第17章 你可真疼我
第17章 你可真疼我
江喬臉騰地一紅, 還好有漆黑的夜色做遮蓋，磕巴道，“我、我們走吧, 我肚子餓了。”
大人說話, 三小只插不進嘴, 說到餓，陸安就有話說了, “爸、媽，我們快點回家吧, 我肚子都快餓扁了。”
陸衍輕彈這小子的頭, “知道了。”
回到家, 清點了一下桶, 才發現今天趕海居然收獲了這麽多海鮮, 有海膽、皮皮蝦、青螃蟹、小螃蟹、生蚝。
尤其是陸安和陸康提着的小桶裏，裝的全是他兩抓的小螃蟹，正在不安分地往外爬。
江喬說，“你兩真行，沙灘上的螃蟹都給你們抓完了吧。”
陸安擺擺手，“才抓了這點, 下回咱還去, 我再抓多一點。”
陸珊把桶高高舉到江喬眼前，“媽, 你看, 我跟爸抓的螃蟹。”朝陸安和陸康擡起小下巴，得意地哼了一聲, “我抓的螃蟹比你們的大。”
陸康：“我、我們抓的比你們的多。”
兩小只誰也不服誰。
眼看就要吵起來，陸衍趕緊轉移他兩的注意力, “這些小螃蟹要養起來嗎？”
陸康搖搖頭，“養、養幾只放水缸裏就行了，其、其他的煮了吃吧。”
這話獲得了陸安和陸珊的一致同意。
他們抓小螃蟹，就是圖個新鮮，再說了，這麽多也養不過來，留幾只在水缸裏，看個新鮮就行了，要想再抓，沙灘上到處都是。
江喬樂了，“你可真會為難我，這麽小的螃蟹，還不夠塞牙縫呢，能炒什麽菜。”
陸安舉手，“清蒸！”
陸康補充，“紅燒！”
陸珊想了半天：“……能吃就行。”
江喬好笑的搖搖頭，“清蒸，這點肉只夠嘗個味的，紅燒也是一樣，這樣，我把小螃蟹裹上面粉糊，然後下油鍋炸。”看向陸衍，“要油炸的話，家裏的油可能用不到月底了。”
陸衍頓時會意，“過兩天發了油票，我就去換油。”
三小只不知道江喬說的，‘裹上面粉糊，再下油鍋炸’好不好吃，因為也沒嘗過小螃蟹，在京市，海鮮可是金貴的玩意，尤其是新鮮的，哪怕是個頭小的也一樣。
陸安吸了吸口水，“媽，油炸小螃蟹，比豬油渣還好吃嗎？”
陸珊道，“哥，你真笨，油炸的東西，哪還有不好吃的。”
江喬：“我也是第一次做，好不好吃的還真不保證。”
陸安一擺小手，“沒事，不好吃的給爸吃。”
陸衍差點被口水嗆到，給了這小子後腦勺一巴掌，“你可真疼我。”
陸安吐了吐舌頭。
商量完畢，江喬進了廚房，按照劉大嫂教她的方式處理海鮮。
海膽用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉，再剪開頂部的外殼，掏去黑色的內髒，只留黃色的海膽肉。
然後一半海膽灑一點點鹽，一半海膽加入打散的蛋液還有蔥花，再下鍋蒸。
蒸海膽的同時，陸衍也将皮皮蝦清理幹淨了，嬰兒小臂粗的皮皮蝦在籃子裏活躍地翻滾跳動着，透過白色的蝦殼，能看到裏面的蝦黃，“這皮皮蝦真肥。”
江喬：“劉大嫂說，這季節的皮皮蝦就是肥的，而且滿膏滿黃，咱們今晚有口福了。”
如此新鮮的皮皮蝦，如果紅燒或者椒鹽，就掩蓋掉它原本的鮮味了，所以江喬決定将它清蒸，正好，海膽也蒸好了，皮皮蝦接上。
青螃蟹個頭不大不小，清洗幹淨，用菜刀對半劈開，放入洗好的米中，煮一鍋蟹粥。
生蚝鋪上蒜蓉，用柴火烘烤。
