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第12章 烘焙

第12章 烘焙

秦覓送了張‘圓圓烘焙坊’的免費體驗券給郗陽，就約好了今天一塊兒去體驗一下這個免費課程，順便烤個蛋糕帶回去。

圓圓烘焙坊位于二院對面的夜市一條街，本就是以家庭體驗烘焙樂趣為賣點，可以讓顧客們親手制作各種蛋糕、曲奇、蛋撻等等。

為了做推廣，烘焙坊還特地推出了免費體驗課程，持體驗券可以進入廚房，跟随老師一起制作甜點，做好的甜點也可以讓大家帶回家去。

秦覓想領到兩張體驗券倒是不難，因為這是她以前一位同事辭職後開的，店面、後廚、休息室的室內設計都是她那位同事親自完成，反正同事本人對此相當滿意。

今天小秦總的那位前同事正好休假，而帶領大家上體驗課的老師有兩位，在學生們到齊之前，就已經在後廚等候的這位老師，是個戴着白框眼鏡的中年阿姨。

秦覓和郗陽前後腳到的烘焙坊，再過二十分鐘體驗課程才會開始，她們在店鋪前堂逛了會兒，看了看櫥窗裏各種精致的甜點。

郗陽兩人戴好了帽子、系上了圍裙，很快那位戴眼鏡的阿姨，就來招呼上課的大家前往後廚。

因為這家店本來的定義是家庭互動的模式，後廚配備有小孩子的身高也可以使用的竈臺、水池等，郗陽在這兒行動也方便。

這次體驗課程要做的甜點，是比較常見的紙杯蛋糕，甜點師傅們還會現場演示裱花、裝飾的技巧。

來體驗的人基本都是以家庭為單位，多數是一對兒父母帶着一個或者兩個孩子來的，但也有不少是多個朋友結伴來的。

人們自然而然地分好了組，郗陽這組只有兩個人，顯然是人數最少也最安靜的一組了。

兩位老師已經示範過一遍底座的制作流程，接下來就是大家自己動手的環節。

蛋糕底的制作很簡單，只要把雞蛋、白糖、低筋面粉、香草精和水按比例混合在一起，然後再加入打發好的奶油，再将面糊倒入紙杯容器中，用烤箱烤制十分鐘左右的時間。

小秦總覺得自己是天縱奇才，看一遍就會了，于是她拿起了一枚雞蛋，直接敲出條縫就往面粉盆裏打蛋。

然後雞蛋殼和雞蛋一起掉了進去，同面粉混在了一起。

小秦總：“……”她現在覺得自己又不行了。

郗陽在旁邊安慰：“沒事兒，雞蛋已經洗過了，咱們只要把蛋殼挑出去就好 ，至少沒有浪費。”

小秦總表示自己完全沒有被安慰到，于是一個人在那裏認認真真地挑起了雞蛋殼。

除了面粉以外，大家也可以自己DIY，按照自己想要的口味，在面糊中加入抹茶粉、可可粉、或者堅|果碎、水果塊等等。

郗陽擺弄着面前的各種瓶瓶罐罐，狀似不經意地問：“學姐你喜歡巧克力嗎？”

秦覓搖搖頭：“不是很喜歡。”她其實一直接受不了那種苦中帶甜的味道。

郗陽将巧克力粉和巧克力醬挪到了一旁，又問：“那抹茶和芝士味的蛋糕你喜歡哪種？”

秦覓轉頭對她微微一笑：“要送給我嗎？”

“對啊。”郗陽眼睛亮晶晶地看着她，“算作你帶我來這兒的回禮。”

“那你可以随便放了。”秦覓表示，“不論什麽口味的蛋糕我都喜歡的。”

得到了答案，郗陽很是滿意，并且對自己的廚藝很有信心。

她拿起了一瓶抹茶粉，但是一直沒找到幹淨的勺子放在哪裏。

于是她就想先倒一點兒在瓶蓋上，然後一點點加入攪拌好的面糊裏，結果她手一抖，直接将一整瓶抹茶粉都倒進了面糊中。

小秦總：“……”

