第14章 day14
第14章 day14
14
晚飯的氣氛略顯壓抑。今天賺了不少,比前三天加起來都多。但問題也不少,所有人都很混亂,現在還有點雲裏霧裏。
符千帆讓所有人先吃飯,可是大家忙過了頭,反而沒什麽胃口,零零散散扒拉着。
符千帆擦了嘴,開口:“那我就來說說吧,今天咱們的收入。”
他低頭調出收款記錄,“下午到晚上一共來了七桌人,總金額是兩千二十六元。今天大家的辛苦我都看在眼裏,但是……”
他話鋒一轉:“不夠,我們現在的總營業額還只達到及格線的一半,這也就是說,明天我們的任務是四千多元。”
滑宇沒忍住吸了口氣。
“總結一下我們今天的問題。亂,太亂了。傳錯了好幾次菜,廚房做菜的速度很慢,跟不上點單。好像每張桌子都有人催了,是不是?還有兩桌退了菜不要。”
鄒彥生沒說話。
倒是陸芃說道:“廚房已經很忙了……好幾桌都是大菜,我們準備需要時間的呀老板。”
“我知道,我知道,我不是怪你們,但是這個問題确實存在,你們說是不是?彥生?”
鄒彥生垂着眸子,低聲說:“嗯,抱歉。”
這樣的态度反而讓符千帆不知所措,不禁反思是不是他咄咄逼人了。他發出“呃”的音節,又聽見鄒彥生說:“如果我們能提前知道攬客的速度可能會好些。”
符千帆:“這個……”
難道鄒彥生在內涵他們攬客太勤快?但他不确定。這些客人來都來了,還能趕跑不成?
“是缺乏溝通吧,”林瓊說,“我們帶客人進來的時候沒有給廚房交底,廚房很多食材只能現場準備,太提前了不新鮮,太臨時了又趕不上。我們畢竟沒有專門的廚師隊伍,能應付好幾大桌子人很不容易。”
“客人不全是我們招來的,自己上門的我們難道往外推?”符千帆也有自覺,他的确攬客心切,但到了周末,就不完全是他攬客的問題了吧,自來客就是很多,加上前兩天的宣傳,今天的客人都已經算少了!日後再碰到龐大的流量,難道也亂作一團應付過去?
“不能再出現客人退菜的事,這個問題很嚴肅,”符千帆把話也說得很嚴肅,既然林瓊跳了出來,那他還有話要說,“還有送錯菜的次數,是不是該減少一點?”
他的目光放在林瓊身上,順便掃了眼尹思明。
其實主要是尹思明一直在送錯菜,而且竄來竄去,态度比較輕浮。但是和尹思明相比,林瓊再厲害也就是一張嘴,又聽得懂人話,到底好拿捏一些。
他這話主要是講給林瓊聽。
林瓊扯扯嘴角:“我盡量?”
“別跟我說盡量,這完全是可以規避的問題。”符千帆說,“可以盡一百分的心,就別盡八十分的。”
“盡了八十分還要被拿出來批.鬥啊,”林瓊說,“只盡六十分的反而可以翹着二郎腿剔牙?”
正在撥弄牙簽盒子的尹思明手一抖,擡頭問:“什麽?”
符千帆被當着這麽多人的面嗆了一下,心想這小子可真是惱人。“我沒有在針對誰,我這話是說給你們每個人聽的!明天還是周末,可能客人比今天還多,難道還要聽每張桌子說一遍這個菜上錯了?”
導演組沒有人來阻止他們的交談,事實上現在也沒法阻止了。林瓊心想,想圍岸觀火是吧,那就燒旺一點,他可不是會慣別人脾氣的人:“我的錯我會改,別人的錯我不會擔,就這樣。”
符千帆放下手裏的筷子,凝視着林瓊。他的眉毛經常耷拉着,有時候會給人一種他脾氣其實很不錯的印象。
只有兩條眉毛像關門似地湊攏,才會暴露出一點兇相。
或許是空調制冷效果太好,氣氛漸漸凝滞。
“林瓊,我知道你很厲害,但你別忘了,今天一直跟在客人後面說對不起的人是我。我把話說出來,讓大家都清楚,我說錯了嗎?”
眼看着要真的吵起來,這會兒誰來插嘴都是多事。
林瓊攤手,笑得很無所謂:“我不介意追着人家屁股道歉,老板,要不咱倆換換?”