最後的重頭戲是油炸小螃蟹，小螃蟹裹上調過味的面粉糊糊，下鍋油炸，發出滋拉的聲音。
三小只在客廳裏乖乖坐着，有海鮮大餐釣着，誰也不敢鬧騰，生怕江喬讓他們三餓肚子，都眼巴巴地盯着廚房，聞着裏面飄出的陣陣香味，簡直饞得不行。
陸衍負責把菜端上桌，他端了一盤油炸小螃蟹出來，陸安瞅了幾眼，“爸，你是不是偷吃。”
陸衍摸了摸鼻子，“瞎說。”
陸安斜眼道，“油炸小螃蟹的尖尖都平了，一看就少了好幾只，肯定是你偷吃的。”
陸衍：“就是我偷吃的，咋地，你有意見？”
陸安‘忍氣吞聲’，“不敢有。”小聲嘀咕一句，“你吃獨食不叫我們，我要告訴媽聽。”
陸衍雙手環胸，“你也想吃獨食是吧，陸小安同志，你爸我也會做飯，尤其有一道菜做得特別好。”笑眯眯道，“你想不想知道是哪道菜？”
陸安兩眼冒星星，“哪道菜？”
“竹、筍、炒、肉。”陸衍咬着牙，一字一句地道。
陸安轉頭就往廚房喊，“媽，爸要揍我，你快來幫我。”
江喬端着剛做好的蒜蓉生蚝和螃蟹粥出來，“知道了，知道了，嚷嚷啥。”嗔陸衍一眼，“跟小孩子都能吵架，你真有出息。”
陸衍笑而不語，背着江喬，給了陸安一個秋後算賬的眼神。
陸安吐了吐舌頭，秋不秋後算賬的，他才不管呢，先填飽肚子再說。
菜齊了，清蒸海膽、清蒸皮皮蝦、螃蟹粥、油炸小螃蟹、蒜蓉生蚝，一桌豐盛的大餐。
別說陸安、陸康和陸珊饞了，就連陸衍也深深咽了口口水，“咱開動吧？”
“吃吧。”江喬擺擺手，“自己動手，豐衣足食啊。”
陸衍拿起蒜蓉生蚝，用筷子往嘴裏撥，爽滑肥美的嫩白色蚝肉，被火烘烤出鮮甜的湯汁，夾雜着蒜蓉的清香，一口下去，幾乎鮮得能把舌頭吞掉，他一連吃了好幾個，才停下筷子。
陸珊看上了海膽蒸蛋，拿着小勺子，在那裏挖呀挖。
海膽細膩綿密的口感，再配上嫩滑的雞蛋，小丫頭吃得十分過瘾。
陸康偏愛油炸小螃蟹，小螃蟹的個頭只有拇指頭大小，裹上了面粉糊糊，也只是稍大了一圈，入口先是面衣的鹹鮮，再是小螃蟹蟹肉的鮮甜，一口下去，嘎嘣脆。
陸衍把皮皮蝦的蝦殼都剝了，蝦肉掰成小段，每段蝦肉大約食指長短，從側面看過去，是白色的蝦肉和紅色的蝦膏，十分誘人。
江喬夾了一塊蝦肉，蘸上自制的酸辣口味的料汁，皮皮蝦的蝦肉柔嫩彈牙，蝦膏像鹹蛋黃一樣，吃起來沙沙的，口感特別豐富，忍不住豎起大拇指，“這皮皮蝦也太好吃了，趕明兒我再去趕海多抓幾只。”
陸衍樂道，“這不值當什麽，皮皮蝦而已，下回可以試試小青龍，小青龍是龍蝦的一種，這在內陸罕見，在島上一點都不稀罕，漁民每回出海，都能撈上好幾只。”
陸衍不是在說大話，海浪島的漁民出海，捕撈上來的海鮮，首要供應的就是部隊，剩下的才讓漁民們自己留着吃，或者在菜市場買賣。
部隊食堂，天天都有小青龍，他都吃的有些膩煩了。
小青龍，江喬也是聽說過的，這樣上等的食材，她連經手的機會都沒有，現在來了海浪島，居然能暢吃，簡直是太過瘾了。
江喬說，“我知道一種生腌的做法，要真能弄到小青龍，咱們下回就做生腌小青龍吃。”
陸衍舔了舔下唇，“生腌？沒聽說過，好吃嗎？”
江喬斜眼道，“我的手藝，你說呢。”
陸衍俏皮地敬了個半禮，“我哪敢懷疑咱家江大廚的手藝，不要命了。”
