第46章 青團
第46章 青團
時間不疾不徐地過去，一眨眼便到了清明節。
段成虎先前大致提了一下做臘腸的事情，但是前期的啓動資金生産隊只能出極小一部分，剩下的需要鄉親們自己湊。
這個時候大家可沒有投資這個概念。
他們只想攢錢，然後申請宅基地給自家建房，那樣就不用一大家子擠在一起，可以關起門過自家的小日子。
進了口袋的錢還要拿出去？那可不成！
但是有些人也能想通，拿出去是一時的，等東西賣出去分了錢，不就回本了？
到時候把賺的錢再投進去，那就是錢生錢。
這樣一來，大家的意見都不統一，加上公社那邊覺得你剛申請了柿餅廠，才做了沒多久又來申請臘腸廠，瞧着就不靠譜。
這些事情就暫時擱置下來。
清明節大家都忙着掃墓，唐甜不是這裏人，老家也不在這裏，自然沒有墓可掃。
可清明也不是啥都沒有，春天正是萬物複蘇的時候，讓她想到了一種甜點，嘴饞極了。
她找上了三旺，讓三旺和自己一起上山去。
“姐，你究竟想找啥呢？”
唐甜四處望着，“艾草，你看看有沒有。”
“嗐！你早說呀，要從村口那條小路上去，那邊最多了，你要拿來驅蚊嗎？可這幾天都在下雨咧，你可以燒些柴火烘幹。”
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唐甜先沒告訴他是拿來做啥，主要是青團她只知道做法，但沒有實踐過，還不知道能不能做成。
三旺果然是經常上山的皮猴子，對這一片了如指掌。
他帶着唐甜走的小路，沿路都是嫩綠的艾，剛長出來沒多久，讨喜極了。
三旺拿着鐮刀就想上手，被唐甜阻止了，“我只要嫩的那一部分，你幫我掐上面的，下面的太老了。”
三旺嘟囔：“做個驅蚊草還這麽多講究。”
不過也乖乖按照唐甜說的做。
兩人足足掐了一大籮筐綠油油的艾草，夠做不少青團了。
唐甜要是做了，就不可能只做給自己吃，還得分一些給鄉親們。
如果可以，最好能拿去賣一些。
開臘腸廠前期要投資，她總不能把手裏剩下的幾十塊錢全都給拿出去。
唉，還是窮吶。
三旺幫唐甜把東西拿回家，剛放下艾草，便問：“姐，還有沒有要幫忙的？”
唐甜捶了捶發酸的腰，既然三旺開口，那她就不客氣了。
她從口袋掏出錢和票，“你幫我去稱一些糯米粉吧。”
三旺只從她手裏抽了錢出來，“不用票，我家就有糯米粉，我問問我媽。”
他一溜煙跑沒影，唐甜只好把票給收了起來。
她先生火，将艾草都下去焯水。
這陣子雨水多，好在三旺給她打了不少柴在廚房放着，不然燒火都成問題。
她不由得想，雖然來到這個物資匮乏的年代，但運氣也不算太差。
過了不久，三旺就擡着一袋糯米粉過來了。
唐甜不由得感嘆，王大娘家的生活在牛頭村可以說是數一數二的，這主要得益于二旺時常在黑市混。
不然就張松廣在地裏幹活兒，哪裏養得起四個男娃。
能一次性拿出一袋糯米粉的家庭，牛頭村找不出幾家。
正好艾草焯好水，可以出鍋。
唐甜以前見人做過青團，只是依稀有些印象。
城裏人做青團，多用機器打碎，但是其實很多村裏的人，都還是手動舂碎。
為此，唐甜還特地出去借了石臼，用來搗焯了水的艾草。
三旺覺得新奇，他就是再遲鈍，也知道唐甜這是要做好吃的。
他頓時便殷勤了起來，“姐，我來，我力氣大。”
唐甜現在肚子大，蹲下來舂東西可一點兒都不方便。
唐甜便交給他，轉頭去和糯米粉。
不得不說，三旺這股子力氣在關鍵時刻還是很有用。
讓唐甜這細胳膊來做起碼費大半天的事情，他一下就弄好了。
接着，唐甜便把弄好的艾草加進了糯米粉。
三旺從來不知道，村裏用來驅蚊驅蟲的艾草還能吃。
艾草用來熏蚊子的時候，有一種藥香味，但是不喜歡的人便覺得臭了。
三旺就是覺得臭的人。
他心裏糾結呀，一面覺得艾草用來做吃的浪費，一面又覺得唐甜做的東西就沒有不好吃的。
想了一會兒，他還是開口了：“姐，艾草不好吃，咱們這兒都沒人吃這個，苦的。”
唐甜笑了笑，“我事先焯了水，又加了糖，不會苦的。”
把全部的艾草都加進了糯米粉中攪拌，又放了适量的糖，唐甜才擦擦手，“你去洗手，幫我在這裏攪拌着，我去弄點餡兒。”
三旺應了聲，乖乖去洗手。
唐甜準備了兩種餡兒，一種是豆沙，一種是芝麻花生，再做一種純青團，不放餡兒的。
豆沙是事先就買好放着，她本來打算做豆沙包的。
現在看來，可以先做青團了。
等她炒好了芝麻花生，連同豆沙一起端出來，三旺已經把糯米粉攪和成一個大大的青色團子。
她戳了一下團子，覺得适中，便道：“你先洗手吧，剩下的我來弄。”
三旺自告奮勇：“姐，我跟你一起做吧。”
唐甜搖搖頭，有些嫌棄：“你粗手粗腳，做的醜，我自己做就好了。”
被嫌棄的三旺癟着嘴，站到了一旁。
他還沒做呢，就說他做的醜。
唐甜不再說話，開始認真做起青團來。
她一雙手在青團的襯托下，看起來更加白嫩，靈巧翻轉，包上多多的餡料，一只圓圓胖胖的青團，就呈現在手心。
三旺摸摸鼻子，這樣對比起來，他确實粗手粗腳。
就算是揉成球，他揉得都沒有唐甜光滑好看。
唐甜不僅做得好看，并且速度也快，就像是按了加速鍵似的，不一會兒，一個蒸籠就放滿了。
幸好她之前置辦東西時，叫人做的蒸籠是好幾層的，不然一次一籠，不知道得到啥時候。
時間在指縫中流逝，等幾大蒸籠的青團都做好，唐甜的五感才像是歸了位，渾身都酸軟了。
三旺回過神，他竟然看唐甜做青團做得津津有味！
不過看起來，好像還真的挺有食欲？
