第77章 各顯神通
第七十七章 各顯神通
“八仙畢羅，取胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、幹柿、熟藕、銀杏、熟栗，切成碎丁後，以蜜糖霜拌勻；之後再佐以切碎的羊肉末和姜末的餡料，置于事先準備好的面皮中卷起，再入煎餅鍋中以薄油煎香。”
“以八仁作八仙，羊肉餡料為點綴，吃起來酥脆可口，唇齒留香。”
陳公低頭看了看碗中畢羅，他又擡頭看了看面前的男人，
“我認得你家的手藝，”
“如果我沒有記錯的話，你家去年，是丹若庖君吧？”
瘦白男人眼底隐隐有得意之色，他點點頭，“都是陳公擡愛。”
“不錯，不錯，看樣子今年你家，也是成竹在胸啊。”
說白，陳公用筷子銜起畢羅的一頭，張口咬下。
外層的面皮已經煎的酥脆，與牙齒碰撞發出令齒舌愉悅的聲音；第一口就咬到了餡料，被蜜糖包裹的果仁在口中碰撞帶來咯吱咯吱的口感，其中夾雜的羊肉帶來些許鹹味，姜末又回味辛辣。
各色複雜的味道交織，就像是今夜的煙花一般，在口腔中迸發出絢爛的滋味。
陳公咬了一口嚼了幾次便悉數吞下，他臉上的表情應該目前為止最滿意的一次了。
“不錯，不錯，”
“相當不錯。”
“八仙畢羅是吧，我記得了。”
這次的評語竟然沒有任何關于味道上的評價，可瘦白男人在聽到陳公的話之後，瞬間喜上眉梢。
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“多謝陳公！”
說罷，他拱了拱手，跟着迎上來的随侍，往自己的位置上走去。
路過白錦兒身邊的時候，他沒有看白錦兒一眼，頭仰的高高的，直接就錯身而過了。
接下來，就是白錦兒了。
不知為什麽，原本還很緊張的白錦兒，在瘦白男人與自己擦肩而過的時候，砰砰跳的心，竟然慢慢地平靜了下來。
她一直在觀察着前面人的菜品，以及陳公品嘗時候，臉上細微的表情。
細微的眼角抽搐，眼神的改變，白錦兒全都烙印在心中。也正是因為如此，她變得愈發的緊張起來。
如果自己的菜品，得不到陳公的滿意怎麽辦？如果自己輸了，衆目睽睽之下，和阿翁誇下的海口怎麽辦？
如果，如果……
一瞬間，各樣的念頭，走馬燈似的從白錦兒腦海中閃過。
可當她看見瘦白男人臉上露出的欣喜笑容，從自己身邊走過輕盈的腳步，白錦兒腦海中亂七八糟的念頭，竟全部一下子被清空了。
她想起一件事，
她今年十二歲。
白錦兒，大唐永淳元年，年方十二。
白錦兒調整調整呼吸，眼光逐漸堅定。
在衆人的目光下，她走到了陳公的木幾前。
“蘸料小娘子，”
陳公看見白錦兒，語氣玩笑地說了一句。
“看你的模樣，應該年紀不大吧？怎麽，你們家竟然會派你來參加這秋廷宴，這麽自信麽？”
“回陳公，”
白錦兒低眉垂眼，聲音細柔而不怯懦，
“實不是家翁自信，而是這秋分會的乙街魁首，确是奴贏下的。”
“哦？”
聽見白錦兒的話，陳公眼底的興趣漸濃。他看向盤中那造型奇特的蒸餅，圓滾滾的肚子和頭頂花型的開口，看得讓人十分喜愛。
“這便是你的作品麽？”
“叫作什麽？”
“回禀陳公，奴獻上的菜，名叫，蟹黃燒賣。”
