第26章 叫花雞
叫花雞
又一次來到豎店影視城，對這裏稍微熟悉了一些，這一次的心情完全不同，還和好幾個工作人員打了下招呼，看着時間還早，先去看了一下拍攝現場。
在拍戲空檔的張雪煙看見艾圓圓過來，開心的笑了笑，舉起助理帶來的粥，招呼艾圓圓一起過來吃。
艾圓圓走了過去，搖了搖頭，微笑的拒絕了張雪煙的好意後便坐在她身邊，看着還在辛苦拍戲的男主角霍靖宇。
霍靖宇現在正拍的劇情是潘柏調查過程中，遭到一群黑衣人追殺。
艾圓圓有些意外霍靖宇竟然這麽敬業，拍打鬥戲都親自上陣，又摔又挨打的，難道小鮮肉不都是摳圖，找替身的嗎？難怪霍靖宇的人氣這麽高。
張雪煙拿起紙巾擦了擦嘴，連忙開始補妝，艾圓圓坐在一旁，驚嘆的看着張雪煙這神乎其神的化妝技術，竟然不用鏡子也能化妝，那一筆一畫絲毫不帶停頓，畫得行雲流水，轉眼間妝容越來越精致，襯托得張雪煙更加秀若蘭芷，猶水仙之傲骨于心。
張雪煙偏過頭詢問艾圓圓怎麽樣？艾圓圓豎起大拇指，贊美道
“雪煙姐，你真是太漂亮了！”
張雪煙聽見這話，笑得更開心了，眼睛彎彎的，可愛極了。
郭毅走了過來，看着這兩姐妹花，開玩笑道
“兩位姑娘，你們可越來越漂亮了，看把我們的工作人員迷成什麽樣子了”
艾圓圓和張雪煙對視了一眼，笑了出來。
郭毅雙手拍了一下，
“好了，雪煙，開始幹活了”
張雪煙聽到導演的命令後，連忙走去拍戲場拍戲，一秒鐘進入拍戲狀态。
郭毅把張雪煙支開後，拍了拍艾圓圓的肩，
“昨天的事，我都聽郭霖說了，你還年輕，也不要給自己太大的壓力，放輕松，加油”
艾圓圓有些意外郭毅會這麽說，同時又有些感動郭毅導演的好意。
“謝謝導演，我會放輕松的”
郭毅點點頭
“那就好，跟我來吧，今天我們要拍的是做叫花雞”
艾圓圓來到現場，雖然對拍戲有些不适應，但好歹還是看了幾次，所以稍微有些熟悉，更何況又不需要露臉，只要自己認真的做菜就行了，別的什麽也不需要管。
叫花雞，又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區漢族名菜，歷史悠久。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特
只見艾圓圓如行雲流水一般就
将雞去毛，去內髒、洗淨，斬去指甲和雞的尾部。
但是一點也不血腥，在鏡頭中顯得更加有別樣的美感。周圍的工作人員都瞪大眼睛看着艾圓圓整理雞，大氣都不敢出，被這一手給驚到。
艾圓圓用生抽、料酒、鹽、蔥姜片，熟練的拌勻塗抹雞的內外，好像太極雲手一般，雞的每一寸皮肉都被塗抹的十分均勻。
然後艾圓圓用蔥段，茴香、八角等加入生抽拌成料包放入雞腹，用保鮮膜包裹後腌制。
艾圓圓把還透着清香的荷葉入沸水鍋中略燙，撈出瀝幹，用荷葉包裹住腌制好的雞，可用線繩纏繞，以更好的讓荷葉包裹住雞身，然後再用濕酒壇泥封孔裹住。把包好的雞在火堆裏烘烤。
烤得一會兒泥中便透出甜香，等到烤好後，艾圓圓把濕酒壇從火中去出，一摔，只留下被泥土包裹的叫花雞。猛力一拍，泥巴随之而下，整只異香撲鼻，使人垂誕欲滴的肥嫩“叫花雞”，就呈現眼前，芳香四飄。
而站在周圍的人聞着這噴香的氣味，狠狠的咽了咽口水，一邊忍着饑餓，一邊還得集中注意力把艾圓圓的所有動作都完美的拍下來，真是太殘酷了。
艾圓圓的戲拍完了，該換張雪煙上場了，張雪煙還沒湊近叫花雞就已經被這香味給迷惑了，心神一松，忘詞了，可這時候誰都沒有說話，都恍恍惚惚的，只一直盯着叫花雞不動。
導演一看這情況怎麽行，拿着大喇叭吼道
“所有人給我打起精神來，把這場戲給我拍好”
忍着心痛，看着這小小的叫花雞
“拍完了，雖然這雞不大，但到時候一人吃一口”
所有人都沸騰了，雖然只能吃一口，但好歹能吃到不是嗎，拿出全部的鬥志，拍的非常順利，一遍就通過了。
導演把分雞的事情交給了艾圓圓，艾圓圓有些苦惱，雖然這雞也不算小，但畢竟有這麽多人，該怎麽分才好呢？
