第33章 千層酥
千層酥
距開學已經過了3個月了，還有一個月就要高考了，楊淑華喜氣洋洋的拿着月考的成績單走進教室，狠狠的誇獎了9班同學，整個班級都洋溢着一種喜悅的氣氛。
“同學們，你們做的很好我們班上每一位同學都有十分明顯的長進，希望你們繼續保持，現在你們可以為自己鼓掌了”
底下響起雷聲般掌聲，每個人都在拼命的為自己喝彩，開心自己的努力沒有白費。
陳致遠更是使勁拍起桌子，表達自己的高興，他的基礎在9班裏面可以算是倒數的，但這次竟然進了班級前十五，太讓他驚喜和意外了，連忙把這個令人開心的消息告訴了艾圓圓。
艾圓圓也為他開心，
“你做的很好，記得不準偷懶，高考才是最後的戰争”
“放心，我會好好學習的，這次我爸和我媽高興慘了，我還是第一次看見我爸媽這麽高興呢！”
艾圓圓有些欣慰陳致遠的長大懂事了，看着班上的每一個同學都已經有些褪去少年人的青澀，五味雜陳，更廣闊的未來将要在他們的腳下展開，此時大家都對未來充滿期待，這樣的他們将戴榮光，擦亮夢想，在艾圓圓眼裏，他們是最耀眼的！
“好了，現在老師要開始放卷子了”
每一個上講臺拿卷子的同學都擡着頭挺着胸，艾圓圓眯起眼睛，這樣---真好！
艾圓圓想起以前高中的時候，剛睜開惺忪的睡眼就被凜冽抹殺在寒風裏，眯縫着實在不願工作的小眼開始一天的記憶。
教室裏，樓道裏全是激昂的文字，頓時又讓他們清醒了許多。課堂上睡意似乎在就被湮滅在早晨的微光中，現在有的全是盯着老師的可愛學生，課間有的也只是問老師題的勤勞學生，想偶爾談談未來，聊聊天地，那似乎不是不想，而是時間走得太快，沒有給我們一絲的機會。
一路小跑去食堂，雖然已是滿目飯菜難看，但是絲毫沒有阻擋他們大口的熱情。一次次的月考，模拟考，有失落，有悲傷，有欣喜，有開心，更有對未來道路的更加确定或者迷茫。
看來不管是哪一個世界，所有的高考學子都是一樣的。
“艾圓圓，要一起回家嗎？”
艾圓圓看向說話的人，原來是劉曉玉啊！一個可愛的小女生，平時在9班的存在感并不高，但讓艾圓圓注意到她還是因為當初上體育課，她昏倒了，艾圓圓看見立馬把她背進了校醫務室。此時的她充滿期待的望着艾圓圓，艾圓圓笑了笑
“好啊”
劉曉玉開心起來，抓起艾圓圓的手，說
“那我們走吧”
艾圓圓有些發愣，心想這也太積極了吧！不過倒也沒有掙紮，順從的拿起書包，和她走出教室。
一路上其實有些尴尬，因為兩人根本也不熟，唯一一次相識還是那次意外，不過望着劉曉玉那局促的小臉，艾圓圓還是選擇先開口了。
艾圓圓握着她的手停了下來，雙眼直視着她
“你有什麽事要和我說嗎？”
劉曉玉的額頭已經冒起了熱汗，掌心也十分濕，嘴角蠕動了幾下，兩手抓住艾圓圓的肩膀。
艾圓圓心中一驚，這場景，這神态，怎麽這麽熟悉，不是和上次謝清羽向我告白一模一樣嘛，天哪！難道說---她要向我告白？！
艾圓圓暗自咽了一下口水，喉嚨動了動，咕嚕，不會吧，我可不喜歡女生。
劉曉玉低下頭，雙肩顫動，大聲的說
“請你輔導我的功課吧！可以嗎？”
咦？？等等！她剛才說什麽！艾圓圓抹了一下腦門上并不存在的冷汗，原來不是告白啊，好險，真讓人尴尬。
艾圓圓腦袋當機，重新啓動後，現在才有空聽清她說的話，輔導課程？！
看着劉曉玉那雙渴求的眼睛，艾圓圓心軟了，拒絕的話怎麽也說不出口，清了清嗓子，點頭答應
“好”
“真的？！不，我是說我太高興了！”
劉曉玉一把抱住艾圓圓，興奮的跳了起來。等到稍微平靜一點後，才真誠的對艾圓圓道謝
“謝謝你，艾圓圓”
“沒事兒，同學間互幫互助是應該的”
所以我這是又被發了好人卡？？！走到了該分開的岔路口，劉曉玉對艾圓圓使勁揮手，跑了幾步後，停下來站好，回過頭來揚起燦爛的笑容
“艾圓圓，明天見”
艾圓圓也揮手說了下再見。看着遠處太陽，嗯，青春真好！再讀一次高中真好！
為了嘉獎這次全班同學都考得很好，艾圓圓決定明天帶點吃的，好好犒勞他們一下，想着他們打滾撒嬌要吃的的模樣，輕笑起來，眼神裏全是溫柔。
