第24章 其實我們都小看你了
第二十四章 其實我們都小看你了
七點，幾乎所有人都圍到了廚房中。
論香味，尖椒雞這道菜絕對算是佼佼者。
植物油先下鍋，然後再加上豬油，等豬油化開後，再把切成小塊的雞肉下鍋，又煸炒出雞油。
三種油混合到一鍋，加上高溫，整個一樓都彌漫着香味，這也是大家靠過來的原因。
等雞肉的肉質緊實，水分煸炒的差不多後，立刻下姜片大蒜泡椒以及青花椒，這道菜講究色香味，但是不要豆瓣醬，不需要紅油，這道菜的色講究清亮。
把火開到最大，料酒下去，鍋氣立刻轉變成了火，把大家看得一愣一愣的。
爆炒過後開始調味，最後下青紅椒小段，且不能把青紅椒炒死。
一道色澤明亮清澈的尖椒雞就做好了。
青紅椒的火候恰好到被激發出香味的階段，然後配上肉香。
唐知初似乎聽到了好幾個人咽口水的聲音。
“那個…我覺得吧，專業的人得做專業的事，知初啊，要不後面都麻煩麻煩你好了，我們把其他工作包了！”姜瀾說話的時候感覺自己的味蕾都在分泌口水。
“我覺得你會很厲害，沒想到是這種程度。”周允接話道。
楊嘉興雖然對唐知初不感冒，倒也分得清場合，還帶頭搞起了氛圍，嘴裏叫着大廚大廚…
陳思漾沒有明面上誇獎，而是在和唐知初對視的時候，給他豎起了兩個大拇指。
“好了，我的菜搞定了，瀾姐，來吧。”唐知初先是道了謝，然後把位置讓給了姜瀾。
姜瀾苦笑：“我…我還哪敢上場啊。”
嘴上說不敢，卻搓了搓手上了竈臺。
黃澤軍張了張嘴，他本想說我來教你。
但是，先前姜瀾的冷漠讓他遲疑了，後來他回了房間，複盤了起碼半個小時。
他察覺到了自己的節奏有問題，也就忍住了自己的動作。
唐知初又看向陳思漾，問道：“想學嗎？”
陳思漾點頭，來到了唐知初身邊。
唐知初這才說道：“瀾姐，不管是醋溜還是白灼，都需要調汁，咱們先調汁吧。”
唐知初教姜瀾，也在教陳思漾，他教是真的全程不動手。
配菜早就配好了，調汁也不難。
醋溜的汁主要在醋和糖的比例，以醋香味為主，糖是複合味的關鍵，不能占主導。
白灼更簡單，比較講配色，需要加蒜蓉蔥白碎和青紅椒絲，再用高溫的油激發香味。
姜瀾記的很快，比陳思漾快，也是主要動手的人。
但是陳思漾有做菜的基礎，兩人又在商量着來。
“半勺鹽夠嗎？”姜瀾問唐知初。
唐知初點頭：“醋溜汁夠了，白灼汁少一點，做菜鹽別太多，對心腦血管不好，白灼很簡單，相當于涼拌，水裏放油，方便保持生菜的色澤，然後放點鹽，增加一個底味，所以我說白灼汁少鹽……”
唐知初說的很細致，兩道菜都說了，說完後他就去洗手間了，把竈臺這邊交給了姜瀾和陳思漾。
陳思漾看着唐知初的背影，道：“他…他這就走了？”
姜瀾臉上有些為難，主要這兩道菜做法完全不一樣，有些小複雜，但她還是比較鎮定：“別慌，我們先總結一下師傅的知識點…。”
聽姜瀾叫唐知初師傅，陳思漾噗呲一下就笑了：“瀾姐加油，我給你打下手！”
“行，咱們先做白灼生菜，鍋裏加水，然後放油…。。”姜瀾先在腦子裏過了一遍思路。
陳思漾聽到說加水，就立馬把鍋拿過去接水。
楊嘉興和黃澤軍也在湊熱鬧般的出主意。
楊嘉興是奔着陳思漾去的，他還是覺得自己有機會，亦或者得給自己一個交代。
黃澤軍突然覺得節奏亂是覺得自己操之過急了，唐知初教姜瀾做菜，他不舒服，但是他又叫上了陳思漾。
黃澤軍這才把節奏找回來，也是啊，我急個屁啊。
唐知初不有陳思漾嗎，這點不用擔心，要擔心的反而應該是楊嘉興才是。
就算這事最後不成，那也不能讓觀衆看笑話不是？
複盤過後，黃澤軍穩下來了。
只有周允一個人靠在冰箱上若有所思，她看向廁所的方向。
這是他故意的嗎？
陳思漾性格同樣偏內向，平時打扮還有些冷酷，你想想，天天戴着她的漁夫帽，那不就給人一種拒人千裏之外的感覺嗎。
周允也是抓住了這一點，才覺得和陳思漾拉PK臺靠譜。
因為她沒有盟友，三個男人确實都對她有興趣，但是你不能指望三個男人舔你舔到節目結束吧。
這就是為什麽周允時時刻刻都在粘着姜瀾的原因。
分宿舍的時候就是這樣，大家聚集的時候大部分時間都是周允坐在姜瀾旁邊，還舉止親昵。
這叫分而化之，跟姜瀾關系搞好後，再把楊嘉興拉過來，軍哥現在已經開始對瀾姐感興趣了，遲早的事。
最後就是陳思漾和唐知初獨美，你倆自己玩吧。
但是，唐知初好像又開始接招了。
他和姜瀾做菜，卻把陳思漾叫上了。
教姜瀾又特意讓陳思漾也跟着學，那不就是在讓陳思漾融入大家嗎？
看到圍着姜瀾和陳思漾的黃澤軍與楊嘉興，周允咬了咬牙。
唐知初啊唐知初，其實我們都小看你了。
這已經是第二次了。
周允一路走來，自诩自己還算個聰明的人，她是第一次有這種啥都被看透的感覺。
而且人家接招也不露山水，自然而然就化解了。
從廁所出來的唐知初，不知何時端上了一杯水，也沒有靠近竈臺，反而坐在了餐桌旁面帶微笑的看着那邊。
唐知初這種姿态讓周允更加确認了自己的猜測。
以至于周允心中開始懷疑，他真的只是個小餐館的老板？
“可以了嗎？”姜瀾看向陳思漾。
鍋裏的水已經開了，他們把生菜也放進去了，但是不知道啥時候能撈出來。
陳思漾也是一臉迷茫：“可以了吧？”
她會做菜，但是沒做過這道菜，火候還真不知道。
姜瀾一咬牙：“行，那就撈，反正大師傅說變色就行，應該是變色了。”
旁邊黃澤軍湊過去看了一眼：“我也覺得可以了。”
姜瀾這一次倒是看了黃澤軍一眼：“好，撈出來。”
把生菜撈出來後，姜瀾又沖着陳思漾說道：“漾漾，你來擺盤，我把水倒了準備炒白菜。”
“好！”
唐知初正興致勃勃的看着竈臺那邊，兩個大美女一起忙，還真是賞心悅目。
突然感覺身邊有聲響，轉頭看過去，周允坐在了長條桌的對面，恰好和唐知初相對而坐。
周允沒說話，餐廳中是運動攝像頭最多的地方，大家都帶了隐形的收音設備，有話也不好說。
但是，周允覺得唐知初能看懂。
本來兩人是井水不犯河水的，而且周允覺得自己對唐知初也可以。
不管大家對唐知初什麽看法，她始終是抱着交好的心态。