“蟹黃燒賣？”
陳公的語氣帶着一絲疑惑，“這燒賣，是何物啊？為何我從未聽過？”
“因為此菜，乃是奴自己發明的。”
白錦兒在心裏悄悄吐了吐舌頭，對歷史上真正發明燒賣的人道了個歉。
“你自己發明的？”
陳公的說話聲帶上了一絲驚奇。
“是。這燒賣的皮與其他蒸餅或是餃子不同，需以燙面和之，在其中加上剁碎的豬肉蟹肉以及香菇等材料制成的餡兒包好，頂上可點綴不同的材料。奴這道蟹黃燒賣，點綴的便是蟹黃。”
“等等，你說豬肉？”
面前的人眉頭微皺，
“怎麽用豬肉這般賤肉？”聽見這句話，白錦兒嘴角挂起一絲不易被察覺的笑容，
“實因其他肉遠不如豬肉來的适宜，奴便選用的豬肉。陳公若是懷疑，但請一嘗，便知道奴是不是說謊了。”
“只是，請陳公無比蘸奴特制的蘸料品嘗。”
陳公的眼神有些猶豫不決地在燒賣上徘徊；畢竟在他的心裏，這豬肉不僅吃起來寡淡無味，而且還帶着令人難以接受的土腥氣，他實在很難想象，用豬肉做餡兒的蒸餅，不，是燒賣，
吃起來會是什麽味道。
他不動筷，可下面有些卻先動了。
孟如招陶陽幾人是嘗過白錦兒手藝的，在白錦兒手下，所謂的“賤肉”豬肉，赫然成了甚至可以超越羊肉的美味。孟如招沒等白錦兒話說完，便一筷子插進了燒賣的肚子，均勻地沾滿了碟中的蘸料後，一口塞進了嘴中。
趙小曉更不用說，讓他坐在桌前看着這麽一桌食物本就是折磨，即使趙九曲不斷地用眼神威脅恐吓他，趙小曉依舊伸出手揀了，直接丢進自己口中。
吃進去之後他才想起要蘸蘸料，想了想，他竟直接端起小碟子，将其中的蘸料一飲而盡。
陶陽躲一邊悄悄吃了，石玉寧也想動筷，可石兆成的眼神遞來，少年的手僵了僵，還是放下了手中的筷子。
陳公雖然心下覺得豬肉不會好吃，可既然已經做了出來擺在自己的面前，無論如何，都是要嘗上一口的。心裏暗暗給自己打了下氣，陳公終于還是伸出筷子，把圓滾滾的燒賣夾了起來。
按照白錦兒說的，陳公在燒賣上均勻地裹上蘸汁，想了想，決定先從有蟹黃的頂上開始吃。
張口，伸筷，動作遠不如吃其他東西的菜時那樣行雲流水；可最終，他還是咬下了帶着蟹黃的那一個部分。
混雜着面皮入口，蟹黃的鮮味和淡淡的鹹味在口中蔓延，并沒有出現陳公想象中的奇怪的味道——當然，也有可能時因為他壓根兒還沒吃到餡料。
可沒有什麽怪味，着實讓陳公松了口氣。
在白錦兒略帶希冀的目光注視下，陳公試探地往下咬了一口。
這一次，總算是吃到了。
濃郁的湯汁在男人的口中爆開來，帶着豬油獨特的肥香和香菇的清香；瘦肉和蟹肉帶來混雜的雙重嚼感與牙齒撞迸發出驚豔的韻律，就像是胡姬動人的胡旋舞步，讓觀者嘆為觀止，簡直舍不得移開自己的眼睛。
陳公現在就有這樣的想法，
只不過他移不開的不是眼睛，而是，自己的牙齒和舌根罷了。
等餡料和面皮充分被嚼碎混合，外面那被這小娘子特別強調的蘸汁，總算是發揮了自己的作用。酸味在一定程度上消解了豬肉帶來的油膩，可這酸味并不強烈刺激，反而顯得清冽如山澗小溪，
涼，微微清涼的回味，在舌尖上纏繞着。
陳公難以置信的眼神移到了白錦兒的身上，
“小娘子，”
“你這，當真是豬肉？！”