拿起那個小面團，怎麽看都看不出來它最後能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小面團，經過反複的擀壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而産生許多層次，最終形成了千層酥。
艾圓圓把現成的酥皮每一張都刷上無鹽黃油，一片一片疊加起來，疊5片可以成為一層酥皮，用模具按成艾圓圓自己喜歡的形狀。
艾圓圓又把淡奶油按照同一個方向，勻速打出奶泡。草莓切塊後加入草莓醬、白蘭地、糖，腌制10分鐘，然後放入奶油中，加入少許淺琥珀色的蜂蜜。
把酥皮放入烤箱或微波爐加熱到180度，大約5分鐘後，酥皮變成金黃色，質地酥脆，就把它取了出來，加熱期間，艾圓圓也刷了黃油。而且每層酥皮都上裱奶油，最上層撒上糖粉。
把裱上奶油後的酥皮一層層疊加起來，小心不要弄碎酥皮，把草莓對半切開，依次夾在每層酥皮之間，做成花瓣形狀，最後用草莓醬和糖粉、巧克力做裝飾。
這樣千層酥就做好了。酥脆無比，特別是那些顏色鮮豔的醬粉裝飾在金黃薄脆的酥層上，更是色香味俱全。
為了怕冷了，艾圓圓一路小跑這進了校園。就算被食盒裝着，也擋不住這奇妙的香味，勾引着路上的每一位行人。
艾圓圓剛走進9班，就被同學們期待的眼神攻擊着，大家都聞到了從艾圓圓那裏傳來的食物的香味，都知道了艾圓圓肯定給他們帶吃的了。
艾圓圓見大家都猜了出來，也不再隐藏，直截了當的告訴他們這次做的是千層酥。女生們都歡呼起來，男生的表情有些奇怪，大概是因為男生很少愛吃這些甜甜的糕點之類的，不過聞着這濃郁的甜香，好像也不是那麽難以接受。
艾圓圓把食盒放到講臺上，用手壓住，用眼神環視着班上每一位同學。
“你們知道我為什麽要做千層酥嗎？”
班上同學開始交頭接耳起來，互相讨論，但最終還是沒有得出結果。
“不知道”
“因為好吃？？”
艾圓圓開始變得嚴肅起來，搖搖頭，否定同學們的答案
“不是的”
等到同學們已經放棄繼續猜測後，艾圓圓才開口
“做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。
面團變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。”
9班同學沒想的連小小的千層酥都有這麽深奧的道理，不過聽了艾圓圓的話後都有一定感悟。
艾圓圓看見同學們把她的話都聽進去了，稍感欣慰，于是接下來便是同學們最為期待的分發千層酥的時間了。
拿到千層酥的同學都不急着吃，想好好端詳一下，沒有什麽別的原因，就是因為這千層酥實在是太漂亮了，沒發到的同學都在翹首以待，心裏像貓抓一樣。
輕咬一口，酥皮便立馬炸開，在牙齒上裂開。
“咔嚓”
口感簡直太棒了，再加上奶油和草莓醬的點綴更是無法用言語形容的美味。
這款小點心，包含了層層起酥，入口松化的餅皮，幼滑細膩的鮮奶油，樣子精致又可愛，味道更是不必多說的美好。
男生們嘗了口千層酥，意外的不感覺到甜膩，還有一種清爽的感覺在嘴裏萦繞。三下兩口便吃完了，吃完後還添了下手指。
女生們更是不必說了，這類甜點本就是女生的心頭好，再加上由艾圓圓做出來的更是将色香味都提升了好幾個檔次，各種搭配都剛剛好。多一分嫌多，少一分嫌少。
9班同學們受到了來自艾圓圓物質上和精神上的雙重鼓勵，學習的更加起勁了，一個個你追我趕的，卯足了勁學習，誰也不服輸。
老師們都一個個心裏暗中嘀咕着這9班發了什麽瘋。不過作為老師，還是很高興能看到學生們這麽努力學習的，而作為班主任的楊淑華聽了其他任課老師對9班的稱贊，更是笑得合不攏嘴，一整天都在笑，紅光滿面。
好不容易又去寺廟旁邊的泳池練習，又在學校泳池練習，終于學會換氣了，今天超有自信的去考游泳，我下水後竟然忘了把泳鏡從頭上拿下來戴着，我是說為啥在水裏睜不開眼睛，巧的是我室友和我傻到一塊了，都沒戴泳鏡。已經蠢到家了，想哭！=皿=
