第62章 第一更
第62章 第一更
林永福把林富家一大家子打了一頓, 冷靜下來後，他發現又沒什麽大不了的，又去他家鬧了一通，這時聽見林富家夫妻倆的各種威脅, 他絲毫不放在心上。
現在又有什麽能威脅到他？家都沒有了, 他要那些田啊地啊的有什麽用？活着的時候妻離子散, 死了有人摔盆給誰看？
“現在我沒了老婆, 沒了女兒，你們這些人要負全責……”
林永福在親哥家喝酒吃肉，把他們家的米糧拿走回自己家, 林富家氣得去找林家的長輩, 找村裏的幹部, 外面的人這會兒都成了和事佬：
“你是家裏的老大，你個弟弟現在成這樣了，你跟兒子得把他養起來。”
“你弟弟也不容易，他到這個年紀了, 也該享享福。”
“他受了刺激, 你們就對他好點吧。”
……
村裏面的人都是人精，知道這種架勸不得，現在林永福就是一條光棍, 說話把他惹急了，倒黴挨打的是自己，還不如讓林富家好好地哄着弟弟, 反正吃虧的又不是他們。
林富家鄭巧麗夫妻倆愁的腦袋都大了, 大兒媳跑回了娘家, 二兒媳開始鬧離婚，大女兒跟大女婿悶不吭聲, 小女兒林清雪在南邊打工，開頭一個月寄了五十塊錢，被林富家夫妻倆嫌棄的狗血淋頭，現在因為不肯給家裏寄錢，已經斷了主動聯系……
村裏人見他們家這樣，樂得看笑話：
“該，天道好輪回，讓你欺負弟弟一家。”
“人家生女兒找了個好女婿，但凡小時候對人家好點，也不會走得這麽幹脆。”
“以前享受的好處，現在都要還回來，這就是不做人的下場！”
林富家和鄭巧麗老了十多歲。
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林永福反倒是一下子年輕了不少，把幾年的窩囊氣發洩出來，每天吃吃喝喝，聽聽收音機，他愛聽裏面的說書片段，什麽岳飛傳，水浒傳，拎着棍子舞刀弄棒。
到了年末，農閑了，附近公社大隊各種喜事多，找他去幫廚，以前年末林永福總被叫去幫燒席，他做大鍋菜的手藝不錯，年末能靠這個賺些零花錢，以前收的紅包，他也不自留，而是給了李銀花。
熟人不管他家裏的事，又把他喊出去做喜事，聽着人家新人吹吹打打，想着女兒結婚他都沒見着，旁邊人又說着過年如何如何，他卻要冷冷清清的過年，家裏半點人氣都沒了。
林永福不太願意回到只有一個人的家。
收了這家的紅包，他回到家裏，把原本的縫紉機、收音機、自行車都鎖在一個房間裏，又把家裏的米糧雞鴨都賣了，做完這些事，他從窗戶邊瞥見屋子裏的縫紉機，想起了之前張玉琴興高采烈踩着縫紉機的模樣，他當時還覺得沒兒子又跟侄子鬧僵，日子沒有盼頭。
現在妻子女兒都不見了，他才知道什麽叫做日子沒盼頭，他一天都過不下去了。
他開始覺得當初分家跟張玉琴單過的那段日子，反而是讓人留戀不已的神仙日子。
林永福帶着手裏一百來塊，買了一張南下的火車票，孤身一人前往鵬城，才下火車，他被這邊的人流吓得夠嗆，火車站有全城地圖，可是外面的街道太大了，想找個人，好比大海撈針。