只見艾圓圓拿起刀輕輕一劃就把雞劃開了，冒着熱氣的叫花雞完全展現在衆人面前，然後刀光微閃，艾圓圓飛快的劃了十幾刀，整只叫花雞就被分成大小厚薄都一模一樣的雞塊。
導演首先走了過來，拿起一塊放入嘴中，入口的一瞬間就被這滑嫩，鮮香的味道征服了，忍不住再吃了一塊，想着剛才說的每個人吃一塊，再加上被這麽多人盯着，饒是臉皮厚的郭導演也稍微有些郝然，開口讓大家過來嘗嘗。
瞬間所有人都圍繞了過來，當然首先品嘗的除了導演，制片人，就是幾位主演了，然後才是一些配角和工作人員。
每個人在嘗過艾圓圓做的叫花雞後都露出了陶醉的表情，吃了一塊雞沒想到更饞了，眼巴巴的看着盤子裏的雞塊越來越少，直至沒有。
“艾圓圓，你做的也太好吃了，我舌頭都要吃到了”
“就是就是，我也就把手指添了幾百遍而已”
“沒想到你年紀這麽小，做菜這麽厲害”
“讓我這個不會做菜的人感到汗顏”
“天哪，我都想學做菜了，以後餓了就自己做”
“得了吧，就你，有那個毅力嗎，還是算了吧”
“什麽啊，誰說我沒毅力的，你這麽說，我就更要學了，讓你看看”
“好啊好啊，我等着”
郭毅咳了幾聲，說道
“好了，不要吵了，大家快回去工作吧”
剛才還圍的水洩不通的地方一瞬間就沒幾個人了。
霍靖宇連連誇着艾圓圓，看着像小妹妹一樣的艾圓圓，忍不住起了逗弄的心思。
一旁的張雪煙不幹了，敲了霍靖宇一下，把艾圓圓擋在身後，呈保護姿勢
“霍靖宇，你可別欺負人家小姑娘，圓圓可是我罩的人”
霍靖宇聳了聳肩
“被你老人家罩着，我哪敢欺負啊”
艾圓圓看着這兩人充滿火藥味的對話，剛想開口緩和一下氣氛，就被身旁的張雪煙的助理攔住了
“不用管他們，這麽多年了，他們一直都這樣吵吵鬧鬧的，一會兒就好了”
果然不一會，兩人開始把槍口一致對外，開始吐槽一些不敬業的新晉演員，兩人越說越起勁，就差嗑個瓜子了。
艾圓圓一臉黑線的看着這兩剛才還差點吵起來的人，沒想到霍靖宇看着這麽正經，沒想到居然也這麽八卦，看了果然不能以貌取人啊。
艾圓圓和這兩人道了聲告辭，便準備回家。一路上遭到了大家的熱情與贊美。
還沒走出豎店影視城，就差點被風一般急速奔跑的人影撞倒，幸好艾圓圓閃得快，定睛一看，這不是郭霖嘛！一把抓住他的手腕，郭霖沒想到竟然被人抓住了手腕，回過頭一看，原來是艾圓圓。
傻笑着打了聲招呼，随即似乎想到什麽，緊張的追問艾圓圓做完菜沒。
艾圓圓呆呆的回了一句已經做完了。
郭霖立馬變得十分懊惱，用手拍了下腦袋，說了句
“我去，緊趕慢趕，還是來晚了，你今天做的是什麽”
“叫花雞”
郭霖聽了更加欲哭無淚了。
艾圓圓看着郭霖這幅樣子有些于心不忍，心軟了一下，對着他說
“為了報答你昨天幫我，我請你吃飯”
“真的？好吧，我們快走吧”
艾圓圓嘴角抽搐的看着郭霖這變臉的速度，有些無語。
“快上來吧”
艾圓圓順從的坐上了副駕駛的位置，記好安全帶，便被郭霖這快車手的速度給吓到，就吃個飯而已，要不要這麽誇張啊。
打開門，郭霖就脫下鞋，悠閑的躺在了沙發上，仿佛他才是住在這裏似得，順便還打開了電視看了起來。
艾圓圓無奈的泡了壺茶，做了下來，看郭霖時不時點點頭，還思索着什麽，看的這麽津津有味，也不免好奇，到底是什麽電視這麽好看，吸引了有名的年輕導演，把視線轉到電視上，艾圓圓笑着的嘴角僵了，動畫片？？？Are you sure ？心裏一群草泥馬奔騰而過。
良久，郭霖似乎看電視看累了，算了算時間也應該吃午飯，對着艾圓圓殷勤一笑，艾圓圓被他這一笑驚起了雞皮疙瘩
“美麗又善良的艾圓圓小姐，不知你能否幫幫我這個需要幫助的人”
艾圓圓斜了他一眼
“有話就說，有屁就放”
郭霖聽見這話也不再耍寶，坐了起來，嚴肅認真的點起了菜
“我要吃油焖大蝦，酸湯魚，炒土豆絲，小蘑菇炖雞”
艾圓圓聽了，額頭爆出十字，冷笑一聲
“只有面，愛吃不吃”
作者君要替自己打氣，加油，加油！
