第78章 頁
一老一小對視片刻，随即都笑了起來。
灰袍老人捋了捋花白的胡子，笑道，“三條魚夠不夠？”
陶缇擡手比了比，道，“三條這麽大的，應該夠我們倆吃。”
灰袍老人挑眉看向她，“你也要一起吃？”
“那肯定呀。”陶缇眨了眨眼睛，作一副恍然狀，“你釣魚，我做菜，我吃一半不過分吧？”
這小姑娘倒是有趣的很。
灰袍老人哈哈笑了兩聲，“不過分，不過分。”
或許是他天天在這釣魚，釣了就放，倒将湖中的魚養的膽大起來，一看到魚餌便上前咬鈎。沒一會兒，老人便釣上三條又肥又大的鲩魚來。
這幾條魚估計在想，今天這人怎麽不按常理出牌，說釣還真釣了呢？
鮮魚在地上翻滾着，不多時，也不知道從哪冒出一個提着水桶的小厮，将魚裝好後，就默默地站在一旁等着老人收竿。
陶缇見着這情形，已經基本确定眼前老人的身份了。
不過看他一副不願意提及身份的模樣，陶缇也懶得戳破這層窗戶紙，權當沒認出來。
老人收好魚竿，轉身對陶缇道，“走吧，去廚房。”
“好。”陶缇笑着應下。
玲珑尋了個間隙湊上前，壓低聲音道，“太子妃，你是來赴宴的，怎麽……又去廚房了？”
陶缇道，“就突然想吃魚了。”
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這是她的真心話。她剛一看到那魚，滿腦子都是各種魚做的菜，越想就越饞。
玲珑，“……”
不管內心有多郁悶不解，幾人還是到了一處小廚房。
小廚房的廚子們乍一見到老人來了，皆是一臉震驚錯愕。當看到老人身後還跟着一位氣度高潔的華服小娘子，更是雙眼迷茫，一頭霧水。
在他們行禮之前，老人擡了下手，止住他們的動作，淡定從容道，“留兩個幫廚的，其餘的都下去歇着吧。”
廚房衆人連忙應下，只留下兩位幫廚的丫鬟。
陶缇在小廚房轉了一圈，又看了下現有的食材，心裏也有了數。
“老人家，您能吃辣麽？”她問。
“……還行。”
能吃辣就好辦，陶缇朝他淺淺一笑，“那您先出去坐着歇歇，幾道菜做起來很快的。”
老人略一颔首，笑呵呵道，“那老夫就靜待你的手藝了。”
老人一出去，陶缇就開始捯饬起那三條鲩魚來。
她打算做三菜一湯，一道水煮魚片，一道剁椒魚頭，一道糖醋脆皮魚，還有一道三鮮魚丸湯。
吃魚最麻煩的便是魚刺，陶缇很清楚魚骨的位置，一把菜刀靈活運用，輕輕松松就将魚骨剔出，只剩下光潔晶瑩的魚肉。
兩個幫廚丫鬟在一旁看的目瞪口呆，不由得對玲珑感嘆道，“你家娘子好厲害啊！”
“那當然。”玲珑與有榮焉的擡起下巴，心中對太子妃的崇拜又添了幾分。
這三條鲩魚都很大，陶缇先切出一碟規整均勻的魚片，又刮出一碗細膩的魚蓉，準備好這兩樣後，便開始處理魚頭。
剁椒魚頭的做法很簡單，在一個大瓷碟裏鋪上一層蔥姜蒜，将腌制好的魚頭擺好，再鋪上一層切得細細密密的剁辣椒，紅豔豔的完全蓋住魚頭，再放到蒸籠裏開大火蒸。
蒸魚頭的間隙，陶缇開始做起了魚丸。晶瑩剔透的蝦肉和鮮美的魚肉，按照一定比例混合，再打入一個蛋清攪拌，纖纖玉指靈活轉動，很快一個個飽滿潔白的魚丸擺了滿滿一碟。
這時，剁椒魚頭也蒸熟了，蒸籠一揭開，白蒙蒙的水霧散開，剁辣椒的辣味與魚的鮮香味散出來，叫人又嗆又愛。
陶缇将蔥姜蒜末灑在剁椒魚頭表面，又将熱油往上一灑，只聽得“刺啦”一聲響，剁椒的香味、魚的香味、蔥姜蒜的香味，都被這一勺熱油給激了出來。
圍觀的丫鬟們看直了眼，喉嚨也上下動了動，饞的跟貓兒似的。
“好香啊……”玲珑盯着那道賣相極佳的剁椒魚頭，沒想到魚頭這種東西還能做得這麽香？
“還有更香的呢。”陶缇笑着回了句，開始做起糖醋脆皮魚。
将整條魚處理幹淨，雙面打成牡丹花刀，再加入蔥、姜、鹽、黃酒、胡椒粉這些，腌制片刻。裹上雞蛋液與澱粉調成的糊，最後再拍一層幹澱粉。确定整條魚挂好糊後，放入七成熱的油鍋中炸。
油炸的香味比清蒸的香味來的霸道，這脆皮魚剛入油鍋不久，誘人的香味就盈滿了整個廚房。
就連在外等候的老人聞到這個味道，也忍不住咽了下口水，扭頭朝着小廚房看去，嘟囔道，“別說，還真的挺香的！”
小廚房內，見魚炸到酥脆金黃，陶缇連忙起鍋裝盤，再将獨家配方的糖醋醬汁均勻灑在魚身上，撒上一層翠綠蔥花，一道香脆美味的糖醋脆皮魚便做好了。
接着，她又開始做水煮魚片和三鮮魚丸湯。
這水煮魚片還沒起鍋呢，外頭的老人就禁不住香味的誘惑，走到小廚房的門邊，揚聲問道，“小姑娘，還有多久做好啊？”
這香味跟貓爪子似的在他心上撓癢癢，直把他饞的望眼欲穿。
陶缇回頭看着眼巴巴張望着的老人，黑亮的眼眸中劃過一抹狡黠的笑意，“您老還得等等，起碼還有……半個時辰呢。”
老人一聽，當即瞪大了眼，“啊？還要半個時辰，不成不成！”