他不敢住賓館，跟其他來打工的人一樣，睡在街頭，那條路有不少招臨時短工的，苦力活，幹一天能有八塊錢，他去做了三天，身體勉強吃得消，後來遇上一家店招廚子，他有了一份廚子的工作，包吃住，一個月四百，他想手裏攢點錢再去找張玉琴。
林永福沒想到，這邊工資竟然這麽高，開個飯店竟然這麽賺錢。
*
林雪霞找人裝修，不到半個月讓整個餐館煥然一新，店鋪其他地方變動不大，主要是廚房，她對廚房要求高，食材區一大排的冰櫃，冷凍冷藏分區，兩排鍋爐，讓人做了目前做好的抽煙排煙裝置。
這麽一搞，兩個出餐口，幾個人分工合作，就能達到标準化快速出餐，按照林雪霞的計算，一天早中晚，能極限出餐上萬份，當然，這是理論上的。
實際上能賣到三千到六千就已經很不錯了。
店鋪早上經營皮蛋瘦肉粥、腸粉、油條、牛肉餡餅和小籠包一類的早點，中午是各種速食盒飯，兼賣腸粉和粥，以及各種養生湯。
對于皮蛋瘦肉粥和腸粉一類的早餐吃食，林雪霞并沒有追求味道，保持中上水準，論味道當然不可能比得上人家專門做這個的老店鋪，實際上這邊大部分店鋪的粥和腸粉，味道口感大差不差，說不上誰好誰壞，各有偏好。
她家的粥配獨門涼菜，腸粉配秘制辣醬，這邊的人吃腸粉，很多人是從來不加辣醬的，但是……随着外來務工人員越來越多，大部分腸粉店都配上了辣椒醬，有些人就喜歡偏甜的腸粉醬汁，配上巨辣無比的辣椒醬，這個口味有一定的市場，做好了不愁沒有回頭客。
林雪霞在餐館門口設了收銀臺，定制了專門的取餐單，收銀員手填單號數字，邊上是一排各種印章，代表着不同的餐品，比如一份鹵肉飯，就蓋個鹵肉飯的章。
顧客交錢，領了取餐單，拿去取餐口取餐。
取餐口的臺面上，放着一個個标着數字順序的簽，把顧客的取餐單按順序挂在上面，就能有序叫號備餐取餐。
取餐單一式兩份，每天夜晚清賬算營業額。
陳妙容和另一個新招的員工擔任收銀員，她還兼任會計，趙慧茹和張玉琴兩人負責在窗口忙活，薛玲君和林雪霞管着廚房，廚房裏除了她倆外，還有另外三個人。
林雪霞還招了兩個兼職送餐員和采購員，店鋪備了三輪車，裝了座機電話。
店鋪開業前，林雪霞讓人印了上千份店鋪宣傳單，二妹和三妹兩人自告奮勇幫她發傳單，林玉霞現在讀高中，不能賺錢，全靠母親和姐妹賺錢養着，她覺得心裏愧疚，恨不得多幫姐姐做點事，只要得空，她就在店鋪附近發傳單，在店裏看書背書。
林月霞則利用自己的上下班時間，趁機跑滿了一棟寫字樓，給她姐的店鋪做宣傳，鼓勵人來店裏訂盒飯。
她工作的寫字樓正好在附近。
“姐，大姐，我給你拉來了六百份訂餐單，你開業那天不用愁啦！”
“這訂餐號碼我廣泛宣傳了一波，等幾天我再去跑跑別的寫字樓。”林月霞興奮地滿臉通紅。
林雪霞笑道：“好，謝謝你了，我給你發個大紅包。”
開業當天，林雪霞訂了花籃，傅魏給她送了八個，其他人又給她送了八個，門口擺了一大堆開業花籃，招牌上紅綢帶，放鞭炮，放禮花，熱熱鬧鬧店鋪開張。
她這家速食餐館叫：“山海時光。”
沒有多大寓意，林雪霞随便想了個名字，還讓人畫了店鋪獨家logo，做了相應的印章，蓋在取餐單上。
在這邊開店後，鹵肉飯價格從一塊五調高到了兩塊五，份量和樣式都做了相應的改變，她還制定了一些營銷手段，比如賣十份贈湯或者集體訂多少份送多少份。
