第37章
第37章 第三十七章
◎不辣的川菜◎
“看起來好好吃的樣子!芩醬, 我能嘗嘗嗎?”面對美食,還是出自曾經的遠月十傑第二席之手,桃井五月覺得自己說什麽也不能錯過!
見桃井五月臉紅紅的, 眼睛放光一樣地盯着自己面前的辣子雞丁,白金芩忍着笑意,将盤子推到了對方面前,最後還是不放心問了句:“這道菜非常辣,五月醬你确定自己能吃辣?”
據她平日裏的觀察,帝光的大家好像沒有誰特別能吃辣,一上來就嘗試這麽辣的菜,會不會腸胃不适啊?
“要不你嘗嘗這個牡丹魚片吧。”為了桃井少女的腸胃, 白金芩最後還是阻止了她嘗試辣子雞丁, 把另一道牡丹魚片推到了對方面前,“雖然同為川菜, 但這道菜卻不辣。”
“不辣的川菜?”
對于華國美食,霓虹這邊最有名的就是麻婆豆腐、青椒肉絲這些,其中麻婆豆腐更是在許多動漫中出現過,因此最為受歡迎, 桃井五月還曾在中華街的一家中華料理店吃過, 味道非常不錯!
可這個牡丹魚片又是什麽?
“城一郎叔叔, 這道牡丹魚片應該是新學的吧?快給我們介紹一下呀!”面對幸平城一郎,白金芩會不由自主地開啓撒嬌模式, 那是原主還是小蘿莉時期就已經熟練掌握的技術, 每次都能如願以償在對方健美的身體上練習推拿技術,以至于這麽多年過去了, 都已經成為習慣了。
沒見過白金少女如此嬌憨的一面, 衆人紛紛側目, 然後又被吧臺上的美食所吸引,不由自主地圍攏了過來。
一直都将白金少女當女兒看待的幸平城一郎一般很難拒絕小姑娘的撒嬌,只要不是太過分的要求,他幾乎都會答應,更何況只是介紹一下菜品。
“這道菜還是我之前去華國探望珠子的時候,聽她說你喜歡,才特地學的。”提到妻子,幸平城一郎的臉上閃過一抹柔情,“她讓我一定要給你做這道菜。”
“哇!我太愛珠子阿姨了!”果然珠子阿姨最疼她了!
要說幸平城一郎最愛的人,無疑是自己的妻子幸平珠子,是她讓他重拾料理之心,而最讓他感激的則是白金芩一家。
如果不是他們一家妙手回春,珠子恐怕早就已經離他而去。這麽多年來,多虧了金家為珠子調理身體,哪怕她因此而久居華國,夫妻二人分隔兩地,他也甘之如饴。
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至少她還活着。
也就創真這個小傻瓜不知道緣由,以前是擔心他年紀小,後來得到金家的幫助,珠子的病情有了好轉,索性就隐瞞到底,以至于這孩子一直都以為自己母親是愛上了華國料理,這才不願意回來。
而他除了這一身的廚藝,似乎也沒什麽其他東西能回報小芩一家,便學了許多華國的料理,只要有機會就給他們做一桌。
他突然學了一手華國料理回來,讓單純(心大)的創真相信了他們的謊言,以為珠子真的迷上了華國料理,這麽多年都沒懷疑過。
不着痕跡地瞥了眼站在一群少年中的兒子,幸平城一郎默默在心裏計算着還能和他這樣朝夕相處的日子。
等這孩子國中畢業,他也該放手讓他去接觸更廣闊的天地了。
“不如你們先嘗一嘗,然後我再告訴你們這道菜是怎麽做的。”
主廚都這麽說了,饞了美食許久的人自然忍不了,圍在旁邊的吃貨們更是在第一時間就伸出了筷子,一時筷影紛飛,随即一整盤牡丹魚片就消失無蹤。
只來得及搶下一片牡丹魚片的桃井五月趕緊将魚片塞進嘴裏,晚了她怕被人直接上嘴叼走。
“唔!這也太好吃了吧!”
“我才搶到兩片!根本就不夠嘛!”