江喬被他的俏皮話逗出聲，“陸參謀長，我來島上才幾天，就聽到不下一個人，說你是個不解風情的大冰塊了。”頓了頓，“我瞧着，不太像啊。”
陸衍眨眨眼睛，“那要看對誰了，對他們，我就是不解風情的大冰塊，對你……”話音未盡，他咳嗽一聲，目光深邃。
江喬紅了耳朵，推他一把，“洗你的碗去吧。”
陸衍：“得嘞。”
洗碗的功夫，陸衍聽到院子外頭有人喊他的名字，然後江喬走了出去。
洗完碗出來，陸衍就看到客廳的角落裏放了一個大麻袋，“這是啥？”
江喬說，“小李送來的，說是他自己摘的，叫什麽椰子。”
“椰子啊。”陸衍笑道，“這個好喝，等會我給你們開幾個嘗嘗。”
江喬說，“這椰子我好像在哪裏見過。”
陸衍一邊開椰子，一邊道，“你忘了，就去海邊的路上，你不是問我，椰子樹上的椰子，怎麽長得這麽高。”
江喬想起來了，去海邊的路上，她看到了幾棵高高大大，長着羽毛一樣的大綠葉的樹，而且樹上還結了籃球大小的綠色果實，她還是頭一回見，就問陸衍那是什麽。
陸衍把竹管插上，遞給江喬，“你還問我，椰子長這麽高，萬一掉下來砸到人怎麽辦，我不是告訴你，島上的人都說，海浪島的椰子都像長了眼睛一樣，砸不到人的，頂多砸砸沙子。”
江喬抱住椰子，吸了一口，椰子水格外清甜，略帶一絲絲的酸澀，又清爽又解渴，她沒忍住，一下喝空了大半個椰子。
陸衍又開了三個椰子給陸安他們三，“你們也嘗嘗。”
三小只抱着椰子，喝的過瘾，“這個好好喝啊。”
“你們要是喜歡喝，咱們每天喝都行。”陸衍道，“島上最不缺的就是椰子樹，幾乎種滿了小半個島，一棵椰子樹，一年能産幾十個椰子。”
江喬驚訝的吐了吐舌頭，“那豈不是喝不完。”
“就是喝不完。”陸衍道，“所以開發出了很多椰子的做法，就比如說椰子雞，就是拿雞肉和椰子水一起煮。”
江喬想象了一下，椰子水和雞肉一起煮的滋味，一定清甜爽口，椰香十足，“明天咱們就做椰子雞吃。”
她突然發現，來了島上，不用應付她媽跟她大哥大嫂，整天啥也不想，就在琢磨吃什麽好吃的，這日子過得，真舒坦！
椰子水喝完，陸衍說，“把椰子給我。”
江喬一愣，“你要扔了嗎。”
“扔？”陸衍道，“才不扔呢，喝完椰子水，裏面的椰子肉也能吃的。”
江喬剛才就看到椰子裏有白色的東西，想必那個就是椰子的果肉，忍不住感慨道，“椰子真是渾身都是寶啊。”
她瞥陸衍一眼，示意他彎腰附身過來，湊到他耳邊，小聲道，“你也是個寶。”
對外□□，□□，對內哄得了孩子，下得了廚房，還能做家務，可不就是個寶。
嗯，她撿到寶了。
陸衍深深地看了江喬一眼，眼神中閃爍着一種獨特的光芒，那目光柔長，又似蛛絲一般，要将她一層一層包裹。
半晌，他回過神，“我去開椰子。”
椰子對半劈開，露出裏面的椰子肉，陸衍指着奶白色的椰肉道，“這個是老一點的椰子肉，口感爽脆。”又指着白色帶着點透明的椰肉，“這個是生一點的椰肉，口感嫩滑。”
江喬各嘗了一點，“都很好吃。”老椰肉和生椰肉各自有着層次豐富的口感，而且帶着一股淡淡的椰子清香。
夜裏睡覺，陸衍照顧好三小只，就回到了他跟江喬的房間。
江喬早已躺在床上了，她背對着陸衍，緊緊捏着被角，想到白天發生的一切，以及陸衍的眼神，她微張着小嘴，雙目仿佛含着秋水一般，心砰砰直跳。