還沒到中午，他們的預訂單已經過千，後臺廚房裏忙得人仰馬翻。
從十一點開始，幾個送餐員開始分批送餐，第一批送餐結束不久，林雪霞在前臺又接到了四五個訂餐電話，估計是送餐時，旁人見到了盒飯質量，也打算訂幾份。
她一一做記錄，安排送餐，開業前幾天的熱鬧是林雪霞早就能預料到的，為了，她專門找傅魏借人，傅魏手底下幾個小工頭，讓人推薦幾個老實瘦弱，幹不了重體力活的過來兼職送餐打零工。
訂餐的人太多，除了三輪車外，張玉琴陳妙容幾個人騎過來的自行車，都被改裝成送餐車，裝着一箱箱盒飯四處送餐。
第一天出餐五千份，第二天六千份，第三天回落五千，每天營業額上萬。
林雪霞估計以後每天穩定在兩千份到四千份之間，扣掉各種成本，如果能保持這樣經營下去，這家店一個月少說能給她帶來七八萬收入。
開在這個地方，這樣的營業額并不算誇張，畢竟這已經屬于中式快餐店，又開在合适的商業區，像是去年洋快餐店開業，第一天營業額有八萬，之後的日均營業額維持在兩萬到四萬之間。
林雪霞目前所在的城市，還沒有幾家這樣的快餐店，她算是走在了前列，平常的中餐館出餐沒這麽快。
等以後同類的快餐店增多，競争壓力會加大。
她的店鋪跟高春燕的分開了，高春燕來她這邊參觀了幾次，這會兒也在選地址開她的米粉店，以前她覺得租個店鋪，太費錢，現在見了林雪霞這邊的出餐速度，她驚呆了。
米粉制作也很便捷，她向林雪霞學習改良廚房，但她學不了電話送餐，畢竟米粉送餐，半路就糊了，太費事費人力。
傅魏帶着鐘向東幾個兄弟朋友來自家老婆的店鋪參觀，他跟鐘向東這會兒都不愛吃鹵肉飯，也不要咖喱飯，咖喱飯這玩意，他倆都吃怕了。
林雪霞之前研究咖喱塊，把他們當小白鼠，鐘向東一開始特別喜歡咖喱塊，用這玩意做飯太簡單了，簡單炒點土豆洋蔥，煮軟，放入咖喱塊，淋在米飯上，好吃又下飯。
而且這玩意中午煮好了，晚上熱一熱，也不影響口感……實在是單身漢的居家必備寶貝。
鐘向東以前從不自己下廚，而使用咖喱塊，仿佛一下子變成大廚，他連續給自己燒了三天各種咖喱飯，吃到他一個星期都不敢碰這玩意。
鹵肉飯好吃是好吃，但也架不住經常吃，吃多了膩味得慌。
于是兩人來到店鋪裏，沒點別的，反而要的是蝦仁腸粉、兩份皮蛋瘦肉粥和牛肉餡餅。
鐘向東看了看店鋪裏這欣欣向榮人來人往的場面，忍不住好奇小聲問傅魏：“你媳婦兒這店一個月能賺多少？”
正在喝粥的傅魏擡頭瞥了他一眼，沒說話。
鐘向東繼續追問，“有沒有兩三萬？”
傅魏閉了閉眼睛：“……還沒到一個月，具體不清楚。”
作為這家店鋪老板娘的丈夫，傅魏比誰都清楚這家店每天的流水賬目，因為他媳婦兒天天晚上坐在他懷裏算賬，跟他一起預估第二天的流水。
如果這家店經營狀況穩定下來，她還計劃開分店。
傅魏此時內心産生了強烈的危機感，他覺得有點愁，感覺自己的地位受到了威脅，當初結婚前他還想着努力賺錢養媳婦，現在照這樣下去，他媳婦兒賺錢比他還多。
他必須想辦法琢磨着多賺錢，要不然他豈不是變成了美女老板養的小包工頭？