“感覺我以前吃了一個假的牡丹魚片……”
“這味道……”
吃貨如向日岳人、芥川慈郎以及紫原墩都後悔自己下手太慢,沒搶到幾片就沒了,根本不夠吃。
鎮定如忍足侑士、黑子哲也、綠間真太郎等人則還沉浸在美食中無法自拔。
家世很好,嘗過各類美食如赤司征十郎、跡部景吾以及榊太郎等人則下意識地對比了一下自己以前吃過的牡丹魚片,然後……沒有對比就沒有傷害,以前覺得好吃那是沒有吃到更美味的。
而白金少女顯然獨得大廚偏愛,被單獨塞了一碟牡丹魚片,在衆人陶醉于美味的時候,非常悠哉地細細品味。
迎着衆人羨慕嫉妒的眼神,白金芩慢悠悠地吃完了一碟,然後不緊不慢地說道:“不知道之前是誰對定食屋的東西不屑一顧的?”
聞言,衆人望天的望天,低頭的低頭,打死不承認那個人是自己。
少年人之間的互動總是能讓人會心一笑,然後追憶起自己的青春,幸平城一郎似乎透過這些孩子看到了自己的曾經,那是他也是意氣風發,天不怕地不怕的存在。
“想知道這道牡丹魚片是怎麽做的嗎?”
幸平城一郎的話勾起了大家的興趣,如此美味的中華料理,還有着那麽一個好聽的名字,食材一定非常昂貴,做法一定非常繁瑣吧?
見衆人都挺感興趣的樣子,幸平城一郎用溫和的聲音介紹起來:“這道牡丹魚片我用的是青魚,先去皮脫骨切片,保證每片魚片的厚度都在三毫米左右,然後把它們放在加了蔥姜蒜料酒的冰水裏腌制兩個小時,去腥的同時也讓魚肉更加的勁道。之後将腌好的魚片沾上澱粉進行敲打,直至它們成為完美的扇形,這個過程創真有幫忙。”
突然被自家老爸點名,幸平創真還有點懵,然後就見白金少女扭頭,朝他甜甜一笑,并用清甜的聲音說了句“謝謝創真哥哥。”
家裏只有他一個男孩兒,從來沒有被女生叫過“哥哥”,突然被女孩子用這麽甜的聲音感謝,他還有些不好意思。
摸了摸鼻子,幸平創真側過頭,含糊地說了句:“沒、沒什麽。”
說實話,創真長這麽大,幸平城一郎還真沒見過他害羞的樣子,因此分外新奇,盯着對方看了好久,直到某人炸毛,朝他吼道:“老爸!”
“哈哈哈哈,我們繼續啊。”看夠了兒子的笑話,城一郎繼續介紹,“牡丹的底座是山藥泥蒸熟之後加入牛奶胡椒粉等香料搗碎之後定型而成,把炸好的魚片按照牡丹花的形狀插到底座上,在配上胡蘿蔔制成的花蕊,這道牡丹魚片就完成了。”
食材并不是特別珍貴,但經過大廚的妙手,呈現出來的卻是大家吃不起的樣子,如果不是聽人家親自介紹,他們才不會相信這道菜是用這些東西做成的。
“別看城一郎叔叔說得簡單,但其中魚類的選擇和新鮮程度,切魚片的刀工,敲打魚片的力道和手法,炸魚時候的火候和油溫,山藥和香料的配比,哪一個環節有一點欠缺,出來就不是這個效果了。”
剛剛還因為大廚輕描淡寫的描述而覺得這道菜不是想象中那麽難的人,此時聽了白金少女的話,才恍然意識到,原來這其中還有這麽多的講究,并不是随随便便什麽人都能做出來的。
“确實,我以前也吃過牡丹魚片,雖然味道也很不錯,但并沒有讓我覺得太驚豔。”赤司征十郎并不是一個重口腹之欲的人,但不得不說幸平城一郎的廚藝真的驚豔到他了。
“赤司你說的應該是膳珍坊的大廚做的牡丹魚片吧?”
膳珍坊的大廚據說是得到了華國某位料理大師的真傳,牡丹魚片是他的招牌菜,東京的那家總店都是慕名而來的食客,一般人根本訂不到位子。而能夠被赤司征十郎記住且品嘗過,跡部景吾猜測也只有這家店了。
“是的,跡部你也吃過吧。”他剛剛可是親耳聽到跡部說他吃過牡丹魚片這道菜。
“嗯,如果今天沒有嘗過幸平先生的菜,我大概會認為膳珍坊的牡丹魚片就是最美味的。”
衆人的話給了這道牡丹魚片最高的評價,而一直都将父親視為目标的幸平創真更是與有榮焉。
不愧是老爸!
不過,他以後一定會超越他的!
【作者有話說】
作者私設,才波城一郎的妻子幸平珠子沒有死亡,而是被女主在華國的家人救了。
感謝“德昭”,灌溉營養液,麽麽噠~