翅最後的工作做完，在盤子上面顯現的就是一只将要展翅高飛的鳳凰，還有這雕刻所用的幻力加持，使得這只鳳凰看着就像一不注意就會飛走了似的。
陸文看了看自己的手藝，滿意的點了點頭，顯然是對自己所做的成果非常的滿意。
