第31章 烤魚
烤魚
這次的新菜葉音是在大廳裏全程被食客們關注着做的同時葉音也開啓了直播,可以說是在全帝星的注視下做這一道菜,這麽做的目的是為了給自己打下人氣的基礎。
今天準備的材料有3斤的草魚,土豆,千張,金針菇,蔥姜蒜,胡椒粉,辣椒。
先把魚洗幹淨,從背部劈開形成2半,在往魚身上切開幾個斜口,方便後續更好入味。
把蔥姜蒜切好塗抹于魚的表面,放入料酒去腥,混合胡椒粉鹽一起腌制半小時。
在這半小時之內把烤魚的配菜切好,土豆切成片,千張切成一條一條的細長的長條,金針菇切掉尾部洗幹淨。
起鍋放油放入辣椒蔥姜蒜先炒到爆香再放入配菜,土豆千張和金針菇加入水和鹽,煮到配菜熟了就好。
這是烤魚也差不多研制完成,把它2片魚肉對半分開放在烤盤中,在魚的底部涮上油防止沾粘,烤箱烤制20分鐘左右,如果人在旁邊就可以看到烤魚在烤箱內的變化。
魚從青澀便便表皮變焦,在高溫的壓制下魚皮在邊緣微卷的過程。
一如既往每當葉音當面做着美食的時候,裴祈總是會來到她的身邊,此刻裴祈不好好當迎賓已經走到烤箱面前看着裏面的食物了,當然了這次不好意思不是給他吃的。
在熱火朝天的中20分鐘很快就好了,打開烤箱,一如既往,食物的芬芳從烤箱內爆發出來,魚肉的香味帶着點焦香,讓人聞見忍不住食指大動。
拿出一個煎鍋長方形扁平的,鍋底下開着小火,把之前煮好的配菜鋪在鍋底,再把烤魚放上去,最後在淋上煮配菜的湯汁,下面的小火一直煮着,會使配菜和烤魚更好的融合。
現在到了激動人心的抽獎環節,在葉音做的過程中,大家都看到了這道菜的美味,也都聞到了打開烤箱那一刻的香味。
一個個都伸長了脖子看着怎麽抽獎的,畢竟這種抽獎模式對于他們來說非常的新鮮。
高處放着一個紅色的圓筒,葉音現在就站在這個筒的旁邊說道:“親愛的食客們,這個桶裏放着每張桌子上的號碼牌,這次抽到誰這道烤魚就是誰的,非常公平。”
說完規則後葉音在大家的注視下伸出手進入筒中拿出一張紅色卡片,大家的視線一下子就都集中在這張紅色卡片中,仿佛能從卡片背面看透正面的數字似的。
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在這種緊張時刻葉音笑了笑也不調大家胃口了,直接看了眼數字說出了答案:“這張卡片是16桌,是哪位幸運觀衆。”
然後葉音把卡片的正面展示給食客看,讓他們看到卡片的數字,公平公正的原則。
“是我,小音!”興奮的聲音如此熟悉,一團金發在跳動,斐列斯興奮的向葉音揮着手,所以他什麽時候跑到餐桌上偷吃的,葉音回頭看了看身邊的裴祈,真是2個兄弟一模一樣都不好好當迎賓,一個上班時間看自己做食物,一個偷偷跑到桌子上偷吃的。
“這次不算再抽一次。”葉音對着斐列斯翻了白眼一副不想理他的樣子,再次對着食客說道。
“嗚。”聽到這句話後,斐列斯委屈巴巴的坐了回去一臉不開心,連他的金毛都聳拉下來了,眼睛巴巴的看着上面的那道烤魚,撐着腦袋望着,現在他的腦海中已經在幻想這道烤魚是何等滋味了。
旁邊的裴祈當然也走到了紅筒的旁邊看着葉音的操作,畢竟葉音在他眼裏的任何動作姿态他都想盡收眼底,雖然這道烤魚他也想吃,畢竟他也沒吃過,但是他也不好在這大庭廣衆一下跟葉音變成喵撒個嬌什麽的,只好用肩膀碰了一下葉音引起葉音的主意。
葉音看了過來後,裴祈朝着烤魚眨巴了倆下眼睛,葉音秒懂,湊到他耳邊輕聲說道:“回家有空就做給你吃,別人有的你不能沒有。”
聽到這句話裴祈是心滿意足了,但是看了全程他們小動作的斐列斯當然也懂,別人或許看不懂,但是裴祈是他兄弟,葉音他也接觸了一段時間,當然明白了,他們要偷偷開吃,把他排除在外,明明剛剛是他抽到了獎,好委屈。
場面還是繼續下去葉音說道:“好的,接下來讓我們看看這次的幸運觀衆是誰呢”緩緩從箱子裏拿出一張紙。