陸衍透過月光，只能看見江喬抱着被子，裹得像個蟬蛹似的，好笑地拍了拍她的被子，“松一點，別把自己悶過去了。”
江喬輕輕嗯了一聲，心裏不知道在期待些什麽，等來的卻是陸衍幫她掖了掖被角，“你今天趕海也累壞了，早點睡。”
江喬：……
背對着他，翻了個白眼，被子一扯，就睡了過去。
半夢半醒中，她隐約感覺到，自己似乎落入了一個懷抱。
陸衍将江喬環在懷裏，暗自咬牙，眸色如暗夜一般漆黑。
該死，今晚就不該吃那麽多生蚝！
*
早上七點，江喬準時睜開眼睛，掃一眼隔壁的床鋪，空了，陸衍應該已經去部隊了，而且估計走了有一會了。
江喬盯着白色的天花板，愣了一會神。
以往這個時候，她就要急匆匆地趕去廠食堂上工了，但現在來了海浪島，她還是待業狀态，一時半會的，還真是空閑。
江喬試着再眯一會，但多年形成的生物鐘，讓她怎麽也睡不着。
她幹脆一個鯉魚打滾，從床上起來。
剛穿好鞋子，就聽到樓下傳來三小只的吵鬧聲。
江喬不禁扶額，本以為不用上工，能清閑一點，但家裏有這三個小魔頭在，是想松快一刻都不成。
陸安看到江喬從樓上走下來，噠噠噠跑過來，“媽，早餐吃什麽？”眼睛一亮，“還吃海膽皮皮蝦螃蟹生蚝嗎？”跟報菜名似的。
江喬樂了，擰一把他的小臉，“你就長了吃的心思，這是早餐，不是中餐，哪有一大早就吃海鮮大餐的。”
聞言，三小只齊齊垮了小臉。
江喬見狀，話頭一轉，“但是，早上我們可以吃蔥油拌面。”
“蔥油拌面？”三小只臉更垮了，昨天還吃着海鮮，今天一早兒就變成了小蔥，這待遇，差別也太大了……
陸珊撅起小嘴，“媽，你偏心，你就是看爸不在，才用小蔥拌面條糊弄我們。”
江喬樂了，“就是他不在，我才做的蔥油拌面，那味道香的很，光你爸一人，就能吃三大碗，連面條渣渣都不給你們剩。”
陸安這個鬼機靈，假假地往屋外望了望，壓低了聲音，“那趁爸不在，我們趕緊吃。”
江喬看了看天色，海浪島一向是白天長黑夜短，這個點太陽已經出來有一會了，大半邊的天空都被映亮了。
她去院子裏洗漱的同時，還不忘給三小只安排活計。
昨天菜市場買的小蔥，讓三小只把帶根的蔥白扯掉，再把綠色的蔥根扯成小段。
陸安、陸康和陸珊還是頭一回幹這個活，還覺得挺新鮮的，各自跟一把小蔥做鬥争。
江喬抽看了一眼，他們三幹得挺賣力的，暗自點了點頭。
在那個預知夢裏，她不管做什麽，都是親力親為，一點家務活都不讓三小只沾，最後反倒把他們養成了三個廢物點心。
如今，慢慢試着讓三小只幫她分擔一些，三小只做慣了，非但沒有怨言，反倒做的十分起勁。
江喬十分滿意，決定給他們露一手，做一道好吃的蔥油拌面。
鍋裏放油，綠色的蔥段下鍋煎至癟縮焦黃的狀态，再把蔥段撈出來，留下蔥油，加入生抽、蚝油等調料，再和汆過水的細面條拌到一塊。
再灑上胡蘿蔔絲、黃瓜絲、花生米還有一點蔥花，面條金黃，看着十分誘人，湊近一聞，香蔥的氣味撲鼻而來，那味道，能把人香迷糊了。
江喬看着做好的蔥油拌面，總覺得少了點什麽，問三小只，“你們要不要蓋帽？”
陸康問：“媽，什、什麽是蓋帽啊？”
“蓋帽就是加一個煎熟的雞蛋。”江喬道。
煎雞蛋！
三小只眼睛一亮，齊齊舉手，都要蓋帽。