“同學，你這是致死量啊。”烘焙老師走了過來，看了看空空如也的瓶裝抹茶粉，又看了看表情呆滞的小秦總。

抹茶粉大部分都已經融進了面糊裏，郗陽表示自己會賠償這瓶抹茶粉，烘焙老師也沒有在這個話題上停留，用眼神安慰了一下小秦總就走了。

畢竟等會兒要吃掉那一整瓶抹茶粉的人又不是她自己。

後來郗陽也做了補救措施，雖說面糊的味道一言難盡，但好在總算是讓兩者融合了進去。

懷着忐忑的心情，小秦總面不改色地幫郗陽重複打雞蛋、和面糊等工作，重新調配出了另一盆還算能吃的糊糊。

在烤蛋糕的時候，烘焙坊的老師們，還将大家帶到了前廳，請大家吃了之前烤好的曲奇餅幹。在靠窗的地方有一排沙發和茶幾，能看到喧嚣熱鬧的街景。

蛋糕的香氣從後廚飄來，混合了白砂糖與各種甜蜜味道的溫暖氣息，有一種讓人精神放松下來的神奇魔力。

很快就到了裝飾的環節，大家又回到了廚房，食用色素和水果、餅幹等裝飾物，也已經準備好了。

烘焙老師和搭檔給大家做了示範，先用奶油裝滿紙杯中未被蛋糕底填滿的地方，然後還用不同顏色的糖霜畫出了不同的圖案 ，最終将兩只巧克力棒插了上去。

一只小巧精致、味道甜美的紙杯蛋糕，就這麽完成了。

郗陽有樣學樣，先是用食用色素調制出各種顏色的奶油糖霜，然後按照示範的樣子在上頭作畫。

事實證明，會在紙上畫畫的手不一定會在蛋糕上畫畫，而等她扭頭一看，發現她們學姐跟她一樣，簡直就是大型翻車現場。

兩人四目相對，從彼此的眼睛中看出了對自己未來的迷茫。

等會兒要把這玩意兒吃進肚子的人，可是她們自己啊！

*

終于到了試吃的環節，郗陽和小秦總表示自己已經筋疲力竭。

什麽天賦不天賦的先不說了，她們壓根兒就沒有長做飯這根神經！

還是那個能看到街景的沙發椅，郗陽和秦覓面對面坐着，茶幾上放着的是她們一中午的勞動成果，兩排共十個紙杯蛋糕，以及烘焙坊贈送的紅茶。

兩人靜坐許久，隔壁幾桌的人已經吃上了自己做的紙杯蛋糕，最後秦覓深吸了一口氣，還是鼓足勇氣将手伸向了那個顏色墨綠墨綠的抹茶蛋糕。

當時調色的時候，郗陽是這麽想的，抹茶是綠色的，那應該配一個同款綠色的奶油啊，于是她就選擇了綠色的色素。

然後和倒抹茶粉的時候一樣，她手一抖倒多了。

當時的郗陽是欲哭無淚的，甚至有點兒想立刻去醫院檢查自己是不是得了甲亢什麽的，要不然怎麽手能抖成這樣。

然而現在，正欲将這一坨綠色的東西塞進自己嘴裏的小秦總，表面上是平靜的，甚至有一種身先士卒的蒼涼感覺。

“學姐。”郗陽叫住了她，并将之後做的那幾塊長相還算正常的杯子蛋糕推了過去，“要不你還是嘗嘗這個吧。”

小秦總表示：“沒關系，我喜歡這個顏色。”

在隔壁桌悄悄圍觀的烘焙老師們：“……”這真是太拼了啊喂！

這塊抹茶蛋糕口味偏重、又苦又澀、要不是有模具擋着還不一定會長成怎樣的奇形怪狀，但是，至少上面的奶油還是可以吃的啊。

即使顏色再怎麽詭異，那也只是普普通通的奶油而已啊。

秦覓吃了最上面的奶油糖霜，以及裝飾用的綠色糖豆，那表情好像是嘗到了什麽人間美味，演技十分精湛了。

郗陽小聲問：“好吃嗎？”

“還不錯。”秦覓笑了笑，“你挺有天賦的。”

郗陽總算是松了口氣，緊張的神色一掃而空，笑得那叫一個陽光燦爛：“那真是太好了。”這配合演戲配合得也是相當不錯了。

郗陽也拿起秦覓的勞動成果嘗了一嘗，奶油的甜在口中擴散開來，并不是多麽驚豔的味道，如果較真起來，也就只是能吃的程度而已。

然而郗陽還是睜大了眼睛，覺得就算是簡單的甜味，在此時此刻也有一種與以往完全不同的光彩。

這回換做秦覓有些忐忑：“味道怎麽樣？”

“很好吃！”郗陽表示認可，“比我做的強多了！”

小秦總笑逐顏開，順勢靠在了柔軟的布藝沙發上，并且翹起了二郎腿：“我就說我還是很有天賦的吧。”

繼續圍觀的烘焙老師：“……”你自己什麽樣你是真的沒個數嗎！