“恭喜6號。”葉音報出了紙條上的數字,然後放眼望去看向6號桌,只是6號桌上的人很古怪,把自己包的嚴嚴實實的,葉音由此多看了2眼,仔細看看好像哪裏不對。
等等…這不是星帝嗎,他怎麽會在這,雖然這次星帝穿着很樸素還帶着帽子遮掩,顯然是不想被人認出私服游玩的樣子。
葉音想了想也是,畢竟星帝出來太多人知道确實不好,萬一是星帝來湊個熱鬧嘗嘗美食,品味一下人生百态。
葉音沒有拆穿星帝的面目,把正在微烤着的烤魚端到星帝的面前,對着星帝說道:“請慢用。”葉音就離開了。
星帝看着眼前這盤色香味俱全的烤魚面上的湯汁澆在表面對魚形成了一片漂亮的外衣,用筷子輕夾一塊魚肉,外面是焦焦的,裏面略微滲透棕紅色的湯汁,裏面的魚肉白白的,外焦裏嫩。
夾起一塊放進嘴裏,味蕾首先感受到了的是外面的酥焦的魚肉,咬一口下去裏面是嫩滑的魚肉,從未有過的感受席卷這味蕾,小火把底部的魚肉加熱的燙燙的再加上辣椒帶來的辣味,熱辣的痛覺讓星帝第一次感受到了什麽叫痛并快樂着。
這是他以前從未有過的,畢竟他以前也只是喝營養液,雖然之前葉音在宮殿裏做的玫瑰餅後來他葉嘗過一些,但是這個滋味和玫瑰餅截然不同。
玫瑰餅是甜味,這種是香辣,喉結一動,炎熱一路往下,嘴角唇部麻辣的感覺思維告訴他應該停下來但是手還是控制不住的有伸向烤魚的身上。
“這是可以解辣的,客人可以試試。”
星帝朝着桌面看去,面前擺着一杯深棕色的飲料。
這真的能喝嗎,看起來顏色不怎麽樣,灰撲撲的有一種治病才會喝的藥的樣子。
等嘴中的辣味紹散,又夾起了烤魚盤中一個配菜。
金針菇,此刻的金針菇裏面吸滿烤魚的湯汁,夾起來的時候,湯汁還從金針菇的尾部滴了下來,從中可以看出金針菇的吸收能力。
星帝看了看這塊食物,是他從來沒有見過的東西,用筷子夾着左看看右看看還是放入了嘴中試試,一口下去,牙齒的壓力是吸收在金針菇裏面的湯汁瞬間爆了出來,滾燙的湯汁瞬間到了舌尖的味蕾上,這次的辣味是比上次的烤魚更多更猛,差點被嗆到。
猛地一吞咽,是真辣啊。
其實葉音對于這道烤魚來說放的辣椒并不多,屬于微辣,但是對于從來沒有吃過辣的人說真的很辣。
星帝直接被辣的哈了口氣,急需什麽來解解辣,看到桌子上的葉音給他的水,猶豫片刻就抓起杯子喝了一口。
酸酸甜甜,清清涼涼。
沒想到這個看起來像藥的水這麽好喝,一下子解了辣味。
葉音給他準備的是酸梅汁,裏面還加了冰塊,冰塊能很好的中和辣味,酸梅汁的味道清清爽爽,很是舒服。
“來人給我找個位置。”一聲嚣張至極的話打破了此刻的氣氛,也破壞了此刻正在享受辣味的星帝。
傑路爾之前就在找高階的營養液,現在他聽說那位能穩定精神力的人已經在這裏開啓了店,他聽到後馬上幹了過來。
或許自己對那位讨好些,以後就有吃不完的食物,自己再也不用受精神力的困擾了。
他此刻已經店面沒想到人已經坐滿了,已經沒有他沒什麽事了,他也不想等位。
想着随便找一個人趕走,目光随即鎖定了旁邊帶着帽子的人,他面前的菜喝別人的都不相同。
“喂,識相點就讓開,不然讓你好看。”傑路爾不僅語氣跋扈,連動作也是,此刻一腳已經踹在了桌腿上,示意面前的人不想惹麻煩就快滾。
但是此刻坐在桌子面前的人一動不動,傑路爾看着就來氣繼續諷刺到:“知道我是誰嗎,我是傑路家族的少爺,不是你這種人能得罪起的。”
傑路爾看眼前人的穿着打扮普普通通一看就是平民。
“傑路家族是吧,我記住了。”面前的人雲淡風輕,出口的語氣卻有中常年高高在上才會有的壓迫感。
傑路爾看着他自報家門眼前的人還不識相的滾開,像直接上手,手剛一動,葉音的聲音傳了過來。
“這是在幹嘛,在我這吃飯都要排隊。”
傑路爾聽到聲音就知道是這間店的正主來了,剛想說幾句讨喜的話,一轉身,看到了葉音的臉當場石化在當地。
這,這不是上次在買賣營養液和他争奪的女人嗎,她怎麽會是…制造出穩定精神力的人。