【卧槽哈哈哈哈真爺們啊林瓊】
【絕了,太絕了這哥們】
【哈哈哈哈哈老符你也有今天】
【第一次面對那種情況還要跑來跑去不記得也正常啊……這是幹什麽,立威也不是這麽立的吧?】
【雙标呗,剛才就一直針對林瓊說,菜狗完美隐身】
【符千帆和我的傻哔領導完美重疊】
【他不會是真的覺得林瓊很好欺負吧……】
被林瓊戳中了痛點,符千帆氣得眼睛都鼓了起來,一副怒相。
眼看着林瓊被符千帆批評,郝一嘉有點坐不住。他說:“老板,不能完全怪小瓊,今天得人太多了。”
怕這樣不夠說服符千帆,他又繼續說:“送錯菜不是很大的錯誤,我收錯錢的問題比較大,應該先批評我。”
陸芃也站出來說:“好了好了,何必呢這是。再怎麽樣,第一周就是适應期呀!我們都得有犯錯的機會是不是?大家都消消氣,先把晚飯吃完吧,怎麽樣?”
滑宇:“對、對呀,先吃飯……”
陸芃給鄒彥生使眼色。她知道這人明明可以解決問題,就是故意不出聲。“彥生,你說呢?”
鄒彥生微笑:“如果吵架可以解決問題,是不是吵一吵比較好?”
前面他們勸了那麽多句,竟然不如鄒彥生的這一句有效。符千帆突然冷靜了下來。
被一個年輕人看透固然丢人,但為了這件事而暴怒更丢人。鄒彥生的話變相給他遞了個臺階,他馬上說:“誰想吵架?這不都是為了餐廳嗎?我也不是說不許大家犯錯誤,我只是希望日後所有人都少犯錯誤。不僅是小林,思明和一嘉也是,我只是不想一個個點名!”
好歹在錄節目,哪怕到了吵起來的地步,也有所顧忌。旁邊的鞠導在打手勢,示意他們差不多得了,和氣最重要。
林瓊沒有生氣,他只是看符千帆那種勢利的樣子不爽而已。能氣到符千帆,他心情還不錯。反正誰也不能拿他怎麽樣。
他不主動和解,符千帆也拉不下臉。直播結束時,兩人還在僵持狀态。
尹思明圍觀了全程,他完全沒發現兩個人是因為他才差點吵起來。在符千帆暗暗抱怨的時候,他深感同焉:“林瓊就是很讨厭對吧。”
符千帆又讨厭他又讨厭林瓊,但最終是什麽也沒說,讓尹思明愛幹什麽幹什麽去。
尹思明于是屁颠屁颠,毛遂自薦說要開車送陸芃回酒店。
符千帆心裏郁悶,一邊接聽經紀人的電話,一邊在池塘邊上坐着抽煙。
經紀人在跟他說今天晚上的事,說他不應該發脾氣,和小年輕計較什麽。
符千帆脾氣上來的時候,他自己也控制不住。為了這點他還離了一次婚,現在前妻天天在直播帶貨的時候說他壞話。
現在他事業瓶頸,又不願意跨行去演戲,一把年紀了只能上綜藝或者參加晚會保持活躍。上這個節目,原也是想扭轉大衆印象,重新打造形象的。所以經紀人千叮咛萬囑咐,讓他別發火。
經紀人說:“你別看這孩子不顯山不露水,他媽媽是一家上市連鎖酒店的董事長,他後爸也是佳誠集團的高層,家裏有錢着呢。”
符千帆有點驚訝,平時沒看出來,林瓊居然還有這個背景。
“就是有錢才有這麽讨厭的性格,一個林瓊,一個尹思明,錢堆裏養大的沒一個好東西。”
他掐滅煙頭,不經意回頭看時,被餘光裏雪白的人影給吓了一跳。
“彥生?你,你在這幹什麽?”
鄒彥生的臉轉向他,溫和笑道:“在等您打完電話,和您談談。”
“談什麽?”
“就是今天開會說的那件事。”
符千帆心下不爽,問他:“林瓊還有意見是吧?你倆睡一張床,他找你告狀了?”
鄒彥生唇邊的笑意更盛:“怎麽會呢,符哥,他不是那種背地裏偷偷說人壞話的人。”
作者有話要說:
符千帆:?總覺得這小子好像在罵人?
結果最後沒改文名換了文案!